1
00:00:08,320 --> 00:00:13,360
Leidenschaft, wissen, Bier. 
Willkommen bei Brautag, dem 

2
00:00:13,360 --> 00:00:21,520
Podcast über Bier und Braukunst.
Genau, ihr hört richtig, wir 

3
00:00:21,520 --> 00:00:26,080
sind wieder oder ihr seid wieder
bei eurem Lieblingspodcast bei 

4
00:00:26,080 --> 00:00:31,560
Brautag euer Podcast über Bier 
und Braukunst der Flo und ich 

5
00:00:31,560 --> 00:00:34,320
haben schon n Bier und wir 
stolpern heute so richtig schön 

6
00:00:34,320 --> 00:00:37,680
in die Folge rein, denn es ist 
wirklich mal anders als ihr das 

7
00:00:37,680 --> 00:00:40,960
vielleicht sonst gewohnt seid. 
Es ist ne Leutepause, ja, aber 

8
00:00:40,960 --> 00:00:43,520
auch wirklich. 
Hemdsärmelig, so würd ich es mal

9
00:00:43,520 --> 00:00:45,760
nennen, also wirklich nicht viel
vorbereitet. 

10
00:00:45,760 --> 00:00:48,560
N bisschen was vielleicht, aber 
aber wenig. 

11
00:00:48,640 --> 00:00:52,880
Und ja, wir gehen rein, wir 
haben uns ganz viele oder der 

12
00:00:52,880 --> 00:00:55,520
Flo hat wieder n paar coole 
hobbybrauer Biere rausgesucht 

13
00:00:56,240 --> 00:01:00,160
nach kurzer Absprache hab ich 
jetzt wirklich mal alle die er 

14
00:01:00,160 --> 00:01:01,840
auch hat also wir sind aber mal 
gespannt. 

15
00:01:01,840 --> 00:01:05,840
Wir warten es ab. 
Genau, genau, ja, ja, hinten 

16
00:01:05,840 --> 00:01:07,760
wird die Ente dick. 
Schauen wir mal, was passiert 

17
00:01:08,000 --> 00:01:11,000
auf jeden Fall. 
Ja ihr, ihr seht mich jetzt mal 

18
00:01:11,000 --> 00:01:13,360
ohne, ich glaube das ist die 1. 
Folge wo ich keine Kappe auf 

19
00:01:13,360 --> 00:01:16,400
habe, ich bin quasi so ein 
bisschen casual noch unterwegs, 

20
00:01:16,400 --> 00:01:20,200
ich bin von der Arbeit heute 
reingestolpert, konnte aber 

21
00:01:20,200 --> 00:01:23,280
nicht direkt hier in den Keller 
stolpern, sondern musste ganz 

22
00:01:23,280 --> 00:01:26,280
kurz über die Baustelle, die bei
uns aktuell herrscht, weil wir 

23
00:01:26,280 --> 00:01:30,520
die Einfahrt neu machen und. 
Ja, da sind so n paar Jungs, die

24
00:01:30,520 --> 00:01:33,840
ich auch ganz gut kenne und da 
musst du auch mal so ne so ne 

25
00:01:33,840 --> 00:01:37,560
kleine halbe trinken, ohne dass 
du erst ins Haus kannst. 

26
00:01:37,560 --> 00:01:40,960
Heißt ich hab schon das erste 
Bierchen getrunken Flo und mit 

27
00:01:40,960 --> 00:01:44,600
diesem kurz mit dieser kleinen 
Anekdote von von aus meinem 

28
00:01:44,600 --> 00:01:49,440
Privatleben hole ich meinen 
liebsten Podcast Buddy auch dazu

29
00:01:49,440 --> 00:01:53,440
den Flo und frag dich mal. 
Du hast was im Glas, ne, ich hab

30
00:01:53,440 --> 00:01:56,320
das gesehen, das hat keinen 
Schaum, das sieht sauer aus oder

31
00:01:56,320 --> 00:01:58,720
vielleicht ist es auch einfach 
sehr hochprozentig sag mal. 

32
00:01:59,760 --> 00:02:05,360
Was soll ich sagen, Tommy, ich 
glaub ich hab Heimweh ist vom 

33
00:02:05,360 --> 00:02:11,800
Lieben Tommy Gebroy das steht 
bei mir schon ewig rum, das 

34
00:02:11,800 --> 00:02:16,560
heißt Gebroy oder wie heißt das 
doch ja mit der Patsche. 

35
00:02:16,560 --> 00:02:18,800
Ja genau. 
Muss ich jetzt sagen, ja. 

36
00:02:19,280 --> 00:02:21,040
Ist von ihm ein Italien Grape 
Ale. 

37
00:02:21,040 --> 00:02:23,840
Das Etikett ist auch schon 
ziemlich in Mitleidenschaft 

38
00:02:23,840 --> 00:02:28,480
gezogen, steht Nordic Grape Ale 
2021 drauf, lutrau und sekthefe 

39
00:02:28,880 --> 00:02:31,920
ich hab n vortalk schon dir 
gesagt Oh oh das zündet aber 

40
00:02:31,920 --> 00:02:36,320
ganz schön rein ja ja ich hab da
in kleiner Schrift gerade 

41
00:02:36,320 --> 00:02:38,960
gelesen, dass es 12% hat. 
Und. 

42
00:02:39,920 --> 00:02:41,400
Bisschen was ist da auch schon 
raus. 

43
00:02:41,400 --> 00:02:45,120
Wo ist n schönen? 
Weinflaschen schick füllschick 

44
00:02:45,120 --> 00:02:48,400
ja, cool ist Paul schon erkannt 
hat und für die, die Zuschauen, 

45
00:02:48,480 --> 00:02:53,280
die erkennen es auch. 
Ja, da ist CO 2 technisch nicht 

46
00:02:53,280 --> 00:02:58,000
viel los, da ist aber es ist 
nicht ganz flach, es hat ein 

47
00:02:58,000 --> 00:03:01,440
bisschen Kohlensäure, 
dementsprechend auch keinerlei 

48
00:03:01,440 --> 00:03:07,200
Schaum, sieht aus wie ein Wein 
und es ist aber verdammt lecker 

49
00:03:07,200 --> 00:03:10,640
und der Alkohol versteckt sich 
richtig richtig gut. 

50
00:03:11,120 --> 00:03:14,040
Aufgrund Ludrau und Sekthefe 
schön hoch vergoren, hat aber 

51
00:03:14,040 --> 00:03:16,560
trotzdem. 
Man hat was im Mund, hat ein 

52
00:03:16,560 --> 00:03:20,320
schönes Mundgefühl und so eine 
richtig schöne Fruchtigkeit. 

53
00:03:20,640 --> 00:03:22,960
Ich habe leider nicht so viele 
Infos dazu, zumindest habe ich 

54
00:03:22,960 --> 00:03:24,960
es nicht auf der Flasche 
entdeckt, weil ich bilde mir 

55
00:03:24,960 --> 00:03:29,920
auch ein, dass das so einen ganz
leichten Holzanklang hat und 

56
00:03:29,920 --> 00:03:35,600
halt eben traubig so traubig 
fruchtig, aber auch malzig, 

57
00:03:36,080 --> 00:03:40,560
malzig, süß, mit einer ganz 
dezenten bittere. 

58
00:03:41,440 --> 00:03:45,280
Mal wieder ein spannendes Gray 
Bale, Super spannender Bierstil.

59
00:03:45,280 --> 00:03:47,640
Da müssen wir auf jeden Fall, 
ich glaube das haben wir schon 

60
00:03:47,640 --> 00:03:51,360
mal gesagt, irgendwann mal uns 
dem Thema intensiver widmen, 

61
00:03:51,360 --> 00:03:54,960
weil vielleicht einer der 
Bierstile mit der allergrößten 

62
00:03:54,960 --> 00:03:57,400
Bandbreite, was da drin möglich 
ist. 

63
00:03:57,400 --> 00:03:59,040
Ja, aber auf jeden Fall richtig 
cool. 

64
00:03:59,680 --> 00:04:02,080
Du startest also ganz entspannt 
in die Folge rein. 

65
00:04:02,480 --> 00:04:05,480
Ganz entspannt das Verkäufe ich 
mir jetzt auf jeden Fall wieder.

66
00:04:05,480 --> 00:04:10,160
Den Fehler mache ich nicht, das 
wäre schade, nämlich ums Produkt

67
00:04:10,160 --> 00:04:15,200
und auch schade um ja um mich 
für den weiteren Verlauf der 

68
00:04:15,200 --> 00:04:18,959
Folge. 
Wie sieht es bei dir aus? 

69
00:04:19,279 --> 00:04:21,279
Du hast auch kurz mal das Glas 
erhoben. 

70
00:04:21,440 --> 00:04:24,000
Auch ohne Schaum. 
Ne sieht frisch gezwickelt aus, 

71
00:04:24,000 --> 00:04:26,840
würd ich mal tippen. 
Ah, ich hab ich hab gedacht, 

72
00:04:26,840 --> 00:04:28,960
komm was mach ich jetzt schnell 
reiß ich jetzt noch 1 auf hab 

73
00:04:28,960 --> 00:04:32,400
ich gedacht nee komm ich zwickel
mal ich bin ja eh zwickel 

74
00:04:32,400 --> 00:04:34,560
Zwickel Fan und und muss das 
immer mal probieren. 

75
00:04:35,680 --> 00:04:38,960
Im Uni Tank ist aktuell n 
geplanter Maibock. 

76
00:04:39,120 --> 00:04:42,160
Ich hatte nicht mehr genug Malz,
es ist n Festbier geworden, es 

77
00:04:42,160 --> 00:04:45,360
hat so vierzehneinhalb 
vierzehneinhalb Grad. 

78
00:04:45,360 --> 00:04:48,720
Plato hat es dann doch bekommen,
sagen wir mal Festbier dazu. 

79
00:04:48,960 --> 00:04:54,600
Geplant war ein Single Hop. 
Eclipse Mybock und das ist jetzt

80
00:04:54,600 --> 00:04:58,000
quasi das Festbier Pendant dazu 
und ich war jetzt auch n 

81
00:04:58,000 --> 00:04:59,600
bisschen gespannt. 
Ich hab es bis jetzt in Ruhe 

82
00:04:59,600 --> 00:05:02,800
gelassen, es ist in den letzten 
Zügen, denn ich hab ja so ne 

83
00:05:02,800 --> 00:05:08,400
relativ alte Hefe wiederbelebt, 
die frankonian Pils von Yetside 

84
00:05:08,400 --> 00:05:12,360
Labs, die war der Beutel war 
locker n Jahr alt und ich hab da

85
00:05:12,360 --> 00:05:17,200
n 4 Liter Starter draus gemacht.
Und hab den auch ohne Abzu 

86
00:05:17,360 --> 00:05:21,080
Dekantieren den Reingeschüttet 
um das hier schon mal zu sagen, 

87
00:05:21,080 --> 00:05:22,480
viele fallen jetzt 
wahrscheinlich wieder rückwärts 

88
00:05:22,480 --> 00:05:25,040
vom Stuhl, das ist ja so n 
schönes Streitthema ob man den 

89
00:05:25,280 --> 00:05:28,400
noch mal absitzen lässt den den 
Starter oder nicht ich mach das 

90
00:05:28,400 --> 00:05:31,360
immer nicht und jetzt war ich 
neugierig und ich muss sagen ja 

91
00:05:31,360 --> 00:05:33,880
schmeckt noch so super jung, es 
gärt ja auch noch wirklich aus 

92
00:05:33,880 --> 00:05:35,920
also es ist noch nicht fertig 
aber. 

93
00:05:36,320 --> 00:05:39,120
Leute, das geht in ne richtige 
Richtung und den Eclipse ich 

94
00:05:39,120 --> 00:05:41,440
richt den wieder raus und das 
ist jetzt mal ganz spannend. 

95
00:05:41,440 --> 00:05:44,720
Also so n so n schönes Single 
Hop ein 2 hatt ich damit schon 

96
00:05:44,880 --> 00:05:46,960
auch von Robbie Braun glaub ich 
und dann waren es vielleicht 

97
00:05:46,960 --> 00:05:50,160
sogar schon mehr und der ist 
wirklich markant also der hat 

98
00:05:50,160 --> 00:05:53,120
der hat was, der hat was West 
Coastiges passt vielleicht jetzt

99
00:05:53,120 --> 00:05:55,120
nicht so, also ist n sehr 
moderne fest. 

100
00:05:55,120 --> 00:05:58,160
Wie würd ich jetzt mal fast 
sagen, ich glaub ich muss es 

101
00:05:58,160 --> 00:06:00,000
auch nicht mehr stopfen gucken 
wir mal wenn es fertig ist. 

102
00:06:00,000 --> 00:06:02,040
Ich wollt es eigentlich noch mit
einem Gramm pro Liter stopfen 

103
00:06:02,040 --> 00:06:04,240
aber ich glaub ich lass das so 
ist jetzt schon ganz. 

104
00:06:04,720 --> 00:06:09,880
Cool hat so eine leicht dezente,
fruchtige, harzige Note und ist 

105
00:06:09,880 --> 00:06:11,880
halt noch ein bisschen grün und 
natürlich so ein bisschen 

106
00:06:11,880 --> 00:06:15,920
jungbier mäßig unterwegs, ja. 
Perfekt, da bist du in der 

107
00:06:15,920 --> 00:06:18,360
letzten Folge schon drauf 
eingegangen oder bist du mir 

108
00:06:18,360 --> 00:06:21,600
jetzt schon zuvor zuvorgekommen?
Ich wollte gerade fragen, ob es 

109
00:06:21,600 --> 00:06:24,440
jetzt mit den Clips Stops oder 
nicht, aber eine andere Frage 

110
00:06:24,440 --> 00:06:27,240
habe ich auch noch, weil ist ja 
nicht das erste Mal, dass du von

111
00:06:27,240 --> 00:06:30,360
Nieszeit Labs Berichtest und die
haben ja auch ein spannendes 

112
00:06:30,360 --> 00:06:32,480
Hefeportfolio, sind ja aber auch
dummerweise. 

113
00:06:33,120 --> 00:06:35,280
Wieso viele andere 
Hefehersteller in Deutschland 

114
00:06:35,280 --> 00:06:37,120
schwierig bis gar nicht zu 
bekommen? 

115
00:06:37,360 --> 00:06:39,880
Weil wir schon die ein oder 
andere Frage dazu bekommen 

116
00:06:39,880 --> 00:06:41,760
haben. 
Hast du einen Tipp wo man da 

117
00:06:41,760 --> 00:06:43,920
schauen könnte, auch 
international, wo man da 

118
00:06:43,920 --> 00:06:46,880
vielleicht drankommt, direkt 
beim Hersteller eine Option, 

119
00:06:46,880 --> 00:06:48,200
wahrscheinlich nicht in unseren 
Größen. 

120
00:06:48,200 --> 00:06:51,640
Ne nee, also es es war mal als 
die als die letztes Jahr 

121
00:06:51,640 --> 00:06:56,640
angefangen haben in hobbybrauer 
Größen zu verkaufen, war die 

122
00:06:56,640 --> 00:07:00,400
Rede, dass man mit. 
Das gibt es doch jetzt nicht. 

123
00:07:00,400 --> 00:07:06,000
Baumarkt, das quasi verbindet 
und da die Hilfen anbietet, so 

124
00:07:06,000 --> 00:07:08,960
ist jedenfalls meine Info 
gewesen, aus verschiedensten 

125
00:07:08,960 --> 00:07:11,240
Gründen, die wir jetzt ja auch 
alle so n bisschen kennen, hat 

126
00:07:11,240 --> 00:07:13,680
das dann gedauert, 
wahrscheinlich oder hat nicht 

127
00:07:13,680 --> 00:07:17,200
geklappt oder wie auch immer. 
Ich hoffe, dass das trotzdem 

128
00:07:17,200 --> 00:07:20,320
klappt, aber man kann die 
tatsächlich auch ganz cool 

129
00:07:20,320 --> 00:07:23,200
anschreiben, wenn man jetzt 
nicht sagt, ich brauch eine 

130
00:07:23,200 --> 00:07:26,240
Packung francoonian Pils, 
sondern wenn man sagt, hier als 

131
00:07:26,320 --> 00:07:29,520
Hobbybrauergruppe oder so, wir 
brauchen, wir würden gern n paar

132
00:07:30,480 --> 00:07:32,480
Häfen bestellen. 
Kriegt ihr das mit so einer 

133
00:07:32,480 --> 00:07:35,400
Expresslieferung wirklich auch 
nach Hause? 

134
00:07:35,400 --> 00:07:37,520
Und wenn man dann sagt, hier, 
ich nehm mal 20 Packungen oder 

135
00:07:37,520 --> 00:07:41,200
so, dann sind die da wirklich 
super, super entspannt sind dann

136
00:07:41,200 --> 00:07:43,680
auch super neugierig was für 
Biere damit gemacht werden, 

137
00:07:43,680 --> 00:07:46,000
fragen dann vielleicht auch mal 
nach, also es ist eigentlich 

138
00:07:46,000 --> 00:07:49,280
sehr sehr familiär, würd ich es 
fast schon nennen und für die 

139
00:07:49,280 --> 00:07:52,200
für die Hobbybrauer voll 
zugänglich, also da keine Angst 

140
00:07:52,200 --> 00:07:54,720
haben dem bei Instagram oder 
einfach mal ne Mail zu schreiben

141
00:07:54,960 --> 00:07:58,560
ansonsten Flo ich hatte gesehen 
du hast n polnischen Store 

142
00:07:58,560 --> 00:08:01,440
rausgesucht oder wo es die gab 
oder war das war das ne. 

143
00:08:01,760 --> 00:08:06,240
Weil ja, das ist n polnischer 
Homebrew Store wo es wo es den 

144
00:08:06,240 --> 00:08:09,920
wo es die prinzipiell gibt die 
liefern oder müsste man Anfragen

145
00:08:09,920 --> 00:08:12,200
ob die nach Deutschland liefern 
ich ich sag mal sollte im 

146
00:08:12,200 --> 00:08:15,920
Bereich des Möglichen sein. 
Wie gesagt Wir haben da schon 

147
00:08:15,920 --> 00:08:17,960
unterschiedliche Fragen 
bekommen, da hatte ich das immer

148
00:08:17,960 --> 00:08:21,520
als Antwort geliefert ohne 
selber ausprobiert zu haben. 

149
00:08:21,960 --> 00:08:24,160
Aber ich glaube, viel mehr 
Optionen gibt es da in dem Fall 

150
00:08:24,160 --> 00:08:26,480
tatsächlich nicht. 
Weil, weil du vielleicht noch 

151
00:08:26,480 --> 00:08:29,040
kurz als als Info, aber 
vielleicht ergibt sich da ja 

152
00:08:29,040 --> 00:08:30,880
was, weil die ja auch sehr offen
sind. 

153
00:08:32,080 --> 00:08:34,919
Wir, ich habe ja mit mit Kekland
jetzt immer mal ein bisschen 

154
00:08:34,919 --> 00:08:36,320
geschrieben, auch gerade bei 
Instagram. 

155
00:08:36,720 --> 00:08:40,960
Ich habe den auch mal Heastside 
Labs empfohlen oder habe gesagt,

156
00:08:40,960 --> 00:08:43,320
guckt euch die mal an, die 
machen coole Sachen auch ein 

157
00:08:43,320 --> 00:08:46,880
bisschen außerhalb der normalen 
Range, was es so für für 

158
00:08:46,880 --> 00:08:50,160
Hobbybrauer gibt. 
Und die bauen ja sehr, sehr viel

159
00:08:50,160 --> 00:08:51,200
ein. 
Und durch das Lager, was sie 

160
00:08:51,200 --> 00:08:54,560
jetzt direkt an der deutsch 
niederländischen Grenze auf 

161
00:08:54,600 --> 00:08:57,400
niederländischer Seite haben, 
sind die ja eigentlich 

162
00:08:57,400 --> 00:09:00,240
prädestiniert dafür, sich 
vielleicht da auch noch mal was 

163
00:09:00,240 --> 00:09:02,880
zu holen und mit ins Sortiment 
aufzunehmen, weil das, wenn man 

164
00:09:02,880 --> 00:09:05,240
da mal guckt, da kannst du quasi
täglich gucken, es wird immer 

165
00:09:05,240 --> 00:09:08,160
mehr, es wird richtig krass, was
cackland mittlerweile anbietet 

166
00:09:08,160 --> 00:09:09,840
an Equipment und auch an 
Zutaten. 

167
00:09:11,040 --> 00:09:14,600
Cool, cool, nee, wäre ja 
wünschenswert, wenn da mal 

168
00:09:14,600 --> 00:09:18,120
Hühner mehr geht. 
Ich blicke da immer wieder mit 

169
00:09:18,120 --> 00:09:21,600
einem traurigen Auge nach dem 
Brexit in Richtung Maltmiller. 

170
00:09:21,600 --> 00:09:24,720
Oh ja, ich kann es nicht lassen,
da immer mal wieder rein zu 

171
00:09:24,720 --> 00:09:26,720
gucken, bereue es dann meistens 
hinterher wieder. 

172
00:09:26,720 --> 00:09:30,240
Ich habe nach Brexit da ein 2. 
Mal bestellt, einmal hing dann 

173
00:09:30,240 --> 00:09:34,640
aber über einen Monat die Hefe 
beim Zoll, dieses berühmt 

174
00:09:34,640 --> 00:09:38,400
berüchtigte Ping Pong, da waren 
halt viele Kulturen drin, die 

175
00:09:38,400 --> 00:09:42,480
dann ja nicht mehr zum Leben 
erwecken waren leider Gottes und

176
00:09:42,480 --> 00:09:44,360
deswegen habe ich mir 
geschworen, da keine Kohle mehr 

177
00:09:44,360 --> 00:09:47,120
auszugeben, aber. 
Aber deswegen wäre es ja 

178
00:09:47,120 --> 00:09:49,200
wünschenswert. 
Den Punkt wollte ich machen, 

179
00:09:49,200 --> 00:09:54,480
wenn da wirklich oder auch 
andere wieder für uns zugänglich

180
00:09:54,480 --> 00:09:57,240
einfach ein Sortiment 
hochziehen, wie wir das auch 

181
00:09:57,240 --> 00:09:59,520
schon mal hatten, ne, weil das 
ist mittlerweile echt ne. 

182
00:10:00,120 --> 00:10:01,680
Kleine Trauerveranstaltung 
geworden. 

183
00:10:02,240 --> 00:10:05,280
Definitiv gerade, was gerade, 
was auch so die Flüssighäfen 

184
00:10:05,280 --> 00:10:06,480
angeht. 
Ich mein, Wir hatten ja mit dem 

185
00:10:06,480 --> 00:10:08,920
Oliven braupartner auch drüber 
gesprochen, ne, die sind ja 

186
00:10:08,920 --> 00:10:11,680
jetzt auch so ein bisschen 
dabei, da kommen übrigens um das

187
00:10:11,680 --> 00:10:14,560
vielleicht auch kurz zu 
erwähnen, für die die die Dosen 

188
00:10:14,560 --> 00:10:16,800
suchen, gibt es natürlich auch 
bei Kekland, mittlerweile aber 

189
00:10:16,800 --> 00:10:20,480
auch braupartner wird demnächst 
Dosen anbieten in allen Formen 

190
00:10:20,480 --> 00:10:23,960
und Farben und deckeln und was 
was es so gibt, also kann man 

191
00:10:23,960 --> 00:10:26,040
glaube ich. 
Wenn ihr die Folge hört, kann 

192
00:10:26,040 --> 00:10:28,680
man es im Shop schon finden. 
Ich hab heute die Info gekriegt,

193
00:10:28,680 --> 00:10:31,320
weil ich hab immer so n bisschen
gekratzt wann, wann gibt es denn

194
00:10:31,320 --> 00:10:34,080
Dosen, wann kann man denn mal 
wieder was bestellen, weil 

195
00:10:34,680 --> 00:10:36,960
Konkurrenz belebt natürlich auch
so n bisschen das Geschäft ne 

196
00:10:36,960 --> 00:10:39,320
also wenn der eine Shopdosen 
anbietet dann und der andere, 

197
00:10:39,320 --> 00:10:42,000
dann kann man ja mal so n 
bisschen, sonst kann kekland 

198
00:10:42,000 --> 00:10:44,120
halt sagen die Dose kostet so 
viel weil du kriegst sie nur 

199
00:10:44,120 --> 00:10:47,920
hier ne und so ist das natürlich
für uns hobbybrau vielleicht 

200
00:10:47,920 --> 00:10:50,240
auch ganz interessant, aber 
braupartner mit ihrem. 

