1
00:00:00,160 --> 00:00:08,000
ク ロ ニ ク ル。 
お は よ う ご ざ い ま す。 

2
00:00:08,160 --> 00:00:13,240
2023年 8月5日 土 曜 日 ニ ュ ー ス コ ネ ク ト
パ ー ソ ナ リ テ ィ の 野 村 貴 文 で す。 

3
00:00:13,600 --> 00:00:17,560
こ の 番 組 で は、 平 日 毎 朝 5分 間 で 世 界 
の メ ガ ト レ ン ド が わ か る ニ ュ ー ス を 

4
00:00:17,560 --> 00:00:20,120
解 説 し て い ま す。 
披 露 か ら お 聞 き い た だ き ま し て、 誠 に

5
00:00:20,120 --> 00:00:22,840
あ り が と う ご ざ い ま す。 
さ て、 土 曜 版 で は ゲ ス ト の 方 を お 招 き

6
00:00:22,840 --> 00:00:27,400
し て ト ー ク を 展 開 し て い き ま す。 
現 在 は シ リ ー ズ 越 境 日 本 人 編 を 配 信 

7
00:00:27,400 --> 00:00:30,480
し て い ま す。 
日 本 を 飛 び 出 し て 海 外 の 都 市 で 活 躍 

8
00:00:30,480 --> 00:00:34,960
さ れ て い る 日 本 人 起 業 家 や 文 化 人、 ビ
ジ ネ ス パ ー ソ ン の 方 々 に、 海 外 に お い

9
00:00:34,960 --> 00:00:38,960
て 出 た 具 体 的 な 方 法 や、 現 在 に 至 る ま
で の キ ャ リ ア ヒ ス ト リ ー を 伺 っ て い 

10
00:00:38,960 --> 00:00:42,160
き ま す。 
今 回 か ら は 再 び 舞 台 は タ イ バ ン コ ク 

11
00:00:42,160 --> 00:00:45,360
で す。 
越 境 日 本 人 編 第 8回 の ゲ ス ト と し て お

12
00:00:45,360 --> 00:00:49,480
越 し い た だ い た の は、 バ ン コ ク で 十 店
舗 以 上 の 飲 食 店 を 経 営 さ れ て い る 居 

13
00:00:49,480 --> 00:00:55,080
酒 屋 グ ル ー プ 代 表 の 浅 本 亮 さ ん で す。
浅 本 さ ん は 2008年 か ら バ ン コ ク で 飲 

14
00:00:55,080 --> 00:00:59,240
食 事 業 に 取 り 組 ま れ て い ま す が、 実 は
中 学 生 の 頃 か ら ビ ジ ネ ス を や っ て い 

15
00:00:59,240 --> 00:01:02,160
た と い う 生 粋 の 商 売 人 で い ら っ し ゃ 
い ま す。 

16
00:01:02,160 --> 00:01:07,080
ま た、 現 在 で は バ ン コ ク で 新 し い 店 舗
を 出 店 す る た め に、 積 極 的 に 優 秀 な 日

17
00:01:07,080 --> 00:01:11,120
本 の 料 理 人 を ス カ ウ ト し て い る と い 
う こ と な ん で す け ど、 国 内 外 を 往 復 す

18
00:01:11,120 --> 00:01:15,320
れ ば す る ほ ど、 日 本 の 料 理 人 は も っ と
海 外 で 稼 げ る と い う 思 い を 強 く し て 

19
00:01:15,320 --> 00:01:18,240
い る そ う で す。 
と い う わ け で、 今 回 の イ ン タ ビ ュ ー で

20
00:01:18,240 --> 00:01:22,560
は、 ス ト リ ー ト 感 あ ふ れ る 浅 本 さ ん の
キ ャ リ ア、 そ し て 日 本 の 料 理 人 の ポ テ

21
00:01:22,560 --> 00:01:26,560
ン シ ャ ル に つ い て お 話 を 伺 い ま し た。
そ れ で は イ ン タ ビ ュ ー を お 聞 き く。 

22
00:01:30,560 --> 00:01:32,160
だ さ い。 
そ れ で は ゲ ス ト を お 呼 び し た い と 思 

23
00:01:32,160 --> 00:01:35,360
い ま す。 
タ イ で 隠 れ 家 グ ル ー プ を 運 営 す る 浅 

24
00:01:35,360 --> 00:01:36,680
本 亮 さ ん で す。 
よ ろ し く お 願 い。 

25
00:01:36,680 --> 00:01:37,680
し ま す。 
お 願 い し ま。 

26
00:01:37,680 --> 00:01:41,360
す、 あ の、 今 ち ょ う ど で す ね。 
バ ン コ ク の カ フ ェ で、 こ こ は ト ン ロ ー

27
00:01:41,360 --> 00:01:42,200
で す。 
ト ン ロ ー で す ね。 

28
00:01:42,200 --> 00:01:44,480
は い。 
あ の 浅 本 さ ん が、 ま さ に こ の あ た り で

29
00:01:44,480 --> 00:01:48,200
お 店 を そ。 
う で す ね、 こ の 通 り、 こ の 通 り で、 こ の

30
00:01:48,200 --> 00:01:53,040
通 り 沿 い っ て い う 意 味 で、 四 店 舗 で ち
ょ っ と 離 れ た と こ ろ に え え、 二 店 舗 

31
00:01:53,120 --> 00:01:55,840
で、 こ の、 ま あ 日 本 人 が 住 ん で る エ リ 
ア。 

32
00:01:55,840 --> 00:02:02,160
は い、 こ の バ ン コ ク の 日 本 人 居 住 区 の
と こ ろ で、 九 店 舗 で、 も う 一 店 舗 だ け 

33
00:02:02,160 --> 00:02:05,040
ち ょ っ と あ の 離 れ た シ ー ラ チ ャ っ て 
い う 郊 外 で す ね。 

34
00:02:05,040 --> 00:02:08,400
あ の、 そ こ に も 日 本 人 の 街 が あ っ て は
い。 

35
00:02:08,479 --> 00:02:11,800
で、 そ こ で 一 店 舗、 旅 行。 
計 十 店 舗。 

36
00:02:11,800 --> 00:02:14,280
今。 
い ろ ん な 業 態 で や っ て ま す ね。 

37
00:02:14,280 --> 00:02:15,200
そ う い。 
う こ と で す ね。 

38
00:02:15,200 --> 00:02:19,600
も う そ の 業 態 っ て い う の も、 居 酒 屋 も
あ れ ば 焼 肉 屋 も あ れ ば、 本 当 に い ろ ん

39
00:02:19,600 --> 00:02:20,640
な 業 態 っ て こ と で す か？ 
ね。 

40
00:02:20,640 --> 00:02:24,920
そ う で す ね。 
居 酒 屋 も あ の 低 価 格 帯 の、 ま あ 大 衆 居

41
00:02:24,920 --> 00:02:31,120
酒 屋 か ら 割 と そ の 個 室 で 接 待 で 使 っ 
て も ら え る よ う な、 日 本 人 の シ ェ フ 

42
00:02:31,120 --> 00:02:35,400
も、 あ の フ ロ ア ス タ ッ フ も 常 備 で、 電 
話 も す べ て 日 本 語 対 応 で っ て い う よ 

43
00:02:35,400 --> 00:02:40,160
う な お 店。 
で、 あ と は 深 夜 帯 に 取 れ る よ う な 深 夜

44
00:02:40,160 --> 00:02:46,120
営 業 の え え お 店 で、 焼 肉 と か も あ の 黒
毛 和 牛 専 門 店 で。 

45
00:02:46,120 --> 00:02:50,120
あ と 近 江 牛 の 専 門 店。 
ま あ あ れ ば あ の ホ ル モ ン 中 心 の、 ち ょ

46
00:02:50,120 --> 00:02:53,680
っ と こ う 低 価 格 大 ワ イ ワ イ ガ ヤ ガ ヤ 
系 の お 店 も あ っ た り だ と か。 

47
00:02:54,000 --> 00:02:57,880
ま あ、 割 と そ の い ろ ん な 分 散 し て、 グ 
ル ー プ の 中 で お 客 さ ん が こ う 使 い 分 

48
00:02:57,880 --> 00:03:02,040
け て も ら っ て、 は い、 一 ヶ 月 に う ち の 
グ ル ー プ で 何 回 も 来 て も ら え る よ う 

49
00:03:02,040 --> 00:03:04,080
な。 
は い、 そ う い う 感 じ で や っ て ま す。 

50
00:03:04,080 --> 00:03:06,840
ね、 そ う い う こ と で す ね。 
で、 先 ほ ど こ の オ ン エ ア が 回 っ て い 

51
00:03:06,840 --> 00:03:09,360
る。 
時 に、 あ の 浅 本 さ ん が こ う ど う い う 風

52
00:03:09,360 --> 00:03:12,880
に し て 商 売 と か ビ ジ ネ ス を 始 め た の 
か っ て い う お 話 を 伺 っ た ん で す け ど、

53
00:03:12,880 --> 00:03:16,040
か な り 早 い 時 期 か ら ビ ジ ネ ス を も う 
さ れ て い た っ て こ と な ん？ 

54
00:03:16,040 --> 00:03:17,120
で す か ね。 
そ う で す ね。 

55
00:03:17,120 --> 00:03:23,040
中 記 憶 だ と 多 分 中 学 ぐ ら い、 中 学 ぐ ら
い ビ ジ ネ ス と い え る よ う な も の が あ 

56
00:03:23,040 --> 00:03:24,160
れ な ん で す け ど。 
は、 い。 

57
00:03:24,160 --> 00:03:27,200
ま だ イ ン タ ー ネ ッ ト も な い 時 で し た 
け ど ね。 

58
00:03:27,360 --> 00:03:30,400
ど う い う ビ ジ ネ ス を さ れ て い た ん で。
す か 他 も 野 球 が 好 き な ん で。 

59
00:03:30,640 --> 00:03:35,200
も と も と そ の 野 球 を 観 戦。 
ま あ 甲 子 園、 地 元 な ん で、 ま あ 足 し げ 

60
00:03:35,200 --> 00:03:37,080
く 通 っ て た ん で す け ど。 
ま あ。 

61
00:03:37,160 --> 00:03:38,880
そ の 頃 に も う 追 っ か け も や っ て る ん 
で ね。 

62
00:03:38,880 --> 00:03:44,240
や っ ぱ り 写 真 に サ イ ン も ら っ た り だ 
と か す る 中 で、 た ま た ま プ ロ 野 球 カ ー

63
00:03:44,240 --> 00:03:48,320
ド に サ イ ン を も ら っ て、 そ れ を 集 め て
て。 

64
00:03:48,840 --> 00:03:53,320
で、 そ の カ ー ド を 買 い に ス ポ ー ツ カ ー
ド シ ョ ッ プ に 行 っ た ら、 も う そ の も う

65
00:03:53,320 --> 00:03:57,440
忘 れ も し な い で す ね。 
あ の 当 時 の 阪 神 の ス タ ー 選 手 の 亀 山 

66
00:03:57,680 --> 00:04:02,920
勉 ゼ バ ン ド ゼロ で す よ ね。 
の サ イ ン 入 り の カ ー ド が 8000円 で 売 

67
00:04:02,920 --> 00:04:06,160
っ て た ん で す よ ね。 
で、 当 時 の あ の、 僕、 中 学 生 ぐ ら い で す

68
00:04:06,160 --> 00:04:09,000
け ど、 店 長 に は い、 こ ん な サ イ ン も ら 
っ た。 

69
00:04:09,000 --> 00:04:13,920
8000円 で 売 れ る ん だ っ た ら い く ら で 
も も ら え る よ み た い な 話 を し て、 い ろ

70
00:04:13,920 --> 00:04:16,680
ん な こ と か ら そ の、 い や、 そ ん な も ら 
え る ん だ っ た ら、 い っ ぱ い も ら っ て き

71
00:04:16,680 --> 00:04:18,320
て、 こ こ に 置 か し て あ げ る か ら、 は い 
ま あ。 

72
00:04:18,320 --> 00:04:22,000
ま あ、 痛 く よ く 日 払 っ ね、 引 い て 渡 せ 
る よ み た い な。 

73
00:04:22,040 --> 00:04:25,440
は い、 は い。 
そ れ で 目 覚 め ま し た ね。 

74
00:04:26,960 --> 00:04:29,920
趣 味 と 実 益 を 兼 ね て。 
も う じ ゃ あ、 あ れ な ん で す ね。 

75
00:04:29,920 --> 00:04:34,560
あ の プ ロ 野 球 チ ッ プ ス と い う か、 カ ー
ド を 仕 入 れ て、 で、 ス タ ジ ア ム と か に 

76
00:04:34,560 --> 00:04:37,840
行 か れ て り、 選 手 の サ イ ン を も ら っ 
て、 そ れ を 打 っ て い た っ て こ と。 

77
00:04:37,840 --> 00:04:38,480
で す か。 
そ う で す ね。 

78
00:04:38,480 --> 00:04:42,080
ス タ ジ ア ム の 前 で は な か な か ね。 
や っ ぱ み ん な 集 ま っ て く る ん で う ん。

79
00:04:42,240 --> 00:04:45,520
だ か ら 試 合 の な い 時 の 練 習 の 日 だ と 
か。 

80
00:04:45,520 --> 00:04:50,400
ま あ、 あ と は 遠 征 で 来 る。 
ビ ジ タ ー チ ー ム の ホ テ ル で す ね。 

81
00:04:50,480 --> 00:04:52,480
朝 か ら ず っ と こ う。 
す ご い。 

82
00:04:52,960 --> 00:04:55,080
ホ テ ル の 前 で 待 っ て る、 そ ん な 感 じ で
す ね。 

83
00:04:55,080 --> 00:04:56,880
そ の 方 が や っ ぱ り ビ ジ タ ー チ ー ム の 
方 が。 

84
00:04:56,880 --> 00:05:00,240
あ の お 客 さ ん も そ の、 な か な か ホ テ ル
の 前 ま で 追 っ か け 来 る 人 は 少 な い ん 

85
00:05:00,240 --> 00:05:04,160
で。 
で も、 当 時 で も 巨 人 の 選 手 と か、 松 井 

86
00:05:04,240 --> 00:05:05,880
さ ん と か ね。 
は い は い。 

87
00:05:05,880 --> 00:05:09,280
も う 長 島 監 督 の 時 代 で す け ど、 監 督 に
も サ イ ン も ら え ま し た し ね。 

88
00:05:09,320 --> 00:05:10,800
そ う な。 
ん で す ね え。 

89
00:05:10,800 --> 00:05:14,200
ち な み に な ん で す け ど、 そ の ホ テ ル、 
そ の ビ ジ タ ー チ ー ム が 泊 ま っ て る ホ 

90
00:05:14,200 --> 00:05:16,200
テ ル っ て、 そ の ど う や っ て 調 べ る も の
な ん で？ 

91
00:05:16,200 --> 00:05:18,400
す か。 
そ れ は あ の 当 時 は 球 団 に 問 い 合 わ せ 

92
00:05:18,400 --> 00:05:22,120
た ら 教 え て く れ る と こ ろ も あ る し、 や
っ ぱ ま あ 有 名 で す よ ね、 も う み ん な み

