Leuk dat je luistert naar de podcast van de garding School
van Mayan June. We maken de enorme hoeveelheid
informatie over de tuin eenvoudig en leuk door te praten
met experts en bekende tuiniers, zodat jij een echt goede tuinier
wordt. Ga je mee de tuin in?
Leuk dat je luistert naar een nieuwe aflevering van de Garding
School. Vandaag zit ik hier met Noraly
Roosendaal, oprichter van Glitter Gladiol en Stadse
Pluktuin in Utrecht, waar je met een oogstaandeel zelf je bloemen
kunt komen plukken. Noraly werkt daarnaast als
floral designer en benadert haar tuin vanuit een ontwerpers.
Achtergrond met veel aandacht voor kleur, vorm en
seizoensritme. Fijn dat je er bent nogal niet.
Welkom. Ik heb gelezen dat je eigenlijk
per toeval de bloemen inrolde toen je moest aan tijdens je
afstuderen volledig doorschoten Omdat je hem waarschijnlijk even
geen tijd had. Hoe is dat?
Gegaan nou echt precies zoals je het zegt, dus Ik was aan het
afstuderen aan de kunstacademie grafisch ontwerp en Ik had al
zo'n twee jaar een moestuin. Maar daar is tijdens het
afstuderen gewoon helemaal geen tijd voor geweest, eigenlijk dus
ik kwam zo af en toe nog op de tuin en ik zag al mijn groentes
doorschieten wat je eigenlijk niet wil als tuinder als
moestuinder, maar daardoor ontstond eigenlijk het stadium
van de plant zoals die is als die in zijn volgroeide fase is.
Dus sla die 1 m hoog wordt en bloemen krijgt en zo hebben alle
groentes dat eigenlijk. En, dat vond ik ineens supermooi
om als afstudeerproject te doen. Nou dus, dus je hebt het
uiteindelijk gekozen als als deur.
Project, Dat is één van de afstudeerprojecten.
En wat, hoe kreeg dat vorm? Nou, Het is al een tijdje
geleden, dus We moeten even goed nadenken, Maar dat kreeg vorm
dat ik onderzoek ging doen naar hoe zien dan alle groentes eruit
als ze doorschieten en en Waarom krijgen ze eigenlijk bloemen?
Nou, Dat is Natuurlijk logisch, want ze moeten zich voortplanten
en bloemen is het stadium voordat ze zaden krijgen en om
het Natuurlijk insecten aan te trekken om bestovend te worden.
Op een gegeven moment zag ik mezelf alle planten uitgraven
en. Tijdens de expositie allemaal
neerzetten op de Academie. Ja, zo heb ik het ook
gepresenteerd, eigenlijk. Maar je hebt ze, heb je ze
gefotografeerd of heb je? Ze, Ik heb ze gefotografeerd ook
op andere tuinen zoveel mogelijk soorten te hebben, eigenlijk en
allemaal gecategoriseerd op gewassenoort, dus bladgewas,
knolgewas enzovoort. En daar heb ik een publicatie
bij ontworpen en dat lag eigenlijk bij mijn expositie bij
de tuin. Ook ja, op de expositie
eigenlijk. Cool, dus daar is wel iets
geboren, blijkbaar. Zeker wat dan uiteindelijk
glitteradion is geworden. Ja, Ik heb toen de groentes
meteen losgelaten en ben overgegaan naar bloemen.
Eigenlijk, nou, daar gaan we het nog uitgebreid over hebben, want
We gaan het dus hebben over jouw pluktijn en over die
oogstaandelen die je daar hebt en wat er gebeurt Als je echt
met de natuur mee gaat werken in je pluktuin in plaats van een
controle over te willen hebben. Dus Laten we beginnen.
Je vertelde dat je via je afstudeerproject dus bij die
bloemen terecht kwam, want je vond dat blijkbaar toch
interessanter dan een kweekt je nog steeds groente of is dat
helemaal In de vergeten? Nee, Ik ben dat helemaal.
Ik heb dat helemaal losgelaten. Ja, dus het.
Zijn nu bloemen geworden. Je vertelde ook dat je in
Oostenrijk een systeem zag waarbij men zelf kwam plukken in
een plukt tuin, Zonder dat daar begeleiding bij is, kun je ons
eens meenemen hoe dat zich uiteindelijk heeft ontwikkeld
tot jouw eigen tuin. Nou, ik kom of ik kwam in ieder
geval jaarlijks in Oostenrijk In de zomer, Omdat mijn familie
daar woont. En Als je daar langs
boerenvelden rijdt, dan zie je eigenlijk heel vaak gladiolen
velden of heel veel van dezelfde soort groeien.