201
00:10:51,120 --> 00:10:54,200
Dosenabfüller, was sie da jetzt 
alles aufbauen wollen, eben auch

202
00:10:54,200 --> 00:10:56,960
den Hobbybrauen so ein bisschen 
die Dosenabfüllung zugänglich 

203
00:10:56,960 --> 00:10:59,280
machen, ist natürlich unbezahlte
Werbung. 

204
00:10:59,280 --> 00:11:01,520
Einfach nur als Tipp von uns 
raus an euch. 

205
00:11:02,080 --> 00:11:05,240
Ja, cool, cool heute. 
Ich bin mir gar nicht sicher, ob

206
00:11:05,280 --> 00:11:08,520
während der letzten Folge. 
Das war auf jeden Fall schon 

207
00:11:08,520 --> 00:11:12,480
nach unserer kleinen Berlin 
Odyssee, nach unserer kleinen 

208
00:11:12,480 --> 00:11:13,800
Berlinreise. 
Ich weiß gar nicht, ob wir da 

209
00:11:13,800 --> 00:11:15,840
drauf eingegangen sind, was in 
Berlin geschehen ist 

210
00:11:15,920 --> 00:11:17,720
beziehungsweise das haben wir ja
auch im Vorfeld gesagt. 

211
00:11:17,720 --> 00:11:19,840
Was in Berlin geschieht was 
bleibt der in Berlin nicht? 

212
00:11:21,040 --> 00:11:24,880
Dass wir da den leicht Matrosen 
eingebraut haben bei Berlow als 

213
00:11:24,920 --> 00:11:27,360
mit der deutschen Meisterschaft,
das haben wir schon oft genug 

214
00:11:27,360 --> 00:11:29,280
erwähnt, brauchen wir eigentlich
nicht noch mal erwähnen. 

215
00:11:29,800 --> 00:11:32,960
Aber so ein bisschen Asche auf 
unser Haupt, dass es uns zum 

216
00:11:32,960 --> 00:11:36,000
ersten Mal passiert. 
Wir haben dort auch eine Podcast

217
00:11:36,000 --> 00:11:41,640
Folge aufgenommen mit einer 
perfekten Audience, nämlich in 

218
00:11:41,640 --> 00:11:46,320
Form unserer Patreons, die dabei
waren und mit dem Jens von 

219
00:11:46,320 --> 00:11:48,720
Störtebecker und Dennis von 
Störtebecker haben wir da ein 

220
00:11:48,720 --> 00:11:52,960
bisschen gequatscht und, was 
echt ärgerlich ist, die waren, 

221
00:11:52,960 --> 00:11:56,000
die Waren geberlaune und haben 
da auch ein paar Gewinnspiele 

222
00:11:56,480 --> 00:11:59,320
unangesprochen mit uns gezündet 
und. 

223
00:11:59,360 --> 00:12:02,080
Und direkt nach der Aufnahme 
haben wir festgestellt, dass die

224
00:12:02,080 --> 00:12:03,920
Videoaufnahme nicht funktioniert
hat. 

225
00:12:04,480 --> 00:12:07,920
Und als wir wieder daheim waren 
von Berlin, schreibt der Paul 

226
00:12:07,920 --> 00:12:09,520
mehr. 
Du wirst nicht glauben, das 

227
00:12:09,520 --> 00:12:12,880
Audio ist auch hinüber, das 
heißt Audio und Video. 

228
00:12:13,080 --> 00:12:15,600
Also wenn einer stürzenamen 
Sender gezündet hat. 

229
00:12:15,600 --> 00:12:20,960
Alles im Eimer, von daher auch 
Lessons Learn für uns in Zukunft

230
00:12:20,960 --> 00:12:24,480
so ähnlich wie mit der 
Leuterhalbe beim Brauen ja 

231
00:12:24,480 --> 00:12:26,400
Erster. 
Erst die Arbeit, dann das 

232
00:12:26,400 --> 00:12:29,200
Vergnügen, das war glaub ich da 
die falsche Reihenfolge und hat 

233
00:12:29,200 --> 00:12:31,520
zu dem Ergebnis geführt. 
Ja, das ist schade. 

234
00:12:32,240 --> 00:12:35,200
Wenn man in irgendeiner Form 
natürlich an anderer Stelle 

235
00:12:35,200 --> 00:12:37,120
noch. 
Noch nachholen und die 

236
00:12:37,120 --> 00:12:39,520
vielleicht auch noch mal 
einfangen. 

237
00:12:39,520 --> 00:12:43,520
Und um sie noch mal in die Geber
Laune geber Laune zu bringen. 

238
00:12:43,520 --> 00:12:46,800
Ja schauen wir mal auf jeden 
Fall den leicht Matrosen, das 

239
00:12:46,800 --> 00:12:48,480
ist vielleicht auch eine 
wichtige Info, das kann man 

240
00:12:48,480 --> 00:12:50,720
mittlerweile sagen, hatten wir 
auch, nämlich in der Folge 

241
00:12:50,720 --> 00:12:54,200
gedroppt die nichts geworden ist
am 1004 störtebecker 

242
00:12:54,200 --> 00:12:57,760
Abenteuerreise wird das Ding 
released, wir haben aktuell 

243
00:12:58,120 --> 00:13:00,680
obwohl schon einen Monat her ist
im Moment noch relativ wenig 

244
00:13:00,680 --> 00:13:05,320
Infos, wir beten und hoffen, 
dass alles geklappt hat und. 

245
00:13:05,520 --> 00:13:08,240
Und sind sehr gespannt, wie das 
Ganze wie das Ganze geworden 

246
00:13:08,240 --> 00:13:09,480
ist. 
Am Ende des Tages. 

247
00:13:09,920 --> 00:13:16,160
Definitiv also grundsätzlich der
Brautag mit den Werten, die wir 

248
00:13:16,160 --> 00:13:18,760
gemessen haben, sei es 
Stammwürze, sei es PH Wert beim 

249
00:13:18,760 --> 00:13:21,360
Maischen und so weiter das war 
alles wirklich auf den Punkt und

250
00:13:21,360 --> 00:13:24,080
so wie wir uns das vorgestellt 
haben und jetzt hoffen wir, dass

251
00:13:24,080 --> 00:13:30,000
das Ding in der Gärung und beim 
Stopfen auch ja alles, dass 

252
00:13:30,000 --> 00:13:32,560
alles funktioniert hat und wir 
ein richtig cooles Bier 

253
00:13:32,560 --> 00:13:35,280
hinkriegen. 
Ich hatte nämlich auch schon mal

254
00:13:35,280 --> 00:13:40,920
nachgefragt, weil meine Idee 
war, natürlich können wir ja von

255
00:13:40,920 --> 00:13:46,400
dem Timing so sagen, wenn ihr 
uns jetzt vielleicht quasi hört 

256
00:13:46,400 --> 00:13:50,480
auf dem Weg oder weil ihr morgen
losfahrt oder wie auch immer zur

257
00:13:50,480 --> 00:13:54,800
HB con meine Idee war, dass 
vielleicht einer der Berliner 

258
00:13:54,800 --> 00:13:59,040
Hobbybrauer schon so ein 
Kistchen mitbringt und das quasi

259
00:13:59,040 --> 00:14:03,680
so Pre released zu dem Workshop,
den ich ja auch halte, aber. 

260
00:14:03,800 --> 00:14:06,760
Am Samstag Vormittag, dass wir 
da schon so ein Kistchen 

261
00:14:06,760 --> 00:14:09,760
hinstellen können und dann gibt 
es schon mal ein Gläschen davon.

262
00:14:10,120 --> 00:14:11,680
Mal gucken, vielleicht klappt es
noch. 

263
00:14:11,680 --> 00:14:14,640
Ich bin auf jeden Fall dran, ich
bin hartnäckig, wadenbeißer, wie

264
00:14:14,640 --> 00:14:16,480
immer ich ich guck. 
Mal. 

265
00:14:16,480 --> 00:14:18,640
Ich glaubt es mir da draußen, 
der kann es. 

266
00:14:19,360 --> 00:14:20,800
Genau. 
Ich gehe den Leuten ein bisschen

267
00:14:20,800 --> 00:14:22,160
auf den Sack. 
Vielleicht klappt es und 

268
00:14:22,160 --> 00:14:25,360
vielleicht melde ich mich bei 
dem ein oder anderen Berliner, 

269
00:14:25,360 --> 00:14:27,280
aber das habt ihr dann ja schon 
gehört. 

270
00:14:27,600 --> 00:14:29,360
Genau dann habt ihr die Kiste 
vielleicht im Kofferraum. 

271
00:14:29,360 --> 00:14:31,240
Ja, wobei wenn sie es jetzt 
gehört haben, Paul ist es, 

272
00:14:31,240 --> 00:14:33,080
glaube ich, zu spät, dann zu. 
Ich mein ich deswegen, ihr habt 

273
00:14:33,200 --> 00:14:35,520
es dann schon. 
Von von mir gehört so, so meinte

274
00:14:35,520 --> 00:14:37,840
ich das ja, dann haben sie schon
die Kiste im Kofferraum und 

275
00:14:37,840 --> 00:14:39,280
hören Sie jetzt gerade diesen 
Part, ja. 

276
00:14:40,000 --> 00:14:44,520
Verstanden ja, aber dann Paul, 
Wir haben ja gesagt, stimmt, wir

277
00:14:44,720 --> 00:14:47,680
haben bisschen so eine Stunde 
oder so wird es heute so ganz 

278
00:14:47,680 --> 00:14:51,440
locker und lässig, ich war jetzt
schon mal die Prognose. 

279
00:14:52,320 --> 00:14:55,040
Könnte länger dauern, meinst du?
Ja, das kann das, kann 

280
00:14:55,040 --> 00:14:57,920
passieren. 
Was macht man auf Flo? 

281
00:14:58,560 --> 00:15:01,840
Darfst entscheiden. 
Mehr aus gerne das kommerzielle 

282
00:15:02,000 --> 00:15:04,760
als erstes. 
Oh ja, oh ja, dann machen wir 

283
00:15:04,760 --> 00:15:06,720
das auf. 
Sehr cool. 

284
00:15:06,720 --> 00:15:08,800
Da freue ich mich nämlich drauf,
weil eine Flasche habe ich schon

285
00:15:08,800 --> 00:15:11,160
getrunken. 
Bei Social Media hat man das 

286
00:15:11,160 --> 00:15:15,800
auch schon relativ prominent 
überall gesehen, das Bier, und 

287
00:15:15,800 --> 00:15:18,840
zwar ein richtig cooler Collap, 
auf den ich mich gefreut habe, 

288
00:15:18,840 --> 00:15:22,960
nachdem ich gehört habe, dass 
der kommt, als wir im Dezember 

289
00:15:23,280 --> 00:15:26,400
bei Meisel waren. 
Da hat und auch bei uns in der 

290
00:15:26,400 --> 00:15:31,600
Folge hat es ja Jeff und und der
Micha von Meisel erwähnt, dass 

291
00:15:31,600 --> 00:15:34,600
sie auf jeden Fall, nachdem es 
für die Hobbybrauermeisterschaft

292
00:15:34,600 --> 00:15:37,760
dieses Mal nichts wurde, die 
Hobbybrauermeisterschaft für die

293
00:15:37,920 --> 00:15:42,880
Homebrew, ein Hazy Double IPA 
kommt es trotzdem und ja, es 

294
00:15:42,880 --> 00:15:47,880
kommt so richtig, nämlich als 
Collab mit Lavig und Paulo nicht

295
00:15:47,880 --> 00:15:50,080
haben die erste Flasche 
getrunken und waren uns einig, 

296
00:15:50,080 --> 00:15:51,840
das ist richtig cool geworden, 
das Ding. 

297
00:15:52,600 --> 00:15:54,480
Das Ding ist richtig cool 
geworden und ich habe vom Flo 

298
00:15:54,480 --> 00:15:57,960
sofort die die ne whatsapp 
gekriegt nur eine Flasche und 

299
00:15:57,960 --> 00:16:03,680
eine Hebse für den für Podcast 
drauf, der kennt mich halt sehr 

300
00:16:03,680 --> 00:16:06,720
gut, ja. 
Ja, bei so Hazys ist mir das 

301
00:16:06,720 --> 00:16:08,320
auch sehr sehr sehr sehr schwer 
gefallen. 

302
00:16:08,320 --> 00:16:12,160
Ne ja und das hat auch von der 
Optik, genauso wie ich sie gern 

303
00:16:12,160 --> 00:16:18,160
hab ziemlich ziemlich auf der 
hellen Seite und schaut euch den

304
00:16:18,160 --> 00:16:22,800
Schaum an, wunderbar. 
Bei mir schön Kraft Paule Glas 

305
00:16:22,800 --> 00:16:25,680
passt ja auch, die haben 
zehnjähriges Jubiläum dieses 

306
00:16:25,680 --> 00:16:30,600
Jahr schöne Grüße nach Stuttgart
schöne Grüße nach Bayreuth mit 

307
00:16:30,600 --> 00:16:34,240
so einem schönen Bier im Glas, 
der Geruch erfüllt den Raum. 

308
00:16:35,560 --> 00:16:38,080
Also Flo, ich. 
Weiß nicht wie ich Sie liebe. 

309
00:16:38,080 --> 00:16:42,000
Ja, aber es ist auch so, als 
wenn du ne ne hopfenpackung 

310
00:16:42,000 --> 00:16:45,920
aufmachst und bist grad dabei ne
geilen ne geile Whirlpool Gabel 

311
00:16:45,920 --> 00:16:48,800
vorzubereiten, so riecht das 
Ding, das ist echt der absolute 

312
00:16:48,800 --> 00:16:52,040
Wahnsinn. 
Bei mir ist der Wahnsinn zwar 

313
00:16:52,040 --> 00:16:55,040
nicht lervig, sondern mein 
erstes New England IPA hab ich 

314
00:16:55,040 --> 00:16:56,600
glaub ich im Podcast auch schon 
mal erzählt. 

315
00:16:56,600 --> 00:17:00,320
War von Stickberg jetzt das 
Amazing Haze und das erinnert 

316
00:17:00,480 --> 00:17:02,400
mich in irgendeiner Art und 
Weise auch daran. 

317
00:17:03,240 --> 00:17:05,920
Also es ist richtig krass. 
Intensiv sind auch echt 

318
00:17:06,640 --> 00:17:10,319
hammergeile Hopfen drin, muss 
ich kurz gucken, irgendwo stand 

319
00:17:10,319 --> 00:17:17,599
das doch ah ja da sitra Idaho, 
Seven Galaxy und Mosaik, also 

320
00:17:17,680 --> 00:17:20,839
alles was die Cheetah Hops Welt 
zugeht. 

321
00:17:20,839 --> 00:17:23,319
Ich wollt es gerade sagen, das 
ist schon, das ist nicht 

322
00:17:23,319 --> 00:17:28,800
zufällig so ausgewählt, aber es 
funktioniert ne, also das finde 

323
00:17:28,800 --> 00:17:30,720
ich auch wieder immer wieder so 
spannend. 

324
00:17:31,000 --> 00:17:32,840
Da draußen. 
Und wir sprechen ja auch oft 

325
00:17:32,840 --> 00:17:35,280
drüber und ich habe ja auch 
gerade schon den Eclipse erwähnt

326
00:17:35,280 --> 00:17:38,000
und wir hatten den Crush jetzt 
letztens im Singlehob und so 

327
00:17:38,000 --> 00:17:41,680
weiter da draußen gibt es immer 
wieder so geile neue Hopfen, 

328
00:17:42,160 --> 00:17:46,800
aber die Klassiker die und dazu 
würde ich jetzt mal mindestens 

329
00:17:47,520 --> 00:17:53,440
citra, Mosaik und Galaxy packen,
aber auch der Idaho der es ist, 

330
00:17:53,520 --> 00:17:56,480
das sind die funktionieren, die 
funktionieren einfach und das 

331
00:17:56,480 --> 00:17:57,920
merkt man in diesem Bier, das 
hat. 

332
00:17:58,200 --> 00:18:00,400
Das schmeckt ja jetzt nicht 
irgendwie Old School, sondern 

333
00:18:00,400 --> 00:18:05,040
das ist wirklich ein richtig 
geiles Hazy. 

334
00:18:05,200 --> 00:18:10,840
Also kann man nicht anders sagen
und diese 7,9, also fast 8% also

335
00:18:10,840 --> 00:18:13,400
ich hätte mir direkt, hätte der 
Flo mich nicht gebremst, hätte 

336
00:18:13,400 --> 00:18:15,120
ich mir direkt die zweite 
Flasche aufgemacht, hätte ich 

337
00:18:15,120 --> 00:18:17,360
auch noch getrunken ohne 
Probleme also. 

338
00:18:17,520 --> 00:18:20,800
Aber was mir sehr auffällig ist,
ist ja mega intensiv im Geruch. 

339
00:18:21,120 --> 00:18:24,480
Es hat auch diese Diesel 
Charakteristik neben dem 

340
00:18:24,720 --> 00:18:27,920
fruchtigen. 
Also so leicht sagt man ja auch 

341
00:18:27,920 --> 00:18:30,640
dem Mosaik so ein bisschen nach 
und das Macht auch so eine 

342
00:18:30,640 --> 00:18:35,200
Komplexität in dem Bier. 
Du hast so dieses krasse, ölige 

343
00:18:35,200 --> 00:18:38,960
wie wie da ein Spektrum oder so 
drin wäre, also in das citrische

344
00:18:38,960 --> 00:18:43,680
Mango, passionsfrucht, da volle 
Breitseite, aber halt auch so 

345
00:18:43,760 --> 00:18:48,400
grün dieselig da außen rum, was 
das interessanter Macht gefällt 

346
00:18:48,400 --> 00:18:51,880
mir persönlich richtig gut und 
was mir auch gut gefällt, wenn 

347
00:18:51,880 --> 00:18:56,040
man es dann trinkt. 
Das ist halt jetzt keines, wie 

348
00:18:56,040 --> 00:18:57,680
es bei vielen New England IPAS 
ist. 

349
00:18:57,680 --> 00:19:00,960
Dass das mittlerweile vom IBU 
irgendwo in dem 2030 er Range 

350
00:19:00,960 --> 00:19:05,520
ist, da da ist auch auf der 
Bitterseite was zu bieten. 

351
00:19:05,840 --> 00:19:10,160
Charakterstark neben das ganze 
fruchtige auch vom CO 2 Level 

352
00:19:10,320 --> 00:19:13,360
was nei Pass angeht oder Haceys 
angeht eher auf der hohen Seite 

353
00:19:13,840 --> 00:19:16,400
gefällt mir gut und auch 
vergärungsgrad technisch sollte 

354
00:19:16,400 --> 00:19:19,680
das also höher sein wie viele 
also nicht nur so auf diese 

355
00:19:19,680 --> 00:19:22,800
Juiciness getrimmt. 
Ja. 

356
00:19:23,440 --> 00:19:25,600
Ich genau. 
Also ich finde es, ich finde es 

357
00:19:25,600 --> 00:19:28,080
auch cool, weil so eine so eine 
also komplex hast du jetzt 

358
00:19:28,080 --> 00:19:30,720
gerade gesagt, und das ist ja 
das, was wir auch auch in den in

359
00:19:30,720 --> 00:19:32,680
den Workshops, die es dazu schon
gab oder was wir auch in den 

360
00:19:32,680 --> 00:19:35,760
Folgen immer sagen, dass du so 
ein so ein schöne viele Layer 

361
00:19:35,760 --> 00:19:38,640
oder Aromen Layer rein kriegst. 
Das muss ja nicht immer einfach 

362
00:19:38,640 --> 00:19:41,840
nur ein reines Hopfen Öl sein in
diesem Sinne, sondern natürlich 

363
00:19:41,840 --> 00:19:43,760
musst du auch ein bisschen 
gucken, dass der Rest dazu 

364
00:19:43,760 --> 00:19:45,840
passt. 
Aber das passt hier gut, ich 

365
00:19:45,840 --> 00:19:49,960
habe mir mal den Spaß erlaubt 
und habe mal in die Survival 

366
00:19:49,960 --> 00:19:53,480
Studie geguckt. 
Genau aus diesem Grund, und 

367
00:19:53,480 --> 00:19:57,920
tatsächlich ist es so, der Idaho
Seven ist der ist der einzige 

368
00:19:57,920 --> 00:20:02,720
von den von den 4 Hopfen, der so
n bisschen ausreißt was die 

369
00:20:02,720 --> 00:20:09,040
Komponenten angeht, also citra 
Mosaik, die sind super nah 

370
00:20:09,040 --> 00:20:10,520
zusammen. 
Wenn du dir das so n bisschen 

371
00:20:10,520 --> 00:20:14,560
anguckst, citra n bisschen mehr 
linanol, aber ansonsten sind die

372
00:20:14,560 --> 00:20:19,120
sehr sehr ähnlich und auch der 
ja hilf mir der. 

373
00:20:20,440 --> 00:20:23,480
Galaxy der Galaxy ist da auch 
sehr sehr nah dran und das ist 

374
00:20:23,480 --> 00:20:26,320
schon, das ist schon spannend, 
aber der Idaho Seven, der bringt

375
00:20:26,320 --> 00:20:28,640
dann auf jeden Fall noch mal ein
bisschen was anderes rein, also 

376
00:20:29,920 --> 00:20:33,360
ist ist auf jeden Fall, man kann
sich schon da anlehnen an dieser

377
00:20:33,360 --> 00:20:36,920
Studie nach wie vor jetzt. 
Muss ich noch mal kritisch 

378
00:20:36,920 --> 00:20:38,720
nachfragen. 
Der Galaxy ist aber nicht in der

379
00:20:38,720 --> 00:20:40,800
Survival Studie. 
Nee, der ist da nicht drin, aber

380
00:20:40,800 --> 00:20:43,400
den habe ich mir quasi noch mal 
extra gezogen. 

381
00:20:43,400 --> 00:20:47,360
Genau drin sind nur drin, sind 
nur genau Idaho, Seven, Mosaik 

382
00:20:47,360 --> 00:20:53,520
und Simco und Idaho Seven ist. 
Ist natürlich ein Kandidat, den 

383
00:20:53,520 --> 00:20:56,400
du so noch im im Whirlpool geben
kannst. 

384
00:20:56,400 --> 00:20:59,200
Solltest wie auch immer, kannst 
du natürlich auch stopfen, aber 

385
00:20:59,200 --> 00:21:03,120
den und die anderen dann 
tendieren dann schon eher zum 

386
00:21:03,120 --> 00:21:06,880
zum zum etwas kälteren geben 
oder zum Post Fermentation. 

387
00:21:07,040 --> 00:21:12,680
Also super super spannend auf 
jeden Fall und das Bier ist 

388
00:21:12,680 --> 00:21:17,040
einfach gelungen ne also es ist 
von also das kann wirklich auch.