93
00:05:22,120 --> 00:05:26,040
ん な 巨 人 と 中 日 は 芦 屋 の 竹 園 に 泊 ま 
っ て ま す と か い う の は。 

94
00:05:26,120 --> 00:05:28,640
ま あ 周 り で は み ん な ね、 も ち ろ ん 割 
と。 

95
00:05:28,640 --> 00:05:31,400
知 っ て る こ と な。 
の で、 そ の 情 報 な ん で、 あ と は。 

96
00:05:31,400 --> 00:05:35,240
で も 遠 征 の そ の 新 幹 線、 乗 る 時 間 と か
は 当 時、 球 団 に よ っ て 教 え て く れ た り

97
00:05:35,240 --> 00:05:38,640
と か し た の で。 
ま あ 新 大 阪 の ホ ー ム に 行 っ た り と か。

98
00:05:38,640 --> 00:05:42,360
当 時 か ら あ れ で す よ。 
今、 新 城 監 督 で す け ど、 も う す ご い い 

99
00:05:42,360 --> 00:05:44,560
い 匂 い し て こ う そ。 
う。 

100
00:05:44,920 --> 00:05:46,360
な ん で す ね。 
す ご か っ た で す よ。 

101
00:05:46,640 --> 00:05:47,800
の 背 番 号 五 番 中 で す。 
よ ね。 

102
00:05:47,800 --> 00:05:50,720
そ う で す そ う で す。 
ま だ ま だ あ の 出 た ば っ か り、 63 番 の 

103
00:05:50,720 --> 00:05:51,600
時。 
か ら あ。 

104
00:05:51,600 --> 00:05:52,800
63時 で す。 
ね、 は い。 

105
00:05:53,040 --> 00:05:58,080
で、 今 な ん か テ レ ビ 見 て る と ね、 あ の 
バ ッ タ ー ボ ッ ク ス に は い、 い る 時、 キ 

106
00:05:58,080 --> 00:06:00,880
ャ ッ チ ャ ー の な ん か 谷 繁 さ ん と か が 
テ レ ビ で 言 っ て る ん で す け ど、 す ご い

107
00:06:00,880 --> 00:06:03,520
い い 匂 い が す る と か 言 っ て く だ さ い。
あ れ は 本 当 な ん で す よ ね。 

108
00:06:03,760 --> 00:06:07,720
僕、 中 学 生 な が ら に あ の 移 動 の 時 な ん
で、 余 計 も っ と す ご い 匂 い し て た か も

109
00:06:07,720 --> 00:06:11,240
わ か ん な い。 
す ご い 香 水 の い い 匂 い し て、 元 派 手 な

110
00:06:11,240 --> 00:06:14,880
こ う 格 好 で 誰 が ど う 見 て も わ か る っ 
て い う。 

111
00:06:16,480 --> 00:06:18,000
な る ほ ど な。 
か な か 異 色 な。 

112
00:06:18,640 --> 00:06:21,840
じ ゃ あ も う 結 構 前、 20年、 30年 ぐ ら い 
前 の 話 な ん で。 

113
00:06:21,840 --> 00:06:24,080
そ う で す ね。 
そ う す る と、 じ ゃ あ も う 中 学 生 当 時 か

114
00:06:24,080 --> 00:06:26,720
ら か な り な ん で し ょ う ね。 
稼 が れ て い た っ て こ と で す か？ 

115
00:06:26,720 --> 00:06:30,000
お 小 遣 い？ 
皆 さ ん の お 小 遣 い の イ メ ー ジ よ り は 

116
00:06:30,000 --> 00:06:31,160
あ っ た と 思 い ま す ね。 
そ う で。 

117
00:06:31,280 --> 00:06:34,160
す ね、 そ う で す。 
で、 そ の 後、 大 学 生 と い う か、 大 人 に な

118
00:06:34,160 --> 00:06:36,200
っ て か ら ど う い う ビ ジ ネ ス を や ら れ。
た ん で す か？ 

119
00:06:36,200 --> 00:06:39,960
大 学 の 時 に は イ ン タ ー ネ ッ ト の 検 証 
サ イ ト で す よ ね。 

120
00:06:39,960 --> 00:06:43,200
ま あ、 メ ル マ ガ と か は い、 も う ア フ ィ 
リ エ イ ト の 走 り み た い な。 

121
00:06:43,200 --> 00:06:44,480
は い、 は い は い。 
時。 

122
00:06:44,840 --> 00:06:49,440
だ っ た と 思 う ん で す け ど、 ま あ そ の サ
イ ト の 運 営 と、 あ と 使 い 捨 て コ ン タ ク

123
00:06:49,440 --> 00:06:52,760
ト レ ン ズ の 通 信 販 売。 
僕 は 自 分 が コ ン タ ク ト を 使 っ て た の 

124
00:06:52,760 --> 00:06:58,920
で、 ま あ そ れ を や っ た り だ と か。 
あ と ま あ、 タ イ に 来 る 本 当 の 最 初 の 最

125
00:06:58,920 --> 00:07:04,480
初 の き っ か け は、 タ イ に あ る そ の ダ イ
エ ッ ト の お 薬 で す よ ね。 

126
00:07:04,600 --> 00:07:07,840
ヤ ン ヒ 病 院 っ て い う と こ ろ が ダ イ エ 
ッ ト の 薬 を 出 し て る ん で す け ど、 そ れ

127
00:07:07,840 --> 00:07:11,920
の 個 人 輸 入 代 行 っ て い う の を や っ た。
で す よ ね。 

128
00:07:12,320 --> 00:07:15,080
そ れ が 多 分 20 歳 ぐ ら い だ っ た と 思 
う。 

129
00:07:15,080 --> 00:07:16,320
す ご い。 
そ う な ん で す ね。 

130
00:07:16,320 --> 00:07:21,240
当 時 は 2000年 ぐ ら い で す か ね。 
そ う だ っ た と 思 い ま す ね。 

131
00:07:21,240 --> 00:07:21,920
は い は。 
い。 

132
00:07:21,920 --> 00:07:24,760
そ れ を 若 干 20 歳 と い う か、 大 学 生 当 
時 に や ら れ て い た ん で。 

133
00:07:24,760 --> 00:07:25,360
す ね。 
そ れ が。 

134
00:07:25,720 --> 00:07:27,880
あ れ で ち ょ っ と 大 学 は 五 年 間 行 っ た 
ん で す け ど。 

135
00:07:29,360 --> 00:07:33,000
で も 五 年 目 の あ の 授 業 は ち ゃ ん と 自 
分 で 払 い ま し た そ う な。 

136
00:07:33,000 --> 00:07:34,200
ん で す。 
あ、 素 晴 ら し い。 

137
00:07:34,400 --> 00:07:38,480
だ か ら も う ビ ジ ネ ス を 学 生 時 代 か ら 
さ れ て、 そ れ で も 整 形 と い う か、 学 費 

138
00:07:38,480 --> 00:07:42,000
も 賄 え て た ん で。 
す ね、 僕、 経 営 学 部 だ っ た ん で す け ど、

139
00:07:42,160 --> 00:07:46,000
な ん か 当 時 ベ ン チ ャ ー ビ ジ ネ ス 論 か 
な ん か が あ っ て。 

140
00:07:46,160 --> 00:07:50,640
で、 そ の 教 授 に こ う い う こ と を や っ て
る ん で す っ て い う 話 を し た ら、 そ れ を

141
00:07:50,640 --> 00:07:55,360
そ の み ん な の 前 で 発 表 し て く れ た ら。
そ れ で 単 位 上 げ る か ら っ て。 

142
00:07:55,360 --> 00:07:58,080
僕、 そ の ベ ン チ ャ ー ビ ジ ネ ス 論 だ と 思
う ん で す け ど ね。 

143
00:07:58,320 --> 00:08:02,160
あ の 1回 し か 出 席 し て な い の に、 そ の 
単 位 く れ た と か。 

144
00:08:02,160 --> 00:08:03,600
そ れ を 強 烈 に 覚 え て ま す。 
ね。 

145
00:08:03,760 --> 00:08:06,800
な ん か 完 全 に 実 益 を 兼 ね て る 感 じ が 
し ま す ね。 

146
00:08:06,800 --> 00:08:10,000
そ れ は。 
で、 就 職 は 普 通 に さ れ た ん で す か？ 

147
00:08:10,000 --> 00:08:14,120
当 時 や っ て た の を、 ま あ 2人 で い ろ い 
ろ や っ て た ん で す け ど、 ま あ も う 一 人

148
00:08:14,120 --> 00:08:20,000
の 人 に 2人 の、 や っ ぱ り 小 さ い 会 社 を 
ね、 大 き く す る の は な か な か 難 し い。 

149
00:08:20,000 --> 00:08:22,240
ま ず 大 き な 会 社、 ま あ 会 社 っ て い う 組
織 に。 

150
00:08:22,680 --> 00:08:25,360
で、 勉 強 し て み た い な っ て い う の が あ
っ て。 

151
00:08:26,160 --> 00:08:31,440
ま あ 会 社 で 働 い た こ と な い の で、 い き
な り こ う 会 社 で き る か な っ て。 

152
00:08:31,440 --> 00:08:36,159
片 手 間 っ ち ゃ 片 手 間 で や っ て た ん で 
す け ど、 し っ か り そ の 仕 事 と し て で き

153
00:08:36,159 --> 00:08:38,240
る か な と 思 っ た ら、 ち ょ っ と 難 し い か
な と。 

154
00:08:38,240 --> 00:08:42,559
ま ず そ の サ ラ リ ー マ ン っ て い う の で 
勉 強 し た 方 が い い か な っ て い う の で、

155
00:08:42,960 --> 00:08:44,880
僕 は 一 旦 就 職 を し。 
た そ う で す ね。 

156
00:08:44,880 --> 00:08:46,720
そ の 就 職 先 は ど う い う と こ ろ だ っ た 
ん で す か？ 

157
00:08:46,720 --> 00:08:47,880
最。 
初 は 僕 も 本 当。 

158
00:08:47,920 --> 00:08:50,480
こ れ 本 当 の 話 な ん で す け ど。 
IT 系。 

159
00:08:50,680 --> 00:08:54,320
と か。 
イ ケ イ ケ ド ン ド ン の 会 社 に 行 こ う か 

160
00:08:54,320 --> 00:08:54,880
な っ。 
て い う。 

161
00:08:55,440 --> 00:09:00,760
で、 IT か な ん か で 調 べ た の か。 
そ う、 リ ク ナ ビ で 検 索 の 何 で し た か 忘

162
00:09:00,760 --> 00:09:06,680
れ た ん で す け ど、 業 態 だ っ た か。 
た ま、 そ の 出 て き た 会 社 が ア イ ル っ て

163
00:09:06,680 --> 00:09:10,240
い う 会 社 だ っ た ん で す ね。 
あ あ、 い い、 な ん で 一 番 最 初 出 て く る 

164
00:09:10,240 --> 00:09:10,720
ん で。 
す よ。 

165
00:09:10,720 --> 00:09:15,280
あ い い だ。 
で、 そ こ ま あ 一 番 上 と り あ え ず 申 し 込

166
00:09:15,280 --> 00:09:18,360
ん で、 な ん か、 あ れ よ あ れ よ で、 そ れ 通
っ た ん で、 そ れ で い い か な と い う。 

167
00:09:19,480 --> 00:09:21,800
な ん で す か？ 
50 音 順 の 最。 

168
00:09:21,800 --> 00:09:23,840
初 に。 
最 初 に 実 験 さ れ ち ゃ っ て は？ 

169
00:09:24,080 --> 00:09:24,960
い。 
す ご い で す ね。 

170
00:09:25,040 --> 00:09:26,960
で。 
上 場 す る 前 で 上 場。 

171
00:09:26,960 --> 00:09:30,240
こ れ か ら す る ぞ っ て い う 250人 ぐ ら い
の。 

172
00:09:30,240 --> 00:09:35,040
も と も と 大 塚 商 会 で ト ッ プ セ ー ル ス 
だ っ た 方 と か が 集 ま っ て、 社 長。 

173
00:09:35,280 --> 00:09:37,040
あ、 そ う い う 会 社 な ん で す。 
ね。 

174
00:09:37,160 --> 00:09:42,160
で、 た だ そ の、 や っ ぱ り な ん て い う ん 
で す か ね、 オ ー ナ ー、 社 長 の と こ ろ だ 

175
00:09:42,160 --> 00:09:46,840
っ た ん で、 割 と そ の 会 社 組 織 が い い の
か 悪 い の か 置 い と い て。 

176
00:09:46,920 --> 00:09:50,720
め ち ゃ め ち ゃ 極 端 な 話 を 言 う と、 北 朝
鮮 み た い な 会 社 で す。 

177
00:09:50,720 --> 00:09:54,920
非 常 に。 
上 意 下 達 な カ ラ ス は 白 い と 社 長 が 言 

178
00:09:54,920 --> 00:09:59,920
え ば、 白 い ん だ と い う よ う な 雰 囲 気 が
や っ ぱ り す ご く あ っ て。 

179
00:10:00,480 --> 00:10:04,320
あ の、 嘘 言 っ て る わ け じ ゃ な い ん で、 
あ れ で す け ど、 本 当 に 会 社 っ て ま あ 割

180
00:10:04,320 --> 00:10:08,320
と 皆 さ ん や っ ぱ ボ ー ナ ス も ら っ て か 
ら 退 職 し ま す み た い な 感 じ の 流 れ だ 

181
00:10:08,320 --> 00:10:12,320
と 思 う ん で す け ど、 ボ ー ナ ス も ら っ て
や め た ら ボ ー ナ ス 返 せ っ て 言 わ れ て 

182
00:10:12,320 --> 00:10:14,680
た ん で す よ ね。 
今、 絶 対 そ ん な こ と 許 さ れ な い。 

183
00:10:14,680 --> 00:10:17,280
そ う で す ね。 
そ う い う こ と が ま か り 通 っ て て、 そ う

184
00:10:17,280 --> 00:10:20,520
い う 発 言 を も う 直 属 の 上 司 に さ れ た 
同 期 と か も ね、 や っ ぱ り。 

185
00:10:20,600 --> 00:10:21,120
見 た ん。 
で。 

186
00:10:21,840 --> 00:10:25,240
そ れ は お か し い な っ て。 
こ の、 こ の 社 長 の 方 針 が あ る か ら あ れ

187
00:10:25,240 --> 00:10:28,200
で す け ど、 僕 や っ ぱ そ う い う の じ ゃ な
く て、 や っ ぱ り ち ゃ ん と し た そ の 会 社

188
00:10:28,200 --> 00:10:34,240
の ル ー ル っ て い う の を 流 れ と か ね、 そ
う い う イ メ ー ジ が ち ょ っ と 全 然 違 っ 

189
00:10:34,240 --> 00:10:38,680
た の で、 ま あ 自 分 が 会 社 作 っ た ら そ う
い う 会 社 だ ろ う な っ て 思 う ん で す け 