Daar kan je dan stoppen en dan pak je een mesje en dan snij je
een paar bloemen en dan laat je wat geld achter cash en Dat is
daar een manier voor boeren om hun land goed te benutten en nog
wat bij te verdienen. En ik vond dat gegeven dat dat
zo op basis van vertrouwen is. Dat vond ik supermooi eigenlijk
als stadsmeisje. Waar eigenlijk al je fiets gejat
wordt Als je die niet op slot zet voor de deur.
Precies. Dus Dat was voor mij eigenlijk
een soort intuïtieve inspiratie om dat ook heel graag te willen
doen in Utrecht dan. Over hoelang geleden hebben we
het dan over. Wanneer gleed de gladiool begon?
Oeh Ik denk 2000 18. 2 1019 zoiets.
Ja precies wist je dus al meteen dat je met zo'n model wilde
werken, maar je hebt nu ook oogstaandelen.
Kun je ons eens meenemen in het proces van idee tot
daadwerkelijk het openen van zo'n tuin?
Ja dus het idee. Ik begon eigenlijk bij diezelfde
time waar ik bij moestuin had. Daar was ik ook voorzitter van.
Het is een soort stadstuin idee en daar ben ik toen vrijwillig
een pluktuin begonnen, want dat hadden we daar nog niet en toen
ben ik eigenlijk benaderd door de toenmalige directrice van
Tuincentrum Stek in Utrecht. Die begonnen daar met een nieuw
groen concept, een duurzaam tuincentrum en die willen heel
graag Laten zien hoe groenten zijn bloemen groeien die zeiden
van Waarom kom je dat niet? We hebben een stuk land, Waarom
kom je dat niet hier in het echie?
Zeg maar. En zo ben ik begonnen met elk
jaar een stukje meer grond erbij.
Ik ben daar wel volgens mij 3 keer van een stuk grond
verplaatst en opnieuw begonnen. Omdat er toch een verhuizing
nodig? Was Omdat er verhuizing nodig
was of Omdat Ik wilde groeien en dat kon niet op de plek waar ik
zat. En nu zit ik op het weiland met
een een stuk tuin van 700 m². Ja en dat stukje selfservice of
oogstaandeel, hoe is dat ontwikkeld dan?
Nou de selfservice begon eigenlijk gewoon met een bord
met uitleg en een plek waar je wat geld achter kon Laten.
En met een QR code en dat heb ik een paar jaar lang gedaan en
sinds vorig jaar ben ik pas met oogstaande gaan werken Omdat ik
merkte dat ik toch iets meer verbinding wil met de klanten
die bij mij In de tuin komen en ze echt iets meer wil meegeven
op de manier waarop ik tuinier en.
Waarom ik dat op deze manier doe en met oog ten dele heb ik dus
allemaal abonnees en die komen wekelijks terug en die stuur ik
een nieuwsbrief en vertel ik over wat er gebeurt In de tuin
en Waarom ik dingen de dingen doe zoals ik ze doe, zeg maar.
Ja, en dat bevalt me eigenlijk supergoed, want voorheen met het
self service als Mensen kwamen plukken, dan werd er nog wel
eens niet goed de borden gelezen.
Of er werd niet netjes met de tuin omgegaan en dat hoort er
een beetje bij Als je dingen op basis van vertrouwen doet.
Maar dat werkt nu veel beter Omdat de klanten die nu bij mij
komen. Dus de abonnees die die voelen,
die verbondenheid ook en die weten dat ik erachter zit en dat
het heel veel werk kost. Ja, precies.
Die voelen de gevolgen van als ze er niet netjes mee omgaan,
dan moet norin. Dat oplossen?
Ja precies. Ja, ik snap dat wel en zeker Als
je zegt Van, Ik wil eigenlijk meer verbinding hebben met de
Mensen die daar komen. Dan snap ik wel heel goed dat je
het op deze manier doet, dus men kan niet meer spontaan
langskomen. Als ik een overschot aan bloemen
heb, dus in het hoogseizoen ga ik ook open voor voor
wildplukkers noem ik ze dan maar.
En het de tuin is sowieso altijd open.
Ja, om doorheen te wandelen. Dus Dat is altijd toegankelijk,
dat wel? Kun je het adres nog even
roepen? Het is gageldijk 3.
In Utrecht in Utrecht. Nou, dat klinkt in ieder geval
al heel erg goed in, zeg maar in die jaren dat je dit nu doet.
Wat voor dingen heb je bij jezelf zien ontwikkelen van hoe
je die tuin soort van aanvliegt, want Ik kan me voorstellen dat
er Mensen zijn die luisteren en al heel lang spelen met het idee
van. Misschien vind ik ook wel zoiets
opstarten of Ik heb nog hier 200 m² van mijn tuin over, wat kan
ik daarmee doen? Nou ja, wat heb jij geleerd in
die jaren? Wat wat ervoor nodig is om
zoiets op te starten? Ja nou, Als ik een tuin van 200
m² bij mijn huis hebben ze ook heel blij zijn, Maar dat heb je
in Utrecht niet vaak, maar dan zou ik in ieder geval.