389
00:21:17,640 --> 00:21:20,080
Und das finde ich immer so 
spannend, weil ich, ich gebe es 

390
00:21:20,080 --> 00:21:23,160
zu, dann kommt so ein Bier und 
dann denke ich so, boah, ich 

391
00:21:23,160 --> 00:21:29,880
habe mir jetzt für letzte Woche 
für, für für 80€, sonst was für 

392
00:21:29,880 --> 00:21:32,880
Biere von Übersee bestellt, aber
das Ding kann schon gut 

393
00:21:32,880 --> 00:21:35,440
mithalten, also das ist schon, 
das kann mithalten, ne, das ist 

394
00:21:35,440 --> 00:21:38,080
wirklich so gut, das ist 
wirklich, ja, es ist wirklich 

395
00:21:38,080 --> 00:21:42,000
crazy, weil es einfach durch, 
also es passt alles ne wie der 

396
00:21:42,000 --> 00:21:45,160
floh sagt es hat ne. 
Müsste nur in die Dose reinzwink

397
00:21:45,160 --> 00:21:47,320
daran. 
Es müssten, es müssten mal 

398
00:21:47,320 --> 00:21:48,760
langsam. 
Immer in die Dose, aber da 

399
00:21:48,760 --> 00:21:53,320
arbeiten wir dran. 
Aber es hat es hat einen 

400
00:21:53,320 --> 00:21:57,440
leichten Hopp Punch, also so ein
bittere Punch, so ein ganz 

401
00:21:57,440 --> 00:21:59,600
leichten. 
Es ist nicht nur süß wie manche 

402
00:21:59,600 --> 00:22:04,400
andere Biere, die man hier so zu
Lande kriegt, es ist super 

403
00:22:04,400 --> 00:22:07,680
layert, es hat super viele 
Komponenten drin, von so ein 

404
00:22:07,680 --> 00:22:13,280
bisschen harzig Grün über Juicy 
Fruchtkorb ne und alles 

405
00:22:13,280 --> 00:22:14,960
mögliche. 
Das heftige, Bittere finde ich 

406
00:22:14,960 --> 00:22:17,480
also nicht nur hopp, es hat. 
Was Old Schooliges tatsächlich? 

407
00:22:17,680 --> 00:22:19,360
Tatsächlich, auch wenn du so ein
bisschen dich reinschmeckst. 

408
00:22:19,360 --> 00:22:21,440
Ich finde es, ich finde es 
richtig gelungen und dann diese,

409
00:22:21,680 --> 00:22:27,280
dieses Mundgefühl so richtig 
breit, aber nicht zu mastig also

410
00:22:28,680 --> 00:22:32,600
Hut ab, Hut ab, Leute. 
Muss ich vorsichtig sein, was 

411
00:22:32,600 --> 00:22:34,280
ich sage? 
Das kann auch durch die Zästige 

412
00:22:34,280 --> 00:22:38,000
bittere kommen kommen und es ist
nicht so, dass ich da jetzt 

413
00:22:38,000 --> 00:22:40,800
sagen kann, dass das, also, das 
traue ich mir nicht zu, dass ich

414
00:22:40,800 --> 00:22:44,240
sage, irgendwie. 
Dass es PH technisch irgendwie 

415
00:22:44,240 --> 00:22:47,800
da besonders ist, aber ich 
finde, ohne dass ich meine nicht

416
00:22:47,800 --> 00:22:50,320
damit, dass es sauer ist. 
Aber das hat glaube, das hat so 

417
00:22:50,320 --> 00:22:55,600
eine erfrischende Komponente, 
was ich auch irgendwie damit in 

418
00:22:55,600 --> 00:22:58,640
Verbindung bringe im Vergleich 
zu dem ein oder anderen New 

419
00:22:58,640 --> 00:23:01,960
England, was ich schon getrunken
habe, auch unterstützt durch die

420
00:23:01,960 --> 00:23:05,760
Jusiness, dass noch viel 
vollmundiger ist, was fast schon

421
00:23:05,760 --> 00:23:09,760
ins Mastige geht, das ist eher. 
Auf die andere Seite. 

422
00:23:09,760 --> 00:23:12,000
Was mir auch gut gefällt, 
zusammen mit der bittere und 

423
00:23:12,000 --> 00:23:15,440
allem. 
Ja, also gehe ich, gehe ich auch

424
00:23:15,440 --> 00:23:18,200
voll mit. 
Ob das dann gewollt ist, sei 

425
00:23:18,200 --> 00:23:21,360
jetzt vielleicht dahingestellt, 
aber die, die diese frische 

426
00:23:21,360 --> 00:23:23,440
Komponente, die passt natürlich 
gut rein und die spielt 

427
00:23:23,440 --> 00:23:27,200
natürlich auch in dem dieses 
Spiel mit, dass das Ding 8% hat,

428
00:23:27,200 --> 00:23:31,040
die ich jetzt sofort merke, wenn
ich es also nicht im nicht im 

429
00:23:31,040 --> 00:23:34,960
nicht im Abgang merke, aber ich 
ich merke so langsam OK ich dann

430
00:23:34,960 --> 00:23:37,600
kriege ich doch mal ein bisschen
rote Wangen oder so und das das 

431
00:23:37,600 --> 00:23:40,240
Ding, das ist schon wirklich. 
Ein Brett, ja. 

432
00:23:40,480 --> 00:23:45,600
Ja, du meinst, dass die 12% mein
erstes Bier heute Abend jetzt 8%

433
00:23:45,600 --> 00:23:48,520
kann so weitergehen, oder? 
Also du machst es irgendwie, du 

434
00:23:48,520 --> 00:23:51,920
machst es geschickt, Flo, du 
baust das geschickt ein, also 

435
00:23:52,160 --> 00:23:54,240
ja, aber wir kriegen das, wir 
kriegen das schon hin. 

436
00:23:54,960 --> 00:23:56,880
Krass, ja, aber das ist echt 
super lecker. 

437
00:23:57,160 --> 00:24:00,000
Kann man, kann man nichts sagen.
Und jetzt haben wir uns 

438
00:24:00,000 --> 00:24:02,880
natürlich auch die ganze Flasche
eingeschenkt, das heißt? 

439
00:24:03,520 --> 00:24:05,080
Müssen wir durch? 
Das Ding müssen wir jetzt 

440
00:24:05,080 --> 00:24:08,400
trinken und du hast ja genau ja 
genau, genau. 

441
00:24:08,800 --> 00:24:11,200
Ein ganz kleines bisschen haben 
wir was vorbereitet. 

442
00:24:11,360 --> 00:24:14,840
Also Flo haben wir vorbereitet. 
Haben sie, so ehrlich muss ich 

443
00:24:14,840 --> 00:24:16,960
jetzt mal sein. 
Das haben wir im letzten Hobby 

444
00:24:16,960 --> 00:24:19,320
Brauer Jahr Jahr Jahr auch 
gemacht. 

445
00:24:19,320 --> 00:24:22,000
Von daher wird es Zeit, dass wir
das dieses Jahr auch machen. 

446
00:24:22,000 --> 00:24:25,120
Das war so ein ganz klein 
bisschen die nächsten Minuten. 

447
00:24:25,120 --> 00:24:28,960
Paul habe ich gedacht so durch 
das Hobby Brauer Jahr zusammen 

448
00:24:28,960 --> 00:24:31,280
durchgehen, vielleicht fallen 
dir auch noch Dinge ein. 

449
00:24:31,680 --> 00:24:34,000
Die ich jetzt in der Kürze heute
Mittag da nicht auf den Schirm 

450
00:24:34,000 --> 00:24:36,840
gebracht habe. 
Das ein oder andere haben wir 

451
00:24:36,840 --> 00:24:39,920
natürlich im Podcast auch dieses
Jahr schon erwähnt und wie du es

452
00:24:39,920 --> 00:24:43,440
vorhin richtig gesagt hast, 
viele die die Folge jetzt gerade

453
00:24:43,440 --> 00:24:46,760
hören, sind vermutlich gerade 
auf dem Weg zum Hobby Brauer 

454
00:24:46,760 --> 00:24:51,840
Event des Jahres, wie jedes Jahr
irgendwo nach Hessen zur HB con.

455
00:24:53,280 --> 00:24:56,080
Dementsprechend ist natürlich 
das, was wir jetzt als Erstes 

456
00:24:56,400 --> 00:24:58,480
vor der Brust haben im Hobby 
Brauer Jahr. 

457
00:24:59,280 --> 00:25:02,080
Als richtig großes Event wird 
richtig cool. 

458
00:25:02,320 --> 00:25:07,280
Freue mich riesig dieses Jahr 
komplett fast komplett auf der 

459
00:25:07,280 --> 00:25:11,000
Zuschauerseite. 
In meinem Fall habe alles voll 

460
00:25:11,000 --> 00:25:14,240
gepackt mit Seminaren, freue 
mich da riesig drauf und wer 

461
00:25:14,240 --> 00:25:17,200
Bock hat und das jetzt gerade 
hört so ein ganz klein bisschen 

462
00:25:17,200 --> 00:25:19,840
Werbung kann ich ja da machen. 
Aber Hallo, geht da hin kommt. 

463
00:25:20,640 --> 00:25:23,120
Ruhig mal vorbei, 
bundesheimbrauspiele abends bei 

464
00:25:23,120 --> 00:25:25,440
mir. 
Bei mir wird es ein flandidly 

465
00:25:25,440 --> 00:25:31,600
Denders geben, ein. 
Landers Style Red mit was auf 

466
00:25:31,600 --> 00:25:34,720
Sauerkirschen war ziemlich 
lange, was irgendwann mal 

467
00:25:34,720 --> 00:25:39,200
zumindest teilweise in einem 
amarone Fass war und was jetzt 

468
00:25:39,200 --> 00:25:42,280
noch mal relativ frisch mit 
Lavendelblüten, das ist also 

469
00:25:42,280 --> 00:25:44,640
eine meiner Lieblingszutaten 
gestoppt wurde. 

470
00:25:45,480 --> 00:25:47,080
Und was soll ich sagen, es ist 
ein Sauerbier. 

471
00:25:47,080 --> 00:25:50,160
Es ist ein dunkles Sauerbier, 
jetzt nicht jedermann zu jeder 

472
00:25:50,160 --> 00:25:54,400
Frau Sache der Bierstil und hat 
schon eine relativ gute 

473
00:25:54,400 --> 00:25:56,800
Bewertung von meiner Frau 
bekommen und das ist für so ein 

474
00:25:56,800 --> 00:26:00,240
Bier und auch noch mit 
Lavendelblüten wirklich 

475
00:26:00,240 --> 00:26:04,160
besonders, von daher bin ich 
gespannt ob das auch im Publikum

476
00:26:04,160 --> 00:26:07,120
schmeckt, ist es natürlich kein 
Bier wo man weit vorkommt, aber 

477
00:26:07,120 --> 00:26:09,400
das ist ja auch egal. 
Ich muss ja da die 

478
00:26:09,400 --> 00:26:12,400
Sauerbierfahne auch natürlich 
hochhalten. 

479
00:26:13,000 --> 00:26:16,080
Ich bin mal gespannt ja, ob ich 
noch eine Meldung bekomme, dass 

480
00:26:16,080 --> 00:26:20,120
ich meine eigene Zapfanlage 
mitbringen soll wegen Brett und 

481
00:26:20,120 --> 00:26:22,200
co. 
Wir werden sehen, ja, die steht 

482
00:26:22,200 --> 00:26:26,000
auf jeden Fall auch bereit, kein
Problem und am Sonntag Grüße 

483
00:26:26,000 --> 00:26:30,160
gehen raus an Ben ich hoffe wenn
du die Folge hörst, wenn du dich

484
00:26:30,160 --> 00:26:33,120
auch schon auf dem Weg nach 
romrodt befindest oder 

485
00:26:33,120 --> 00:26:34,400
vielleicht sogar schon dort 
bist. 

486
00:26:34,760 --> 00:26:37,520
Dass du uns in der Zwischenzeit 
auch schon die notwendigen 

487
00:26:37,520 --> 00:26:41,200
Inputs gegeben hast für einen 
Sonntag, weil Paul, wie in 

488
00:26:41,200 --> 00:26:44,080
Deinem Seminar am Samstag haben 
wir ja Sonntag auch noch mal, 

489
00:26:44,320 --> 00:26:48,040
ist schon recht langweilig wird,
einen kleinen Auftritt genau bei

490
00:26:48,040 --> 00:26:51,960
dir sieht es ein bisschen anders
aus, du hast wirklich volles 

491
00:26:51,960 --> 00:26:55,400
Programm, nachdem du das vorhin 
gesagt hast, habe ich irgendwie 

492
00:26:55,400 --> 00:26:58,440
gedacht, ja, auf dein Seminar 
hätte ich natürlich auch Bock 

493
00:26:58,440 --> 00:27:01,760
gehabt, aber. 
Aber du hast bei mir gegen Ron 

494
00:27:01,760 --> 00:27:04,920
Pattinson, Frank Bohn, Lars 
Gasol verloren. 

495
00:27:04,920 --> 00:27:06,480
Es tut mir leid. 
Aber nur knapp. 

496
00:27:09,200 --> 00:27:11,520
Ja, so so kann man das sagen. 
Genau. 

497
00:27:11,680 --> 00:27:15,600
Und wenn wir die HB Con hinter 
uns gebracht haben, kann man 

498
00:27:15,600 --> 00:27:19,280
auch noch mal sagen, gab es auch
schon eine Sprachnachricht vom 

499
00:27:19,280 --> 00:27:22,080
Nils von den Hefezüchtern 
natürlich geht mehr ihr 

500
00:27:22,080 --> 00:27:26,240
kreativbrau Wettbewerb und. 
Fruchtbiere da ist ja auch 

501
00:27:26,560 --> 00:27:27,880
quasi. 
Ich habe mir jetzt hier 

502
00:27:27,880 --> 00:27:31,200
aufgeschrieben, 31 dritter 
Einsendeschluss bin ich mir 

503
00:27:31,200 --> 00:27:33,360
jetzt gar nicht sicher, ob das 
stimmt, habe ich von der 

504
00:27:33,360 --> 00:27:36,200
Webseite, ich hoffe es stimmt, 
habe es gar nicht mehr richtig 

505
00:27:36,200 --> 00:27:42,040
in Erinnerung, von von daher 
egal wie da draußen, wer da noch

506
00:27:42,040 --> 00:27:45,360
Bock drauf hat, informiert euch 
ob er da noch was abgeben könnt,

507
00:27:46,480 --> 00:27:49,120
auf jeden Fall ein sehr sehr 
cooler Wettbewerb und dann 

508
00:27:49,600 --> 00:27:52,800
passend zum aktuellen Bier sind 
wir dann schon im April. 

509
00:27:53,440 --> 00:27:56,400
Meissel ist da der Place. 
Ja. 

510
00:27:56,400 --> 00:28:01,240
Cool, ja, 1718 wie letztes Jahr,
vereint mit einem Craft Beer 

511
00:28:01,240 --> 00:28:03,280
Festival. 
Der Micha war sich ja sehr, 

512
00:28:03,280 --> 00:28:05,600
sehr, sehr sicher. 
Die Hütte wird dieses Jahr noch 

513
00:28:05,600 --> 00:28:09,080
voller wie letztes Jahr, mir 
fehlt so ein bisschen die 

514
00:28:09,080 --> 00:28:11,440
Fantasie, wie das überhaupt 
geht, weil es war ziemlich voll,

515
00:28:11,440 --> 00:28:15,280
aber 1 ist sicher, wird ein 
cooles Event. 

516
00:28:16,120 --> 00:28:18,760
Richtig viel coole Hobbybrauer, 
richtig viel coole, 

517
00:28:18,760 --> 00:28:22,880
professionelle Brauereien und n 
richtig cooler Bierstil und 

518
00:28:22,880 --> 00:28:26,080
Paul, Wir waren ja im Austausch,
ich hab mich ja. 

519
00:28:26,600 --> 00:28:31,640
Mal wieder vom Braun erfolgreich
gedrückt und ich bin dieses Jahr

520
00:28:31,640 --> 00:28:35,760
dort erneut in der Jury, wo ich 
mich auch sehr darüber freue, 

521
00:28:36,600 --> 00:28:39,480
erstens alle anderen 
Schirmmitglieder wieder zu 

522
00:28:39,480 --> 00:28:44,000
treffen und auch diesen 
herausfordernden Tag, was dieses

523
00:28:44,000 --> 00:28:48,400
Mal glaube ich mit dem Cold IPA 
mindestens so herausfordern 

524
00:28:48,400 --> 00:28:51,120
wird, wenn nicht sogar noch mal 
einen dicken heftiger wie 

525
00:28:51,120 --> 00:28:53,280
letztes Jahr bei vitalian Style 
Pilsner. 

526
00:28:53,840 --> 00:28:56,480
Da wirklich zu gucken, dass die 
Sensorik nicht ermüdet. 

527
00:28:56,800 --> 00:28:59,400
Aber ich freue mich drauf, bin 
sehr gespannt, was da 

528
00:28:59,400 --> 00:29:02,080
eingeschickt wird und ich rechne
da auch echt mit sehr hohen 

529
00:29:02,080 --> 00:29:04,560
Einsendezahlen bei dir. 
Ich auch. 

530
00:29:05,040 --> 00:29:08,960
Ich bin ja auch zum Beispiel in 
der in der Lagerbiergruppe vom 

531
00:29:08,960 --> 00:29:13,760
vom vom Lager Bernd und also 
whatsapp Gruppe. 

532
00:29:14,360 --> 00:29:17,760
Ist jetzt kein geheim, keine 
geheime Gruppe, aber natürlich 

533
00:29:17,840 --> 00:29:21,840
sind die sind das sehr, sehr 
viele Lagerfans, aber auch da 

534
00:29:22,160 --> 00:29:25,600
durch die Lagerhefe und sind die
so n bisschen angestachelt 

535
00:29:25,600 --> 00:29:27,840
gewesen und auch da haben viele 
n Code IPA gemacht. 

536
00:29:28,000 --> 00:29:31,960
Ich zeig hier gerade ne neue 
neue Dose in weiß, jetzt hab ich

537
00:29:31,960 --> 00:29:37,520
hier mal n Paar bestellt, da ist
es drin Flo heißt ich bin so 

538
00:29:37,520 --> 00:29:41,440
weit durch die 2 da hinten sind 
leer und was soll ich sagen n 

539
00:29:41,440 --> 00:29:44,120
bisschen aus dem Wegkästchen. 
Nee, ein bisschen aus dem 

540
00:29:44,120 --> 00:29:46,160
Nähkästchen geblaut, das kann 
ich noch nicht sagen, das 

541
00:29:46,160 --> 00:29:48,240
Entscheide ich kurz vorher. 
Ich habe ein paar in Dosen 

542
00:29:48,240 --> 00:29:51,840
gefüllt, 2 Keks befüllt und ich 
heb mir noch die Option auf, 

543
00:29:51,840 --> 00:29:56,480
dass ich die aus den Keks dann 
das entsprechende Bier, wo ich 

544
00:29:56,480 --> 00:30:02,640
sage, das hat gewonnen Abfülle 2
Sachen will ich sagen, die SH 45

545
00:30:02,640 --> 00:30:06,280
gegen die 3470 für mich war das 
eigentlich von Anfang an klar, 

546
00:30:06,280 --> 00:30:09,720
dass die 3470 gewinnt, als ich 
abgefüllt habe, war das nicht 

547
00:30:09,720 --> 00:30:14,960
mehr so klar tatsächlich. 
Ja, die 3470 war ein bisschen 

548
00:30:14,960 --> 00:30:18,800
Crispr, aber die andere, die 
hatte echt. 

549
00:30:19,120 --> 00:30:21,600
Also das hat schon ein bisschen 
mehr auf Lager noch gehabt. 

550
00:30:21,600 --> 00:30:23,600
Ich bin gespannt, wie sich es 
entwickelt, es war ja noch ganz 

551
00:30:23,760 --> 00:30:29,040
jung und ich muss sagen, es war 
der erste, also also eben nee, 

552
00:30:29,040 --> 00:30:32,800
es war nicht der erste, aber es 
war seit Jahren der erste 

553
00:30:32,800 --> 00:30:36,880
Abfülltag, an dem ich wirklich 
ein bisschen auch Scheiße gebaut

554
00:30:36,880 --> 00:30:39,200
habe, es hat nicht alles so 
funktioniert, wie ich das 

555
00:30:39,200 --> 00:30:42,320
wollte. 
Leute, Leute, Leute, was hier 

556
00:30:42,320 --> 00:30:45,960
unten los war also. 
Was hier ist da für Romantiker? 

557
00:30:45,960 --> 00:30:48,040
Es hat spannend ausgesehen, dein
Setup, ich hab schon. 

558
00:30:48,040 --> 00:30:50,400
Ja, das hat dann, das hat dann 
auch tatsächlich. 

559
00:30:50,400 --> 00:30:55,200
Also ich hab quasi mit dem, also
ich hab gestopft 24 Stunden und 

560
00:30:55,200 --> 00:30:58,800
hab dann abgefüllt. 
Sprechen wir bei der HB Con in 

561
00:30:58,800 --> 00:31:02,040
meinem Seminar drüber, will ich 
jetzt gar nicht zur, will ich 

562
00:31:02,040 --> 00:31:05,040
jetzt gar nicht so näher drauf 
eingehen oder mich rechtfertigen

563
00:31:05,040 --> 00:31:07,040
müssen oder was auch immer, aber
auf jeden Fall habe ich da 

564
00:31:07,040 --> 00:31:10,960
hinten wer uns zuguckt über die 
Mini Unis, über den Floating Dip

565
00:31:10,960 --> 00:31:16,320
Tube abgefüllt, aber es war 
tatsächlich noch so Crazy, dass 

566
00:31:16,320 --> 00:31:20,600
ich dann gesagt habe okay, ich 
füll mal durch den Filter, habe 

567
00:31:20,600 --> 00:31:22,960
dann den Root Tools Filter 
zwischengeschaltet und habe. 

568
00:31:23,680 --> 00:31:27,200
Durch den Dosenfüller, durch den
I Chip Dosenfüller dann 

569
00:31:27,200 --> 00:31:28,680
abgefüllt. 
Das hat auch gut funktioniert, 

570
00:31:28,680 --> 00:31:31,200
überhaupt kein Problem, muss 
halt ein bisschen mehr Bums 

571
00:31:31,200 --> 00:31:34,400
drauf geben, Bums im Sinne von 
CO 2, damit das da alles 

572
00:31:34,400 --> 00:31:39,280
durchgeht und du musst natürlich
vorher alles gut mit CO 2 

573
00:31:39,360 --> 00:31:42,640
fluten, das ist wichtig, jeden 
Schlauch, jeden Filter und so 

574
00:31:42,640 --> 00:31:47,680
weiter also bin ich gespannt, 
aber was ist so schief gelaufen?

575
00:31:47,760 --> 00:31:51,960
Also ich hatte ich habe neue 
Dosendeckel das. 

576
00:31:51,960 --> 00:31:57,200
Das sind nicht die Cdl, sondern 
die B 64 dosendeckel. 

577
00:31:57,360 --> 00:32:00,000
Eigentlich kein Problem, weil 
ich habe beide Adapter für das 

578
00:32:00,000 --> 00:32:06,960
Ding, aber ich musste hart 
lernen, dass also da ist so ein 

579
00:32:06,960 --> 00:32:11,280
Adapter drin, diese Dosen b 64 
diese Deckel hier, die sind ein 

580
00:32:11,280 --> 00:32:14,480
bisschen tiefer als die Cdl. 
Musst das wollte ich. 

581
00:32:14,480 --> 00:32:16,440
Gerade genau weil dann wissen 
die Rollen nicht, wo du 

582
00:32:16,440 --> 00:32:19,000
ranfahren musst. 
Genau, und das Problem ist 

583
00:32:19,000 --> 00:32:20,800
eigentlich kannst du die Rollen 
so lassen. 

584
00:32:21,280 --> 00:32:25,800
Aber ich hab vor, weiß ich nicht
einem halben Jahr oder so die 

585
00:32:25,800 --> 00:32:30,000
eine Rolle und zwar die 1 die 
die diesen Dosendeckel so n 

586
00:32:30,000 --> 00:32:34,000
bisschen rumbiegt hab ich n 
bisschen verstellt, weil mir die

587
00:32:34,000 --> 00:32:36,800
zu weit weg war bei denen. 
Also die erste Bötelung quasi. 

588
00:32:36,800 --> 00:32:40,360
Genau die erste Bötelung bei den
bei den CDLS das sind die 

589
00:32:40,360 --> 00:32:42,560
Dosendeckel, die du eigentlich 
so in Europa eher kriegst. 