190
00:10:38,680 --> 00:10:41,960
ど、 そ の 勉 強 す る た め の 会 社 で は ち ょ
っ と 違 う 感 じ で す。 

191
00:10:41,960 --> 00:10:45,520
も う も う 半 年 ぐ ら い で や め て、 そ。 
こ や め た ん で す ね。 

192
00:10:45,920 --> 00:10:48,240
で、 次 は 大 き な。 
と こ ろ に 行 こ う と。 

193
00:10:48,640 --> 00:10:52,400
で、 こ れ も こ れ も 本 当 の 話 な ん で す け
ど、 今 度 は リ ク ナ ビ ネ ク ス ト で す よ 

194
00:10:52,400 --> 00:10:52,760
ね。 
転。 

195
00:10:52,760 --> 00:10:53,720
職。 
転 職 で す よ ね。 

196
00:10:53,840 --> 00:10:57,960
で、 一 部 上 場 っ て 検 索 し た ん で す よ。 
そ し た ら ア プ ラ ス っ て 出 て き た ん で 

197
00:10:57,960 --> 00:11:00,080
す よ。 
あ あ、 だ か ら こ れ も 一 番 最。 

198
00:11:00,160 --> 00:11:05,040
初 出 て く る ん で す。 
で、 当 時 UFJ 銀 行 の グ ル ー プ の あ の 信

199
00:11:05,040 --> 00:11:08,640
販 会 社、 藤 原 紀 香 と か が コ マ ー シ ャ ル
し て た り と か。 

200
00:11:08,640 --> 00:11:12,240
割 と ま あ 世 間 一 般 に。 
し て る 方 が 多。 

201
00:11:12,840 --> 00:11:15,840
い 会。 
社 で 従 業 員 の 数 も 3000人 ぐ ら い い た 

202
00:11:15,840 --> 00:11:19,360
ん じ ゃ な い？ 
で、 全 国 に 支 店 が あ っ て、 こ れ こ れ 面 

203
00:11:19,360 --> 00:11:22,080
白 い な。 
で、 ま あ 受 け に 行 っ て。 

204
00:11:23,000 --> 00:11:27,240
で、 当 時 の 人 事 の 方 が 割 と 若 か っ た、 
40 歳 い っ て な い ぐ ら い の 方 だ っ た ん

205
00:11:27,240 --> 00:11:30,320
で す け ど、 僕 の そ の わ が ま ま っ て い う
ん で す か ね、 い き な り そ の 支 店 に 配 属

206
00:11:30,320 --> 00:11:34,720
じ ゃ な く て、 本 社 の ク レ ジ ッ ト カ ー ド
の 事 業 部 に 行 か し て く れ っ て い う。 

207
00:11:34,800 --> 00:11:40,240
な か な か 新 卒 と の 六 ヶ 月 の 年 齢 で、 そ
の 本 社 に 配 属 は な い っ て 言 わ れ た ん 

208
00:11:40,240 --> 00:11:45,520
で す け ど、 ま ず は 支 店 で そ の 営 業 2？ 
3年 や っ て か ら 本 社 に 行 く ん だ よ っ て

209
00:11:45,520 --> 00:11:48,240
い う の を 言 う ん で す が、 ま あ そ れ 行 か
し て く れ る ん だ っ た ら 入 り ま す み た 

210
00:11:48,240 --> 00:11:49,360
い な こ と。 
す ご い 偉 そ う な こ と。 

211
00:11:49,360 --> 00:11:52,000
言 っ た ん で す よ。 
ね た だ な ん か す ご く 買 っ て く れ て そ 

212
00:11:52,000 --> 00:11:55,600
の ま あ 今 ま で こ ん な こ と や っ て ま し 
た と か、 い ろ い ろ な 話 を す る と、 そ の 

213
00:11:55,600 --> 00:11:59,600
人 事 の 人 が あ の 配 慮 し て く れ た と い 
う か、 い き な り そ の 本 社 カ ー ド 事 業 部

214
00:11:59,600 --> 00:12:02,040
に 配 属 す る と い う。 
そ う な ん で す ね。 

215
00:12:02,040 --> 00:12:05,600
約 束 を し て く れ た ん で。 
で、 ま あ 他 は も う 受 け る こ と な く、 ア 

216
00:12:05,600 --> 00:12:07,840
プ ラ ス の あ あ だ け で。 
あ あ、 そ の ま ま は い。 

217
00:12:08,160 --> 00:12:11,480
ア イ ル の 次 は ア プ ラ ス っ て い。 
う、 全 く 二 社 目 も 同 じ。 

218
00:12:11,480 --> 00:12:13,600
同 じ と い う こ と。 
で、 な ん か。 

219
00:12:13,600 --> 00:12:18,240
ま あ、 僕、 割 と そ う い う。 
縁 と か は 宗 教 は 信 じ な い ん で す け ど、

220
00:12:18,480 --> 00:12:22,800
人 の 縁 と か は た ま た ま 出 て き た の が 
や っ ぱ ア プ ラ ス で 出 て き た の で。 

221
00:12:22,800 --> 00:12:24,840
受 か っ た。 
な ん か あ る ん じ ゃ な い か な っ て い う。

222
00:12:24,840 --> 00:12:28,240
そ こ で 行 こ う か な っ て い う の は 大 事 
に し た い な と 思 う の で。 

223
00:12:28,560 --> 00:12:30,360
そ う で す か？ 
実 際 ア プ ラ ス に 入。 

224
00:12:30,360 --> 00:12:32,080
ら れ た か ら、 そ れ は 楽 し か っ た で す 
ね。 

225
00:12:32,080 --> 00:12:36,160
そ こ で 四 年 半 ぐ ら い は で、 大 き な 会 社
も や っ ぱ り す ご い 相 手 に 最 近 一 番。 

226
00:12:36,760 --> 00:12:40,640
ク レ ジ ッ ト カ ー ド の 提 携 カ ー ド で 一 
番 大 き な 担 当、 あ の ツ タ ヤ で す ね。 

227
00:12:40,640 --> 00:12:43,120
今、 ツ タ ヤ の D カ ー ド で す ね。 
t ポ イ ン ト は。 

228
00:12:43,120 --> 00:12:44,800
ま あ、 や る。 
始 ま っ た ば っ か り。 

229
00:12:44,800 --> 00:12:48,760
こ れ か ら ど ん ど ん そ の 業 態、 い ろ ん な
と こ ろ と 提 携 し て 増 や し て い っ て、 ク

230
00:12:48,760 --> 00:12:54,000
レ ジ ッ ト カ ー ド も っ て い う よ う な、 ま
さ に そ の 時 に や っ て た ん で、 も う 西 日

231
00:12:54,000 --> 00:12:58,000
本 全 部 の ツ タ ヤ を 見 さ せ て も ら っ た 
ん で、 い ろ ん な と こ ろ 行 き ま し た し 

232
00:12:58,000 --> 00:12:59,640
ね。 
あ の 進 展 を も う。 

233
00:12:59,960 --> 00:13:04,480
今 は ち ょ っ と ね、 レ ン タ ル ビ デ オ っ て
苦 し い ん で す け ど、 そ の 時 は も う バ ン

234
00:13:04,480 --> 00:13:08,000
バ ン 進 展 が ツ タ ヤ オ ー プ ン し た ん で。
で も つ い て 行 っ て、 一 緒 に ク レ ジ ッ ト

235
00:13:08,000 --> 00:13:11,200
カ ー ド 機 能 付 き の 会 員 証 を こ う 募 集 
し て。 

236
00:13:11,240 --> 00:13:14,480
は い は い は い。 
じ ゃ あ、 そ の 時 代 に タ イ と 何 か ご 縁 が

237
00:13:14,480 --> 00:13:15,240
あ っ た ん で す か？ 
そ の。 

238
00:13:15,240 --> 00:13:17,200
時 に は も う あ ん ま り。 
な か っ た。 

239
00:13:17,200 --> 00:13:19,760
で す か。 
も う そ の 個 人 運 輸 代 行 と か も 僕 は 全 

240
00:13:19,760 --> 00:13:22,640
然 や っ て な か っ た で す。 
た だ、 遊 び に は 来 て ま し た ね。 

241
00:13:23,280 --> 00:13:25,680
で、 い つ か タ イ で 住 み た い な っ て い 
う。 

242
00:13:25,680 --> 00:13:28,120
何 か ビ ジ ネ ス を し た い な っ て い う の 
は 思 っ て ま し た。 

243
00:13:28,120 --> 00:13:31,440
そ う で す ね。 
割 と そ の オ ー ナ ー、 社 長 と か で 面 白 い

244
00:13:31,800 --> 00:13:34,680
方 と か、 ま あ 提 携 カ ー ド や っ て る ん 
で、 業 種 業 態 い ろ ん な。 

245
00:13:34,680 --> 00:13:38,000
ま あ レ ス ト ラ ン の グ ル ー プ だ っ た り 
と か、 ガ ソ リ ン ス タ ン ド の グ ル ー プ で

246
00:13:38,000 --> 00:13:41,480
あ っ た り だ と か、 た く さ ん 知 り 合 い が
増 え た。 

247
00:13:41,560 --> 00:13:42,160
た ん で ね。 
そ。 

248
00:13:42,240 --> 00:13:45,120
う す る と じ ゃ あ タ イ で 起 業 す る に 至 
っ た。 

249
00:13:45,200 --> 00:13:47,440
そ の き っ か け っ て い う の は ど の あ た 
り で 掴 ん だ ん で す か？ 

250
00:13:47,840 --> 00:13:49,040
そ れ は あ の。 
そ の。 

251
00:13:49,040 --> 00:13:55,080
当 時 提 携 カ ー ド 探 し て い る 中 で 紹 介 
し て い た だ い た の が、 ま あ 関 西 で、 当 

252
00:13:55,080 --> 00:14:01,160
時 何 店 舗 か 二 30 店 舗 ぐ ら い や っ て た
レ ス ト ラ ン の グ ル ー プ が あ っ て、 右 再

253
00:14:01,160 --> 00:14:06,800
生 に な っ ち ゃ っ た ん で す け ど。 
そ う で す ね、 そ の 社 長 と 知 り 合 っ て タ

254
00:14:06,800 --> 00:14:10,560
イ リ 見 せ。 
出 そ う よ み た い な 盛 り 上 が り に な っ 

255
00:14:10,560 --> 00:14:12,440
て。 
ま あ、 レ ス ト ラ ン や る き っ か け に な っ

256
00:14:12,440 --> 00:14:15,120
た ら、 そ の 人 と 出 会 っ て か ら か ら で す
ね。 

257
00:14:15,240 --> 00:14:18,480
は い。 
で、 そ の き っ か け で 実 際 に こ う 言 っ た

258
00:14:18,480 --> 00:14:20,120
っ て い う の は、 ど う い う タ イ ミ ン グ だ
っ。 

259
00:14:20,120 --> 00:14:25,120
た ん で す か？ 
ち ょ う ど ア プ ラ ス が 新 生 銀 行 に 買 収 

260
00:14:25,120 --> 00:14:32,560
さ れ る み た い な 話 が 出 て。 
で、 そ の タ イ ミ ン グ で あ の 希 望 退 職。 

261
00:14:32,920 --> 00:14:34,440
あ。 
そ う い う の が あ っ た ん で す ね。 

262
00:14:34,440 --> 00:14:38,160
僕 は 対 象 じ ゃ な か っ た ん で す ね。 
年 齢 的 に あ の 若 か っ た ん で。 

263
00:14:38,800 --> 00:14:45,160
だ け ど、 僕 の す ぐ 上 の 部 長 さ ん と か は
も う あ の そ れ に 応 じ て や め る と か っ 

264
00:14:45,160 --> 00:14:50,160
て な っ て。 
で、 そ れ に 便 乗 し て 部 長 を や め る。 

265
00:14:50,560 --> 00:14:55,680
僕 ま あ 再 編 で こ の 方 や め る か ら、 こ れ
引 き 継 げ み た い な 言 わ れ て た ん で す 

266
00:14:55,680 --> 00:14:59,040
け ど、 そ の 普 通 だ っ た ら そ こ で や め 
ろ、 や め る と か 言 っ た ら こ う。 

267
00:14:59,720 --> 00:15:02,560
そ れ 待 っ て く れ と。 
ち ょ っ と 待 っ て と な る ん で す け ど、 い

268
00:15:02,560 --> 00:15:05,520
や で も そ の 部 長、 一 番 ト ッ プ も や め 
る。 

269
00:15:06,240 --> 00:15:11,440
で、 そ の 僕 の そ の グ ル ー プ あ の 事 業 部
の 担 当 役 員 だ っ た 方 も や め る。 

270
00:15:11,760 --> 00:15:14,280
あ、 こ れ 僕 や め る っ て 言 っ て も 多 分 止
め ら れ な い な と。 

271
00:15:14,280 --> 00:15:17,360
思 う し れ ー っ と そ の 流 れ が。 
で き て る み た い な。 

272
00:15:17,360 --> 00:15:22,480
し れ ー っ と や め れ る な と。 
で、 い や、 僕 も や め て、 ち ょ っ と 海 外 チ

273
00:15:22,480 --> 00:15:25,760
ャ レ ン ジ し た い と 思 い ま す っ て い う 
の を 言 っ た ら、 止 め ら れ る こ と も な く

274
00:15:25,760 --> 00:15:28,400
そ う か と。 
で、 残 っ た 人 が 大 変 だ っ た ん で す け ど

275
00:15:28,400 --> 00:15:28,640
ね。 
引。 

276
00:15:28,640 --> 00:15:31,360
き 継 ぎ と か が。 
で も ま あ、 ム ー ブ メ ン ト に 乗 っ て。 

277
00:15:31,600 --> 00:15:33,840
そ れ で や め た っ て こ と で す ね。 
じ っ と や め れ て。 

278
00:15:33,920 --> 00:15:36,120
で、 ま あ、 タ イ に そ。 
う い う こ と で す ね。 

279
00:15:36,120 --> 00:15:39,240
来 た 感 じ で す ね。 
そ の タ イ で 起 業 す る っ て 決 め た の は 

280
00:15:39,240 --> 00:15:42,400
何 歳 の 時 だ っ た ん で す？ 
か、 最 初 に 来 た 時 に 楽 し い 国 だ な、 面 

281
00:15:42,400 --> 00:15:45,280
白 い な っ て い う。 
そ の お 国 柄 が で す よ ね。 

282
00:15:45,280 --> 00:15:49,920
あ の、 最 初 に ド ン ム ア ン 空 港 に 降 り た
っ て、 今 そ の 時 は ス ワ ン ナ プ ー ム な か

283
00:15:49,920 --> 00:15:51,840
っ た ん で。 
ま あ、 そ れ は 大 学 生 の 時 で す よ ね。 

284
00:15:51,840 --> 00:15:52,640
そ う。 
で す ね。 

285
00:15:52,640 --> 00:15:58,280
で、 タ ク シ ー 乗 っ て こ う。 
高 速 道 路、 市 外 に 向 け て こ う 走 る ん で