Nou ja, je begint Natuurlijk met een soort plan maken en
inspiratie opdoen. En wat wil ik?
Welke bloemen wil ik en een tuinontwerp Misschien met wat
schetsen, maar waar ik heel erg tegenaan liep.
De eerste jaren is dat het Je moet zo een stuk grond nog
helemaal leren kennen of zo dus eigenlijk gaat de tuin jou
vertellen wat werkt en wat niet werkt en en hoe we het gaan
doen. Zeg maar dus je kan dingen
uitproberen, dat moet je ook zeker doen.
Maar niet teveel vasthouden aan. Ik wil het zo hebben.
Ik wil per se deze soorten hebben en deze opbrengst van
deze soort of. Je moet echt dingen uitproberen
om te zien wat voor grond heb je en wat werkt en wat niet.
Ja, precies, waren de soorten waarvan jij erachter kwam van
dit kan hier dus niet. Nou bijvoorbeeld, wat een goed
voorbeeld is van afgelopen seizoen.
Ik had in het najaar tulpenbollen de grond in gedaan,
dus Ik heb voor het eerst met voorjaarsbollen gewerkt.
Volgens mij zijn er 700 de grond in gegaan.
Ze zijn In de winter allemaal stuk voor stuk opgegeten.
Door de ratten in Utrecht zit ik tussen veel sloten en er zitten
veel wilde ratten, dus niet eens die.
Lelijke ratten, maar best wel lieve kleine ratten, maar
dieeten dus tulpenbollen In de hitte.
Heel graag Omdat er heel veel voeding in zit.
Nou, dat ga ik dus echt niet meer doen.
Nee, dus je hele investering ben je kwijt.
Ja, had je zin In de volle grond gedaan?
Ja ja, Ik heb ook nog wel eens gezien dat ze in kratten doen.
Heb je dat wel eens gezien? Dus je komt van die veenmans
kratten en dan zouden ze daar Misschien moeilijker bij komen.
Nou goed, van een bovenaf kunnen ze Misschien nog steeds graag.
Ze echt uit? Ja, precies.
Ja, als iets niet werkt, dan pas ik me daar ook aan.
Dus de narcissen die stonden er nog allemaal, want die hebben
die zijn giftig. Wat volgens mij, en dan denk ik
nou, dan doe ik volgend jaar weer naar sissen en geen tulpen
dus. Nou het voordeel is tulpen zijn
dan de enige die niet betrouwbaar terugkomen, Maar de
narcissen. Wel dus Dat is.
Een betere investering waarschijnlijk in commercieel
opzichten. Zijn er nog andere dingen
waarvan je zegt, nou dat dat heb ik de afgelopen jaren echt wel
los moeten Laten los moeten. Laten, nou ja, Het is Natuurlijk
wat ik zeg. Het is sowieso moet je weer
terug naar de basis. Wat voor grond heb je?
Ik zit op veengrond, Dat is ontzettend natte grond dat
houdt. Gevolgd vast en wel met een
toplaag zand hoor. Ik weet gewoon soorten die niet
van natte voeten houden. Daar moet ik eigenlijk gewoon
niet aan beginnen. Maar Als je op zandgrond zit,
dan zou dat weer heel goed wel kunnen Natuurlijk, dus dat moet
je in dat opzicht loslaten dat je gewoon bepaalde soort niet
kunt kweken. En in jou werkt in ieder geval.
Dat is wat ik in mijn Research van tevoren zag.
Dat hebben we ook gezien Omdat je verhaal staat ook in ons
magazine. Lijk je dus eigenlijk heel erg
mee te willen werken met wat de natuur aan het doen is, dus niet
een soort van eenrichtingsverkeer.
Wat je nu ook zegt Van als Als het niet werkt moet je het niet
blijven proberen. Proberen te forceren tot iets
wat het niet is, op welke manier krijgt dat?
Zeg maar uiting, want Ik kan me voorstellen dat je een soort
spanningsveld hebt tussen enerzijds.
Ik moet hier geld mee verdienen, dus ik moet ook iets kunnen
leveren en anderzijds. Ik wil de natuur zijn gang Laten
gaan. Hoe ziet dat?
Eruit ziet eruit als dat ik daar regelmatig stress om heb.
Dus Dat is inderdaad een een spanningsveld die altijd blijft.
En toch maak ik de keuze om daarbij te blijven.