590
00:32:42,560 --> 00:32:46,880
Ne, und das hatte ich nicht mehr
im Kopf und. 

591
00:32:47,240 --> 00:32:50,560
Und ich hatte eine so ne Dose 
mal einfach probeverschlossen, 

592
00:32:50,560 --> 00:32:54,800
das hat funktioniert, aber wenn 
du den Dosenverschließer zu weit

593
00:32:54,800 --> 00:32:56,840
nach hinten gemacht hast, ich 
hab ja noch diesen mit Hebel, 

594
00:32:56,840 --> 00:32:58,640
man sieht es wäre hier zum. 
Punkt. 

595
00:32:59,200 --> 00:33:01,600
Manuellen, den manuellen, die 
die Generation 1. 

596
00:33:02,000 --> 00:33:05,120
Dann habe ich einfach nur 
richtig schön diesen diesen 

597
00:33:05,120 --> 00:33:08,320
Dosendeckel hier drin 
aufgetrennt und dann ist der 

598
00:33:08,320 --> 00:33:11,760
Deckel ins Bier reingefallen. 
Also hatte ich erstmal das 

599
00:33:11,760 --> 00:33:13,680
Problem, da hatte ich schon 
keinen da. 

600
00:33:14,240 --> 00:33:16,240
Ich verstehe ja, da habe ich 
keinen Bock mehr. 

601
00:33:16,800 --> 00:33:19,280
So, dann hab ich gedacht, OK 
jetzt. 

602
00:33:19,320 --> 00:33:21,120
Erzähl ich gleich auch noch was?
Da musste ich an. 

603
00:33:21,400 --> 00:33:24,360
Dem Penner da rumschrauben, da 
hab ich gedacht alter Falter, ey

604
00:33:24,360 --> 00:33:25,920
na. 
Mit der Fühlerlehre und voll. 

605
00:33:26,160 --> 00:33:28,400
Genau dann hab ich die 
Fühlerlehre rausgeholt. 

606
00:33:28,400 --> 00:33:30,880
Dann hab ich geguckt, wieviel 
hab ich aktuell, dann hab ich 

607
00:33:30,880 --> 00:33:34,240
quasi 1 mehr genommen, damit ich
nicht mehr so nah ranfahre und 

608
00:33:34,240 --> 00:33:38,800
diese dosendeckel aufschraube 
und das ging dann auch 

609
00:33:38,800 --> 00:33:43,200
irgendwann. 
Dann hab ich zum Beispiel das. 

610
00:33:44,080 --> 00:33:46,560
Also das das lief dann irgendwas
hat halt alles ewig gedauert wie

611
00:33:46,560 --> 00:33:48,920
man sich das so vorstellt will 
ich jetzt gar nicht so, weil wir

612
00:33:48,920 --> 00:33:51,200
wollen ja auch noch n bisschen 
was anderes machen aber und dann

613
00:33:51,200 --> 00:33:53,760
hab ich die Kegs gemacht. 
Ich find das n spannendes Thema.

614
00:33:53,840 --> 00:33:55,840
Ja, ja, wenn es mir mal so geht,
ne. 

615
00:33:55,840 --> 00:34:01,840
Ja ja, dann hab ich dann war zum
Beispiel auch auch auch n Ding, 

616
00:34:01,840 --> 00:34:05,120
was ich noch nie hatte, aber 
weil ich das auch eigentlich, 

617
00:34:05,200 --> 00:34:07,200
das hat sich jetzt erst so 
eingestellt, seitdem ich n 

618
00:34:07,200 --> 00:34:13,280
bisschen mehr Root Tools nutze 
am Ausgang des des Filters. 

619
00:34:13,960 --> 00:34:16,880
Den ich dann quasi in den 
Dosenfüller geleitet habe. 

620
00:34:17,199 --> 00:34:23,199
Ist halt so ein wie heißen sie 
von den von den NC cakes diese 

621
00:34:24,880 --> 00:34:29,040
du weißt schon diese diese 
Verschluss warte ich zeig es 

622
00:34:29,040 --> 00:34:31,600
dir. 
Diese Gutheit. 

623
00:34:31,840 --> 00:34:33,600
Diese diese Verschlüsse hier 
halt. 

624
00:34:34,360 --> 00:34:38,639
Ach so, ja, ja, NC. 
NC keck Verschluss dingsbums ne,

625
00:34:38,800 --> 00:34:42,239
da hatte ich auch n Edelstahl 
natürlich, aber das hatte sich 

626
00:34:42,400 --> 00:34:44,440
so ganz leicht gelöst. 
Ich hatte das nicht richtig 

627
00:34:44,440 --> 00:34:46,560
drauf gemacht. 
Und hab mich dann irgendwann 

628
00:34:46,560 --> 00:34:49,440
gewundert, warum läuft denn kein
Bier in die Dose? 

629
00:34:49,440 --> 00:34:52,080
Dann hab ich gedacht, Scheiße 
der Floating Dip Tube ist 

630
00:34:52,080 --> 00:34:55,600
bestimmt verstopft, weil ich ja 
so kurzfristig quasi oder das so

631
00:34:55,600 --> 00:34:58,560
wirklich nur kurz stopfen 
wollte, dann hab ich Druck auf 

632
00:34:58,560 --> 00:35:01,520
diesen Tank gegeben, dass der 
mir bald hier durch die Decke 

633
00:35:01,520 --> 00:35:03,880
geschossen wär und hab gedacht 
das kann doch nicht sein, hab da

634
00:35:03,880 --> 00:35:06,840
dran rumgerüttelt irgendwann seh
ich, dass das geht, hatte ich 

635
00:35:06,840 --> 00:35:09,320
natürlich viel zu viel Druck 
drauf, kam mir das in die Dose 

636
00:35:09,320 --> 00:35:13,040
geschossen ne weil ich dann 
alles alles so gelassen hab und 

637
00:35:13,040 --> 00:35:16,640
da hab ich gedacht Boah Leute. 
Jetzt ne, also vielleicht mach 

638
00:35:16,640 --> 00:35:18,440
ich einfach morgen weiter und 
und und. 

639
00:35:18,440 --> 00:35:20,800
Es ist ja es macht jetzt gerade 
keinen Sinn mehr, aber ich ich 

640
00:35:21,040 --> 00:35:23,680
bin da natürlich vorhin hab ich 
es gesagt Wadenbeißer auch bei 

641
00:35:23,680 --> 00:35:26,720
mir, ich zieh es dann durch ne 
dann hab ich geschickt ich setz 

642
00:35:26,720 --> 00:35:30,360
mich dann wieder hin, schließ 
alles ab und überlege erst mal. 

643
00:35:31,160 --> 00:35:33,080
Trinkt dann natürlich ein 
Bierchen, weil da ist ja dann 

644
00:35:33,080 --> 00:35:36,320
genug Verlust, den ich nicht in 
Dosen bringe oder was weiß ich. 

645
00:35:36,320 --> 00:35:39,240
Was ist vielleicht auch nicht 
der richtige Weg, wenn man dann 

646
00:35:39,240 --> 00:35:41,680
sich so ein so ein cold IPA mit 
6,4% Reinzündet, aber irgendwann

647
00:35:41,680 --> 00:35:45,440
hatte ich es dann auf jeden Fall
raus, hatte meine Dosen gefüllt 

648
00:35:45,440 --> 00:35:47,600
und dann wollte ich noch ein 
paar Kecks füllen, jeweils 1, 

649
00:35:47,600 --> 00:35:51,280
damit ich mir das quasi offen 
halten kann was gebe ich ab und.

650
00:35:54,920 --> 00:35:57,440
Dann ist meine CO 2 Flasche leer
gewesen. 

651
00:35:57,840 --> 00:35:59,120
Ich hab es aber nicht gemerkt, 
du. 

652
00:35:59,360 --> 00:36:00,840
Hast aber wirklich alles 
mitgenommen. 

653
00:36:00,840 --> 00:36:02,960
Hast du Scheiße an der Hacke, 
hast du Scheiße an ich. 

654
00:36:02,960 --> 00:36:04,880
Hab es nicht, ich hab es erstmal
nicht gemerkt. 

655
00:36:04,880 --> 00:36:07,000
Ich hab ja natürlich noch eine, 
aber das ist ja jetzt hier die 

656
00:36:07,000 --> 00:36:09,800
Große die hier immer steht so 
zum Anfüllen und so weiter ich 

657
00:36:09,800 --> 00:36:13,440
hab es erstmal nicht gemerkt und
hatte die das Keck frisch noch 

658
00:36:13,440 --> 00:36:17,920
mal gereinigt das eine vor allen
Dingen von der 3470 wo ich mir 

659
00:36:17,920 --> 00:36:20,560
doch mehr erhoffe als von der 
anderen also wo ich denke das 

660
00:36:20,560 --> 00:36:24,400
geb ich ab. 
Und das hat das. 

661
00:36:24,560 --> 00:36:26,720
Ich drück das dann leer. 
Ne also ich mach ne Stars in 

662
00:36:26,720 --> 00:36:30,320
Lösung rein, drück das leer und 
danach befülle ich quasi ne so 

663
00:36:30,320 --> 00:36:34,400
das so CO 2 oder so so so viel 
wie möglich CO 2 Umgebung. 

664
00:36:34,400 --> 00:36:38,080
Genau. 
Dann hab ich mir aber gedacht, 

665
00:36:38,080 --> 00:36:41,960
also das hat das natürlich leer 
gedrückt, aber es war dann nicht

666
00:36:41,960 --> 00:36:45,640
mehr genug CO 2. 
Dass ich das quasi, also ich hab

667
00:36:45,640 --> 00:36:47,760
es erst gemerkt, weil ich 
gemerkt hab, es ist nicht genug 

668
00:36:47,760 --> 00:36:50,800
vorgespannt, das Bier aus dem 
Mini Uni ist dann quasi in 

669
00:36:50,800 --> 00:36:54,400
dieses Keck reingeschossen. 
Bei Mini Uni waren waren bar und

670
00:36:54,400 --> 00:36:57,480
da unten waren vielleicht 02 
dann hab ich mir gedacht hat das

671
00:36:57,480 --> 00:37:00,480
jetzt gereicht oder ist das 
jetzt nur geflossen weil es 

672
00:37:00,480 --> 00:37:02,320
geflossen ist? 
Also reine Physik ne? 

673
00:37:02,800 --> 00:37:04,600
Ja. 
Oder hat es das auch wirklich 

674
00:37:04,600 --> 00:37:07,440
leer gedrückt? 
So, das weiß ich nicht. 

675
00:37:07,440 --> 00:37:10,480
Ich hab jetzt Schrödingers Keck 
im Kühlschrank stehen, das lass 

676
00:37:10,480 --> 00:37:14,000
ich jetzt auch noch 23 Wochen 
stehen bis ich mal teste, ob mir

677
00:37:14,000 --> 00:37:17,280
das vielleicht weg oxidiert 
unterm Arsch aktuell also sehr 

678
00:37:17,280 --> 00:37:19,760
sehr krasser Tag, gerade ein 
krasser Tag. 

679
00:37:20,720 --> 00:37:24,560
Einzelne Elemente, die du gerade
berichtet hast, sind wir einzeln

680
00:37:24,720 --> 00:37:27,480
schon. 
Passiert das letzte, was du 

681
00:37:27,480 --> 00:37:30,360
erzählt hast, mit der Oxidation 
mit Schrödinger Skek tatsächlich

682
00:37:30,360 --> 00:37:33,040
schon öfters? 
Und wie soll ich sagen, bei mir 

683
00:37:33,040 --> 00:37:36,480
war es dann leider meistens wenn
ich reingeguckt hab in 

684
00:37:36,480 --> 00:37:39,200
irgendeiner Art und Weise dann 
doch n ticken Oxidation. 

685
00:37:39,200 --> 00:37:42,480
Ich hoffe ich drück dir die 
Daumen, dass es nicht so ist und

686
00:37:42,480 --> 00:37:46,720
zu dem ersten ich, ich meine 
mich zu erinnern, dass wir 

687
00:37:46,720 --> 00:37:51,000
damals den Cannula, den 
manuellen, den ich heute auch 

688
00:37:51,000 --> 00:37:53,800
noch hab, den du auch hast, für 
die, die uns zuschauen, den man 

689
00:37:53,800 --> 00:37:55,600
bei dir schön im Hintergrund 
sieht und. 

690
00:37:55,920 --> 00:37:58,640
Ich glaube, wir haben den 
relativ, wo es den frisch gab, 

691
00:37:58,800 --> 00:38:03,080
uns relativ zeitgleich auch 
geholt und noch ein 2 andere im 

692
00:38:03,080 --> 00:38:06,080
deutschen Instagram hobbybrauer 
Universum auch und da war ja 

693
00:38:06,080 --> 00:38:10,480
auch so ein bisschen Austausch 
und mit jedem den ich damals 

694
00:38:10,480 --> 00:38:12,960
gesprochen habe, als das Ding 
bei mir ankam, auch mit dir 

695
00:38:13,520 --> 00:38:16,160
meine ich mich zu erinnern, dass
jeder gesagt hat, nö, ich habe 

696
00:38:16,160 --> 00:38:18,280
da nichts eingestellt. 
Nee, doch. 

697
00:38:18,280 --> 00:38:19,840
Doch ich musste. 
Ich musste den komplett 

698
00:38:19,840 --> 00:38:20,480
einstellen. 
Doch. 

699
00:38:20,480 --> 00:38:23,200
Doch Ah OKOK, aber ich hab auf 
jeden Fall, da hab ich diesen. 

700
00:38:23,280 --> 00:38:26,000
Widerspruch genommen und musste 
alles komplett einstellen, weil 

701
00:38:26,000 --> 00:38:29,840
die Dosen hat es zerdrückt. 
Die Deckel hab ich abgeflexst 

702
00:38:29,840 --> 00:38:33,280
quasi, also da ging gar nichts. 
Ja, bei mir war halt das 

703
00:38:33,280 --> 00:38:34,800
Ärgerliche. 
Ich hab echt gedacht, ich bin zu

704
00:38:34,800 --> 00:38:37,920
dumm das Ding zu benutzen, weil 
ich hatte echt n Paar 

705
00:38:37,920 --> 00:38:40,160
angeschrieben und auch 
international und viele. 

706
00:38:40,160 --> 00:38:42,120
Nö ich hab da nichts gemacht, 
ich hab das. 

707
00:38:42,200 --> 00:38:44,240
Ding direkt so benutzt wie es 
gekommen ist. 

708
00:38:44,320 --> 00:38:45,840
Ich meine bei den 
internationalen habe ich mir 

709
00:38:45,840 --> 00:38:48,760
noch gedacht, die haben 
vielleicht andere Dosen et 

710
00:38:48,760 --> 00:38:50,960
cetera als das, was damals bei 
uns zur Verfügung war. 

711
00:38:50,960 --> 00:38:53,440
Ich habe dann ewig mit Fühler, 
leere und so weiter da 

712
00:38:53,440 --> 00:38:58,160
rumgedoktert, bis das mit 
Dosenrohling sozusagen ohne 

713
00:38:58,160 --> 00:39:01,480
Füllung vernünftig war, dann mal
mit Wasser probiert und da kann 

714
00:39:01,480 --> 00:39:04,200
ich mich noch an die ersten 23 
Füllungen erinnern und da habe 

715
00:39:04,200 --> 00:39:06,120
ich mir eigentlich dann, da war 
ich kurz davor das Ding wieder 

716
00:39:06,120 --> 00:39:08,960
zu verkaufen und. 
Und das Thema Dose für mich zu 

717
00:39:08,960 --> 00:39:11,360
beenden, weil was das hässliche 
war. 

718
00:39:11,520 --> 00:39:16,640
Ich hatte dann immer am Anfang 
bestimmt 30% der Dosen, die dann

719
00:39:16,640 --> 00:39:19,520
punktuell auf 360 Grad. 
Irgendwo so. 

720
00:39:19,640 --> 00:39:21,360
Elektrischkeitsstelle gehabt 
haben. 

721
00:39:21,360 --> 00:39:23,440
Du hast das, glaube ich nicht 
gleich gesehen, ne. 

722
00:39:24,120 --> 00:39:27,360
Das kam erst so ein 2 Stunden 
später ne bei dem manuellen 

723
00:39:27,360 --> 00:39:29,920
Canoli ist ja auch das Problem, 
die Dosen werden gedreht. 

724
00:39:29,920 --> 00:39:32,800
Mittlerweile gibt es ja immer 
mehr Dosenverschließer auch für 

725
00:39:32,800 --> 00:39:36,000
Hobbybrauer wo die Dose steht 
und der Rest sich außen rum da. 

726
00:39:36,000 --> 00:39:38,120
Komm ich ja auch schon drauf. 
Ja, und die musst du natürlich 

727
00:39:38,120 --> 00:39:40,240
nicht einstellen. 
Ja, was natürlich viel 

728
00:39:40,240 --> 00:39:42,200
sinnvoller ist. 
Und vor allem sind die 

729
00:39:42,200 --> 00:39:46,000
Semienautomatik da drückst du 
drauf und gut ist es, weil ich 

730
00:39:46,000 --> 00:39:47,400
weiß nicht wie es bei deinem 
ist. 

731
00:39:48,160 --> 00:39:50,640
Ich. 
Bild mir ein, dass das auch nach

732
00:39:50,640 --> 00:39:52,080
wie vor was mit Gefühl zu tun 
hat. 

733
00:39:52,080 --> 00:39:54,040
Ob die Dinger perfekt 
verschlossen sind. 

734
00:39:54,240 --> 00:39:57,200
Ich schön, dass du sagst, weil 
ich hab das Ding ja dann 

735
00:39:57,200 --> 00:40:00,280
eingestellt an dem Tag, das war 
so, ich weiß gar nicht von von 

736
00:40:00,280 --> 00:40:04,560
von n paar Tagen war das erst 
und ich hab dann immer noch wenn

737
00:40:04,560 --> 00:40:07,920
ich den Hebel wirklich voll nach
hinten gedrückt hab bei 1 hab 

738
00:40:07,920 --> 00:40:10,960
ich diese Deckel abgeflex also 
hab ich mir dann gedacht nee ich

739
00:40:10,960 --> 00:40:13,200
stell jetzt ich ich schraub das 
Ding jetzt nicht noch mal 

740
00:40:13,200 --> 00:40:15,040
auseinander und dann hab ich mit
Gefühl. 

741
00:40:15,840 --> 00:40:18,800
Diese erste Umwälzung gemacht 
und dann nach vorne, das ging 

742
00:40:18,800 --> 00:40:21,600
ohne Probleme, da konnte ich 
richtig reißen, aber das war 

743
00:40:21,600 --> 00:40:25,040
tatsächlich so. 
Ja, also ja, ja. 

744
00:40:25,520 --> 00:40:28,720
Ja, das ist deswegen ja, 
liebäugele ich da auch schon 

745
00:40:28,720 --> 00:40:32,560
sehr lange das Ding irgendwann 
mal in die Rente zu schicken, 

746
00:40:32,560 --> 00:40:34,240
mir dann doch was automatisches 
zu holen. 

747
00:40:34,240 --> 00:40:38,480
Ja, aber sehr cool, Paul, ja ich
denk das ist interessant gewesen

748
00:40:38,480 --> 00:40:42,480
für Leute zu hören, dass auch 
bei Schüsslers. 

749
00:40:42,920 --> 00:40:47,600
Bei der Füllhochburg bei den 
Füllromantikern in Person auch 

750
00:40:47,600 --> 00:40:49,440
mal so einen Abfülltag. 
Das hat so. 

751
00:40:49,920 --> 00:40:51,520
Einen Normalsterblichen 
Menschen. 

752
00:40:52,480 --> 00:40:57,600
Flo, bevor du das nächste Ding 
rausbringst, wollen wir uns noch

753
00:40:57,600 --> 00:40:59,560
ein Bierchen einschenken, weil 
irgendwie das passt doch jetzt 

754
00:40:59,560 --> 00:41:01,920
gut, ne. 
Ja, das ist ich glaube, das ist 

755
00:41:01,920 --> 00:41:05,280
das passt. 
Und jetzt wäre die Frage, 

756
00:41:05,280 --> 00:41:08,600
bleiben wir in der IPA Welt, da 
hätten wir noch 2, also. 

757
00:41:08,680 --> 00:41:10,160
Entweder. 
Eine Dose. 

758
00:41:10,800 --> 00:41:12,240
Ja. 
Ja, würde ich auch. 

759
00:41:12,240 --> 00:41:15,200
Sagen nehmen wir die ne, wenn 
wir schon beim Thema Dose sind, 

760
00:41:15,200 --> 00:41:18,800
passt das irgendwie. 
Das Logo für die, die zugucken. 

761
00:41:19,440 --> 00:41:23,040
Meine erste Intention ist auch 
wenn es was anderes darstellt, 

762
00:41:23,440 --> 00:41:26,720
ich denke da an Treehouse, ja 
ja, das ist halt irgendwie ein 

763
00:41:26,720 --> 00:41:29,760
Baum der mit einem Bierglas 
verwachsen ist. 

764
00:41:31,360 --> 00:41:36,080
Sehr sehr cool, auch krass auf 
Instagram unterwegs schon 

765
00:41:36,320 --> 00:41:39,880
mehrere Jahre hat. 
Hat auch mal in Amilant gelebt. 

766
00:41:39,880 --> 00:41:42,240
Ne wenn ich das richtigen 
Erinnerungen hab und deswegen 

767
00:41:42,240 --> 00:41:47,120
auch richtig so n bisschen für 
deutsche hobbybrauer, Brille 

768
00:41:48,000 --> 00:41:51,200
hier und da besonderes Equipment
was man bei uns nicht so einfach

769
00:41:51,200 --> 00:41:54,720
bekommt. 
Füll Romantik, ich krieg es 

770
00:41:54,720 --> 00:41:56,680
jetzt, ich krieg es jetzt schwer
eingefangen, aber das Ding ist 

771
00:41:56,680 --> 00:41:58,480
schön voll bei mir auf jeden 
Fall Flo. 

772
00:41:59,200 --> 00:42:01,640
Erfüllt mit einem Duo Füller, 
wenn ihr das richtigen 

773
00:42:01,640 --> 00:42:04,480
Erinnerungen habt, ne. 
Das ist, nee, der von Cackland. 

774
00:42:05,280 --> 00:42:07,680
Ah, den Canolar. 
Canolar genau. 

775
00:42:08,120 --> 00:42:11,120
Gut, dann hab ich ja auch noch 
nie benutzt. 

776
00:42:12,560 --> 00:42:15,600
Oh, das sieht aber auch gut aus.
So genau. 

777
00:42:15,600 --> 00:42:18,800
Also wir haben auf jeden Fall, 
ich hatte schon schon n paar mal

778
00:42:18,800 --> 00:42:21,840
mit ihm Bierchen getauscht, ich 
glaub ich bin auch wieder in der

779
00:42:21,840 --> 00:42:25,880
Bringschuld gerade und muss mal 
wieder was rüberschicken wir 

780
00:42:25,880 --> 00:42:28,640
machen quasi immer die Kiste die
von dem einen kommt. 

781
00:42:30,440 --> 00:42:32,920
Wieder voll und schicken sie 
zurück mit den neuesten Birnen, 

782
00:42:32,920 --> 00:42:35,280
die wir gerade so haben, weil 
wir beide ja auch so viel IPAS 

783
00:42:35,280 --> 00:42:39,680
machen, ist das natürlich ganz 
geil und das hier war dabei und 

784
00:42:39,680 --> 00:42:44,640
sein Nitrostout gegen das 
normale CO 2 Stout glaube ich 

785
00:42:44,640 --> 00:42:47,600
so, so war es, die haben wir 
auch noch beide glaube ich ne im

786
00:42:47,600 --> 00:42:49,200
Kühlschrank stehen oder hast du 
noch? 

787
00:42:49,200 --> 00:42:51,400
Ja, ich habe 2 Dosen, auf denen 
noch viel drauf. 