286
00:15:58,280 --> 00:16:01,280
す け ど、 そ の 時 は タ イ 語 も 何 も わ か ら
な い か ら。 

287
00:16:01,280 --> 00:16:04,320
で、 乗 っ た タ ク シ ー が も う す ご い 運 転
が 荒 く て。 

288
00:16:04,920 --> 00:16:05,800
う わ ー。 
っ て。 

289
00:16:05,960 --> 00:16:10,720
こ う 飛 ば し て 飛 ば し て、 怖 い 怖 い 怖 い
っ て 大 丈 夫？ 

290
00:16:10,920 --> 00:16:13,160
は い、 OK と か 言 っ た ら OK、 OK み た い
な 感 じ で。 

291
00:16:13,160 --> 00:16:19,040
い や い や、 で も も う 右 へ 左 へ こ う ね。 
車 向 き な が ら 死 ぬ の は 俺 な ん だ け ど 

292
00:16:19,040 --> 00:16:19,840
ね。 
確 か。 

293
00:16:19,880 --> 00:16:23,760
に や ば い、 や ば い と 思 っ て。 
ち ょ う ど そ の 時 に 前 に あ の 警 察 の。 

294
00:16:24,280 --> 00:16:28,360
車 両、 パ ト カ ー が 走 っ た は ず。 
こ れ で 絶 対 減 速 す る わ、 大 丈 夫 だ わ と

295
00:16:28,360 --> 00:16:33,360
思 っ た ら、 そ の パ ソ カ ー を さ ら に 加 速
し て バ ー ン っ て 追 い 抜 い た ん で す よ。

296
00:16:33,360 --> 00:16:35,680
は い、 ま さ か ま さ か の。 
は い は い。 

297
00:16:35,920 --> 00:16:39,760
で、 い や い や、 ポ リ ス ポ リ ス と か 言 っ 
た ら 問 題 な い み た い な。 

298
00:16:40,800 --> 00:16:44,560
こ と を 多 分 言 う で、 え え と 思 っ て。 
そ ん な こ と で き ん の？ 

299
00:16:44,560 --> 00:16:47,520
こ の 国 で 僕、 こ の 国 面 白 い な っ て。 
そ れ で 思 っ た ん で す。 

300
00:16:47,520 --> 00:16:48,480
そ う い。 
う こ と で す ね。 

301
00:16:48,640 --> 00:16:52,560
じ ゃ あ、 そ こ の 経 験 っ て い う の が あ り
つ つ、 カ ー ド 会 社 で ず っ と そ の 働 い て

302
00:16:52,560 --> 00:16:54,920
い た わ け じ ゃ な い で。 
す か、 そ こ で 初 め て、 や っ ぱ り 倫 理 の 

303
00:16:54,920 --> 00:16:59,280
投 資 方 と か、 予 算 配 分 だ と か 目 標 の 設
定 と か。 

304
00:16:59,280 --> 00:17:02,240
ま あ 人 事 の 評 価 制 度 と か 勉 強 し ま し 
た ね。 

305
00:17:02,240 --> 00:17:04,480
そ う で す。 
そ の 前 の 会 社 で、 本 当 に そ う い う の？ 

306
00:17:04,800 --> 00:17:07,680
な ん か 社 長 が オ ッ ケ ー で オ ッ。 
ケ ー な 挑 戦 的 な？ 

307
00:17:07,680 --> 00:17:10,960
そ う で す よ ね。 
で、 辞 め た の が 何 歳 の 時 で す か？ 

308
00:17:11,040 --> 00:17:16,160
27 か 八 か。 
2007年 に 辞 め た は い は い。 

309
00:17:16,240 --> 00:17:21,440
で、 2008年 の 3月 か ら タ イ に。 
そ う い う こ と で す ね。 

310
00:17:21,440 --> 00:17:24,839
い ま す ね じ。 
ゃ あ、 そ こ か ら 起 業 家 人 生 が 始 ま っ た

311
00:17:24,839 --> 00:17:26,119
っ て こ と で す。 
ね、 最 初 は あ の。 

312
00:17:26,119 --> 00:17:30,240
そ の。 
潰 れ ち ゃ っ た と こ ろ の 社 長 さ ん の お 

313
00:17:30,360 --> 00:17:34,960
手 伝 い で 店 を 任 す 店 長 的 な 感 じ で す。
け。 

314
00:17:34,960 --> 00:17:36,720
ど。 
じ ゃ あ、 従 業 員 と し て 雇 わ れ て 最。 

315
00:17:36,720 --> 00:17:41,400
初 そ う で す ね。 
ゆ く ゆ く は そ の 自 分 で 店 を そ の 店 を 

316
00:17:41,400 --> 00:17:47,760
売 っ て も ら う の か、 ま た 同 じ 近 く で や
る の か っ て い う の を 置 い と い て、 勉 強

317
00:17:47,840 --> 00:17:49,880
的 な 感 じ で。 
そ う い う こ と で す ね。 

318
00:17:49,920 --> 00:17:53,360
も ち ろ ん そ の。 
日 本 人 最 低 給 料 の 5万 バ ー ツ で。 

319
00:17:53,680 --> 00:17:55,360
な る ほ ど。 
独 身 だ っ た ん で、 全 然。 

320
00:17:55,360 --> 00:17:58,360
そ の 金 銭 的 な こ と は あ ん ま り ね、 大 丈
夫 だ っ た ん で。 

321
00:17:58,480 --> 00:18:01,280
ど っ ち か と い う と、 そ の 経 験 と か 修 行
を 釣 り た く て っ て こ と で す ね。 

322
00:18:01,280 --> 00:18:04,440
で、 ま あ そ の 後 レ ス ト ラ ン で 独 立 し た
と い う 感。 

323
00:18:04,440 --> 00:18:04,880
じ。 
で す ね。 

324
00:18:05,120 --> 00:18:07,760
一 点 目 に 立 ち 上 げ た の が、 和 風 ス パ ゲ
ッ テ ィ の お 店。 

325
00:18:07,760 --> 00:18:10,560
が、 そ の マ ー ブ ン ク ロ ー ン っ て 今 で も
あ る と こ ろ な ん で す。 

326
00:18:10,560 --> 00:18:16,240
そ こ で 和 風 ス パ ゲ ッ テ ィ 専 門 店 で そ 
の 業 態 が 三 店 舗 ま で な っ た ん で す け 

327
00:18:16,240 --> 00:18:17,040
ど、 そ う な。 
ん で す ね。 

328
00:18:17,040 --> 00:18:19,480
え え。 
そ れ は ち ょ っ と、 あ の 途 中 か ら、 こ っ 

329
00:18:19,480 --> 00:18:25,280
ち の タ イ の 投 資 家 の グ ル ー プ が ま あ 
一 緒 に も っ と 大 き く し よ う よ み た い 

330
00:18:25,280 --> 00:18:27,160
な。 
結 局 そ れ は う ま く い か な く て、 そ の。 

331
00:18:27,160 --> 00:18:29,360
そ れ は も う ク ロ ー ズ に な っ た ん で す 
よ ね。 

332
00:18:29,760 --> 00:18:34,400
で、 そ こ か ら や っ ぱ り あ の 日 本 人 向 け
の 店 も。 

333
00:18:35,800 --> 00:18:39,640
チ ャ ン ス あ る な っ て い う の で。 
で、 日 本 人 初 め て 日 本 人 の 住 ん で る エ

334
00:18:39,640 --> 00:18:44,320
リ ア に、 隠 れ 家 の 今 の 元 の 元 の お 店 で
す ね。 

335
00:18:44,320 --> 00:18:46,080
洋 風 居 酒 屋 隠 れ 家 を。 
そ う で す ね。 

336
00:18:46,240 --> 00:18:50,880
二 店 舗 目 と し て オ ー プ ン し。 
た そ れ が 店 舗 数 的 に は 3つ目 か な。 

337
00:18:50,880 --> 00:18:55,400
は い、 3つ目 で す よ ね。 
で も ま あ、 そ の パ ス タ 屋 が 二 店 舗 で、 

338
00:18:55,400 --> 00:18:56,880
そ の。 
隠 れ 家。 

339
00:18:57,280 --> 00:19:00,760
三 に な っ て。 
で、 そ の パ ス タ 屋 の 部 門 が そ の 一 緒 に

340
00:19:00,760 --> 00:19:03,640
起 業 家 の 人 た ち、 こ れ を ど ん ど ん ど ん
ど ん 増 や そ う よ み た い な な っ た ん で 

341
00:19:03,640 --> 00:19:06,720
す け ど、 そ れ を う ま く い か ず の パ ス タ
屋 は も う 切 り 離 し て し ま っ て。 

342
00:19:06,720 --> 00:19:12,240
で、 そ の 今 の 隠 れ 家 だ け 残 し て で、 そ 
れ で そ れ を 僕 が あ の ス タ ー ト し た。 

343
00:19:12,320 --> 00:19:15,760
そ う い う こ と で す ね。 
あ の 一 店 舗 目 の 和 風 ス パ ゲ ッ テ ィ の 

344
00:19:15,760 --> 00:19:18,560
仁 右 衛 門 で す か ね。 
は や っ ぱ り あ れ で す か。 

345
00:19:18,560 --> 00:19:22,080
そ の 修 行 時 代 の 経 験 を 生 か し て、 自 分
が じ ゃ あ オ ー ナ ー と し て。 

346
00:19:22,440 --> 00:19:25,240
ま あ、 リ ッ チ も 決 め た し、 ス タ ッ フ も 
雇 っ て い っ た っ て い う 感 じ な ん で。 

347
00:19:25,240 --> 00:19:27,440
す、 一 店 舗 目、 タ イ に 来 た ば っ か り の 
や つ で す か。 

348
00:19:27,520 --> 00:19:31,920
そ れ は あ の 日 本 で そ の た く さ ん レ ス 
ト ラ ン や っ て た 社 長 さ ん の お 手 伝 い 

349
00:19:31,920 --> 00:19:36,160
と、 ま あ そ の 現 地 の そ う い う コ ー デ ィ
ネ ー タ ー み た い な 人 と い る 相 談 し て。

350
00:19:36,320 --> 00:19:38,200
で、 タ イ 人 タ ー ゲ ッ ト に し よ う っ て い
う。 

351
00:19:38,880 --> 00:19:41,760
で、 タ イ 人 に 和 風 ス パ ゲ ッ テ ィ を 広 め
よ う み た い な 感 じ で。 

352
00:19:41,760 --> 00:19:46,680
マ ー ブ ン ク ロ ー ン は 当 時 す ご く そ の 
タ イ 人 の 多 い シ ョ ッ ピ ン グ セ ン タ ー 

353
00:19:46,680 --> 00:19:48,280
だ っ た。 
今 み た い に シ ョ ッ ピ ン グ セ ン タ ー 乱 

354
00:19:48,280 --> 00:19:50,480
立 し て な か っ た で す か ら。 
で、 そ こ で。 

355
00:19:50,840 --> 00:19:53,080
の 対 人 タ ー ゲ ッ ト に や ろ う そ。 
う い う こ と で す ね。 

356
00:19:53,120 --> 00:19:55,760
で、 15年 前 な ん で、 割 と そ う い う 店 が 
少 な か っ た ん で す。 

357
00:19:55,760 --> 00:19:58,960
ま だ 日 本 人 い た の で す。 
日 本 人 の 住 ま れ て い る こ の ス ク ン ビ 

358
00:19:58,960 --> 00:20:03,920
ッ ト の エ リ ア か ら、 週 末 は ご 家 族 の 方
と か が 結 構 食 べ に 来 て く れ ま し た ね。

359
00:20:03,920 --> 00:20:07,640
も う じ ゃ。 
あ、 最 初 か ら あ の 割 と 繁 盛 し て い た と

360
00:20:07,640 --> 00:20:09,720
い う か。 
半 年 ぐ ら い あ り ま し た よ。 

361
00:20:09,720 --> 00:20:10,560
あ。 
そ う な ん で す ね。 

362
00:20:11,120 --> 00:20:13,080
そ の 時 は ど う だ っ た ん で す か？ 
そ の ど う い う 風。 

363
00:20:13,080 --> 00:20:16,360
に し て 試 行 錯 誤 で す よ ね。 
最 初。 

364
00:20:16,440 --> 00:20:20,160
あ の ス パ ゲ ッ テ ィ ア ル デ ン テ で 入 れ 
た ら 麺 硬 い っ て い う ク レ ー ム が と っ 

365
00:20:20,160 --> 00:20:22,080
て も 殺 到 し た ん で も 知 ら な か っ た ん 
で す ね。 

366
00:20:22,080 --> 00:20:26,240
ア ル デ ン テ と か っ て い う の は 大 事 で、
タ イ で ぶ よ ぶ よ の ス パ ゲ ッ テ ィ と か 

367
00:20:26,240 --> 00:20:31,120
出 し て る と こ ろ も 多 か っ た の で、 あ そ
こ か ら ど う し よ う か な っ て い う。 

368
00:20:31,120 --> 00:20:33,600
そ し た ら あ の、 こ の ラ ン チ ョ ン マ ッ ト
で す ね。 

369
00:20:33,600 --> 00:20:37,040
下 に 引 く や つ。 
紙 の マ グ ナ ル ド と か に も あ る ト レ ト 

370
00:20:37,040 --> 00:20:38,320
レ に 引 く 紙。 
な ん で す け ど。 

371
00:20:38,480 --> 00:20:41,160
そ の 紙 に う ち の ス パ ゲ ッ テ ィ は ア ル 
デ ン テ な ん だ よ。 

372
00:20:41,160 --> 00:20:44,960
ア ル デ ン テ っ て い う の は ど う い う 意 
味 な ん だ よ み た い な の を 書 い て、 パ ス

373
00:20:44,960 --> 00:20:48,080
タ が。 
来 る ま で に な ぜ そ の 時 間 が か か る の 

374
00:20:48,080 --> 00:20:52,800
か と か、 ど う い う 状 態 を ア ル デ ン テ と
い う の か で す。 

375
00:20:52,800 --> 00:20:57,360
豆 知 識 み た い な の を 作 っ た ん で す よ。
そ し た ら そ れ を 来 る ま で に 読 む の で、

376
00:20:57,520 --> 00:21:03,280
そ れ を 読 ん で、 そ し た ら こ れ あ の 硬 い
で す よ っ て い う の は 無 知 な ん だ っ て。

377
00:21:03,280 --> 00:21:04,880
自 分 が。 
ね、 や っ ぱ り。 

378
00:21:04,960 --> 00:21:08,000
プ ラ イ ド の 高 い 人 は 多 い で す か ら ね。
タ イ の 方 と か も。 

379
00:21:08,000 --> 00:21:11,680
ま あ 日 本 人 も そ う で す け ど、 こ れ 読 ん
で あ あ、 そ ん な こ と 言 っ た ら 恥 ず か し

380
00:21:11,680 --> 00:21:15,440
い ん だ っ て い う。 
で、 も し そ の ぶ よ ぶ よ の ス パ ゲ ッ テ ィ