Waarom weet ik niet precies te zeggen, Maar dat zit gewoon,
denk ik heel diep van binnen. Dat ik gewoon heel graag de
natuur volg en een soort onderdeel wordt van de cyclus,
zeg maar of het circulaire wat de natuur te bieden heeft.
Omdat dat de enige manier is dat het goed voelt voor mij, dus
teveel gebruik van plastic of nou ja, gif gaat erüberhaupt
niet in bij mij In de tuin, Maar dat zou gewoon echt niet OK
voelen en dan hoef ik dit ook gewoon echt niet meer als werk
te doen. Dus Het is de enige manier denk
ik om daarin mee te gaan. Wat wel lastig is dat het heel
erg verbonden is aan mijn mood dus ofwel mijn gemoedstoestand.
Dus Als ik hier iets slecht gaat, dan voel ik me daar ook
best wel heel rot over en dan vreet dat wel aan me.
Maar ik weet ook dat er heel snel dat het seizoenen gaan zo
snel, dat er ook weer iets komt. Wat dan in één keer weer
verrassend goed gaat en dat laat me dan weer heel goed voelen,
zeg maar. Zo ja, zo een beetje en Ik denk
ook dat Het is dat ik niet heel commercieel ingesteld ben en dat
ik de dingen op gevoel doe, dus dat het voor mij de enige manier
is om het zo te doen. Zijn er ook momenten geweest dat
je dacht, Waarom doe ik dit? Oh, zeker weten ja.
En, zelfs Als ik dan In de winter is, altijd voor mij een
moment om te reflecteren, dan denk ik van nou, Ik heb
eigenlijk best wel een goed seizoen gehad.
Veel leuke aanvragen in mijn mailbox voor bruidsopdrachten.
Of weet ik het wat en ik? Dat gaat wel goed komen volgend
jaar. Maar ja toch sta ik sta ik dan
in het voorjaar weer. Dan komt er weer zoveel op je af
met wat er allemaal In de tuin gebeurt en wat achter de feiten
aanlopen Omdat alles te hard groeit.
En dan denk ik wel weer, waar ben ik eigenlijk mee bezig?
Ja. Wat zorgt er nou voor dat je
doorgaat? Ja toch die momenten van dat het
me ook heel erg verrijkt, denk ik en heel gelukkig maakt en en
dat de natuur me verrast, ja. Lukt het om ook echt te genieten
van die tuin, want Wij hebben dus nu onze proeftuin en ik merk
ook hoeveel werk Dat is. En ik merkte gisteren dat ik
heel even Het is nu heerlijk weer en.
Ik ben daar eigenlijk vooral om te werken, en toen.
Dacht, Ik ga heel ver liggend gras en echt binnen 5 seconden
voelde ik al nee, Ik heb nog veel te veel te doen en toen
dacht ik, oh, Dit is zo een voortdurend dilemma van Ik wil
die Ik wilde dit zo graag en Het is zo'n heerlijke plek.
Geniet ik er wel echt van. Is dit herkenbaar voor jou?
Ja heel herkenbaar, ik lig nooit in het gras.
Ik heb mezelf gedwongen om een minuut te.
Blijven liggen. Tuinontwerp een stuk gras vrij
gehouden. Toen ik het aanlegde met het
idee van, dan kan je daar lekker liggen.
Maar ik heb ze nog nooit gelegen.
Nee, nee, Het is aan de ene kant voelt het als werk en dat moet
het ook, want ik moet mijn geld ermee verdienen.
Maar aan de andere kant voelt het helemaal niet als werk, want
Het is natuur en dat kan ook weer niet werk zijn ofzo.
Dat is gewoon ja hoe ik leef. Ik denk ook mijn purpose ofzo
Als ik het zo kan zeggen dat ik ik moet daarmee werken en en een
verhaal mee vertellen. Zo voel ik het een beetje, ja.
Wist je dat meteen al toen je voordat je glitter had, hij al
begon? Nee, nee, Dat is dus Ik ben dat
op. Nou ja, vanuit hobby en dan op
gevoel gaan doen. Twee winters terug ben ik een
storytelling project gaan volgen bij iemand en die heeft echt een
soort van heel diep in mij gegraven.
Van Waarom ik de dingen doe die ik doe?
Toen kreeg ik de opdracht om een brief te schrijven aan degene
voor wie je dan die purpose voelt of Waarom je dit doet.
En toen heb ik een brief geschreven aan planeet Aarde,
want ik voelde dat ik het echt voor de aarde doe, zeg maar voor
de natuur. En, sindsdien weet ik gewoon wat
mij drive eigenlijk. Is het daardoor dan ook
makkelijker tussen haakjes, maar wordt het beter om het vol te
houden op de moeilijke momenten Omdat je weet Waarom je het.
Doet totdat je weer een keer op op je bankrekening kijkt en ziet
dat het toch niet zo hard groeit als dat je hoopt.