788
00:42:51,400 --> 00:42:53,600
Steht ne unten auf dem Boden, 
steht drauf auf jeden Fall wie 

789
00:42:53,600 --> 00:42:54,760
wir sie auseinanderhalten 
können. 

790
00:42:54,760 --> 00:42:57,200
Genau so OK, du hast schon, du 
hast schon probiert ne. 

791
00:42:57,640 --> 00:42:59,920
Ich habe noch nicht probiert. 
Ich habe gerade nur gestaunt. 

792
00:42:59,920 --> 00:43:06,520
Bloom heißt das ganze Double New
England IPA 8,7%. 

793
00:43:06,720 --> 00:43:08,960
Wir geben es uns heute aber gut,
das habe ich jetzt gar nicht so 

794
00:43:08,960 --> 00:43:14,720
auf den Schirm. 
Gehabt 17 ibu und ich würde 

795
00:43:14,720 --> 00:43:17,120
erwarten, dass das jetzt eher in
die Juicy Richtung geht. 

796
00:43:17,120 --> 00:43:20,880
Riecht auf jeden Fall gut, sieht
in keinster Weise oxidiert, 

797
00:43:20,880 --> 00:43:23,920
aussieht richtig schön aus, 
optisch sehr vergleichbar mit 

798
00:43:23,920 --> 00:43:27,400
dem Meißel, nur sieht es ein 
bisschen saftiger aus und. 

799
00:43:27,840 --> 00:43:30,960
Also es könnte so bisschen 
Aprikosensaft mit drin sein, so 

800
00:43:30,960 --> 00:43:33,800
rein von der Optik. 
Also das Ding kannst du. 

801
00:43:33,800 --> 00:43:37,840
Also ich habe auch schon Schluck
genommen, weil ich ich bin 

802
00:43:37,840 --> 00:43:40,200
wieder zu zu, zu ungeduldig 
gewesen, aber das Ding kannst du

803
00:43:40,200 --> 00:43:42,880
kauen. 
Oh krass. 

804
00:43:43,520 --> 00:43:48,320
Also ja, vom Mundgefühl ist es 
krass, also und auch vom CO 2 

805
00:43:48,320 --> 00:43:51,880
Level niedriger. 
Es ist komplett auf Juicy Nest 

806
00:43:51,880 --> 00:43:56,720
getrimmt, es hat auch ne. 
Besondere Aromatik, ja. 

807
00:43:56,880 --> 00:44:00,280
Ja, es ist nicht so. 
Also. 

808
00:44:00,280 --> 00:44:02,320
Ein Geruch, ein Geruch, auch 
sehr so. 

809
00:44:02,320 --> 00:44:07,240
Von dieser Ölcharakter ist also 
dieses Hopfenölige neben 

810
00:44:07,240 --> 00:44:10,280
natürlich zitrisch tropisch 
fruchtig. 

811
00:44:10,640 --> 00:44:12,320
Ja. 
Hast du nicht gesehen. 

812
00:44:12,320 --> 00:44:13,680
Genau. 
Also ich würde vor allen Dingen 

813
00:44:13,680 --> 00:44:17,200
so, so Zitrisch zeste und sowas 
auf jeden Fall auch noch was da 

814
00:44:17,200 --> 00:44:19,920
so was so ein bisschen 
raussticht zwischen den ganzen 

815
00:44:19,920 --> 00:44:23,280
tropischen fruchtkorb ich. 
Finde einen Geschmack hat es. 

816
00:44:24,520 --> 00:44:28,640
Also es ist komplex, aber ich 
will nicht sagen eintönig, aber 

817
00:44:28,640 --> 00:44:34,160
1 dominiert für mich und das ist
so calamansi so irgendwie so 

818
00:44:34,880 --> 00:44:39,440
spezielle Zitrusfrüchte. 
Ich habe die schon in der Nase, 

819
00:44:39,440 --> 00:44:40,960
muss ich, muss ich tatsächlich 
sagen. 

820
00:44:40,960 --> 00:44:42,960
Also ich habe die schon in der 
Nase, die mir da schon 

821
00:44:43,200 --> 00:44:48,120
entgegenfliegen. 
Du hast natürlich, ich weiß gar 

822
00:44:48,120 --> 00:44:52,200
nicht, haben wir noch Infos, 
welche nee, Hopfen lassen wir 

823
00:44:52,200 --> 00:44:56,480
gerade nicht, aber ich. 
Ich hab das schon in der Nase. 

824
00:44:56,480 --> 00:44:58,440
Ich weiß was du meinst. 
Es hat auch durch dieses 

825
00:44:58,440 --> 00:45:01,000
Citrische oder vielleicht 
unterstützt das auch, ich weiß 

826
00:45:01,000 --> 00:45:02,640
es nicht so ne. 
Zu ja. 

827
00:45:03,760 --> 00:45:08,560
Ja, ja, ja, das ist auch gut, ja
nicht, es hat so ne leichte 

828
00:45:09,760 --> 00:45:12,640
vorhin hast du es als säuerlich 
erfrischend beschrieben, ich hab

829
00:45:12,640 --> 00:45:15,880
das hier auch, ich weiß nicht ob
es die Citrus aromatik ist oder 

830
00:45:15,880 --> 00:45:19,040
ob es tatsächlich auch von der 
von der ne leichte Säure hat, 

831
00:45:19,040 --> 00:45:21,520
ohne dass es jetzt n Fehler ist 
in dem Sinne, sondern ich mein 

832
00:45:21,520 --> 00:45:23,320
einfach nur, dass es so ne so ne
so ne. 

833
00:45:23,360 --> 00:45:24,960
So n zweiten und. 
Schluck. 

834
00:45:26,640 --> 00:45:28,480
Da ändert sich der 
Säureeindruck. 

835
00:45:28,560 --> 00:45:30,640
Das war auch mein erster 
Eindruck, war mein erster 

836
00:45:30,640 --> 00:45:33,000
Schluck, war wirklich ich war 
mir nicht ganz sicher im ersten 

837
00:45:33,000 --> 00:45:34,600
Moment, ob da alles in Ordnung 
ist. 

838
00:45:34,600 --> 00:45:38,560
Wenn du 23 schlücke nimmst. 
Du wirst aber feststellen, es 

839
00:45:38,560 --> 00:45:43,760
ist alles in Ordnung und das ist
halt wirklich in diese. 

840
00:45:44,320 --> 00:45:48,320
Exotische Zitrusfrucht Richtung 
Abdriss. 

841
00:45:48,320 --> 00:45:50,320
Echt krass. 
Du hast das richtig auf der 

842
00:45:50,320 --> 00:45:53,280
Zunge auch noch liegen diese 
Zitronigkeit, also diese 

843
00:45:53,280 --> 00:45:56,840
citrische Note. 
Ja so wird es ist nicht eine 

844
00:45:56,840 --> 00:45:58,640
reine Zitrone, es ist nicht 
eindimensional. 

845
00:45:58,640 --> 00:46:00,960
Zitrone. 
Limette, da ist ein bisschen, 

846
00:46:01,440 --> 00:46:03,040
aber keine Bastarine. 
Genau. 

847
00:46:03,200 --> 00:46:04,960
Wenn du so ein so. 
Ein so ein Glas Rand. 

848
00:46:04,960 --> 00:46:07,440
Mit so einer Limette noch 
einreibst so was hast du noch so

849
00:46:07,440 --> 00:46:09,440
ein bisschen. 
Also cool. 

850
00:46:10,000 --> 00:46:12,680
Jetzt, wo ich die Limette gesagt
habe und rein, rieche ich auch 

851
00:46:12,680 --> 00:46:14,960
Limette. 
Schön. 

852
00:46:16,000 --> 00:46:20,240
Ja, das läuft auch schon wieder 
viel zu gut rein dafür, dass es 

853
00:46:20,240 --> 00:46:23,600
8,7% hat. 
Also das wird witzig. 

854
00:46:24,160 --> 00:46:30,800
Ja, aber auch geht natürlich in 
eine andere Richtung wie das von

855
00:46:30,800 --> 00:46:35,760
Meisel. 
Also hat die bittere quasi nicht

856
00:46:35,760 --> 00:46:39,800
da ist. 
Es ist so richtig, wie du gesagt

857
00:46:39,800 --> 00:46:41,680
hast, du kannst das kauen. 
Wahrscheinlich ist da halt ne 

858
00:46:41,680 --> 00:46:47,480
ganz ne ganz andere Menge an an 
Proteinbomben rein gewandert 

859
00:46:47,480 --> 00:46:50,520
natürlich, Haferflocken werden 
bei Meisel nicht drin sein, das 

860
00:46:50,520 --> 00:46:54,000
ist klar geh ich mal raus. 
Ja, die werden mit Weizen halt 

861
00:46:54,000 --> 00:46:55,480
gearbeitet haben. 
Ne bei Meisel. 

862
00:46:55,480 --> 00:46:58,360
Also von daher, da merkst du n 
Unterschied und auch CO 2 Level 

863
00:46:58,360 --> 00:47:02,040
ist natürlich krass anders, aber
das ja haben wir ja schon so oft

864
00:47:02,040 --> 00:47:04,160
gesagt, das ist ja auch das 
Schöne an diesem Bierstil ne. 

865
00:47:04,720 --> 00:47:09,600
Ja, der ist, das muss nicht 
immer so ganz ähnlich sein, wie 

866
00:47:09,600 --> 00:47:11,920
was ja oft oft so auch 
kritisiert wird. 

867
00:47:12,560 --> 00:47:14,880
Ne, also die 2 Dinger gehen 
auseinander. 

868
00:47:14,880 --> 00:47:17,360
Ich würd jetzt sagen und das ist
ja jetzt meckern auf hohem 

869
00:47:17,360 --> 00:47:22,240
Niveau, das Meißel ist einfach 
ne ne ist einfach ne ne Spur 

870
00:47:22,240 --> 00:47:24,960
runter, das passt n bisschen, da
passt alles n bisschen besser 

871
00:47:24,960 --> 00:47:28,800
zusammen würd ich sagen, aber 
das hier für n Hobbybrauer 

872
00:47:29,440 --> 00:47:33,840
Double you England quasi. 
Chapeau. 

873
00:47:34,000 --> 00:47:36,560
Richtig gut. 
Auf jeden Fall, kann man so 

874
00:47:36,560 --> 00:47:40,280
sagen, von daher. 
Red but Home Brewing bei 

875
00:47:40,280 --> 00:47:43,560
Instagram. 
Schaut da mal vorbei, wir packen

876
00:47:43,560 --> 00:47:47,360
es auch in die Shownotes. 
Gibt sehr viele Einblicke, 

877
00:47:47,600 --> 00:47:50,480
postet regelmäßig, ähnlich wie 
dieses. 

878
00:47:50,480 --> 00:47:56,160
Wie heißt das Friedis Brauhaus, 
der postet auch regelmäßig, bei 

879
00:47:56,160 --> 00:47:58,560
dem könnt ihr natürlich auch 
vorbeischauen, wenn ihr Bock 

880
00:47:58,560 --> 00:48:02,640
habt, kann man immer mal live in
die Braukeller reinzublicken, da

881
00:48:02,640 --> 00:48:05,760
ist auf jeden Fall Red Butt auch
wirklich ne richtig richtig gute

882
00:48:05,760 --> 00:48:10,320
Adresse und macht coole Tiere 
also bin begeistert, gefällt 

883
00:48:10,320 --> 00:48:13,520
mir. 
Hat jetzt übrigens ganz neu, ich

884
00:48:13,520 --> 00:48:16,080
glaube gestopft jetzt irgendwie 
die Woche rum. 

885
00:48:16,960 --> 00:48:22,560
Ein Micro IPA, also auch so was 
Session New England IPA mäßiges 

886
00:48:22,560 --> 00:48:27,160
im Gärtank also da hat man n 
guten Riecher Flo oder oder oder

887
00:48:27,160 --> 00:48:31,120
wir waren wegweisend, aber das 
hab ich jetzt quasi nur laut 

888
00:48:31,120 --> 00:48:33,840
gedacht. 
Flo, Was haben wir? 

889
00:48:34,320 --> 00:48:36,680
Wer hat nirgends hingeschrieben,
welche Hopfen da drin sind? 

890
00:48:36,680 --> 00:48:38,880
Ne ja also, aber da ist er 
wirklich. 

891
00:48:39,520 --> 00:48:43,600
Wenn ihr fragt, also er, der 
antwortet sofort und er sagt 

892
00:48:43,600 --> 00:48:45,280
euch das ist überhaupt kein 
Problem. 

893
00:48:45,280 --> 00:48:48,240
Denkt mal kurz an Sabro und 
Trink noch mal einen. 

894
00:48:48,240 --> 00:48:50,480
Schluck. 
Ja, ich hab auch schon, aber ich

895
00:48:50,480 --> 00:48:54,800
will nicht ständig sagen Sabro, 
weil immer wenn ich sabro sage 

896
00:48:54,800 --> 00:48:57,720
ist er nicht drin und wenn wenn 
ich es nicht raffe, dann ist er 

897
00:48:57,720 --> 00:49:02,640
doch drin und ja ja. 
Ich glaube schon. 

898
00:49:02,880 --> 00:49:07,280
Okay gut, er wird uns, er wird 
uns aufklären, er wird uns. 

899
00:49:07,280 --> 00:49:10,240
Aufklären, genau was haben wir 
noch für. 

900
00:49:10,600 --> 00:49:13,600
Valenz dieses Jahr, wir sind ja 
erst mal beim Meißel tanken, wo 

901
00:49:13,600 --> 00:49:16,480
ich mich natürlich auch schon 
drauf freue, also das wird schon

902
00:49:16,480 --> 00:49:19,040
cool. 
Ja, Meißel freue ich mich auch. 

903
00:49:19,280 --> 00:49:24,800
Und wenn ich mich jetzt alter 
Mann und das Meer mäßig auch 

904
00:49:24,800 --> 00:49:27,560
wieder hier zurecht finde auf 
meinem Rechner, dann finde ich 

905
00:49:27,560 --> 00:49:30,720
auch meine Notizen. 
Genau vor n paar Tagen. 

906
00:49:30,720 --> 00:49:33,080
Er ist rausgekommen, zumindest 
ist es mir erst vor n paar Tagen

907
00:49:33,080 --> 00:49:34,800
aufgefallen. 
Paul Wir haben da noch gar nicht

908
00:49:34,800 --> 00:49:37,760
drüber gequatscht, vielleicht 
auch ne kleine News für dich 

909
00:49:38,160 --> 00:49:42,800
Best Broot Challenge findet 
dieses Jahr wieder statt. 

910
00:49:43,040 --> 00:49:46,880
Ich hab noch nicht aufgehört. 
Gebraut wird im April deswegen 

911
00:49:46,880 --> 00:49:50,000
passend kurz nach Meisel. 
Das war ja schon mal so, wenn du

912
00:49:50,000 --> 00:49:51,800
dich erinnerst. 
Ja was da glaub ich so. 

913
00:49:51,840 --> 00:49:54,480
War der Sonntag nach Meisel, 
also nach Meisel? 

914
00:49:54,480 --> 00:49:56,160
Das war ja fast nicht möglich, 
ja, OK. 

915
00:49:56,240 --> 00:49:58,200
Genau, wahrscheinlich hören die 
auch den Podcast. 

916
00:49:58,200 --> 00:50:03,320
Grüße gehen raus zu bestmals. 
Sie haben uns jetzt dann die 

917
00:50:03,320 --> 00:50:06,720
Möglichkeit gegeben, ja, 
Verschnaufpause, 

918
00:50:07,200 --> 00:50:10,840
Verschnaufpause. 20. 
Bis 26. 

919
00:50:10,840 --> 00:50:14,320
April habe ich mir hier notiert,
kann man ein dunkles Weizenbier 

920
00:50:14,320 --> 00:50:16,200
Einbrauen das ist dieses Jahr 
gesucht. 

921
00:50:16,200 --> 00:50:18,160
O K. 
Welches Malz muss rein? 

922
00:50:18,240 --> 00:50:23,280
Dunkles Weizenmest. 
Weed und Best Roast Malzt kommen

923
00:50:23,280 --> 00:50:27,440
dieses Jahr rein. 2. 
Genau für ein dunkles Weizenbier

924
00:50:27,520 --> 00:50:29,760
passt ja, dass sie halt 
weizenmalz vorgeben und ein 

925
00:50:29,760 --> 00:50:33,520
Röstmalz liegt ja nahe, finde 
ich, muss ich ehrlich sagen, 

926
00:50:34,160 --> 00:50:36,560
einen coolen Bierstil hatte ich 
mir echt schon überlegt. 

927
00:50:36,800 --> 00:50:39,720
Aber ich, ich bin ruhig. 
Ich berichte, wenn ich 1 gebraut

928
00:50:39,720 --> 00:50:43,120
hab. 
Flo Ich biete ja immer an, dass 

929
00:50:43,120 --> 00:50:48,080
wir das Ding hier einfach 
zusammenschmeißen ne, also das, 

930
00:50:48,160 --> 00:50:51,520
aber das wäre ja also ja so 
dunkel, also das ist halt auch 

931
00:50:51,520 --> 00:50:54,880
so mal so so, ich trink sowas so
gern ich auch. 

932
00:50:55,360 --> 00:50:57,440
Aber ich brauche das viel zu 
wenig. 

933
00:50:57,440 --> 00:51:00,480
Sowas also und und auch alle 
anderen Hobbybrauer. 

934
00:51:00,480 --> 00:51:02,800
Seid mal ehrlich, ihr braucht 
das viel zu wenig, auch wenn ihr

935
00:51:02,800 --> 00:51:04,840
da drauf Bock hättet, ne? 
Richtig. 

936
00:51:04,840 --> 00:51:06,880
Deswegen finde ich es cool. 
Ich habe mich da echt gefreut, 

937
00:51:06,880 --> 00:51:09,600
wo ich das gelesen habe. 
Cool habe ich Bock drauf, ich 

938
00:51:09,600 --> 00:51:12,640
meine es gibt ja auch gar nicht 
so viel kommerzielle dunkle 

939
00:51:12,640 --> 00:51:15,680
hefeweiße, ich sehe, das sind 
alle, die ich kenne finde ich 

940
00:51:15,680 --> 00:51:17,880
lecker, ja. 
Das ist ein einfach ein cooler 

941
00:51:17,880 --> 00:51:19,200
bisschen, ja. 
Schön. 

942
00:51:20,240 --> 00:51:21,840
Genau. 
Richtig cool. 

943
00:51:21,840 --> 00:51:26,400
Und dann geht es weiter. 9.5. 
Stuttgarter Brauschau Grüße 

944
00:51:26,400 --> 00:51:29,280
gehen raus an die Kesselbrauer 
wollten wir schon lange mal 

945
00:51:29,280 --> 00:51:33,120
erwähnen, die sind ein bisschen 
gewandert, letztes Jahr waren 

946
00:51:33,120 --> 00:51:38,160
sie Stuttgart Feuerbach 0 711, 
da haben wir quasi Background 

947
00:51:38,160 --> 00:51:41,840
durch die Gärtanks und so weiter
und sofort dieses Jahr findet 

948
00:51:42,000 --> 00:51:45,840
das Ganze beim zum Schwanen, 
einer Hausbrauerei in Esslingen 

949
00:51:45,840 --> 00:51:51,000
statt. 9.5. 
Wie gesagt, ich habe mich auf 

950
00:51:51,000 --> 00:51:55,200
jeden Fall mal angemeldet, weil 
ist ja Heimspiel, muss mir nur 

951
00:51:55,200 --> 00:51:58,920
noch überlegen, was ich da 
dieses Jahr so brauche, habe ja 

952
00:51:58,920 --> 00:52:01,840
einen Titel zu verteidigen, ja 
muss man ja auch mal sagen. 

953
00:52:02,240 --> 00:52:09,120
Musterei. 
Ist sogar genau und Paul, Ich 

954
00:52:09,120 --> 00:52:11,440
weiß dich haben sie auch 
versucht anzurufen letztes 

955
00:52:11,440 --> 00:52:14,800
Wochenende, ich glaube Samstag 
nachts. 

956
00:52:15,680 --> 00:52:17,440
Kurz nach 12. 
Kriege ich einen? 

957
00:52:17,440 --> 00:52:19,880
Videoanruf aus der 
Münsterschecke. 

958
00:52:20,160 --> 00:52:25,200
Geschlafen. 
Aus aus der Münster Ecke und ja,

959
00:52:25,200 --> 00:52:28,080
da waren bekannte Gesichter zu 
sehen von den Braufreunden 

960
00:52:28,080 --> 00:52:29,920
Münster. 
Bist du rangegangen? 

961
00:52:30,240 --> 00:52:33,440
Ich bin rangegangen, ich war am 
brau, ich war im Braukeller, 

962
00:52:33,440 --> 00:52:36,000
hatte so das 3.4., vielleicht 
auch sechste Bier. 

963
00:52:36,320 --> 00:52:41,040
An dem Abend, hatte vorher 
Besuch und habe da so das 

964
00:52:41,040 --> 00:52:43,800
Feierabend, Bierchen gerade 
getrunken und da haben sie mich 

965
00:52:43,800 --> 00:52:48,640
noch mal dezent drauf. 
Hingewiesen 30.5., aber ich muss

966
00:52:48,640 --> 00:52:51,840
sagen heute in Vorbereitung. 
Ich habe mal online gesucht, ich

967
00:52:52,000 --> 00:52:55,760
habe nichts gefunden von daher 
Grüße gehen raus an Sebastian 

968
00:52:55,760 --> 00:52:59,080
auf jeden Fall und auch an den 
Jonas und an den Markus 

969
00:52:59,080 --> 00:53:02,120
natürlich auch, aber das richtet
sich jetzt glaube ich eher an 

970
00:53:02,120 --> 00:53:05,600
den Sebastian und an den Jonas 
Ich glaube da müsst ihr mal an 

971
00:53:05,600 --> 00:53:08,640
eurer Onlinepräsenz arbeiten, 
dass die Welt das auch 

972
00:53:08,640 --> 00:53:12,920
mitbekommt, dass auch die. 
Die Münsteraner Brauschau Ende 

973
00:53:12,920 --> 00:53:15,760
Mai dieses Jahr stattfindet. 
Ja, und da sind wir bei dem 

974
00:53:15,760 --> 00:53:19,600
Thema, was wir schon mal hatten,
Brauschau um Brauschau es wird 

975
00:53:19,600 --> 00:53:22,520
langsam richtig spannend im 
Hobby brauerkalender und 

976
00:53:22,520 --> 00:53:26,640
dementsprechend 1306 Paul das 
Datum kennste, weil da werden 

977
00:53:26,640 --> 00:53:30,320
wir beide anwesend sein, als 
Konkurrenten antreten. 

978
00:53:30,720 --> 00:53:32,800
Ja, ich hoffe, Sie stellen uns 
nicht nebeneinander. 

979
00:53:33,920 --> 00:53:36,240
Ja, das ja. 
Schauen wir mal. 

980
00:53:36,240 --> 00:53:39,280
Ja, 5 Kölner Brauschau. 
Letztes Jahr habe ich 

981
00:53:39,280 --> 00:53:44,160
ausgesetzt, ich war da schon 
dreimal erste 2.3., dann ein 

982
00:53:44,160 --> 00:53:48,080
Jahr Pause, weil ich es nicht 
unterbekommen habe, dieses Jahr 

983
00:53:48,080 --> 00:53:52,640
auf jeden Fall wieder dabei, 
richtig coole Brauschau, die 

984
00:53:52,640 --> 00:53:55,840
anderen natürlich auch. 
Aber die Kölner, die ist mir 

985
00:53:55,840 --> 00:53:58,800
irgendwie, weil ich da auch am 
häufigsten war, echt ins Herz 

986
00:53:58,800 --> 00:54:01,000
gewachsen. 
Die macht richtig Laune, da war 

987
00:54:01,000 --> 00:54:03,680
immer richtig geiles Wetter. 
Da habt ihr mich auch so 

988
00:54:03,680 --> 00:54:06,160
angefixt. 
Letztes letztes Jahr war das ja,

989
00:54:06,560 --> 00:54:09,680
dass ich gesagt hab, ich muss 
und dann kam das und dann hab 

990
00:54:09,680 --> 00:54:12,400
ich auf allen Kanälen gefeuert 
und hab gesagt, diesmal will ich

991
00:54:12,400 --> 00:54:14,720
dabei sein und haben sie 
irgendwann geschrieben ja alles 

992
00:54:14,720 --> 00:54:17,200
gut, wir haben, wir haben es 
notiert, ja. 