381
00:21:15,440 --> 00:21:19,360
が ぶ よ ぶ よ と は 書 い て な い ん で す け 
ど、 柔 ら か い の が 良 か っ た ら 事 前 に 言

382
00:21:19,360 --> 00:21:22,080
っ て く だ さ い。 
そ う し ま す っ て い う の も ち ゃ ん と 書 

383
00:21:22,080 --> 00:21:23,640
い て あ る。 
そ こ か ら ま ず そ の ク。 

384
00:21:23,640 --> 00:21:25,000
レ ー ム が な く な り。 
ま し た。 

385
00:21:25,000 --> 00:21:28,920
あ と は そ の、 や っ ぱ り 日 本 か ら 来 て る
っ て い う の は と て も 推 し た か っ た の 

386
00:21:28,920 --> 00:21:31,000
で。 
で、 そ の う ち の グ ル ー プ は 日 本 で こ う

387
00:21:31,000 --> 00:21:34,800
い う 店、 こ う い う 店、 こ う い う 店 や っ 
て る ん だ よ み た い な、 そ の ラ ン チ ョ ン

388
00:21:34,800 --> 00:21:38,800
マ ッ ト も 作 っ て、 4人 と か で 来 る と、 こ
う、 4種類 ぐ ら い ラ ン チ ョ ン マ ッ ト を こ

389
00:21:38,800 --> 00:21:39,680
う。 
読 め て。 

390
00:21:39,680 --> 00:21:42,560
そ う す る と そ の パ ス タ の 茹 で 時 間 待 
っ て て も 苦 に な ら な い で す よ。 

391
00:21:42,560 --> 00:21:44,560
ね。 
確 か に 情 報 が 多 い で。 

392
00:21:44,640 --> 00:21:47,360
す も ん ね ね。 
日 本 か ら の 来 て る グ ル ー プ な ん だ、 こ

393
00:21:47,360 --> 00:21:51,520
れ は こ れ が 日 本 の 味 な ん だ と か、 ア ル
デ ン テ っ て い う の は こ う い う こ と な 

394
00:21:51,520 --> 00:21:54,160
ん だ み た い な と か。 
そ れ で だ ん だ ん だ ん だ ん そ の ク レ ー 

395
00:21:54,160 --> 00:21:58,200
ム も な く な っ て い っ た し。 
あ の、 ち ょ う ど 千 葉 ロ ン コ ン 大 学 の 学

396
00:21:58,200 --> 00:22:02,480
生 さ ん と か、 お 金 持 ち の 人 が 多 く て、 
そ の 学 生 も 来 る よ う に な っ て。 

397
00:22:03,400 --> 00:22:05,960
が 徐 々 に 徐 々 に 上 が っ て て。 
半 年 ぐ ら い で す か ね。 

398
00:22:05,960 --> 00:22:11,120
か ら も う 安 定 し て 黒 字 に な る よ う に 
は な り ま し た け ど。 

399
00:22:11,360 --> 00:22:17,040
で、 そ の 二 行 体 目、 三 店 舗 目 の 隠 れ 家 
に 関 し て は タ イ 人 で は な く て、 こ ち ら

400
00:22:17,040 --> 00:22:20,160
は 日。 
本 人、 日 本 人 の エ リ ア の ど 真 ん 中 に 出

401
00:22:20,160 --> 00:22:25,600
し て で、 夜 中 心 の。 
ま あ お 酒 と あ の パ ス タ 屋 さ ん が を 二 

402
00:22:25,600 --> 00:22:31,280
持 っ て る の で、 割 と こ う 洋 風 系 の 料 理
を 多 く し て。 

403
00:22:31,680 --> 00:22:37,120
で、 締 め と か お 茶 漬 け と か で、 締 め に 
パ ス タ 食 べ れ る よ う な 居 酒 屋 に し た 

404
00:22:37,120 --> 00:22:38,240
ん で す よ ね。 
ど う？ 

405
00:22:39,120 --> 00:22:41,240
で す か。 
そ こ は 結 構 も う 最 初。 

406
00:22:41,240 --> 00:22:43,760
か ら そ れ も 苦 労 し ま し た よ、 最 初 は、 
は い。 

407
00:22:43,760 --> 00:22:49,520
全 く そ の 日 本 人 の 駐 在 員 の 方 っ て い 
う の は 僕 に と っ て 未 知 な 領 域 だ っ た 

408
00:22:49,520 --> 00:22:55,440
ん で、 駐 在 員 の 方 が 何 が 欲 し い の か、 
何 に お 金 使 っ て く れ る の か、 あ、 そ う 

409
00:22:55,440 --> 00:22:59,640
い う こ と か っ て い う の が。 
ま あ、 例 え ば で す け ど、 結 構 領 収 書 と 

410
00:22:59,640 --> 00:23:04,480
か 発 行 す る ん で す よ ね。 
こ っ ち の 方 は 接 待 が 多 い の で ね、 あ の

411
00:23:04,480 --> 00:23:10,840
ま あ だ か ら 個 室 が 前 提 で あ る だ と か、
あ と は そ の 領 収 書 っ て タ イ は 名 前、 会

412
00:23:10,840 --> 00:23:15,000
社 名 で す ね と 住 所、 タ ッ ク ス ID を 書 
か な い と 書 き 込 ま な い と い け な い ん 

413
00:23:15,000 --> 00:23:15,880
で す よ。 
は い は い は い。 

414
00:23:15,880 --> 00:23:19,600
で も の 買 い に 行 っ た 時 に、 そ れ を 領 収
書 く れ っ て 言 っ た ら、 も の す ご く 時 間

415
00:23:19,600 --> 00:23:21,760
か か る こ と が す ご い 多 い ん で す よ ね。
は い は い。 

416
00:23:21,760 --> 00:23:24,400
で、 そ れ す ご い ス ト レ ス な ん で す よ。 
や っ ぱ り そ の。 

417
00:23:25,160 --> 00:23:26,280
接 待 し て て。 
は い。 

418
00:23:26,280 --> 00:23:31,040
2件 目 の 準 備 し て る の に、 領 収 書 発 行 
ま で に 十分 15分 っ て 待 た さ れ る の は と

419
00:23:31,040 --> 00:23:35,040
っ て も ス ト レ ス だ な と 思 う。 
僕 は シ ェ フ じ ゃ な い の で、 そ う い う そ

420
00:23:35,040 --> 00:23:40,960
の こ ち ら 側 の お 客 さ ん 側 の 方 の 視 点 
の 方 が 割 と 大 事 で、 料 理 を 美 味 し く す

421
00:23:40,960 --> 00:23:44,800
る よ り 領 収 書 を 秒 殺 で 出 せ る 方 が 確 
か に 店 選 ん で く れ る ん？ 

422
00:23:44,800 --> 00:23:45,520
で す よ。 
ま。 

423
00:23:45,680 --> 00:23:48,760
あ、 ま ず か っ た ら ダ メ で す け ど。 
料 理 が、 ux が そ っ ち の 方。 

424
00:23:48,760 --> 00:23:49,600
が い い で す ね。 
そ う で す。 

425
00:23:49,600 --> 00:23:53,960
料 理 が 80 点 以 上 あ る ん だ っ た ら。 
次 選 ん で も ら え る の は ど う い う と こ 

426
00:23:53,960 --> 00:23:57,600
ろ な の か っ て い う の が、 や っ ぱ り す ご
い 考 え ま し た よ ね。 

427
00:23:57,600 --> 00:24:02,000
で、 そ の 領 収 書 発 行 の シ ス テ ム だ と 
か、 も う よ く 来 る 常 連 さ ん の や つ は も

428
00:24:02,000 --> 00:24:04,720
う あ ら か じ め も う 印 刷 し て あ。 
な る ほ ど。 

429
00:24:04,720 --> 00:24:06,160
で、 金 額。 
だ け 入 れ て る よ う に。 

430
00:24:06,160 --> 00:24:09,600
今 は も う コ ン ピ ュ ー タ ー で 引 っ 張 っ 
て き た ら す ぐ 出 る よ う な。 

431
00:24:09,600 --> 00:24:11,760
も う 早 い ね。 
領 収 書 っ て す ご い 驚 か れ る ん で す け 

432
00:24:11,760 --> 00:24:15,680
ど、 そ こ 何 よ り も タ イ で は ス ト レ ス な
ら な い よ う に。 

433
00:24:15,680 --> 00:24:16,640
そ。 
う い う こ と で す ね。 

434
00:24:17,280 --> 00:24:18,920
そ っ か。 
で も 確 か に そ う で す よ ね。 

435
00:24:18,920 --> 00:24:22,560
あ の 企 業 の 利 用 っ て い う 風 に な る と、
絶 対 経 費 で 落 と し た い で す も ん ね。 

436
00:24:22,560 --> 00:24:24,680
も ち ろ。 
ん、 美 味 し い の 前 提 な ん で す け ど、 そ 

437
00:24:24,680 --> 00:24:28,120
れ が 一 番 じ ゃ な い ん で す よ ね。 
シ ェ フ の 方 が オ ー ナ ー に な っ た り と 

438
00:24:28,120 --> 00:24:31,880
か す る と、 や っ ぱ と に か く お 客 さ ん に
美 味 し い も の を 食 べ て 喜 ん で も ら っ 

439
00:24:31,880 --> 00:24:33,880
て。 
も ち ろ ん そ れ は 大 切 な こ と な ん で す 

440
00:24:33,880 --> 00:24:36,720
け ど、 そ れ よ り も。 
優 先 順 位 が 高 い の が あ っ た り す る ん 

441
00:24:36,720 --> 00:24:40,320
で す よ ね。 
こ ち ら の そ の 会 社 員 の 接 待 を し て る 

442
00:24:40,480 --> 00:24:44,560
方 の 立 場 か ら す る と で す ね、 次 行 こ う
か っ て 言 わ れ て、 上 司 に あ、 わ か り ま 

443
00:24:44,560 --> 00:24:46,080
し た。 
ち ょ っ と お 会 計 し て き ま す っ て 言 っ 

444
00:24:46,080 --> 00:24:50,040
て、 そ っ か ら 15分、 20分 も し 領 収 書 で 
か か っ た ら も う 勘 弁 し て く れ と は あ、

445
00:24:50,040 --> 00:24:52,880
確 か に も う イ ラ イ ラ イ ラ イ ラ そ っ か 
じ。 

446
00:24:53,440 --> 00:24:57,200
ゃ あ 結 構 本 当 に 体 験 と か 動 線 と か、 そ
う い う の を 磨 か れ て い っ た っ て こ と 

447
00:24:57,200 --> 00:24:57,600
な ん で。 
す ね。 

448
00:24:57,600 --> 00:25:00,760
そ う で す ね。 
で、 そ こ か ら あ の 焼 肉 の 業 態。 

449
00:25:00,760 --> 00:25:04,680
し か も そ れ は リ ー ズ ナ ブ ル な も の も 
高 級 な も の も 両 方 と も や ら れ て い た。

450
00:25:04,760 --> 00:25:09,400
最 初 に や っ た の は、 あ の 隠 れ 家 の 近 く
も 徒 歩 圏 内 だ っ た ん で す け ど、 黒 毛 和

451
00:25:09,400 --> 00:25:15,440
牛 の あ の 当 時 黒 毛 和 牛 の カ ル ビ が 
580 バ ー ツ ぐ ら い だ っ た と 思 う。 

452
00:25:15,440 --> 00:25:19,000
そ れ の ま あ 半 分 で 出 せ る 店 を 作 り た 
い な っ て い う の が あ っ て。 

453
00:25:19,000 --> 00:25:22,240
で、 そ れ を ま あ 今 は そ の ぐ ら い の 価 格
代、 み ん な 真 似 さ れ ち ゃ い。 

454
00:25:22,240 --> 00:25:24,520
ま し た け ど。 
当 時 は 結 構 安。 

455
00:25:24,520 --> 00:25:25,600
か っ た。 
画 期 的 な。 

456
00:25:25,640 --> 00:25:27,600
感 じ で。 
そ れ も あ の。 

457
00:25:28,320 --> 00:25:33,000
歩 い て い け る 距 離 な ん で、 お 客 さ ん に
は の が エ リ ア は か ぶ っ て る ね。 

458
00:25:33,000 --> 00:25:36,480
で、 お 客 さ ん に あ の 焼 肉 行 か れ る 時 は
ど こ 行 か れ て ま す か？ 

459
00:25:36,480 --> 00:25:40,600
ど こ ど こ さ ん、 ど こ ど こ さ ん っ て ち ょ
っ と 今 度 う ち 焼 肉 屋 や る ん で 1回 だ け

460
00:25:40,600 --> 00:25:43,760
行 っ て も ら え ま せ ん か っ て い う の で、
ま ず 行 っ て も ら っ て 日 本 人 の 方 に 行 

461
00:25:43,760 --> 00:25:44,720
っ て も ら っ た。 
っ て。 

462
00:25:44,720 --> 00:25:45,160
い。 
う。 

463
00:25:45,280 --> 00:25:47,840
業 態 か ぶ っ て な い ん で。 
ま あ 1回 ぐ ら い は 常 連 さ ん だ っ て 言 っ

464
00:25:47,840 --> 00:25:49,400
て く れ る か な っ て。 
い う の は そ っ か。 

465
00:25:49,400 --> 00:25:54,560
だ か ら も と も と 隠 れ 家 で 掴 ん だ お 客 
さ ん を や っ ぱ そ っ ち に こ う 送 客 す る 

466
00:25:54,560 --> 00:25:56,480
っ て い う の は 結 構 意 識。 
さ れ た ん で す ね。 

467
00:25:56,480 --> 00:25:58,640
そ う で す ね。 
で、 値 段 も 割 と ね。 

468
00:25:58,640 --> 00:26:00,400
あ の 安 く や。 
っ て。 

469
00:26:01,040 --> 00:26:06,600
で、 最 初 は そ れ で 日 本 人 の 方 が 来 て く
れ た ん で す け ど、 何 の き っ か け が こ 

470
00:26:06,600 --> 00:26:11,680
れ、 本 当 に 未 だ に わ か ら な い ん で す け
ど、 タ イ 人 が ポ ツ ポ ツ っ て 来 て く れ る

471
00:26:11,680 --> 00:26:16,000
よ う に な っ て。 
で、 ど こ の タ イ ミ ン グ か わ か ん な い で

472
00:26:16,000 --> 00:26:18,520
す け ど、 も う 一 気 に タ イ 人 が う わ ー っ
て く る よ う に な っ て。 

473
00:26:18,520 --> 00:26:23,560
今 や そ の 店 は キ ラ ビ の 一 号 店 っ て い 
う の は、 だ い た い も う 90% ぐ ら い。 

474
00:26:23,560 --> 00:26:25,640
タ イ 人。 
も う も っ と 安 い 店 が 今 で き ち ゃ っ た 

475
00:26:25,640 --> 00:26:29,760
の で、 焼 肉 の 業 態 が で す ね。 
ま あ、 う ち の 店、 割 と も う 今 今 は た だ 