Of dat nou ja, wat eigenlijk vooral is, is dat een tuin
ontzettend veel geld kost, dus er gaat ook gewoon zoveel geld
weer in elk seizoen. Je moet erin blijven investeren,
zeg maar met compost en van alles en nog wat wat gewoon heel
veel geld kost. Dat is dan altijd een beetje een
tegenvallertje, kun je er? Wel, want je je hebt dan de pluk
time waar die die abonnees eigenlijk lid van zijn, dus een
zekere omzet van tevoren. En daarnaast heb je dan nog
bedrijfswerk en opdrachten en dergelijke dus.
De plu time zelf zeg ik heel eerlijk is geen verdienmodel op
de schaal waarop ik het doe, dus ik zit op 700 m² en daar kan je
niet, dan zou die. Groter moeten zijn, dan zou die.
Veel groter moeten zijn en Dat is weer niet wat ik ambieer
eigenlijk. Ik ambieer ook niet om elke dag
In de tuin. Aan werken, want Ik heb echt nog
dat stukje design nodig en dat met mijn handen dingen creëren.
Dus voor mij zitten de inkomsten echt meer In de opdrachten.
De bruidsopdrachten en Royal Designopdrachten.
Interessant dus, Maar dat is ben je niet vooropgeleid, dus Dat is
ook iets wat je ontwikkeld hebt, dus ik.
Moet het allemaal inderdaad uit mezelf halen en dat voelt soms
heel cool om dingen zelf skills aan te leren, maar ook heel
onzeker vaak. Ja kan.
Me voorstellen, Maar ik heb het gezien en Het is heel mooi.
Ja dankjewel, Het was superlief bij deze lukt het heel goed.
Laten we het nog heel even terug gaan naar de de concrete
invulling van die plukt time dus hoe je die opbouwt en wat
daarbij dan dus komt kijken. Want Als je een pluktuin rund
heb je te maken met seizoenen, maar ook dingen die mislukken en
een keuzesteam maken en de Mensen die Natuurlijk komen
plukken of de opdrachten die Je moet maken produceren.
Hoe ziet zo een seizoen of eigenlijk zo'n jaar er voor jou
uit? Waar begint het en waar eindigt
het min of meer Als je een heel jaar zou doorlopen?
Nou, het begint dus eigenlijk In de winter, waar ik dus wat ik
net vertelde juist aan het reflecteren ben.
Maar ook de nieuwe plannen aan het maken ben voor.
Wat wil ik dit seizoen hebben, welke bloemensoorten en hoeveel
werk wil ik eraan hebben en wat voor klanten wil ik hebben
enzovoort? En dan begin ik eigenlijk
opnieuw naar kijken. Welke soorten zijn er nieuw
bijgekomen, ook vooral in biologische teelt, want ik
probeer zoveel mogelijk biologisch in te kopen en dat
groeit gelukkig elk jaar. Oh ja, In de winter zijn we ook
nog wel regelmatig op de tuin. Als ik dus echt bedoel ik de
vrijwilligers en ik, want dan zijn we vooral de bloembedden
aan het mulstje, dus met de oude plantmaterialen weer toedekken.
Dat voelt voor mij altijd super fijn dat Ik denk van Ik kan iets
teruggeven aan de grond. En, Het is een soort afsluiting,
maar ook weer een begin of zo en dan is het dus het zaaien vanaf
februari tot aan begin mei ongeveer en In de tuin het een
en ander voorbereiden en opzetten.
En dan is het in mei gewoon ontploft, dan is het gewoon
alles tegelijk, zowel In de tuin, maar ook mijn mailbox.
De de bruidsopdrachten en dus ik moet eigenlijk dan ineens overal
tegelijk zijn, dus zo stil Als ik sta In de winter zo aan sta
ik al meteen ineens vanaf april mei.
Hard rennen ja. Ja en Iedereen voelt dat ook,
dus Iedereen wil weer de tuin in en ik krijg ook heel veel
vrijwilligers aanvragen rond die tijd en dat zag ik de afgelopen
jaren altijd als een als een soort bedreiging dat ik dacht,
oh nee, het onkruid oh nee, dit moet oh nee, dat moet.
En nu denk ik. Van ja, weet je, dit hebben we
elk jaar en Ik ga het gewoon niet kunnen bijbenen elk jaar
weer dus prima als dingen niet lukken of Als ik het onkruid
niet kan bijhouden. Het komt toch elk jaar wel weer
ergens goed ofzo? Ja en dan gek genoeg In de zomer
hoge zomer, zoals op alle planten al langer In de grond
staan en de eerste bloemen hebben, dan is het in één keer
heel rustig eigenlijk. Want de planten zelf bedekken de
bloembedden met schaduw, dus daar groeit niet meer zoveel
onkruid ja en de bloemen die die groeien en worden geplukt, dus
die worden ook constant dus gesnoeid, wat weer zorgt voor
meer bloei. Dus dan is het in één keer weer
een beetje wat rustiger of zo voelt dan die.