993
00:54:17,600 --> 00:54:20,400
Sehr cool. 
Ja nee, da freu ich mich schon 

994
00:54:20,400 --> 00:54:23,600
drauf und. 
Da habe ich mir hier noch 

995
00:54:23,600 --> 00:54:26,000
notiert, weil da bist du auf 
mich zugekommen. 

996
00:54:26,000 --> 00:54:31,400
Internationaler Wettbewerb, aber
offen Zagreb glaube ich ne 

997
00:54:31,520 --> 00:54:36,680
Kroatien. 
Richtig, und Split ist das 

998
00:54:36,680 --> 00:54:41,600
Split. 
Genau das ist die das Smash 

999
00:54:41,600 --> 00:54:45,000
findet zum. 
Fünften Mal glaube ich 

1000
00:54:45,000 --> 00:54:48,000
mittlerweile statt. 
Ich habe letztes Jahr also zum 

1001
00:54:48,000 --> 00:54:50,960
zum vierten Jubiläum, davon das 
erste Mal so richtig gehört. 

1002
00:54:50,960 --> 00:54:57,760
Über Instagram ist ein kleines 
aber feines Hobbybrauer Event 

1003
00:54:58,240 --> 00:55:02,960
beziehungsweise Wettbewerb BJCP 
ist auch wirklich ich habe 

1004
00:55:02,960 --> 00:55:04,880
letztes Jahr mitgemacht, du 
kriegst wirklich eine richtig 

1005
00:55:04,880 --> 00:55:13,200
coole Auswertung und die Preise.
Leute, mein lieber scholli, also

1006
00:55:13,200 --> 00:55:16,400
wer mal Bock hat, Smash Homebrew
Competition, guckt euch das mal 

1007
00:55:16,400 --> 00:55:20,000
bei Instagram an. 
Die Plätze sind auf 50 Stück 

1008
00:55:20,000 --> 00:55:22,720
limitiert, viele haben sich 
aufgeregt, weil dieses Jahr 

1009
00:55:22,720 --> 00:55:24,800
kostet es ich glaub letztes Jahr
war es noch ein bisschen 

1010
00:55:24,800 --> 00:55:30,240
günstiger, Teilnahme kostet 50€.
Aber ich sag mal, wenn er auf 

1011
00:55:30,240 --> 00:55:34,760
Platz 12 oder 3 landet, dann 
habt ihr das ja ich weiß nicht 

1012
00:55:34,760 --> 00:55:37,360
wieviel Fach wieder drin, also 
da ist wirklich alles mit 

1013
00:55:37,360 --> 00:55:43,120
vertreten von brue Tools über 
Brut Taurus über Anton Paar also

1014
00:55:43,440 --> 00:55:46,480
da gibt es einmal das 
Komplettpaket, da gibt es t 

1015
00:55:46,480 --> 00:55:50,000
Shirts, da gibt es also 
Ausstattung ohne Ende da da 

1016
00:55:50,000 --> 00:55:52,240
wirst du richtig zugeschüttet 
wenn du wenn man da was kriegt 

1017
00:55:52,240 --> 00:55:57,680
oder wenn man da gewinnt und das
coole ist New Zealand Style Pilz

1018
00:55:57,680 --> 00:56:02,160
als Stil dieses Jahr. 
Die hören glaub ich den brautag 

1019
00:56:02,160 --> 00:56:04,640
Podcast. 
Auf Deutsch also wirklich 

1020
00:56:04,640 --> 00:56:07,040
richtig cool. 
Und das coole ist das Ding heißt

1021
00:56:07,040 --> 00:56:10,240
Smash, weil natürlich auch 
vorgegeben wird, was da zum Teil

1022
00:56:10,240 --> 00:56:15,920
rein muss, und zwar pilznermalz 
ausschließlich und Nelson und 

1023
00:56:15,920 --> 00:56:18,000
Hefe ist frei wählbar, ne, da 
kann man da so n bisschen 

1024
00:56:18,000 --> 00:56:20,240
gucken, mit was möchte man da 
vielleicht spielen? 

1025
00:56:20,480 --> 00:56:22,920
Ach so, mega cool. 
Also wirklich malzschüttung ist 

1026
00:56:22,920 --> 00:56:25,360
vorgegeben und der Hopfen. 100% 
Pilz. 

1027
00:56:25,720 --> 00:56:29,280
Noch 100% Nelson und das müssen 
alle machen und mit der Hefe 

1028
00:56:29,280 --> 00:56:32,760
dürfen die Leute spielen, mit 
den gär Temperaturen dürfen sie 

1029
00:56:32,760 --> 00:56:35,920
spielen und das war letztes Jahr
auch so, da war es ein West 

1030
00:56:35,920 --> 00:56:39,240
Coast IPA oder also bin mir 
gerade nicht ganz. 

1031
00:56:39,240 --> 00:56:41,840
Sicher erinnere. 
Mich gerne und da war auch 

1032
00:56:41,840 --> 00:56:44,640
vorgegeben, da war es zum 
Beispiel Chinuk als Hopfen weiß 

1033
00:56:44,640 --> 00:56:49,560
ich noch und ein payel Mahlzeit 
und ich finde das so cool, weil 

1034
00:56:49,560 --> 00:56:51,480
es sind so unterschiedliche 
Biere rausgekommen, das hast du 

1035
00:56:51,480 --> 00:56:54,720
schon alleine. 
Durch die, wenn man sich so dann

1036
00:56:54,720 --> 00:56:57,520
unterhalten hat zwischen denen 
oder hast du deine Rückmeldung 

1037
00:56:57,520 --> 00:57:01,280
schon gekriegt, gekriegt und so 
hast du das schon gemerkt, was 

1038
00:57:01,280 --> 00:57:03,280
das für unterschiedliche Biere 
zum Teil geworden sind. 

1039
00:57:03,280 --> 00:57:05,760
Also abgefahren fand ich auch 
cool. 

1040
00:57:06,160 --> 00:57:10,400
Sowas finde ich mal cool. 
Ich weiß nicht, ob sie es als 

1041
00:57:10,400 --> 00:57:16,240
wirklich publikumswettbewerb 
oder so auf einer HB con eignen 

1042
00:57:16,240 --> 00:57:19,920
würde, aber zumindest falls die 
HB con sich entschließen sollte 

1043
00:57:19,920 --> 00:57:22,640
wieder auf mehrere Bierstile 
zurückzugehen die nächsten 

1044
00:57:22,640 --> 00:57:25,360
Jahre. 
Und nicht wie dieses Jahr beim 

1045
00:57:25,360 --> 00:57:28,800
Double bei einem zu bleiben 
fände ich das auch für eine HB 

1046
00:57:28,800 --> 00:57:31,800
Kunden muss ich sagen genau 
richtig mal sowas zu machen, so 

1047
00:57:31,800 --> 00:57:33,520
ähnlich wie bei diesem Smash 
Ansatz. 

1048
00:57:34,000 --> 00:57:36,800
Ist auch cool, für die, ist auch
cool für die Judges, glaube ich 

1049
00:57:37,200 --> 00:57:39,760
also. 
Richtig, richtig guter Punkt. 

1050
00:57:39,920 --> 00:57:42,640
Die also nicht nur für die, die 
die, die mitmachen, weil das 

1051
00:57:42,640 --> 00:57:45,360
irgendwie so einen coolen 
Wettbewerbscharakter hat und man

1052
00:57:45,400 --> 00:57:47,600
so ein bisschen eingeschränkt 
ist, aber gleichzeitig dann 

1053
00:57:47,600 --> 00:57:50,560
vielleicht bei der Hefe oder ne 
bei einer Zutat so ein bisschen 

1054
00:57:50,560 --> 00:57:52,920
spielen kann und. 
Es ist ja auch nicht vorgegeben,

1055
00:57:52,920 --> 00:57:54,960
wann du was wie gibst. 
Also das kannst du ja alles 

1056
00:57:54,960 --> 00:57:56,240
machen. 
Du kannst ja auch ne Dekoktion 

1057
00:57:56,240 --> 00:58:00,880
machen, also ne, also das ist 
alles frei, aber die 2 Zutaten 

1058
00:58:00,880 --> 00:58:04,240
sind fest vorgegeben. 
Ich find das cool und für die 

1059
00:58:04,240 --> 00:58:07,200
Judges ergibt sich da glaub ich 
auch ganz ganz viel, weil die 

1060
00:58:07,200 --> 00:58:10,800
Biere ja eigentlich relativ 
ähnlich schmecken müssen das 

1061
00:58:10,800 --> 00:58:14,600
aber nicht tun. 
Ne, das ist das ist ja spannend,

1062
00:58:14,600 --> 00:58:17,360
also deswegen ich glaub n paar 
Plätze gibt es noch ich hoffe 

1063
00:58:17,360 --> 00:58:20,400
wenn ihr das hört jetzt und Bock
habt dann auch immer noch. 

1064
00:58:21,040 --> 00:58:24,080
Einfach mal vorbeigucken, sehr, 
sehr cool organisiert und wer 

1065
00:58:24,080 --> 00:58:28,240
Bock hat und Zeit hat nach Split
zu fahren nächstes Jahr dieses 

1066
00:58:28,240 --> 00:58:33,200
Jahr im Mai glaube ich dann ne 
Flo ich jetzt ich glaube Ende 

1067
00:58:33,200 --> 00:58:36,480
Mai auch irgendwann. 
Also der ein oder andere 

1068
00:58:36,480 --> 00:58:38,400
Hobbybrauer hat mich schon 
angeschrieben, der das seiner 

1069
00:58:38,400 --> 00:58:41,240
Frau schmackhaft gemacht hat. 
Es kann natürlich auch mal 

1070
00:58:41,240 --> 00:58:43,760
andersrum laufen, dass das seine
Hobbybrauerin ihren Mann 

1071
00:58:43,760 --> 00:58:46,720
schmackhaft machen muss, aber 
auf jeden Fall, ich hab da 

1072
00:58:46,720 --> 00:58:49,160
letztens letztes Jahr den 
Livestream so n bisschen 

1073
00:58:49,160 --> 00:58:50,960
verfolgt um zu gucken wer da 
gewinnt. 

1074
00:58:51,800 --> 00:58:54,400
Und da kann man sich es auch 
sehr, sehr gut gehen lassen. 

1075
00:58:54,400 --> 00:58:57,760
Also das ist nah am Wasser mit 
so einer schönen Terrasse, 

1076
00:58:58,320 --> 00:59:02,400
überall gibt es Bier, leckerbier
wahrscheinlich und ganz, ganz 

1077
00:59:02,400 --> 00:59:05,600
viele Hobbybrauer international,
weil da gibt, da reichen 

1078
00:59:05,600 --> 00:59:08,880
wirklich sehr, sehr viele ein, 
da kann man schön Urlaub machen,

1079
00:59:08,880 --> 00:59:11,200
wirklich richtig cool. 
Mega. 

1080
00:59:11,840 --> 00:59:14,320
Bevor wir mit einem Event 
weitermachen, hätte ich gesagt, 

1081
00:59:14,400 --> 00:59:18,400
wir reisen halt für ein Bier. 
Die Stunde ist jetzt übrigens 

1082
00:59:18,400 --> 00:59:20,080
voll. 
Leute, das heißt, das haben wir 

1083
00:59:20,080 --> 00:59:22,400
leider nicht geschafft, aber ihr
seid hoffentlich nicht traurig, 

1084
00:59:23,040 --> 00:59:25,760
ja. 
Und willst du entscheiden, oder?

1085
00:59:26,160 --> 00:59:30,880
Du hast doch schon gegriffen, 
was nehmen wir ja, wer Tille 

1086
00:59:30,880 --> 00:59:36,720
oder tilletime tilletime okay. 
Wir trinken jetzt ein Bier, von 

1087
00:59:36,720 --> 00:59:40,640
dem wir schon viel gehört haben,
was wir in Berlin. 

1088
00:59:40,640 --> 00:59:42,040
Ich muss ganz kurz ein Bier 
holen. 

1089
00:59:42,040 --> 00:59:43,840
Ich habe es aber wirklich, ich 
verspreche es. 

1090
00:59:44,800 --> 00:59:47,520
Ja, was wir in Berlin schon mal 
ein bisschen naschen durften. 

1091
00:59:47,920 --> 00:59:52,600
Tillestout Amburana, gebraut am 
5. 

1092
00:59:52,600 --> 01:00:00,560
Oktober letzten Jahres 5,2% 36 
ibu was soll ich sagen, ich bin 

1093
01:00:00,560 --> 01:00:04,520
eh in Love mit Amburana passend 
zum Staffel B Stil in Stout 

1094
01:00:04,520 --> 01:00:07,760
verpackt wir hatten jetzt schon 
einige und das Schöne ist ich 

1095
01:00:07,760 --> 01:00:09,640
weiß, dass das auch ziemlich gut
ist. 

1096
01:00:09,640 --> 01:00:12,800
Da freu ich mich jetzt richtig 
drauf und vor allem. 

1097
01:00:13,280 --> 01:00:18,560
Wo ich mich wirklich Real Talk 
am meisten drauf freue, dass das

1098
01:00:18,560 --> 01:00:24,000
jetzt mit 5,2%, obwohl es 
schizophren klingt als dauert im

1099
01:00:24,000 --> 01:00:28,160
Vergleich zu dem was zuvor war, 
ein mit Abstand das leichteste 

1100
01:00:28,160 --> 01:00:33,680
Bier wird diesen Abend oder bis 
jetzt von daher richtig cool, 

1101
01:00:34,080 --> 01:00:37,760
reißt bei uns das Ding auf und 
Leute. 

1102
01:00:39,120 --> 01:00:42,000
Ihr habt, ihr habt es gehört, 
als ich am Anfang Zweifel 

1103
01:00:42,000 --> 01:00:45,120
gestreut habe, ob der Paul 
wirklich alle Biere hat. 

1104
01:00:45,760 --> 01:00:48,240
Seid gespannt, wenn er gleich 
wieder seinen Braukeller 

1105
01:00:48,240 --> 01:00:53,280
befredet, ob er es wirklich 
gefunden hat, oh, er hat es. 

1106
01:00:53,280 --> 01:00:57,360
Ich habe es, ich konnte jetzt 
nicht ohne Bier hier wieder 

1107
01:00:57,360 --> 01:00:59,600
kommen. 
Ich habe das vorhin rausgestellt

1108
01:00:59,840 --> 01:01:02,560
und habe es mir clevererweise 
auf den Kühlschrank gestellt, 

1109
01:01:03,560 --> 01:01:05,360
deswegen habe ich es jetzt 
selber gerade ein bisschen noch 

1110
01:01:05,360 --> 01:01:08,240
gesucht, ja. 
Oh, das sieht aber schon mal, 

1111
01:01:08,240 --> 01:01:09,800
Oh, das sieht wunderbar aus, 
Flo. 

1112
01:01:09,800 --> 01:01:12,560
Ich halte es mal richtig nah an 
die Cam, dann sieht man, dass 

1113
01:01:12,560 --> 01:01:15,800
das wirklich so ein sehr, sehr, 
sehr, sehr dunkles braun ist. 

1114
01:01:15,800 --> 01:01:19,600
Also es ist nicht schwarz wie 
die Nacht auch einen leicht 

1115
01:01:19,600 --> 01:01:24,840
eingefärbten Schaum und wenn man
dann von so einem 10 Zentimeter 

1116
01:01:24,840 --> 01:01:28,400
Abstand da dran riecht, riecht 
es gleich die amburana 

1117
01:01:28,400 --> 01:01:32,880
Geschichte mit diesem Zimt 
dicken Tonga vanilligen 

1118
01:01:34,000 --> 01:01:38,880
Backgewürze in. 
Irgendwie an Weihnachten 

1119
01:01:38,880 --> 01:01:41,760
erinnern, aber doch nicht an 
Weihnachten, weil es irgendwie 

1120
01:01:41,760 --> 01:01:43,920
anders ist. 
Und geiler, wenn man das so 

1121
01:01:43,920 --> 01:01:48,400
sagen darf. 
Weihnachtsaromen wie wir es ja 

1122
01:01:48,400 --> 01:01:51,920
haben, sind auch cool, aber das 
ist einfach ein Stück besser ein

1123
01:01:51,920 --> 01:01:57,600
Stück Geiler, ein Stück neuer. 
Spekulatius Keksig so ist das 

1124
01:01:57,600 --> 01:02:01,680
so, so, so auch so ein bisschen 
butterkeksig und ist herrlich. 

1125
01:02:01,680 --> 01:02:04,880
Ja, richtig. 
Auch vielleicht ein bisschen 

1126
01:02:04,880 --> 01:02:08,200
Ginger Brad, Cookie Malz und 
Belgomalt Reingewandert, wer 

1127
01:02:08,200 --> 01:02:13,160
weiß das schon. 
Ja, also es ist ja alles 

1128
01:02:13,160 --> 01:02:18,080
erlaubt. 
Ja, also die Nase ist wirklich 

1129
01:02:18,400 --> 01:02:20,880
wunderbar. 
Wir hatten ja in der letzten 

1130
01:02:20,880 --> 01:02:23,600
Leute Pause, die wir beim Paul 
im Keller kurz vor Weihnachten 

1131
01:02:23,600 --> 01:02:26,360
aufgenommen haben, ich meine, 
das müsste die letzte gewesen 

1132
01:02:26,360 --> 01:02:30,600
sein, da hatten wir ja von 
Firestone Walker das Para 

1133
01:02:30,600 --> 01:02:34,480
amburana. 
Es erinnert mich daran. 

1134
01:02:34,480 --> 01:02:37,520
Das war natürlich deutlich 
stärker, super schön und im 

1135
01:02:37,520 --> 01:02:41,840
Geschmack kommt dann natürlich 
noch auch der vom Basisbier der 

1136
01:02:41,840 --> 01:02:44,560
Charakter auch noch mal schön 
durch. 

1137
01:02:45,040 --> 01:02:48,160
Ja, richtig, genau das. 
Schokoladige ist dann und das. 

1138
01:02:48,200 --> 01:02:52,480
Passt halt einfach hervorragend.
Dieses Zartbitter Schokoladige 

1139
01:02:52,880 --> 01:02:55,680
passt zu allem anderen, was wir 
gesagt haben, einfach 

1140
01:02:56,160 --> 01:03:01,040
wunderschön und es erinnert auch
ein bisschen entfernt. 

1141
01:03:02,440 --> 01:03:05,000
An das schoko Weser. 
Vielleicht musste ich da jetzt 

1142
01:03:05,000 --> 01:03:10,280
auch irgendwie dran dran denken 
und auch dran trinken, weil es 

1143
01:03:10,280 --> 01:03:13,520
ist ja auch gerade aktuell Brew 
Dog in Deutschland insolvent, 

1144
01:03:13,520 --> 01:03:17,520
international verkauft Brew Dog 
Story ist quasi beendet, ich 

1145
01:03:17,520 --> 01:03:20,480
meine über Brew Dog kann man 
sagen was man möchte, ich bin 

1146
01:03:20,480 --> 01:03:25,360
mit Brew Dog im Craft Beer Games
sozialisiert, ich habe die am 

1147
01:03:25,360 --> 01:03:28,960
Anfang gefeiert, ich habe Ihre 
Offenheit bezüglich Rezepten 

1148
01:03:28,960 --> 01:03:31,120
gefeiert. 
Ich habe es die letzten Jahre 

1149
01:03:31,120 --> 01:03:33,840
nicht mehr so sehr gefeiert, 
weil auch die Biere nicht mehr 

1150
01:03:34,080 --> 01:03:40,240
so waren wie am Anfang. 
Bezüglich Punk Style mäßig, 

1151
01:03:40,800 --> 01:03:43,040
nicht mehr so auf die Fresse 
oder vielleicht weil ich habe 

1152
01:03:43,040 --> 01:03:45,120
mir immer gedacht, weil man sich
halt auch weiterentwickelt und 

1153
01:03:45,120 --> 01:03:46,960
weil es einfach in der 
Zwischenzeit viel viel, viel 

1154
01:03:48,560 --> 01:03:52,320
authentischere, extremere Dinge 
kann auch sein und deswegen 

1155
01:03:52,320 --> 01:03:55,760
schoko, Weser, weil natürlich 
Berliner Brauerei, die sie von 

1156
01:03:55,760 --> 01:03:58,400
Stone übernommen haben, so bin 
ich, da bin ich gerade 

1157
01:03:58,400 --> 01:04:01,920
hergekommen. 
Aber daran erinnert es auch, das

1158
01:04:01,920 --> 01:04:04,000
ist Berlinische gewesen. 
Ja, jetzt wurde das gesagt. 

1159
01:04:04,040 --> 01:04:06,120
Parallelen? 
Ja, da gibt es Parallelen und 

1160
01:04:06,120 --> 01:04:08,880
das habe ich ja gefeiert ohne 
Ende dieses Bier, ja. 

1161
01:04:09,840 --> 01:04:11,600
Da. 
Gibt es viele Parallelen? 

1162
01:04:12,960 --> 01:04:18,840
Aromatisch wunderschönes Bier 
Christian Waldern also immer 

1163
01:04:18,840 --> 01:04:22,680
wieder nur sagen, wer seine 
Hände mal an Amburana bekommt, 

1164
01:04:22,680 --> 01:04:24,960
als Hobby Brauer bekommen wir 
auch immer wieder die Frage, 

1165
01:04:24,960 --> 01:04:27,680
weil wir es ja natürlich immer 
wieder erwähnen, ist schwierig. 

1166
01:04:29,360 --> 01:04:34,440
Raupe Viale November dieses Jahr
ist sie wieder Gott sei Dank. 

1167
01:04:34,440 --> 01:04:38,400
Chabless geht dahin, das sind 
die Chancen. 

1168
01:04:38,400 --> 01:04:43,200
Gut, dass man da vielleicht auch
an so was dran kommt und wenn 

1169
01:04:43,200 --> 01:04:46,480
ihr dann so was in den Händen 
habt und euch überlegt so was in

1170
01:04:46,480 --> 01:04:50,800
so einem Bier einzusetzen, könnt
ihr jeden Ansprechen der das Mal

1171
01:04:50,800 --> 01:04:53,800
eingesetzt hat. 
Wenn ihr denkt das ist die 

1172
01:04:53,800 --> 01:04:56,280
richtige Menge, nehmt die Hälfte
dann. 

1173
01:04:56,320 --> 01:04:59,520
Ja, weil beim Amburana. 
Das ist wirklich, dass wir 

1174
01:04:59,520 --> 01:05:01,840
ziemlich schnell haben, Paul und
ich auch schon erfahren, 

1175
01:05:01,920 --> 01:05:05,480
ziemlich schnell too much over 
the Top, so schön wie die 

1176
01:05:05,480 --> 01:05:07,520
Aromatik ist. 
Es kann auch dann relativ 

1177
01:05:07,520 --> 01:05:10,960
schnell anstrengend werden hier 
bei dem Bier, ähnlich wie bei 

1178
01:05:10,960 --> 01:05:14,880
der spanischen Zähler vom 
letzten Mal finde ich es auch, 

1179
01:05:14,960 --> 01:05:20,800
also wirklich in Müh zu viel. 
N kleinen Tick weniger würde dem

1180
01:05:20,800 --> 01:05:24,800
Bier auch gut tun, aber es ist 
wirklich schon richtig, richtig 

1181
01:05:24,800 --> 01:05:28,240
gut und wir hobbybrauer wir n 
hobbybrauer sowieso auf einem 

1182
01:05:28,240 --> 01:05:30,960
absoluten Topniveau es. 
Ist vielleicht für den Grund 

1183
01:05:30,960 --> 01:05:36,720
Bier Stil stoud etwas zu viel 
etwas also n bisschen zu krass, 

1184
01:05:36,720 --> 01:05:39,640
aber ich ich trink es super 
gerne, ich mag es total. 