476
00:26:29,760 --> 00:26:34,040
た か 高 め の、 当 時 は そ ん な に 高 く な か
っ た と 思 う ん で す け ど、 割 と 高 め の 部

477
00:26:34,040 --> 00:26:38,920
類 に な っ て、 タ イ 人 の 方 の。 
な ん か も う、 マ ク ラ ー レ ン で バ ー ン と

478
00:26:38,920 --> 00:26:41,360
か ベ ン ツ で バ ー ン み た い な お 客 さ ん 
が 来 だ し て。 

479
00:26:41,600 --> 00:26:44,040
ず っ と も う 今、 七 年 七 周 年 ぐ ら い。 
も う。 

480
00:26:44,040 --> 00:26:45,440
じ ゃ あ 根 付 い て ま す ね。 
完。 

481
00:26:45,440 --> 00:26:50,360
全 に 安 定 し て 売 り 上 げ 上 げ て く れ る 
有 料 店 舗 に な っ て く れ ま し た。 

482
00:26:50,520 --> 00:26:54,240
素 晴 ら し い。 
そ の き ら み が 今、 二 号 店、 三 号 店。 

483
00:26:54,240 --> 00:26:56,240
と あ の あ る 感 じ で。 
す ね。 

484
00:26:56,240 --> 00:26:58,720
そ う な ん で す ね。 
イ ン タ ビ ュ ー を 拝 見 し た ん で す け ど、

485
00:26:58,880 --> 00:27:03,600
結 構 そ の 積 極 的 に 日 本 人 の 優 秀 な ス 
タ ッ フ の 方 を、 ま あ 雇 用 と い う か、 雇 

486
00:27:03,600 --> 00:27:08,080
わ れ て で、 こ う、 お 店 を 出 し て、 そ の 店
長 に な っ て も ら う っ て い う の を 今 で 

487
00:27:08,080 --> 00:27:10,080
も 結 構 さ れ て る ん で す か？ 
そ う で す ね。 

488
00:27:10,080 --> 00:27:14,960
や っ ぱ り タ イ 語 し ゃ べ れ る と か い う 
よ り も、 ま あ、 マ ネ ジ メ ン ト 能 力 が。 

489
00:27:14,960 --> 00:27:20,320
ま あ、 自 分 が こ の 会 社 の オ ー ナ ー だ っ
た ら ど う い う こ と を し て く れ。 

490
00:27:21,080 --> 00:27:26,200
ま す か っ て い う の を ど う し ま す か？ 
っ て い う の を 考 え て く れ る 人 材 の 人、

491
00:27:26,200 --> 00:27:29,400
日 本 に は た く さ ん い る ん で す よ ね。 
そ う い う 方 は サ ラ リ ー マ ン で や っ て 

492
00:27:29,400 --> 00:27:34,640
て、 い や、 こ ん な に 優 秀 な の に、 こ の 給
料 で こ こ ま で の 仕 事 す る ん だ っ て い 

493
00:27:34,640 --> 00:27:38,240
う の は あ る ん で す け ど、 た だ そ う い う
方 を。 

494
00:27:38,800 --> 00:27:42,320
日 本 で 見 つ け て、 海 外 で チ ャ レ ン ジ し
て み ま せ ん か と。 

495
00:27:42,320 --> 00:27:47,440
そ の 代 わ り、 そ の 日 本 よ り も お 給 料 は
高 く で き る し、 な ん だ っ た ら そ の う ち

496
00:27:47,440 --> 00:27:53,600
の グ ル ー プ っ て、 僕 が 100% の 株 主 で 
は な い 店 も た く さ ん あ っ て、 そ れ は の

497
00:27:53,600 --> 00:27:56,720
れ ん わ 系 み た い な。 
で、 会 社 か ら ま あ、 お 金 を 貸 し 付 け て 

498
00:27:56,720 --> 00:27:59,520
あ げ て。 
で、 そ の 儲 け た と こ ろ か ら 返 し て く だ

499
00:27:59,520 --> 00:28:02,200
さ い っ て。 
で、 そ の そ れ が 終 わ っ た ら、 も う も ち 

500
00:28:02,200 --> 00:28:06,680
ろ ん。 
そ の 給 料 と し て、 飲 食 の 店 舗 で、 ま あ 

501
00:28:06,680 --> 00:28:11,520
月 間 ね、 百万 と か 200万 と か 円 と か は な
か な か 難 し い で す ね。 

502
00:28:11,520 --> 00:28:15,520
そ れ は ま た も っ と 優 秀 な 人 が 出 て き 
て し ま う ん だ け ど、 そ の 株 主 と し て、 

503
00:28:15,520 --> 00:28:22,320
配 当 と し て、 会 社 の 利 益 の 中 か ら 自 分
が 取 れ る よ う に す れ ば、 ま あ そ の 一 つ

504
00:28:22,400 --> 00:28:26,160
の 目 安 と し て 年 収 1000万 と か あ る と 
思 う ん で す け ど、 な か な か 飲 食 で 年 収

505
00:28:26,160 --> 00:28:28,800
1000万 っ て 日 本 で は 難 し い か な と い 
う の が あ る ん で す よ。 

506
00:28:28,800 --> 00:28:35,440
そ の ま ま 会 だ っ た ら 実 現 で き る か ら。
ま あ、 そ こ を ま ず パ ー ト ス テ フ で 目 指

507
00:28:35,440 --> 00:28:39,360
し て 入 り ま せ ん か っ て い う。 
た だ、 給 料 と し て 1000万円 あ げ る っ て 

508
00:28:39,440 --> 00:28:42,240
い う の は、 も う 相 当 に ち ょ っ と 難 し い
こ と な の で。 

509
00:28:42,240 --> 00:28:44,840
あ れ で す よ ね。 
そ の お 店 を 一 緒 に 成 功 さ せ よ う っ て 

510
00:28:44,880 --> 00:28:48,280
い う こ と で。 
で、 そ の も し 成 功 し た 暁 に は、 ま あ 株 

511
00:28:48,280 --> 00:28:50,960
も 何 割 か 持 っ て も ら っ て る ん で、 配 当
が 来 る と か っ。 

512
00:28:50,960 --> 00:28:52,640
て こ と で す ね。 
そ う い う こ と で す ね。 

513
00:28:52,640 --> 00:28:53,200
は い。 
あ あ え。 

514
00:28:53,200 --> 00:28:56,120
結 構 あ れ で す か。 
そ の ス カ ウ テ ィ ン グ に 力 を 入 れ て る 

515
00:28:56,120 --> 00:28:57,280
ん で。 
す か、 僕 の 仕 事 に。 

516
00:28:57,280 --> 00:29:00,200
多 分 そ れ が 今 一 番 メ イ ン か な っ て い 
う そ う な ん だ か ら。 

517
00:29:00,200 --> 00:29:05,840
そ の 物 件 が 出 て き て も、 そ の 物 件 が。 
い い か ら や る と い う よ り は、 ま ず 人 を

518
00:29:06,760 --> 00:29:11,040
雇 用 し て と か。 
ま あ、 う ち で 働 い て も ら っ て で、 あ、 こ

519
00:29:11,040 --> 00:29:14,880
の 人 優 秀 だ な と か。 
今、 そ の 働 き な が ら ど う い う こ と？ 

520
00:29:14,880 --> 00:29:17,280
君 は。 
ま あ、 も し か し た ら そ の サ ラ リ ー マ ン

521
00:29:17,280 --> 00:29:19,360
と し て。 
ガ チ っ て や り た い っ て い う タ イ プ の 

522
00:29:19,360 --> 00:29:22,560
人 間 も い る だ ろ う し、 リ ス ク 取 り た く
な い ん で す っ て い う 人 も い る し。 

523
00:29:22,560 --> 00:29:28,000
い や、 自 分 で 将 来 ミ ス や る の が も ち ろ
ん あ の 目 標 で す っ て い う よ う な 人 に 

524
00:29:28,000 --> 00:29:31,280
は、 じ ゃ あ も う 今 か ら そ の 構 想 を 練 っ
と い て く れ と。 

525
00:29:31,320 --> 00:29:36,480
あ の 次 の う ち の グ ル ー プ 今 こ う い う 
店 や っ て る け ど、 ど う い う 店 を 次 出 し

526
00:29:36,480 --> 00:29:41,680
た ら い け そ う だ と か、 そ れ を 考 え な が
ら や っ て も ら っ て て、 物 件 が 出 た ら そ

527
00:29:41,680 --> 00:29:45,920
の 人 を 当 て 込 む と い う 感 じ で す ね。 
人 が ま ず 最 初、 そ う い う こ と で す。 

528
00:29:45,920 --> 00:29:49,080
物 件 が 先 確 保 す る ん じ ゃ な く て。 
じ ゃ あ も う あ れ で す か。 

529
00:29:49,080 --> 00:29:51,720
常 に 日 本 に 行 か れ て、 そ う い う ふ う に
こ う 印 象？ 

530
00:29:51,720 --> 00:29:54,400
ま あ、 そ う。 
い う 人 が い た ら、 ち ょ っ と 話 は ま あ 引

531
00:29:54,400 --> 00:29:58,080
き 抜 き み た い に な っ ち ゃ う。 
仲 良 く な っ て か ら そ う い う 話 を し た 

532
00:29:58,080 --> 00:30:00,600
り と か。 
や っ ぱ 知 り 合 い の あ の 人 で、 や っ ぱ 日

533
00:30:00,600 --> 00:30:04,560
本 で は な か な か 流 行 っ て て も 儲 か っ 
て な い っ て い う の が す ご く 多 い。 

534
00:30:04,560 --> 00:30:06,160
ん で す ね。 
そ う い う 方 々 が は。 

535
00:30:06,160 --> 00:30:06,960
い。 
安 い で す よ ね。 

536
00:30:06,960 --> 00:30:08,440
な ん で も。 
ま あ、 海。 

537
00:30:08,480 --> 00:30:11,560
外 で 行 こ う。 
今 マ ク ド ナ ル ド と か、 も う 日 本 の 方 が

538
00:30:11,560 --> 00:30:12,680
安 く な い で す。 
か、 そ う な ん で す よ。 

539
00:30:12,680 --> 00:30:17,280
あ の、 そ れ、 び っ く り し ま し た。 
な ん か も う 普 通 に、 多 分 ク ラ ス 分 に は

540
00:30:17,760 --> 00:30:19,360
逆 転 し て る っ て い う。 
ぐ。 

541
00:30:19,360 --> 00:30:22,960
ら い。 
ま あ、 そ の 給 料 が セ ブ ン イ レ ブ ン と か

542
00:30:22,960 --> 00:30:26,680
で ア ル バ イ ト す る と 300円 ぐ ら い だ と
思 う ん で す よ。 

543
00:30:26,920 --> 00:30:32,000
多 分 で も マ ク ド ナ ル ド。 
も う そ の 一時間 の 時 給 で は 食 べ れ な い 

544
00:30:32,000 --> 00:30:32,280
値。 
段。 

545
00:30:32,280 --> 00:30:33,320
そ う い う こ と で。 
す よ ね。 

546
00:30:33,320 --> 00:30:36,880
今 飲 ん で る ス タ ー バ ッ ク ス の コ ー ヒ 
ー も ま さ に そ う で す ね そ う で す ね。 

547
00:30:36,880 --> 00:30:44,240
こ れ 145 バ ー ツ だ っ た の で、 2時間 バ イ
ト し な い と ス タ バ の コ ー ヒ ー 飲 め な 

548
00:30:44,240 --> 00:30:46,560
い ん で す よ ね。 
で も 日 本 で 今 1000円 ぐ ら い で す よ ね。

549
00:30:46,560 --> 00:30:52,200
だ い た い 1000円 じ ゃ 来 な い っ て 言 っ 
て ま す け ど、 2時間 働 い て 2000円。 

550
00:30:52,200 --> 00:30:54,400
ス タ バ の コ ー ヒ ー 四 杯 飲 め ま す よ。 
ね？ 

551
00:30:54,400 --> 00:30:56,960
確 か に。 
だ か ら 日 本 は 本 当、 こ と ほ ど 作 用 に。 

552
00:30:56,960 --> 00:30:58,880
や っ ぱ 飲 食 の 物 価 が 安 い っ て こ と で 
す よ ね。 

553
00:30:58,880 --> 00:31:00,480
著 し く、 安。 
い。 

554
00:31:00,480 --> 00:31:06,080
僕、 先 週 も 日 本 行 っ て い た ん で す け 
ど、 ち ょ っ と お 昼、 神 戸 の 三 宮 で お 店 

555
00:31:06,080 --> 00:31:09,920
パ ッ と 見 た ら 500円 で。 
な ん か 焼 き 魚 定 食 と。 

556
00:31:10,160 --> 00:31:16,080
か、 ま あ、 500 で す よ ね。 
120 バ ー ツ ぐ ら い で ラ ン チ で ど こ で 

557
00:31:16,080 --> 00:31:20,120
そ ん な の 食 べ れ ば？ 
涼 し い 店 内 で、 お 水 も た だ で、 お 茶 も 

558
00:31:20,120 --> 00:31:23,760
た だ で、 ち ょ っ と 大 戸 屋 行 っ た ら や っ
ぱ り 1500円 ち ょ っ と 一 風 堂 の ラ ー メ 

559
00:31:23,760 --> 00:31:28,800
ン 食 べ て も 1500円 が 当 た り 前 な の で、
日 本 で 生 活 す る よ り は 日 本 食 食 べ て 

560
00:31:28,800 --> 00:31:32,800
れ ば 日 本 食 と い う か。 
ま あ そ の イ タ リ ア も そ う で す け ど。 

561
00:31:34,720 --> 00:31:36,720
め ち ゃ く ち ゃ お 金 は か か り ま す。 
よ ね？ 

562
00:31:36,720 --> 00:31:38,000
飲 食 代 は そ。 
う で す よ ね。 

563
00:31:38,000 --> 00:31:39,880
ダ イ ソ ー も 250円 だ し。 
確 か に。 

564
00:31:39,880 --> 00:31:42,320
あ と、 文 房 具 と か も め っ ち ゃ 高 い と。 
思 い ま す。 

565
00:31:42,320 --> 00:31:43,320
は い は い は。 
い は い。 

566
00:31:43,320 --> 00:31:47,360
ち ょ っ と し た も の を そ の 文 房 具、 オ フ
ィ ス メ イ ト と か に 買 い に 行 っ て、 日 本

567
00:31:47,360 --> 00:31:49,880
で そ の 100円 で 売 っ て る ク リ ア フ ァ イ
ル と か 全。 

568
00:31:49,880 --> 00:31:51,800
然、 100円 じ ゃ な い で す か。 
そ う で す ね。 

569
00:31:51,800 --> 00:31:55,720
確 か に そ の ダ イ ソ ー は 私 も 行 っ た ん 
で す け ど、 あ の 100円 均 一 じ ゃ な く て 