Lente voor jou ook alsof het nou een heel jaar was in 3 maanden
in twee maanden ofzo. Dat die periode langer voelt dan
bijvoorbeeld de hele maand augustus, waarin Het is
relatief. Ja, oh ja, dat.
Zou wel kunnen, ja, hoewel de tijd ook vliegt Omdat ik
eigenlijk stel ik zo mijn taakjes voor elke week Samen met
vrijwilligers en dan doe ik het daar maar één of 1,5 taakjes
van. En dan vliegen de weken voorbij.
Maar goed, dat herkent elke timer waarschijnlijk wel en je
wil ook elke keer meer of zo. Dus dan denk je van, hé, Dit is
nu behapbaar. Dat heb ik onder controle en dan
volgend jaar denk je, nou, Ik wil eigenlijk wel een stukje
grond waar ik voorjaarsbollen ga doen.
Ja en dan denk ik nu weer van Waarom?
Waarom dacht ik dat? Waarom ja nou ik?
Ik merk het zelf ook wel, want Wij hebben Natuurlijk binnen
mijn in June zijn maart april zijn is voor ons gewoon
gekkenwerk en dan zou het soms heel fijn zijn.
Als men besluit laat ik het wat uitsmeren, zeg Maar dat, want
Iedereen denkt op hetzelfde moment en nu wil ik naar buiten
en daar zijn we heel blij mee, Maar het levert wel een enorme
piek op versus een heel diep dal.
Zeg maar In de zomer ofzo. Ik denk dat je op zo'n moment
ook, terwijl je dus zo hard aan het rennen bent.
Kan het dus ook je wat wat jij zegt, soort van aanvliegen en
het gevoel hebben van OK, ik schiet aan alle kanten tekort.
Ik krijg nooit meer to do lesjes af en het dat lukt helemaal
niet. En dan op een manier is het
opeens juli en denk je, nou, Het is toch best goed gekomen op één
of andere manier? Je hebt Natuurlijk.
Bepaalde wensen, en dan laat je er Misschien ook weer een paar
van Los of zo. En dan heeft het dan in juni ook
helemaal niks uitgemaakt. Of je het nou wel of niet gedaan
hebt. Nee en en na de zomer dan, want
die zomer wordt de tuin lekker leeggeplukt en dan begint de
herfst wat wat gebeurt er dan zo?
Rond september oktober is het altijd een beetje spannend, want
ja, je bent Natuurlijk afhankelijk van het seizoen
eigenlijk, dus hoe lang heb je nou eigenlijk nog bloemen?
En Er zijn dan toch nog heel veel aanvragen die ik krijg voor
een workshop of voor een opdracht, of er nog of die er
eigenlijk vanuit gaan dat er nog bloemen zijn in oktober.
Maar dat hangt dan echt in een tijdsbestek van twee weken zo af
van wat het weer doet. Of de herfst al zijn intrede
doet of niet, dus Ik vind dat ook altijd een hele onzekere
periode, Maar ik. Ik ben nu steeds meer naar het
kijken naar om gewoon met ander materiaal te werken, dus niet
per se met bloemen, dus Ik vind het ook heel moeilijk om mijzelf
een titel te geven om te zeggen, Ik ben bloemist of ik werk met
bloemen, want ik werk gewoon met groen, zeg maar als materiaal om
ja met. Andere materialen bedoel je dan
wel levende elementen, maar niet per se een bloeiende?
Hier op dat moment te bieden heeft zeg maar, en gelukkig kan
ik dat nu ook, bijvoorbeeld in bruidsopdrachten steeds meer
sturen. Dus Als ik een aanvraag binnen
krijg, dan ben ik super duidelijk in hoe ik werk en dat
ik met seizoenen, werk en Mensen krijgen dan een seizoenskalender
te zien van welke maand dat zij trouwen.
Wat ik dan aan stijl of aan bloemen kan leveren, zeg maar.
En dus ziet dat er in oktober of in november.
Ja niet zo kleurrijk uit als In de zomer.
Maar ik vind dat juist supergaaf, eigenlijk, want Ik
ben de bloemen dan ook gewoon best wel zat.
Ik heb ook altijd een beetje zo. Eind augustus heb je een soort
sensory overload van alle bloemen?
En nee, Ik heb. Geen talen.