1185
01:05:39,640 --> 01:05:41,080
Ihr habt es glaub ich auch 
gehört, ich war so n bisschen 

1186
01:05:41,080 --> 01:05:43,600
sprachlos also mir schmeckt das 
total gut ich verstehe aber was 

1187
01:05:43,600 --> 01:05:46,160
du meinst für den Grund Bier 
Stil stoud ist es vielleicht n 

1188
01:05:46,160 --> 01:05:48,640
Tick zu viel für den Imperious 
stoud wäre es. 

1189
01:05:49,200 --> 01:05:51,760
Dann schon wieder vielleicht n 
Tick zu wenig also deswegen da 

1190
01:05:51,760 --> 01:05:54,800
einfach gucken. 
Also ich kann nur sagen 

1191
01:05:54,800 --> 01:05:58,600
regelmäßig zwickeln wenn 
Amburana im Spiel ist. 

1192
01:05:58,600 --> 01:06:00,720
Also das kann ich grundsätzlich 
eigentlich nur empfehlen, auch 

1193
01:06:00,720 --> 01:06:03,520
wenn das, auch wenn das, auch 
wenn das ganz ganz. 

1194
01:06:03,840 --> 01:06:06,240
Viele. 
Ganz, ganz viele nicht empfehlen

1195
01:06:06,720 --> 01:06:12,720
regelmäßig zwickeln, weil das 
ist gerade bei solchen 

1196
01:06:12,720 --> 01:06:15,680
Einsätzen. 
Und dann halt aber auch die Zeit

1197
01:06:15,680 --> 01:06:19,400
haben, dass wenn ich zwickel und
sag, boah, jetzt passt es, da 

1198
01:06:19,400 --> 01:06:21,840
muss ich das Ding halt auch 
abfüllen können, ne und dann 

1199
01:06:21,840 --> 01:06:23,280
nicht. 
Ach jetzt muss ich aber noch mal

1200
01:06:23,280 --> 01:06:27,120
ne Woche in Urlaub oder so das 
das ist dann schlecht ja 

1201
01:06:27,360 --> 01:06:28,880
deswegen das alles n bisschen 
time. 

1202
01:06:29,360 --> 01:06:32,400
Mega, Mega, Mega Mega. 
Mediale, das ist, so weit sind 

1203
01:06:32,400 --> 01:06:34,000
wir noch gar nicht. 
Ne, du hast noch was anderes, 

1204
01:06:34,160 --> 01:06:37,200
ich hab aber aber blau geniale 
Flo also das das Plan ich jetzt 

1205
01:06:37,200 --> 01:06:39,440
einfach fest ein, dass wir es 
uns da richtig gut gehen lassen 

1206
01:06:39,440 --> 01:06:42,480
mal 23 Tage. 
Ja, ich würde sagen, das haben 

1207
01:06:42,480 --> 01:06:43,640
wir uns verdient. 
Das. 

1208
01:06:44,640 --> 01:06:46,400
Können wir jetzt schon sagen, 
oder? 

1209
01:06:46,480 --> 01:06:50,920
Ja, ja, ja. 
Also seit ich die Braubeviale 

1210
01:06:50,920 --> 01:06:57,440
für mich entdeckt habe, ist das 
ja, also das steht wie wenige 

1211
01:06:57,440 --> 01:07:00,320
andere Events im Jahr, aber 
ganz, ganz, ganz Fett im 

1212
01:07:00,320 --> 01:07:02,880
Kalender und da führt auch kein 
Weg dran vorbei, da muss schon 

1213
01:07:02,880 --> 01:07:06,080
sehr, sehr, sehr viel passieren,
dass man sich die in gehen 

1214
01:07:06,080 --> 01:07:08,240
lässt. 
Ja, ja, also. 

1215
01:07:09,320 --> 01:07:10,880
Nee, nee, das machen wir ganz 
entspannt. 

1216
01:07:10,880 --> 01:07:12,720
Aber da können wir schon mal 
wegen dem Hotel gucken, weil 

1217
01:07:12,720 --> 01:07:14,880
sonst sind wir wieder. 
Ja. 

1218
01:07:15,280 --> 01:07:17,440
Was kostet uns so aber? 
Du hast gesagt, lass uns 

1219
01:07:17,440 --> 01:07:19,200
weitermachen. 
Ich habe im Mai etwas 

1220
01:07:19,200 --> 01:07:23,200
unterschlagen, gibt es nur 
begrenzte Stadtplätze, die sind 

1221
01:07:23,200 --> 01:07:27,200
natürlich auch weg, die waren 
nach, ich glaube 20 Minuten weg,

1222
01:07:27,240 --> 01:07:31,760
und zwar die Rede ist vom 
Brauwettbewerb im Rahmen der 

1223
01:07:31,760 --> 01:07:34,400
Deutschen Meisterschaft der 
Hobby Brauer und im Greifswald 

1224
01:07:34,720 --> 01:07:39,160
moorzentrum da war vor kurzem 
ich. 

1225
01:07:39,280 --> 01:07:43,200
Ich glaube im Januar, ich habe 
es auf jeden Fall auf dem Zettel

1226
01:07:43,200 --> 01:07:46,640
gehabt, bin dann eingepennt und 
als ich um 13:30 Uhr aufgewacht 

1227
01:07:46,640 --> 01:07:53,480
bin war war der Markt verlaufen,
da hat man sich anstrengen 

1228
01:07:53,480 --> 01:07:56,800
müssen, um einen Platz zu 
bekommen genannter Christian 

1229
01:07:56,800 --> 01:07:59,040
Tille. 
Ist auf jeden Fall dabei. 

1230
01:07:59,200 --> 01:08:01,200
Der hat natürlich einen, aber 
ich hab der. 

1231
01:08:01,200 --> 01:08:02,240
Freut sich. 
Der ist. 

1232
01:08:02,400 --> 01:08:05,040
Auch mal im Wettbewerb, wo ich 
gesagt hab, Leute, ich hab 

1233
01:08:05,040 --> 01:08:08,640
eigentlich nicht so viel Aktien 
drin da, da gönn ich gern allen 

1234
01:08:08,640 --> 01:08:10,960
anderen mal, dass die da n Platz
kriegen, die da Bock drauf 

1235
01:08:10,960 --> 01:08:12,400
haben. 
Da hab ich gar nicht erst 

1236
01:08:12,400 --> 01:08:15,920
irgendwie drauf drauf gestartet,
da hab ich gedacht ja das da, da

1237
01:08:15,920 --> 01:08:17,279
bin ich mal ich. 
War da mit dem Christian schon 

1238
01:08:17,279 --> 01:08:19,840
viel im Kontakt, der da gerade 
schon viel macht, um sich 

1239
01:08:19,840 --> 01:08:22,319
heranzutasten? 
Natürlich sind es ja unbekannte 

1240
01:08:22,319 --> 01:08:24,399
Zutaten, die jetzt nicht überall
kaufen kannst. 

1241
01:08:24,880 --> 01:08:27,279
Glaub in seinem Fall, ich weiß 
nicht ob da jeder das Gleiche 

1242
01:08:27,279 --> 01:08:29,200
bekommen hat oder ob ich da 
alles sagen darf. 

1243
01:08:30,000 --> 01:08:32,279
Auf jeden Fall. 
Ich sag nicht alle Gagel ist 

1244
01:08:32,279 --> 01:08:35,279
unter anderem dabei, da muss man
sich natürlich überlegen wie 

1245
01:08:35,439 --> 01:08:38,880
tastet dich ran, wie schmeckt 
gagel überhaupt, machst n 

1246
01:08:38,880 --> 01:08:43,520
Heißauszug machst n kaltauszug 
wann gebe ich das im Whirlpool 

1247
01:08:43,520 --> 01:08:45,279
stopfe ich. 
Das du musst auch nicht alles 

1248
01:08:45,279 --> 01:08:47,920
alles reinhauen was was was dir 
geschickt wurde ne. 

1249
01:08:48,640 --> 01:08:50,160
Ah OK, ich ich hab mich 
überhaupt. 

1250
01:08:50,479 --> 01:08:52,720
Ich hab mit dem Christian Kurz 
gequatscht, als wir in Berlin 

1251
01:08:52,720 --> 01:08:55,920
waren, und da hat der hat mir 
glaub ich gesagt, du also 1 

1252
01:08:55,920 --> 01:08:58,319
davon muss mindestens rein, das 
reicht aber auch. 

1253
01:08:58,319 --> 01:09:01,439
Also du kannst auch alles 
machen, also und und wieviel du 

1254
01:09:01,439 --> 01:09:04,319
davon gibst und so weiter das 
ist alles und wie du schon sagst

1255
01:09:04,319 --> 01:09:07,359
Heißauszug Kaltauszug gibst du 
es stopfst du es einfach keine 

1256
01:09:07,359 --> 01:09:10,120
Ahnung alles. 
Frei Paul weiß, was das Schöne 

1257
01:09:10,120 --> 01:09:12,680
ist. 
Ich hab das alles schon gemacht 

1258
01:09:12,680 --> 01:09:15,880
mit den Zutaten. 
Ja, hier schon heiß gegeben und 

1259
01:09:15,880 --> 01:09:17,439
ich hab die schon kalt in Bieren
gegeben. 

1260
01:09:17,439 --> 01:09:21,200
Ich hab die schon in Sauerbieren
verwendet, auch das tut mir n 

1261
01:09:21,200 --> 01:09:24,279
bisschen weh, bisschen schade. 
Aber weißt du was das Schöne 

1262
01:09:24,399 --> 01:09:27,359
auch noch ist? 
Wir sind, wir sind immer noch 

1263
01:09:27,760 --> 01:09:30,720
die Einladung steht hoffentlich 
noch, wir sind eingeladen das 

1264
01:09:30,720 --> 01:09:32,800
Ding zu chudgen also. 
Ja und? 

1265
01:09:32,880 --> 01:09:35,439
Da hätt ich schon Bock drauf. 
Auch wenn ich, also ich red da 

1266
01:09:35,439 --> 01:09:38,439
glaub ich relativ wenig 
Erfahrung mit was sie was den 

1267
01:09:38,439 --> 01:09:40,880
Umgang mit diesen mit diesen 
Sachen angeht. 

1268
01:09:40,880 --> 01:09:44,200
Aber ja meine meine meinen 
feinen Gaumen. 

1269
01:09:44,279 --> 01:09:46,120
Stehe ich natürlich gerne zur 
Verfügung, wenn das ja. 

1270
01:09:46,439 --> 01:09:49,720
Genau, du bist bist ja gut im 
Training und überhaupt, ich 

1271
01:09:49,720 --> 01:09:54,800
glaube du bist da eine sehr gute
Wahl in der Jury und ja, das 

1272
01:09:54,800 --> 01:09:58,520
dürfen wir uns eigentlich nicht 
entgehen lassen, weil muss ich 

1273
01:09:58,520 --> 01:10:00,960
auch an der Stelle noch mal 
sagen, von der Grundidee, 

1274
01:10:01,440 --> 01:10:04,240
wirklich auch an der Stelle muss
man echt sagen, Chapeau in 

1275
01:10:04,240 --> 01:10:08,800
Richtung Jens von Störtebecker. 
Mega Coole Idee, Mega cool 

1276
01:10:08,800 --> 01:10:11,280
aufgezogen, auch mit dem Kreis 
Walter Moor. 

1277
01:10:11,520 --> 01:10:14,960
Dass auch die Hobbybrauer dann 
solche Zutaten bekommen, weil 

1278
01:10:14,960 --> 01:10:18,080
ich kann nur sagen, als ich vor 
ein paar Jahren mir in den Kopf 

1279
01:10:18,080 --> 01:10:21,600
gesetzt habe, zum Beispiel mit 
Gagel zu brauen, kann jeder 

1280
01:10:21,600 --> 01:10:23,920
gerne mal versuchen. 
Ich glaube nicht, dass sich das 

1281
01:10:23,920 --> 01:10:27,040
so stark verändert hat oder 
verbessert hat, da kommst du 

1282
01:10:27,040 --> 01:10:29,760
nicht so leicht dran, von daher 
die Zutaten, die man da auch 

1283
01:10:29,760 --> 01:10:33,520
wirklich bekommt, mit dem man 
rumspielen kann, die sind echt. 

1284
01:10:34,320 --> 01:10:37,280
Ja, besonders und cool. 
Und 1 kann ich schon sagen, die 

1285
01:10:37,280 --> 01:10:39,960
machen richtig tolle Biere und 
von daher bin ich sehr gespannt,

1286
01:10:39,960 --> 01:10:43,480
Paul und ja, hoffentlich klappt 
es zeitlich auf unserer Seite 

1287
01:10:43,480 --> 01:10:47,160
mit der Jury wäre ich sehr gerne
dabei bin ich sehr gespannt sind

1288
01:10:47,160 --> 01:10:51,040
glaube ich roundabout der 20 
Biere so um den Dreh die es dann

1289
01:10:51,040 --> 01:10:57,280
am Ende sind und zumindest das 
Internet sagt so 15 bis 16 

1290
01:10:57,280 --> 01:11:01,600
fünfter soll da. 
Muss irgendwie stattfinden. 

1291
01:11:01,600 --> 01:11:03,280
Ich vermute, da ist dann auch 
das Judging, ja. 

1292
01:11:03,440 --> 01:11:04,800
Genau. 
Sind wir mal gespannt. 

1293
01:11:05,120 --> 01:11:07,760
Ich ich freue mich drauf, also 
wenn das irgendwie klappt, wenn 

1294
01:11:07,760 --> 01:11:09,760
ich es möglich machen kann, 
würde ich da sehr sehr gerne 

1295
01:11:09,760 --> 01:11:13,120
mitmachen, weil ich da einfach 
neugierig bin wie diese Biere. 

1296
01:11:13,120 --> 01:11:18,760
Schmecken ja mega. 
Und ja was soll ich sagen, so 

1297
01:11:18,760 --> 01:11:23,840
langsam wird es dann im Hobby 
Brauer Jahr ein kleines bisschen

1298
01:11:23,840 --> 01:11:25,920
weniger, aber ein bisschen was 
habe ich noch auf dem Zettel, 

1299
01:11:26,240 --> 01:11:28,960
kann ja auch sein, dass jetzt. 
Wir haben noch relativ früh im 

1300
01:11:28,960 --> 01:11:32,080
Jahr, noch nicht gar nicht alles
bekannt ist, den Essener 

1301
01:11:32,080 --> 01:11:34,560
Wettbewerb, und zwar die zweite 
Essener Hobbybrauer 

1302
01:11:34,560 --> 01:11:36,760
Meisterschaft. 
Das haben wir ja schon gesagt, 

1303
01:11:36,760 --> 01:11:39,240
dass du ja ein bisschen aus dem 
Nähkästchen geplaudert gehabt 

1304
01:11:39,240 --> 01:11:43,040
dieses Jahr, Stout und Co. 
Die hören offenbar auch 

1305
01:11:43,040 --> 01:11:48,320
hoffentlich zwinkerer Richtung 
Essen unseren Podcast und haben 

1306
01:11:48,320 --> 01:11:51,160
Stout und Co. 
Dieses Jahr auf dem Zettel von 

1307
01:11:51,160 --> 01:11:55,680
English Porter über Irish Extras
Openstout Imperial Stout. 

1308
01:11:56,680 --> 01:12:00,720
Imperials Dout Wood aged, aber 
auch Black IPA richtig cool und 

1309
01:12:00,720 --> 01:12:03,400
Paul, wenn ich es richtig in 
Erinnerung hab, planst du an 

1310
01:12:03,400 --> 01:12:05,320
Black IPA, oder? 
Ach, na klar. 

1311
01:12:05,520 --> 01:12:09,600
Deswegen also die, die das Jahr 
ist quasi schon durchgeplant. 

1312
01:12:09,600 --> 01:12:14,400
Ich freu mich drauf, Black IPA. 
Ist ist irgendwie wieder im 

1313
01:12:14,400 --> 01:12:16,240
Kommen, wo auch immer das 
herkommt. 

1314
01:12:16,240 --> 01:12:19,520
Wir haben es ja in Stuttgart 
gesehen, ne, also da waren sehr 

1315
01:12:19,520 --> 01:12:22,720
sehr viele Black IPAS vertreten 
und auch sehr sehr viel gute hab

1316
01:12:22,720 --> 01:12:25,360
ich getrunken weil ich dann auch
einfach neugierig war mal wieder

1317
01:12:25,360 --> 01:12:29,480
das zu trinken, weil gefühlt gab
es den Hype mal vor n paar 

1318
01:12:29,520 --> 01:12:34,080
Jahren oder schon länger her, 
also definitiv länger her und. 

1319
01:12:35,280 --> 01:12:38,400
Also die Essener haben Gefühl, 
also die haben irgendwie n 

1320
01:12:38,400 --> 01:12:40,560
Fingerspitzengefühl. 
Natürlich, du hast jetzt gesagt,

1321
01:12:40,560 --> 01:12:43,120
die die die hören vielleicht 
auch hier rein, das mag sein, 

1322
01:12:43,120 --> 01:12:46,400
aber mit dem Black IPA, das ist 
noch mal so das kleine i 

1323
01:12:46,400 --> 01:12:49,120
Tüpfelchen finde ich cool und 
vor allen Dingen guck mal wie 

1324
01:12:49,120 --> 01:12:52,480
viele Black IP as wir von 
Hobbybrauern auch jetzt in den 

1325
01:12:52,480 --> 01:12:55,520
letzten in letzter Zeit gekriegt
haben fand ich auch immer 

1326
01:12:55,520 --> 01:12:57,280
spannend also ja. 
Richtig. 

1327
01:12:57,440 --> 01:13:01,080
Und deswegen? 
Und komm, wir haben jetzt gerade

1328
01:13:01,080 --> 01:13:03,760
noch n Bier von ihm im Glas. 
Christian Tiller. 

1329
01:13:04,320 --> 01:13:06,000
So, so ein netter Mensch ist 
das. 

1330
01:13:06,000 --> 01:13:10,640
Ich hab ihn drauf aufmerksam 
gemacht, dass es in Essen, wo er

1331
01:13:10,640 --> 01:13:13,920
sich schon angemeldet hatte für 
nen anderen BE Stil auch n Black

1332
01:13:13,920 --> 01:13:16,240
IPL gibt. 
Er hat mir tatsächlich 

1333
01:13:16,240 --> 01:13:18,400
geschrieben ob er das noch mal 
um. 

1334
01:13:18,960 --> 01:13:22,480
Ob er sich noch mal ummelden 
darf, weil ich ja quasi ihm das 

1335
01:13:22,560 --> 01:13:26,560
ich hab gesagt ja Christian, 
Mach ne, also mach ich freu mich

1336
01:13:26,560 --> 01:13:28,760
drauf, können wir uns die Piere 
auch noch mal so hin und 

1337
01:13:28,760 --> 01:13:31,160
herschicken. 
Black IPA richtig cool ich kann 

1338
01:13:31,160 --> 01:13:34,080
das Ding nur wenn die gut 
gemacht sind ist es n geiler 

1339
01:13:34,080 --> 01:13:37,520
Stil und ich kann das nur 
empfehlen also deswegen meldet 

1340
01:13:37,520 --> 01:13:40,600
euch da auf jeden Fall an. 
Ja, wenn wenn es noch nicht 

1341
01:13:40,600 --> 01:13:43,200
ausgebucht ist, wenn. 
Es noch nicht ausgebucht ist und

1342
01:13:43,440 --> 01:13:46,080
noch als i Tüpfelchen, wenn es 
noch nicht ausgebucht ist und 

1343
01:13:46,080 --> 01:13:47,840
ihr Bock habt oder gerade 
überlegt, ob ihr euch dann 

1344
01:13:47,840 --> 01:13:51,600
meldet. 
Die Rückmeldung aus Essen, da 

1345
01:13:51,600 --> 01:13:54,400
können sich ganz, ganz viele 
noch ne ne Scheibe abschneiden. 

1346
01:13:54,400 --> 01:13:59,600
Das war so detailliert und so 
präzise und wirklich mit so viel

1347
01:13:59,600 --> 01:14:03,760
Inhalt, da konntest du dich 
erstmal ne halbe Schüssel 

1348
01:14:03,760 --> 01:14:08,240
hinsetzen und alles durchlesen, 
weil das war das war krass. 

1349
01:14:08,240 --> 01:14:11,440
Also deswegen wenn man da 
mitmacht auch vielleicht als als

1350
01:14:11,440 --> 01:14:14,400
als Neuling oder sagt hier ich 
will mal mein Bier einschicken 

1351
01:14:14,400 --> 01:14:17,240
oder ich hab da n Gutes. 
Und es ist noch ein Plätzchen 

1352
01:14:17,240 --> 01:14:20,800
frei, dann macht das, weil das, 
was aus Essen zurückkam, ist vom

1353
01:14:20,800 --> 01:14:23,000
anderen Stern also gerade nicht 
vergleichbar. 

1354
01:14:23,000 --> 01:14:24,640
Muss ich wirklich mal so ganz 
offen sagen. 

1355
01:14:25,040 --> 01:14:28,520
Ja ne mega professionell, also 
richtig cool auch an der Stelle,

1356
01:14:28,520 --> 01:14:32,320
Chapeau, die machen da einen 
richtig guten Job und von daher 

1357
01:14:32,320 --> 01:14:37,840
ist es auch echt cool, dass sie 
das weitermachen Einsendung 59 

1358
01:14:37,840 --> 01:14:41,200
bis 1919 gab. 
Irgendwann im Oktober ist dann 

1359
01:14:41,840 --> 01:14:44,320
Bekanntgabe, Chugging und so 
weiter und sofort. 

1360
01:14:44,840 --> 01:14:48,480
Und in der Region von 
Deutschland so ganz grob gesagt,

1361
01:14:48,480 --> 01:14:50,800
ohne jetzt ins Detail zu gehen, 
dass sich dann niemand auf den 

1362
01:14:50,800 --> 01:14:55,280
Schlips trete, da ist echt Hobby
Power technisch echt viel los. 

1363
01:14:55,680 --> 01:14:58,600
Also da kann sich, auch wenn wir
gerade am Scheibe abschneiden 

1364
01:14:58,600 --> 01:15:01,960
sind, allgemein der Rest 
Deutschlands noch einiges 

1365
01:15:01,960 --> 01:15:06,320
abschneiden, weil die Craft Beer
Engineers, die haben ja auch 

1366
01:15:06,320 --> 01:15:09,920
wieder ausgerufen, auch erst vor
ein paar Tagen meisterschaft 

1367
01:15:10,400 --> 01:15:12,720
die. 
Dieses Jahr German Pils gegen 

1368
01:15:12,720 --> 01:15:18,080
Wittbier 60 Stadtplätze gibt es 
Anmeldung 15 dritter bis 30 

1369
01:15:18,080 --> 01:15:19,800
neunter. 
So viel Bier kannst du gar nicht

1370
01:15:19,800 --> 01:15:20,880
machen. 
Wahnsinn. 

1371
01:15:20,880 --> 01:15:24,600
Ja, auch auch richtig cool, aber
da muss man ja auch sagen, ich 

1372
01:15:24,600 --> 01:15:26,600
habe mir da auch heute noch mal 
die Zahlen angeguckt, wird ja 

1373
01:15:26,600 --> 01:15:30,960
alles auch richtig gut 
angenommen, ist frühzeitig 

1374
01:15:30,960 --> 01:15:34,720
ausgebucht, waren essen letztes 
Jahr auch so, von daher, es gibt

1375
01:15:34,720 --> 01:15:37,040
ja einfach die Leute, die da 
Bock drauf haben. 