570
00:31:55,720 --> 00:31:57,000
66。 
十 バ ー ツ な ん で。 

571
00:31:57,000 --> 00:32:00,160
今 の レ ー ト だ と も う 250円 ぐ ら い に な
っ ち ゃ う っ て。 

572
00:32:00,160 --> 00:32:00,840
い う ね。 
買 う と。 

573
00:32:00,840 --> 00:32:02,040
ま あ 結 構。 
高 い で す ね。 

574
00:32:02,040 --> 00:32:04,320
ス シ ロ ー も 110円 じ ゃ な い で す。 
か ら ね。 

575
00:32:04,320 --> 00:32:08,040
ス シ ロ ー は 一 皿 い く ら な ん で？ 
す か、 い や、 一 番 安 い の で い く ら で す 

576
00:32:08,040 --> 00:32:09,760
か ね。 
百 5 60円 か ら で す か ね。 

577
00:32:09,760 --> 00:32:12,680
一 番 安 い お 皿 で 絶 対 110円 じ ゃ な い と
思 い ま す ね。 

578
00:32:12,680 --> 00:32:15,200
だ か ら。 
そ う や っ て 考 え る と、 日 本 で 優 秀 な ん

579
00:32:15,200 --> 00:32:19,440
だ け ど、 あ ん ま り そ の 収 益 的 に は う ま
く い っ て い な い 飲 食 店 の 方 々 が 結 構 

580
00:32:19,440 --> 00:32:21,560
い ら っ し ゃ る っ て こ と な ん で す。 
か ね。 

581
00:32:21,560 --> 00:32:24,360
潜 在 的 に は た く さ ん い る と い う。 
い る と 思 い ま す。 

582
00:32:24,360 --> 00:32:27,160
あ ん な と こ ろ で は も う と て も じ ゃ な 
い で す け ど。 

583
00:32:27,160 --> 00:32:29,520
あ の、 は い は い、 勝 て る 自 信 が な い で 
す よ ね。 

584
00:32:29,520 --> 00:32:30,480
そ う で す ね。 
は い。 

585
00:32:30,560 --> 00:32:34,560
す ご い で す よ、 み ん な ね。 
ひ ょ っ と し た ら、 日 本 よ り も そ の 個 人

586
00:32:34,560 --> 00:32:37,560
が 個 人 に と っ て も チ ャ ン ス が あ る 場 
所 っ て こ と な ん で す。 

587
00:32:37,560 --> 00:32:38,120
か ね？ 
そ う で す ね。 

588
00:32:38,120 --> 00:32:41,760
あ ん ま り。 
あ の、 ま あ 例 え ば こ う、 予 約 の 電 話 僕 

589
00:32:41,760 --> 00:32:49,920
が 持 っ て る ん で す け ど、 こ の 予 約 の 電
話 に あ の 携 帯 な の で、 全 部 こ う、 名 前 

590
00:32:49,920 --> 00:32:51,640
が こ う 入 っ て る ん で。 
す ね、 お 客 さ ん の。 

591
00:32:51,640 --> 00:32:54,720
お 客 さ ん の。 
名 前 が で 1回 こ う 電 話 を。 

592
00:32:55,240 --> 00:32:58,320
い た だ い た お 客 さ ん は あ の 名 前 が 入 
っ て。 

593
00:32:58,480 --> 00:33:01,760
で、 そ の い つ の 予 約 か を 全 部 こ う、 本 
当 だ。 

594
00:33:01,760 --> 00:33:05,560
ず ー っ と た く さ ん 来 て る 人 は、 こ の こ
れ が ず ー っ と こ う 増 え て い く ん で す 

595
00:33:05,560 --> 00:33:09,120
ね、 メ モ の 来 店 が。 
で、 そ ん な 何 が こ れ や っ た ら い い か っ

596
00:33:09,120 --> 00:33:13,680
て、 ま ず 名 前 が 出 る ん で、 次 か ら は い、
何 々 さ ん、 あ の そ う な っ て ま す、 隠 れ 

597
00:33:13,680 --> 00:33:16,760
家 で す っ て 言 っ た ら、 え、 わ か る ん で 
す か と か っ て、 ま ず そ れ も っ と 喜 ん で

598
00:33:16,760 --> 00:33:18,960
く れ る。 
確 か に っ て い う の と。 

599
00:33:19,760 --> 00:33:24,400
で、 あ の、 い つ 来 た か わ か る ん で、 そ の
時 に そ の 何 を 頼 ん だ と か も、 特 殊 な 時

600
00:33:24,400 --> 00:33:28,280
は メ モ を 入 れ た り だ と か。 
あ と そ の う ち コ ン ピ ュ ー タ ー で キ ー 

601
00:33:28,280 --> 00:33:32,920
プ ボ ト ル と か 管 理 す る ん で す け ど、 そ
の 方 が 来 店 さ れ て、 俺 で ボ ト ル あ っ た

602
00:33:32,920 --> 00:33:36,320
か な み た い な 感 じ で。 
で、 エ ク セ ル で も 引 っ か か ら な い で、 

603
00:33:36,320 --> 00:33:41,280
お 客 さ ん と こ 説 明 し に 行 っ て。 
い や、 あ の、 何 何 さ ん、 こ の 来 店 日 は ず

604
00:33:41,280 --> 00:33:44,640
っ と 書 い て る の で、 他 の 方 の 予 約 名 で
来 た 時 は わ か ん な い で す け ど。 

605
00:33:44,960 --> 00:33:47,600
え っ と、 前 回 こ の 何 月 何 日 に 来 て は る
ん で す ね。 

606
00:33:47,920 --> 00:33:49,640
で、 そ の 時 の ボ ト ル の リ。 
ス。 

607
00:33:49,720 --> 00:33:53,400
テ ス ト を 今 こ う い う 見 て も ら っ て も 
い い ん で す け ど、 そ の 時 に そ の お 客 さ

608
00:33:53,400 --> 00:33:57,160
ん の 名 前 で は キ ー プ な い で す ね っ て。
こ の 五 本 あ っ て か ら、 も し か し た ら そ

609
00:33:57,160 --> 00:34:01,480
の 全 部 飲 ま れ て い る の か と 思 う ん で 
す け ど っ て い う と、 あ る 程 度 納 得 し て

610
00:34:01,480 --> 00:34:02,800
く れ ま す。 
よ ね。 

611
00:34:02,800 --> 00:34:06,880
1対1 の 顧 客 対 応 と い う か。 
そ れ が な か な か。 

612
00:34:06,880 --> 00:34:09,760
そ の や る と こ ろ は ま だ タ イ で は な い 
の で。 

613
00:34:09,760 --> 00:34:14,280
そ こ ま で 僕。 
理 事 長、 社 長 で す け ど、 自 分 で あ の メ 

614
00:34:14,280 --> 00:34:16,800
イ ン の 店 の 携 帯 予 約 電 話 持 っ て る ん 
で す よ。 

615
00:34:16,800 --> 00:34:21,080
で、 僕 こ れ は も う あ の 従 業 員 の 日 本 人
で も い い ん で す け ど、 携 帯 電 話 は 下 っ

616
00:34:21,080 --> 00:34:25,320
端 だ か ら 持 た し て る わ け じ ゃ な く て、
こ の 携 帯 を 持 つ 人 に よ っ て 売 り 上 げ 

617
00:34:25,320 --> 00:34:26,800
が。 
変 わ る か ら ね っ て い う。 

618
00:34:26,800 --> 00:34:28,239
な る ほ ど。 
だ か ら そ れ だ け。 

619
00:34:28,239 --> 00:34:31,040
や っ ぱ 顧 客。 
一 人 一 人 に 命 の 次 に 大 事 な の が 予 約 

620
00:34:31,040 --> 00:34:34,880
の 携 帯 電 話 っ て 言 っ て ま す ね。 
だ か ら す ご く 難 し い 携 帯 電 話 を 予 約 

621
00:34:34,880 --> 00:34:38,920
の 電 話 持 た せ る っ て い う の は で す ね。
本 当 に 優 秀 な 人 じ ゃ な い と 戻 せ ら れ 

622
00:34:38,920 --> 00:34:39,639
な。 
い そ う で す。 

623
00:34:39,639 --> 00:34:42,000
ね、 確 か に。 
や っ ぱ り そ の 店 に よ っ て は タ イ 人 の 

624
00:34:42,000 --> 00:34:44,480
日 本 語 で き る タ イ 人 の 方 が 持 っ て た 
り す る ん で。 

625
00:34:44,480 --> 00:34:45,159
す け ど。 
そ こ ま。 

626
00:34:45,159 --> 00:34:47,199
で、 で き な い じ ゃ な い で す か。 
そ う で す ね。 

627
00:34:47,199 --> 00:34:50,159
予 約 を 受 け る っ て い う の は で き る か 
も し れ な い で す け ど。 

628
00:34:50,120 --> 00:34:54,880
そ の 上 の レ ベ ル 5人 で 接 待 っ て 言 わ れ
た 時 に、 じ ゃ あ 上 座 さ ん と 下 座 二 で す

629
00:34:54,880 --> 00:34:57,440
か、 四 一 で す か？ 
っ て 言 っ て あ げ た ら、 そ ん な こ と な か

630
00:34:57,440 --> 00:34:59,640
な か 言 っ て く れ る バ ン コ ク の お 店 な 
い の で。 

631
00:34:59,640 --> 00:35:02,200
そ う で す ね。 
ち ゃ ん と あ の 考 え て く れ て る な っ て 

632
00:35:02,200 --> 00:35:03,840
い う。 
安 心 し て い け る な と か。 

633
00:35:03,840 --> 00:35:07,520
は い は い は い。 
そ の、 そ こ ま で こ う 配 慮 し て や る と、 

634
00:35:07,520 --> 00:35:09,040
や っ ぱ 大 手。 
に も。 

635
00:35:09,040 --> 00:35:11,440
勝 て る っ。 
て こ と で、 や っ ぱ 料 理 が 美 味 し い よ り

636
00:35:11,440 --> 00:35:15,280
も、 接 待 の コ ス ト と し て は 大 事 な こ と
な ん で す よ ね。 

637
00:35:15,560 --> 00:35:17,560
本 当 に 体 験 価 値 で す ね。 
そ れ 考 え る と。 

638
00:35:17,560 --> 00:35:22,080
行 っ た 時 に ね、 や っ ぱ り あ の、 前 回 何 
を 飲 ま れ、 何 々 飲 ま れ て ま す け ど、 今 

639
00:35:22,080 --> 00:35:27,200
回 も 飲 ま れ ま す か と か、 ま あ ち ょ っ と
こ う、 そ う い う の を 言 っ て。 

640
00:35:27,720 --> 00:35:31,120
あ げ る と 覚 え て も ら っ て る と か で、 僕
が 言 っ て も 嬉 し い じ ゃ な い で す か。 

641
00:35:31,120 --> 00:35:34,200
な ん か ね、 バ っ て 言 っ て、 タ イ 人 の ス 
タ ッ フ で も 僕 の 名 前 を 覚 え て く れ る 

642
00:35:34,200 --> 00:35:37,680
よ う な 店 も あ る の で。 
で、 あ の 浅 本 さ ん、 サ ワ デ ィ ー か っ て 

643
00:35:37,760 --> 00:35:42,400
タ イ 人 の ス タ ッ フ に 言 わ れ た ら 名 前 
覚 え て る っ て い う の は、 す ご い 気 分 は

644
00:35:42,400 --> 00:35:44,000
い い で す よ ね。 
で す ね。 

645
00:35:44,080 --> 00:35:46,280
最 後 に 伺 い た い ん で す け ど、 ど う で す
か？ 

646
00:35:46,280 --> 00:35:50,520
な ん か 日 本 人 の 方 々 に 対 し て、 タ イ で
ビ ジ ネ ス や っ て い る 身 か ら し て、 何 か

647
00:35:50,520 --> 00:35:52,600
メ ッ セ ー ジ は あ り ま す か？ 
ど う な ん で し ょ う ね。 

648
00:35:52,600 --> 00:35:58,320
で も や っ ぱ り 海 外 に 一 度 は。 
出 て ほ し い な と い う の は、 特 に 飲 食 店

649
00:35:58,320 --> 00:36:06,240
や っ て る 人、 料 理 人 の 方 と か、 あ の 自 
分 の 価 値 を や っ ぱ り ア メ リ カ と か 行 

650
00:36:06,240 --> 00:36:12,080
っ て ね、 料 理 の 値 段 と か 見 て、 そ の ク 
オ リ テ ィ と か 見 て、 自 分 が 日 本 で や っ

651
00:36:12,080 --> 00:36:15,680
て る っ て い う こ と が、 ち ょ っ と 世 界 か
ら は ず れ て ん じ ゃ な い か っ て い う よ 

652
00:36:15,680 --> 00:36:18,840
う な。 
別 に そ の ア メ リ カ に 行 け と か、 タ イ に

653
00:36:18,840 --> 00:36:22,880
行 け と か、 海 外 絶 対 出 る わ け じ ゃ な く
て、 ま あ 一 度、 な ん か こ う、 海 外 の そ の

654
00:36:22,880 --> 00:36:26,200
マ ー ケ ッ ト。 
旅 行 で も い い ん で、 せ っ か く タ イ に 行

655
00:36:26,200 --> 00:36:30,000
っ た か ら そ の 旅 行 で き た ん で、 な ん で
大 戸 屋 行 か な い と い け な い ん だ と か 

656
00:36:30,000 --> 00:36:33,360
思 う か わ か ん な い で す け ど、 ま あ、 あ 
の、 行 っ て み て ほ し い で す よ ね。 

657
00:36:33,400 --> 00:36:36,320
は い。 
タ イ で ス シ ロ ー で ご 飯 食 べ て、 大 戸 屋

658
00:36:36,320 --> 00:36:42,120
で ご 飯 食 べ て、 1分 と 食 べ て は い え え 
っ て マ ク ド ナ ル ド 食 べ て 値 段 と か。 

659
00:36:42,120 --> 00:36:45,560
今 の 冷 凍 だ と 余 計 も。 
う う ん、 び っ く り す る と 思 う ん で す よ

660
00:36:45,560 --> 00:36:46,400
ね、 飲。 
食 の 人 だ っ た ら。 

661
00:36:46,400 --> 00:36:49,120
は い。 
で、 ど ん ど ん ど ん ど ん そ の 優 秀 な 人 は

662
00:36:49,120 --> 00:36:52,480
海 外 に。 
や っ ぱ り う ち で も こ の 半 年 ぐ ら い。 

663
00:36:52,840 --> 00:36:57,680
今 ち ょ っ と 田 舎 で 料 理 長 や っ て た 方 
も、 あ の 給 料 の 提 示 と し て は 2倍。 

664
00:36:57,760 --> 00:37:00,000
日 本 の 2倍 を 提 示 し て き て も ら っ た 
の。 

665
00:37:00,000 --> 00:37:01,080
で。 
で。 

666
00:37:01,080 --> 00:37:03,720
も 2倍 で も 僕 は 安 い と 思 っ て き て も ら
っ た ん で す よ ね。 