Is dat? Misschien ook wel een
ontwikkeling die je ziet dat Mensen dus beter gaan begrijpen,
want Er zijn altijd nog zat. Mensen die dus geen idee hebben
dat dat jij in oktober waarschijnlijk niet echt meer
bloemen hebt. Al helemaal niet als die je
herfst vroeg begint. Maar is dat een ontwikkeling die
je bij Mensen ziet dat ze ook ook in bloemen dus bereid zijn
om echt in seizoens? Hoe zeg je dat in seizoenen te
denken? Ja, nou, wel.
De klanten die bij mij komen Omdat ik me nu ook zo
presenteer, denk ik. En daarvoor vond ik dat nog heel
lastig. Ik denk dat het nog bij heel
veel Mensen nog niet speelt hoor en Dat is ook super logisch,
want Dat is ook precies wat ik eigenlijk de hele tijd probeert
mee te geven van die verbinding met natuur en met dat seizoen
leven. Dat zijn we of we in ieder geval
vanuit de stad zo kwijtgeraakt. Dat je geen idee meer hebt
wanneer wat groeit, terwijl je rijdt gewoon elke dag naar je
werk door de natuur en hebt dan niet door dat er dus geen
bloemen meer zijn. In november, dat vind ik ook
altijd heel abstract of zo. Maar ja, We hebben altijd zo
alles zo voor handen gehad en Dat is gewoon niet.
Maar ik merk zeker dat er steeds grotere groep, zeg maar Mensen
die bij mij terecht komen die dat wel snappen en nu ook tof
beginnen te vinden. Dus dat juist ook willen dat
seizoensgebonden. Ja.
Precies, Ik vind dat juist ook wel de schoonheid van zelf
bloemenkweek. In dit geval is dat je leert dat
er een soort golvende beweging is en dat In de winter je een
stap terug doet en inderdaad terugdenkt aan wat je had In de
zomer en dat je daar dan op een gegeven moment weer naar kunt
uitkijken dus Daarom Daarom vind ik dat dat juist zo'n enorme.
Hoe zeg je dat ja vreugde kan geven brengen want, want je
verheugt je op iets en op het moment dat dat er dan is, dan is
het dus zo ontzettend veel leuker dan wanneer je het hele.
Gewoon het al had kunnen krijgen.
Wat is er bijzonder aan iets wat je altijd hebt?
Ja, In de tuin vind ik dat in ieder geval wel echt een
meerwaarde, maar inderdaad men is wel verloren dat wat er bij
de bloemist staat, niet is wat er groeit.
Wat zou je? Zeggen dat je grootste uitdaging
is momenteel. Nou, Er zijn heel veel grote
uitdagingen eigenlijk. Maar het is vooral dat ik best
wel veel wil, dus Ik wil en 1 grote tuin kunnen onderhouden en
een pluk tuin zijn met oogstaande.
Maar ik wil ook een maker zijn en een fourral designer en mooie
bloemstukken maken en die opdrachten allemaal aannemen.
Maar eigenlijk Omdat allebei te doen en zo'n grote tuin te
onderhouden. Dat is, je komt gewoon altijd
tijd kort, dus tijd en Energy is 1 grote uitdaging, dus ik zou me
eigenlijk. Steeds meer willen gaan focussen
de aankomende jaren. Ben nog een andere uitdaging is
om het dus rendabel te houden, eigenlijk met zo'n product waar
je eigenlijk niet veel geld mee kan verdienen.
En zeker Als je met de natuur werkt, waar dus gewoon heel veel
mis kan gaan. Dat lijkt me heel.
Spannend inderdaad ja zo afhankelijk bent.
Kijk een boer is dat ook. Die is ook afhankelijk van hoe
de winter valt en zo maar voor jou is het seizoen dat Je kunt
oogsten al relatief kort. Dat lijkt me inderdaad heel
spannend. En, voorheen voelde ik me daar,
zo is het activistisch. Ik weet het niet dat ik dacht,
het moet gewoon zo, want Ik wil het goed doen.
En nu heb ik een een baby'tje van 5 maanden en nu denk ik, ik
moet geld verdienen. Want ik moet ook aan zijn
toekomst gaan denken en dus dan verandert er ineens best wel
veel, ja. Nou dan snap ik ook wel Waarom
je nu nog wat meer tijd tekort komt, want je wil niet.
Meer voortdurend aan het. Werk zijn nee, nou dat dat Dat
is inderdaad al een hele grote verandering in hoe je je
wekerüberhaupt uitziet. Ja, want je doet dit wel Alleen
plus vrijwilligers toch? Dus ik werk met vrijwilligers
twee dagen In de week op de tuin.
Nou het klinkt als een hele grote uitdaging, dus Ik denk dat
het best wel een soort van reality check is voor Mensen die
denken, oh, heerlijk, weet je wel de hele dag bloemen kweken
en. Enzo, Het is gewoon echt echt
heel zwaar werk en tegelijkertijd weet je wel, Er
is altijd een balans, dus Er zijn kanten aan die zwaar zijn
en Er zijn hele mooie kanten. Is dat voor jouw gevoel?
Wegen het dus tegen elkaar op. Ja dat dat weegt nu nog tegen
elkaar op en Ik denk dat dat ook is gewoon hoe het leven werkt en
hoe de natuur werkt. Dus Er zijn altijd pieken en
dalen en de ene keer komt er een hele storm over de tuin en dan
is alles overhoop. En de andere keer is het weer
windstil en het zonnetje schijnt.
En de vogel. Ja dat je kan niet denken, denk
ik dat je hele leven in een rechte lijn kan gaan.
Ja, en ondertussen leer je er heel veel van en Dat is het
waardevolle en het verrijken denk ik ook.
Dus Er zijn heel veel levenslessen, haalt uit met je
handen In de grond zitten. Dus, wat zou je zeggen tegen die
Mensen die die er spelen met dat idee van Misschien wil ik wel
een pluk down beginnen. Nou sowieso door gewoon te
beginnen, want zo ben ik ook begonnen.
En en dan Als je op een gegeven moment een stap wil maken dat
het echt zoveel tijd kost dat je ook je geld ermee moet gaan
verdienen. Ja, dan moet je je afvragen, wil
ik dat en kan ik dat ook financieel gezien, want het
heeft gewoon een paar jaar investering nodig.
Zo'n tuin om iets op te bouwen, ja.
En zou je ook nog aanraden om het Samen met iemand te doen, in
plaats van Alleen. Ik denk dat ik daarin teveel
mijn eigen ding aan het doen ben en het wordt Natuurlijk nog
moeilijker om met z'n tweeën geld eraan te verdienen.
Zeg maar. Maar ja, als jij een goede
teamplayer bent, dan kan dat zeker Natuurlijk.
We moeten Natuurlijk geen business podcast worden, hè?
Dus meer dan dit ga ik er ook niet over.
Vragen We gaan afronden. Ik denk dat dit in ieder geval
een heel eerlijk kijkje geeft in wat het betekent om een plukt
aan te runnen die inderdaad je salaris gewoon moet opbrengen.
Het is niet Alleen maar. De zon die schijnt en de
bloemetjes die bloeien. Het is ook gewoon hard aanpoten.
Risico's nemen omgaan met onzekerheid over wat de natuur
doet, over wat in ieder geval wat het weer doet.
En het stukje samenwerken met de natuur, Maar ik denk dat de de
winst is dat men leert hoe het eigenlijk echt werkt en dat je
inderdaad iets teruggeeft aan de natuur en daar gewoon op de
liefdevolle manier mee omgaat omschrijf ik het zo goed.
Zeker en dus wat ik net zei dat je er gewoon zoveel van leert.
Wat zo waardevol is voor voor de rest van je leven eigenlijk.
Dankjewel noraly voor dit gesprek en voor Iedereen die
luistert. Misschien is dit dus wel het
moment om anders in ieder geval anders naar bloemen te gaan
kijken of Misschien zelf eens naar een pluktent gaan, Omdat je
nu weet hoeveel Energy en en investeringen erachter zit.
Wil je meer lezen over noraly? Dan kun je dat doen in onze
pluktuinspecial van main Joe Magazine nummer 15.
Daarin vertelt ze nog wat meer over die plek.
Glitter gladiolen en Je kunt er langs gaan in Utrecht naast
tuincentrum bestek. Leuk dat je hier weer luistert
naar de karding school. Vergeet ons niet te volgen op
Spotify is dat je geen aflevering mist, leer je veel
van de afleveringen, dan help je ons enorm door de podcast te
beoordelen, want zo wordt de podcast bekender voor anderen en
heb je vragen over pluk tuinieren.
Laat het ons gerust weten door te mailen naar podcast at studio
mee en young.com dan nemen we die mee In de volgende
aflevering. Doeg doeg.
Op. 19 en 20 juni 2026 organiseren we gardenvest, een
festival voor een nieuwe generatie tuinliefhebbers door
inspiratie op in onze showtuinen volg lezingen en workshops
ontdek nieuwe bijzondere merken en makers.
Luister naar optredens en eet je een slag In de rondte bij de
food trucks. Tickets zijn meer informatie,
vind je garden-vest.com. Je luisterde naar de garding
school, een podcast van May and you in onze webshop vind je
alles wat nodig is om van je tuin een groene tuin te maken
van biologische zaden tot vaste planten tools, zoals het beste
tuingereedschap en de mooiste potten en gieters.
Ik koop ook ons magazine dat 4 keer per jaar uitkomt voor nog
meer kennis en inspiratie.