667
00:37:03,720 --> 00:37:06,080
や っ ぱ り 日 本、 や っ ぱ そ う な っ ち ゃ っ
て ま す よ ね。 

668
00:37:06,080 --> 00:37:10,720
今、 逆 に そ の、 そ こ で す ご い 成 功 さ れ 
て い る 方 っ て い う の も 僕 に は 真 似 で 

669
00:37:10,720 --> 00:37:14,000
き な い。 
す ご い 努 力 も す ご い し、 ア イ デ ィ ア も

670
00:37:14,000 --> 00:37:15,960
す ご い し。 
優 秀 だ と 思 い ま す。 

671
00:37:15,960 --> 00:37:20,480
そ の 優 秀 な 方 は 海 外 に 行 っ た ら も っ 
と 簡 単 に 勝 て る か も し れ な い で す ね。

672
00:37:20,480 --> 00:37:23,640
そ っ か。 
だ か ら 場 所 を 変 え る と 同 じ ス キ ル を 

673
00:37:23,640 --> 00:37:27,280
持 っ て い て も 全 然 違 う。 
ま あ、 稼 ぎ だ っ た り 反 響 っ て い う の が

674
00:37:27,280 --> 00:37:28,960
得 ら れ る 可 能 性 が あ る っ。 
て こ と で す ね。 

675
00:37:28,960 --> 00:37:30,880
そ う で す ね。 
と に か く 英 語 が で き る。 

676
00:37:30,880 --> 00:37:36,000
そ の 寿 司 職 人 と か は 今、 世 界 中 で。 
多 分、 渋 谷 ま で じ ゃ な い か な と 思 い ま

677
00:37:36,000 --> 00:37:38,120
す ね。 
タ イ で も や っ ぱ り 割 烹 の お ま か せ と 

678
00:37:38,120 --> 00:37:39,720
か が 流 行 っ て き て い る の で。 
そ う な ん で す ね。 

679
00:37:39,720 --> 00:37:43,080
割 と 来 て い る 日 本 人 の シ ェ フ さ ん と 
か は 日 本 か ら 引 き 抜 か れ て き て る。 

680
00:37:43,080 --> 00:37:45,880
人 多 い で す。 
や っ ぱ り 和 食 な ん で す か？ 

681
00:37:45,880 --> 00:37:46,520
人 気 な の？ 
は。 

682
00:37:46,520 --> 00:37:48,080
人 気 な の は？ 
和 食 な ん で す ね。 

683
00:37:48,160 --> 00:37:52,280
ア メ リ カ で も や っ ぱ り 結 構 給 料 高 い 
話 で 聞 き ま す ね。 

684
00:37:52,280 --> 00:37:56,840
ま あ、 生 活 費 も 高 い ん で す け ど ね。 
で も ま あ 残 る の は 残 る か な っ て 思 い。

685
00:37:56,840 --> 00:37:59,080
ま す。 
な ん か そ れ こ そ 頑 張 り た い 若 者 が、 そ

686
00:37:59,080 --> 00:38:03,360
れ こ そ 寿 司 ア カ デ ミ ー み た い な と こ 
ろ で 入 っ て、 寿 司 職 員 の ス キ ル を 身 に

687
00:38:03,360 --> 00:38:04,800
つ け て。 
海 外 に 出 て く？ 

688
00:38:04,800 --> 00:38:05,520
み た い な。 
今 そ。 

689
00:38:05,520 --> 00:38:08,400
う い う 飲 食 人、 大 学 が そ の プ ロ グ ラ ム
を や っ て る と 思 い ま す ね。 

690
00:38:08,480 --> 00:38:12,680
大 阪 と 東 京 で あ っ た。 
そ の 海 外 に 行 く 派 遣 も 含 め た コ ー ス 

691
00:38:12,680 --> 00:38:14,240
み た い な の が あ っ た。 
と 思 う ま。 

692
00:38:14,240 --> 00:38:18,320
さ に そ の 僕、 日 本 で 今 18 歳 ぐ ら い の 
男 の 子。 

693
00:38:18,320 --> 00:38:23,440
僕 の 知 り 合 い の 息 子 な ん で す け ど、 海
外 で 働 か し た い っ て い う の が な ん で 

694
00:38:23,440 --> 00:38:27,480
ま だ あ の タ イ バ ン コ ク は。 
20 歳 以 上 じ ゃ な い と 朗 読 箇 所 お り な

695
00:38:27,480 --> 00:38:30,200
い の で。 
と に か く ま ず そ こ の あ の 料 理 学 校 行 

696
00:38:30,200 --> 00:38:33,120
っ て で 英 語 を 勉 強 し て く。 
だ さ い と。 

697
00:38:33,480 --> 00:38:38,760
そ の 二 つ、 基 本 的 な 料 理 の 知 識 と で 英
語 が で き る よ う に な っ た ら、 う ち は あ

698
00:38:38,760 --> 00:38:40,840
の。 
受 け 入 れ る よ っ て い う の で、 今 も う も

699
00:38:40,840 --> 00:38:42,800
う な ん か 7月 か ら 行 く そ う で。 
す お お。 

700
00:38:42,800 --> 00:38:44,320
す ご い で す ね。 
18 歳 で。 

701
00:38:44,480 --> 00:38:48,480
で、 そ れ 料 理 学 校 行 っ て。 
で、 そ の 後 タ イ に で も ど こ で も い い ん

702
00:38:48,480 --> 00:38:51,040
で す け ど、 と に か く 語 学 留 学 し て し 
て、 英 語 だ け。 

703
00:38:51,280 --> 00:38:52,160
学 ん で っ。 
て い う。 

704
00:38:52,160 --> 00:38:55,320
も う 接 客 が そ れ で き る よ う に な っ て。
い る っ て こ と で す ね。 

705
00:38:55,320 --> 00:38:59,360
逆 に そ の 日 本 で 就 職 で も、 ど ん ど ん 海
外 の 人 が も う 安 い と 思 っ て、 日 本 の 高

706
00:38:59,360 --> 00:39:01,640
級 な 寿 司 屋 さ ん と か に 来 て る と 思 う 
ん で。 

707
00:39:01,640 --> 00:39:04,960
そ こ で そ の 英 語 で 会 話 で き れ ば、 日 本
側 で も 雇 用 も 簡 単 だ し。 

708
00:39:04,960 --> 00:39:08,240
そ う で す ね。 
多 分、 今 後 日 本 も 外 国 人 観 光 客 の 方 を

709
00:39:08,240 --> 00:39:08,840
メ イ ン。 
に し た。 

710
00:39:08,840 --> 00:39:13,800
そ こ の 方 が 僕 ら は 3万円 の コ ー ス 料 理 
っ て 言 っ て 高 い 張 り 切 っ て い く っ て 

711
00:39:13,800 --> 00:39:18,280
い う ん で す け ど、 ア メ リ カ と か か ら 来
た 人 っ て ド ル に 直 し て 安 い と 思 っ て 

712
00:39:18,400 --> 00:39:21,320
来 ち ゃ っ て。 
も そ も そ も の そ の あ れ が 全 然。 

713
00:39:21,320 --> 00:39:23,680
は い、 違 い ま す。 
ア メ リ カ だ と 200 ド ル み た い な。 

714
00:39:23,680 --> 00:39:25,160
200 数 十 ド ル み た い な。 
世。 

715
00:39:25,160 --> 00:39:29,920
界 で そ れ で こ ん な こ と し て く れ る の？
っ て い う、 な ん と い う 国 だ っ て 今 そ う

716
00:39:29,920 --> 00:39:31,040
な っ ち ゃ っ。 
て る と 思 い ま す。 

717
00:39:31,040 --> 00:39:32,240
な っ ち ゃ っ て ま す よ ね。 
確 か に。 

718
00:39:32,240 --> 00:39:34,560
今。 
1万円 が 2500 バ ー ツ 切 っ て る の で。 

719
00:39:34,560 --> 00:39:37,440
僕 も そ の 一 般 ご 飯。 
食 べ て 1万円 ぐ ら い の コ ー ス で。 

720
00:39:37,440 --> 00:39:42,080
こ れ 2500 バ ー ツ で バ ン コ ク で い や な
い な。 

721
00:39:42,800 --> 00:39:44,000
ち ょ っ。 
と、 し ょ う も な。 

722
00:39:44,000 --> 00:39:46,600
い 居。 
酒 屋 と か 行 っ て も 一 人 2000 バ ー ツ 行

723
00:39:46,600 --> 00:39:50,800
っ ち ゃ う ん で っ て い う の を や っ ぱ り 
ち ょ っ と ぜ ひ そ の レ ス ト ラ ン や っ て 

724
00:39:50,800 --> 00:39:55,360
ら っ し ゃ る 方 が 働 い て い る 方 は 他 の 
国 行 っ て、 こ の 香 港 行 っ た ら も う と ん

725
00:39:55,360 --> 00:39:58,640
か つ 定 食 4000円 だ っ た ん で、 先 々 週 
い。 

726
00:39:58,960 --> 00:40:00,040
や す ご い で す よ ね。 
イ ス。 

727
00:40:00,040 --> 00:40:04,480
シ ロ ー も な ん か 新 し い 店 三 つ ぐ ら い 
で き て ま し た け ど、 そ れ が 逆 に 普 通 な

728
00:40:04,480 --> 00:40:05,560
ん だ ね。 
む し ろ バ ン コ ク も。 

729
00:40:05,640 --> 00:40:08,960
高 い と 思 っ て ま し た け ど、 今 ま で 香 港
と か ア メ リ カ と か い た。 

730
00:40:09,040 --> 00:40:13,280
タ イ の 日 本 食 っ て、 こ れ で も ま だ ハ イ
ク オ リ テ ィ で、 か つ 安 い。 

731
00:40:13,520 --> 00:40:16,160
な っ て い う。 
日 本 が ち ょ っ と お か し す ぎ る。 

732
00:40:16,640 --> 00:40:17,800
の で。 
そ う で す ね。 

733
00:40:17,800 --> 00:40:21,840
だ か ら や っ ぱ り そ の 日 本 が あ ま り に 
も 特 殊 っ て こ と に 気 づ か な き ゃ い け 

734
00:40:21,840 --> 00:40:22,760
な い で す ね。 
そ う で す ね。 

735
00:40:22,760 --> 00:40:26,240
島 国 な ん で、 や っ ぱ な か な か そ れ は 知
ら な い 方 が 多 い と 思 う ん で。 

736
00:40:26,320 --> 00:40:31,000
自 分 の 給 料 が 今 30万円 だ っ た 人 が 今 
25 だ っ た の が、 30 に 上 が っ た っ て 喜

737
00:40:31,000 --> 00:40:33,640
ん で じ ゃ な く て、 い や 30 じ ゃ な く て、
本 当 は 百 か も し れ な い。 

738
00:40:33,640 --> 00:40:35,560
そ う で す ね、 は。 
い 場 所 を 変 え た ら、 108。 

739
00:40:35,640 --> 00:40:38,360
か も し れ な い っ て こ と で す ね、 そ れ。 
だ け の 能 力 が あ る 方 か も し れ な い。 

740
00:40:38,360 --> 00:40:40,080
っ て い。 
う の は わ か り ま し た。 

741
00:40:40,080 --> 00:40:43,800
と い う こ と で、 今 日 は で す ね、 居 酒 屋 
グ ル ー プ 代 表 の 浅 本 亮 さ ん に お 越 し 

742
00:40:43,800 --> 00:40:45,360
い た だ き ま し た。 
浅 野 さ ん、 あ り が と。 

743
00:40:45,400 --> 00:40:46,480
う ご ざ い ま し た。 
あ り が と う。 

744
00:40:49,520 --> 00:40:54,440
ご ざ い ま し。 
た。 

745
00:40:54,440 --> 00:40:56,200
と い う わ け で、 本 日 は 隠。 
れ 家 グ ル ー。 

746
00:40:56,200 --> 00:40:59,160
プ 代 表 の 浅 本 亮 さ ん に お 話 を 伺 い ま 
し た。 

747
00:40:59,160 --> 00:41:02,640
来 週 も ど う ぞ お 楽 し み に。 
ち な み に 今 回 も ご 案 内 を さ せ て い た 

748
00:41:02,640 --> 00:41:03,280
だ き ま。 
す。 

749
00:41:03,400 --> 00:41:07,240
海 外 取 材 の 日 々 を ク ロ ニ ク ル サ ポ ー 
タ ー 会 の 皆 さ ん 向 け に ボ ー ナ ス ト ラ 

750
00:41:07,240 --> 00:41:11,600
ッ ク と し て 配 信 し て い ま す。 
こ の 8月1日 に は 新 た に 五 本 の 音 声 を 配

751
00:41:11,600 --> 00:41:16,560
信 し ま し て、 現 在 合 計 で 20 本 の 出 張 
裏 話 を 配 信 し て い ま す。 

752
00:41:16,960 --> 00:41:22,240
で、 今 回 は で す ね、 特 に 日 本 人 の 方 で 
は な く、 現 地 の 方 か ら 聞 い た お 話 も 多

753
00:41:22,240 --> 00:41:26,600
分 に シ ェ ア さ せ て い た だ き ま し た。 
SNS で も 休 日 に 一 気 に 聞 く の が お す 

754
00:41:26,600 --> 00:41:30,080
す め と い っ た コ メ ン ト も 投 稿 い た だ 
き ま し て、 大 変 励 み に な っ て い ま す。 

755
00:41:31,040 --> 00:41:35,240
で、 こ の 番 組 の 制 作 費 用 は サ ポ ー タ ー
会 員 制 度 で 賄 わ れ て お り ま し て、 い つ

756
00:41:35,240 --> 00:41:39,080
も サ ポ ー ト し て く だ さ っ て い る 皆 さ 
ん、 誠 に あ り が と う ご ざ い ま す。 

757
00:41:39,080 --> 00:41:43,320
そ し て、 番 組 に 価 値 を 感 じ て く だ さ る
リ ス ナ ー さ ん は、 も し ま だ で し た ら ぜ

758
00:41:43,320 --> 00:41:46,880
ひ サ ポ ー タ ー へ の 加 入 を 検 討 し て い 
た だ け ま す と 嬉 し い で す。 

759
00:41:46,880 --> 00:41:51,120
概 要 欄 に リ ン ク を 記 載 し て い ま す と 
い う こ と で、 今 日 は こ の 辺 り で 失 礼 し

760
00:41:51,120 --> 00:41:55,360
ま す ニ ュ ー ス コ ネ ク ト お 相 手 は 野 村 
貴 文 で し た 番 組 の 感 想 は ハ ッ シ ュ タ 

761
00:41:55,360 --> 00:41:57,840
グ カ タ カ ナ で ニ ュ ー ス コ ネ ク ト 助 け 
て ツ イ。 

762
00:41:57,840 --> 00:42:01,240
ッ タ ー に 投 稿 く だ さ い も し こ の 番 組 
が 気 に 入 っ て い た だ け ま し た ら、 是 非

763
00:42:01,240 --> 00:42:04,680
フ ォ ロ ー い た だ け ま す と 嬉 し い で す。
そ れ で は、 良 い 週 末 を お 過 ご し く だ さ

764
00:42:04,680 --> 00:42:04,880
い。