1376
01:15:37,680 --> 01:15:40,640
Tiere dafür zu brauen. 
Und wir sind ja, wenn man sich 

1377
01:15:40,640 --> 01:15:42,800
jetzt die Fülle anguckt, 
spätestens da, wie wir das 

1378
01:15:42,800 --> 01:15:48,440
letztes Jahr schon gesagt haben,
rein nebenberuflich funktioniert

1379
01:15:48,440 --> 01:15:52,440
das nicht mehr, da muss man 
schon professioneller 

1380
01:15:52,440 --> 01:15:54,080
Hobbybrauer sein, einer 
professioneller. 

1381
01:15:54,080 --> 01:15:56,200
Hobbybrauer da lässt sich immer 
alles andere, lässt sich mal 

1382
01:15:56,200 --> 01:15:58,160
links liegen. 
Genau. 

1383
01:15:58,480 --> 01:16:01,440
Genau. 
Ach krass, ey. 

1384
01:16:01,680 --> 01:16:08,800
Und wir sind noch nicht am Ende 
ein Hobby Brauertag. 24 bis 27 

1385
01:16:08,960 --> 01:16:14,720
september in mendig in der Eifel
dieses Jahr Ulf auch treuer 

1386
01:16:14,720 --> 01:16:18,160
Zuhörer, Grüße gehen raus, wir 
waren schon viel im Austausch 

1387
01:16:18,560 --> 01:16:21,680
und schweren Herzens haben wir 
gesagt, Oh, das wird dieses Jahr

1388
01:16:21,680 --> 01:16:25,960
zeitlich bei uns schwierig bis 
unmöglich, ja, so 

1389
01:16:25,960 --> 01:16:28,800
hundertprozentig aufgeben tut 
man es ja nicht, aber ja, sieht 

1390
01:16:28,800 --> 01:16:32,880
leider leider schwierig aus bei 
uns im Moment mal gucken ob wir 

1391
01:16:32,880 --> 01:16:34,640
es noch irgendwie möglich machen
können. 

1392
01:16:34,840 --> 01:16:37,120
Würde ich irgendwie auch gerne 
hingehen, weil es ist ja auch 

1393
01:16:37,120 --> 01:16:42,000
dieses Jahr wiederum wie letztes
Jahr gar nicht so weit weg und 

1394
01:16:42,160 --> 01:16:44,640
auch immer eine richtig coole 
Veranstaltung. 

1395
01:16:44,800 --> 01:16:46,760
Von daher, wer das noch nicht 
gehört hat oder noch nicht 

1396
01:16:46,760 --> 01:16:52,160
kennt, checkt mal aus, geht mal 
auf der Webseite vorbei, gibt es

1397
01:16:52,160 --> 01:16:56,560
auch Bierstile und so weiter und
sofort wo man Biere einreichen 

1398
01:16:56,560 --> 01:17:02,360
kann, mehrere an der Stelle ist 
immer richtig cool und das haben

1399
01:17:02,360 --> 01:17:03,920
wir letztes Jahr kennengelernt, 
Paul die. 

1400
01:17:04,600 --> 01:17:07,680
Die nehmen das richtig ernst. 
Die nehmen das richtig ernst, 

1401
01:17:07,680 --> 01:17:09,960
was man ja sehr. 
Sehr gut kriegt. 

1402
01:17:09,960 --> 01:17:13,360
Das ist wirklich mit einem 
Messer zwischen 10 geschrieben 

1403
01:17:13,360 --> 01:17:16,560
das Ding, weil da ist wirklich, 
die sind alle super 

1404
01:17:16,560 --> 01:17:19,400
professionell, wenn die in die 
Verkostung reingehen oder auch 

1405
01:17:19,400 --> 01:17:21,760
grundsätzlich das ganze Event 
ist ja sehr professionell 

1406
01:17:21,760 --> 01:17:27,680
aufgezogen und die. 
Die die Feedbacks so wie die 

1407
01:17:27,680 --> 01:17:31,920
angelegt werden über ihre kleine
Software, die sie da selber 

1408
01:17:31,920 --> 01:17:35,360
haben und so weiter also das ist
wirklich richtig, richtig gut 

1409
01:17:35,360 --> 01:17:36,880
gemacht bei der. 
Großen Software. 

1410
01:17:37,120 --> 01:17:41,240
Kleine große also ja, also es 
ist, wir kamen aus dem Staunen 

1411
01:17:41,240 --> 01:17:45,440
nicht raus, was die da so für 
für für ihr, für ihren kleinen 

1412
01:17:45,440 --> 01:17:48,280
Kosmos, also klein ist er ja gar
nicht, aber für ihren Kosmos so 

1413
01:17:48,280 --> 01:17:51,480
n bisschen aufgebaut haben ist 
wirklich krass, also da gibt es 

1414
01:17:51,480 --> 01:17:53,680
auch sehr detaillierte 
Feedbacks. 

1415
01:17:54,720 --> 01:17:57,360
Wo du, wenn du vor allen Dingen 
vor Ort bist, der wirklich dir 

1416
01:17:57,360 --> 01:18:00,640
auch das direkt abholen kannst. 
Und das ist schon schon richtig 

1417
01:18:00,640 --> 01:18:02,480
cool. 
Also macht auch Spaß. 

1418
01:18:02,480 --> 01:18:05,440
Ja, Flo, männlich ist auch nicht
weit weg von mir, vor allen 

1419
01:18:05,440 --> 01:18:07,280
Dingen nicht für meine 
Arbeitsstelle, also das ist 

1420
01:18:07,280 --> 01:18:11,760
wirklich nur noch ein 
Katzensprung, aber es ist so 

1421
01:18:11,760 --> 01:18:15,200
viel los und es ist ja nicht nur
hobbybrauer, sondern da ist ja 

1422
01:18:15,200 --> 01:18:18,760
auch irgendwie, wie du es gesagt
hast, man zwischendurch arbeitet

1423
01:18:18,760 --> 01:18:21,120
man ja noch und macht noch dies 
und das und. 

1424
01:18:22,400 --> 01:18:25,520
Es ist wirklich krass, ja, aber 
ich will mich gar nicht 

1425
01:18:25,520 --> 01:18:27,760
beschweren, sondern ich finde es
ganz toll, dass es so viele 

1426
01:18:27,760 --> 01:18:31,040
coole Events gibt mittlerweile 
also und und jeder findet auch 

1427
01:18:31,040 --> 01:18:34,240
da einen Stil, wo er Bock hat 
mal was einzureichen oder wo er 

1428
01:18:34,240 --> 01:18:36,880
sagt, Komm, da habe ich schon 
mal was geiles gemacht, das 

1429
01:18:36,880 --> 01:18:40,160
schicke ich einfach mal ein, da 
habe ich noch ein Rezept in der 

1430
01:18:40,160 --> 01:18:42,080
Schublade liegen, das brauche 
ich noch mal. 

1431
01:18:42,080 --> 01:18:46,480
Das finde ich finde ich schön. 
Ja, nee, kann man nur 

1432
01:18:46,480 --> 01:18:49,680
unterstreichen und zeitlich bin 
ich jetzt leider ein bisschen 

1433
01:18:49,680 --> 01:18:53,520
gesprungen und habe. 
Unabsichtlicherweise die 

1434
01:18:54,000 --> 01:18:56,800
Deutsche Meisterschaft der Hobby
Power unterschlagen. 

1435
01:18:57,280 --> 01:18:59,000
Was die da jeder auf dem Schirm 
hat. 

1436
01:18:59,000 --> 01:19:01,680
Komm ja. 
Dieses Jahr Nummer 10 

1437
01:19:02,520 --> 01:19:06,480
wettbewerbsstil wurde vor kurzem
ausgerufen. 

1438
01:19:06,640 --> 01:19:10,120
Heller Weizenbock Paul hat es 
schon wieder verdaut, deswegen 

1439
01:19:10,120 --> 01:19:12,240
kann man das jetzt so locker 
raushauen, Dream ale. 

1440
01:19:12,240 --> 01:19:14,960
Wo redet die da nicht in Folge 
also? 

1441
01:19:16,800 --> 01:19:20,800
Ja, aber ja. 
Keller weizenbrock ein bisschen 

1442
01:19:20,800 --> 01:19:22,640
bierstil, den ich auch sehr, 
sehr schätze. 

1443
01:19:22,720 --> 01:19:25,680
Man merkt und ich habe es schon 
oft erwähnt, ich mag allgemein 

1444
01:19:25,680 --> 01:19:30,800
Weizenbier weizenbierstiele und 
könnte ich mir auch vorstellen, 

1445
01:19:31,040 --> 01:19:33,760
da vielleicht mitzumachen, aber 
da muss ich auch ehrlich gesagt 

1446
01:19:33,760 --> 01:19:37,520
gucken, ob ich das irgendwie in 
den Kalender unterbringe. 

1447
01:19:37,520 --> 01:19:44,240
Ähnlich schwierig wie bei den 
Hausen Hobby Brauertagen und ja.

1448
01:19:44,440 --> 01:19:47,200
Bis 1408 kann man da auf jeden 
Fall ein Bier einreichen. 

1449
01:19:47,680 --> 01:19:50,320
Zehnjähriges Jubiläum, das 
heißt, Da ist auf jeden Fall 

1450
01:19:50,320 --> 01:19:52,160
auch neben dem Moorwettbewerb 
und Co. 

1451
01:19:52,160 --> 01:19:59,240
Dieses Jahr einiges geboten. 
Ja, mega und die Bonner 

1452
01:19:59,240 --> 01:20:02,400
Brauschau, die ist auch 
sicherlich noch irgendwann fällt

1453
01:20:02,400 --> 01:20:05,200
mir gerade so auf, die will ich 
gar nicht unterschlagen, die ist

1454
01:20:05,200 --> 01:20:07,040
in der Regel eher Ende des 
Jahres. 

1455
01:20:07,760 --> 01:20:09,520
Und wahrscheinlich noch das ein 
oder andere Hobby. 

1456
01:20:09,520 --> 01:20:11,920
Brauer Event, was wir jetzt hier
nicht auf dem Zettel haben. 

1457
01:20:12,080 --> 01:20:15,280
Die Brausportgruppe macht auch 
immer einen einen Wettbewerb, 

1458
01:20:15,280 --> 01:20:16,680
der ist aber noch nicht 
ausgelobt. 

1459
01:20:16,680 --> 01:20:19,760
In dem Sinne aber an der Stelle 
ziehen wir nach. 

1460
01:20:20,240 --> 01:20:23,480
Genau, also scheut euch nicht, 
wenn ihr Bock habt oder wenn ihr

1461
01:20:23,480 --> 01:20:26,720
ein bisschen das Ding noch 
publik machen wollt, schreibt 

1462
01:20:26,720 --> 01:20:29,280
uns gerne, wenn ihr da ein ein 
Event habt, wenn ihr ein 

1463
01:20:29,280 --> 01:20:34,000
Wettbewerb habt als. 
Gruppe oder wie auch immer dann 

1464
01:20:34,000 --> 01:20:38,600
wir erwähnen das gerne und sind 
ja auch gerne Teil dessen, also 

1465
01:20:38,600 --> 01:20:41,360
als Judge oder als als 
Teilnehmer, wenn es irgendwie 

1466
01:20:41,360 --> 01:20:43,400
passt. 
Aber auf jeden Fall können wir 

1467
01:20:43,400 --> 01:20:46,320
das gerne im Podcast erwähnen. 
Flo, Wir haben noch 2 Biere auf 

1468
01:20:46,320 --> 01:20:49,520
dem auf dem Schirm, ich habe. 
Sogar noch 3. 

1469
01:20:49,520 --> 01:20:52,480
Da stehen, ja. 
Okay, also ich. 

1470
01:20:52,480 --> 01:20:55,600
Würde 3 da stehen, aber 2 sind 
auch okay, ja. 

1471
01:20:55,600 --> 01:20:58,160
Guck mal hier, also dieses würde
ich gerne noch aufmachen. 

1472
01:20:59,040 --> 01:21:01,280
Und, und das hier würde ich 
gerne noch aufmachen. 

1473
01:21:01,920 --> 01:21:04,960
Okay und was hast du hier noch 
als erstes? 

1474
01:21:05,120 --> 01:21:07,600
Ja gut, schieb mal 1 weg, das 
reicht dann glaube ich. 

1475
01:21:07,760 --> 01:21:11,840
Ich würde sagen wir machen das 
vom Achim auf das Uhland Bräu 

1476
01:21:12,960 --> 01:21:17,680
auf Hops 2 und dann fahren wir 
ja immer ganz entspannt runter 

1477
01:21:17,680 --> 01:21:20,960
auf 6,5% und können das Ding 
hier ja mal einschenken. 

1478
01:21:25,400 --> 01:21:28,640
Und auch da wieder der 
Füllromantiker in mir, vor allen

1479
01:21:28,640 --> 01:21:31,600
Dingen nach diesem Verkurksten 
Fülltag, den ich zuletzt hatte. 

1480
01:21:31,840 --> 01:21:36,240
Das Ding, guckt euch das mal an,
das ist das, das habe ich gerade

1481
01:21:36,240 --> 01:21:38,640
frisch aufgemacht, da kommt 
nichts aus der Flasche oder so, 

1482
01:21:38,640 --> 01:21:41,040
aber du hast da vielleicht noch 
einen halben Zentimeter Platz da

1483
01:21:41,040 --> 01:21:43,720
oben, richtig. 
Richtig schön schon, richtig 

1484
01:21:43,720 --> 01:21:45,320
krass. 
Ja, das ist auch ein I tap 

1485
01:21:45,320 --> 01:21:47,320
Füller. 
Ja, i tap kann man nur 

1486
01:21:47,320 --> 01:21:49,840
empfehlen. 
Der eine oder andere lächelt 

1487
01:21:49,840 --> 01:21:51,680
noch drüber, aber das Ding ist 
schon cool. 

1488
01:21:51,840 --> 01:21:53,760
Genau, wir haben das Uhland 
bräu. 

1489
01:21:54,520 --> 01:21:57,440
Grüße genau aus an Achim, der 
auch in Berlin mit dabei war. 

1490
01:21:57,440 --> 01:22:01,040
Richtig cool war schön, hat auch
richtig Spaß gemacht. 

1491
01:22:01,200 --> 01:22:04,680
Stammwürze, 16,1, 6,5, 
Umdrehungen und dann haben wir 

1492
01:22:04,680 --> 01:22:09,600
hier so n bisschen Pilsner Pale 
Ale Weizen, er nennt es. 

1493
01:22:10,960 --> 01:22:13,360
Tadif de Bogonie heißt. 
Das ja ist ja hopp. 

1494
01:22:13,440 --> 01:22:19,680
Ah OKOK, das ist aber krass. 
OK, Amorillo, Citra und Cascade 

1495
01:22:20,240 --> 01:22:27,720
und gebraut am 26.10. 25 ja, 
muss ja okay wir sind gespannt. 

1496
01:22:27,920 --> 01:22:31,160
Wir gehen rein. 
Silo Was haben wir im. 

1497
01:22:31,160 --> 01:22:31,880
Glas? 
Ja, genau. 

1498
01:22:31,880 --> 01:22:34,760
Könnte auch das Sniper von 
Maisel von vorhin sein, finde 

1499
01:22:34,760 --> 01:22:38,000
ich oder das Hazy. 
Also deswegen ja hat so eine 

1500
01:22:38,000 --> 01:22:44,160
strahlende einladende Optik, 
also so hellgelb mit vielleicht 

1501
01:22:44,400 --> 01:22:47,600
ja oder nicht vielleicht ein 
bisschen bisschen bisschen auch 

1502
01:22:47,600 --> 01:22:52,320
in die orange Richtung 
feinporiger Schaum, einen Finger

1503
01:22:52,320 --> 01:22:54,360
breit und. 
Und ist es natürlich 

1504
01:22:54,360 --> 01:22:56,480
geruchstechnisch irgendwo ein 
bisschen anders angesiedelt. 

1505
01:22:56,480 --> 01:23:01,920
Auf jeden Fall sehr zittrisch 
Zittrisch, leicht testig, 

1506
01:23:03,200 --> 01:23:06,560
bisschen kräuterig, blumig. 
Herrlich. 

1507
01:23:07,120 --> 01:23:08,160
Ich. 
Genau. 

1508
01:23:08,680 --> 01:23:11,800
Ich hatte jetzt auch gesagt, 
also floral Kräuterig, die die 

1509
01:23:11,800 --> 01:23:14,880
Drohne definitiv ist die mit 
dabei, aber dieses Floral 

1510
01:23:14,880 --> 01:23:17,680
kräuterige Grüne ist so richtig 
schön. 

1511
01:23:17,680 --> 01:23:21,520
Also das holt mich komplett ab 
nur vom nur vom rein riechen hat

1512
01:23:21,520 --> 01:23:22,800
das jetzt schon richtig Spaß 
gemacht. 

1513
01:23:22,800 --> 01:23:25,120
Ihr habt es gehört wie der wie 
der Flo so 1 nach dem anderen 

1514
01:23:25,120 --> 01:23:26,640
aufgezählt hat und so ist es 
auch. 

1515
01:23:26,640 --> 01:23:28,560
Also du hast da mehrere 
Komponenten die wirklich 

1516
01:23:28,560 --> 01:23:32,400
zusammenkommen macht macht 
richtig Spaß und ich nehme jetzt

1517
01:23:32,400 --> 01:23:35,680
mal schon. 
Das hat so was Belegendes auf 

1518
01:23:35,680 --> 01:23:41,440
der Zunge, dieses bittere, also 
so n Schönes aus Zestiges 

1519
01:23:41,440 --> 01:23:46,040
bitterprofil also das, das 
hatten wir heute schon mal, ist 

1520
01:23:46,040 --> 01:23:49,440
hier aber ausgeprägter finde. 
Ich definitiv vielleicht auch n 

1521
01:23:49,440 --> 01:23:52,160
Tick zu viel. 
Ja genau da. 

1522
01:23:52,160 --> 01:23:55,600
Da überlege ich gerade. 
Also es hat so eine krasse 

1523
01:23:55,600 --> 01:23:59,840
Frische, aber also nicht so wie 
bei wie beim Red Butt, dass du 

1524
01:23:59,840 --> 01:24:02,480
sagst, es hat so eine frische 
Komponente, sondern es hat so 

1525
01:24:02,480 --> 01:24:07,000
eine Frische, so fast schon so 
ein bisschen. 

1526
01:24:08,160 --> 01:24:11,600
Aber das Element ist tatsächlich
in dem Niper vom Red Butt auch 

1527
01:24:11,600 --> 01:24:15,680
drin u und kommt da anders halt 
rüber aufgrund den anderen 

1528
01:24:15,680 --> 01:24:17,840
Themen. 
Also es ist ja echt. 

1529
01:24:18,360 --> 01:24:21,760
Ich frag also ich frag mich bei 
beiden Bären wie man das so 

1530
01:24:21,840 --> 01:24:25,520
zittrisch punch mäßig. 
Das hier ist n richtiger Punch, 

1531
01:24:25,600 --> 01:24:28,600
aber ist auch noch punchiger, 
weil natürlich n paar 

1532
01:24:28,600 --> 01:24:31,280
Komponenten fehlen, die das Red 
Butt hat. 

1533
01:24:31,280 --> 01:24:34,720
Ne, das ist ja super Juicy und 
da da da kaschiert ja auch noch 

1534
01:24:34,720 --> 01:24:37,280
mal viel drumherum was noch so n
bisschen mitspielt. 

1535
01:24:37,440 --> 01:24:39,960
Hier bist du ja n bisschen 
straight unterwegs, ne, du 

1536
01:24:39,960 --> 01:24:42,840
siehst ja auch schon. 
Es ist nicht ganz so trüb, nein,

1537
01:24:42,840 --> 01:24:45,520
es ist natürlich trüb schon, 
aber es hat sich ganz so. 

1538
01:24:45,720 --> 01:24:48,080
Es hat sich ganz so das krasse 
Mundgefühl, es ist viel 

1539
01:24:48,960 --> 01:24:51,200
spritziger, ein bisschen 
bisschen schlanker auf der 

1540
01:24:51,200 --> 01:24:54,880
Zunge, aber. 
Aber was man auch sagen muss, 

1541
01:24:55,040 --> 01:24:59,320
guck mal, das IPA ist es noch 
nicht wie ich älter, aber für 

1542
01:24:59,320 --> 01:25:03,840
ein Hobby Brauer Bier hat es 
doch schon einige Wochen auf dem

1543
01:25:03,840 --> 01:25:06,160
Buckel und das muss man am Achim
lassen. 

1544
01:25:07,720 --> 01:25:09,760
Sehr viele Romantiker. 
Du hast schon gesagt, 

1545
01:25:10,400 --> 01:25:13,600
handwerklich stimmt da alles bei
dem Bier. 

1546
01:25:14,160 --> 01:25:18,840
Ja, also bis in die Flasche, ne.
Also das ist das Bier ist die 

1547
01:25:19,320 --> 01:25:22,560
Biere sind das ist das ist 
ähnlich wie bei wie beim 

1548
01:25:22,560 --> 01:25:25,760
Christian, der ist auch i Tap 
Filler, das kann man ja die die 

1549
01:25:25,760 --> 01:25:26,960
Parallele kann man ja mal 
ziehen. 

1550
01:25:26,960 --> 01:25:31,520
Christian Tille da stimmt ganz 
ganz viel vom Prozess, also dass

1551
01:25:31,520 --> 01:25:37,160
das Bier quasi fehlerfrei zu uns
kommt und ganz wichtig das. 

1552
01:25:37,160 --> 01:25:39,040
Der Füllprozess passt auch. 
Ne. 

1553
01:25:39,840 --> 01:25:43,520
Also die, die die Flaschen sind 
immer voll gefüllt. 

1554
01:25:44,000 --> 01:25:48,160
Die Biere weisen keine Oxidation
auf und das ist ja jetzt ne ich 

1555
01:25:48,160 --> 01:25:50,720
mein wenn wirklich richtig 
hopfiges Bier da gibt, da 

1556
01:25:50,720 --> 01:25:53,120
passiert das ja auch ganz 
schnell, also das ist auch 

1557
01:25:53,200 --> 01:25:57,840
überhaupt kein ne das das kann 
ja passieren, aber ja für ich 

1558
01:25:57,840 --> 01:26:00,920
sag mal Oktober gebraut, das 
schmeckt das also ich hab es ja 

1559
01:26:00,920 --> 01:26:04,120
als frische Punch bezeichnet und
das hat es immer noch ganz 

1560
01:26:04,120 --> 01:26:06,800
locker. 
Ne ja, ist also. 

1561
01:26:07,360 --> 01:26:12,800
Exzellentes Bier, das einzige wo
ich sagen könnte, was mir 

1562
01:26:12,800 --> 01:26:20,720
persönlich ein Ticken too Much 
ist, ist eben das zittrige mit 

1563
01:26:20,720 --> 01:26:23,680
dem Bitterlevel. 
Es liegt so echt krass auf der 

1564
01:26:23,680 --> 01:26:25,520
Zunge. 
So so läuft so an der 

1565
01:26:25,520 --> 01:26:28,080
Zungenseite auch links und 
rechts so, du kriegst es auch 

1566
01:26:28,080 --> 01:26:32,360
nicht sofort weg, also ticken 
weniger davon, aber ich wüsste 

1567
01:26:32,360 --> 01:26:36,320
jetzt auch nicht genau. 
Ne ohne ohne noch mehr Infos was

1568
01:26:36,320 --> 01:26:38,640
du jetzt machen sollst. 
Aber an sich finde ich das Bier 

1569
01:26:38,800 --> 01:26:41,440
sehr sehr gelungen, ja. 
Könntest du dir vorstellen, dass

1570
01:26:41,440 --> 01:26:44,000
das Bier frisch n leichten 
Hopburn hatte? 

1571
01:26:44,240 --> 01:26:48,320
Ah, definitiv. 
Also so krass hopfig wie das 

1572
01:26:48,320 --> 01:26:50,680
schmeckt. 
Und dass das vielleicht noch so 

1573
01:26:50,680 --> 01:26:52,320
ein bisschen Ausläufer davon 
sind. 

1574
01:26:52,320 --> 01:26:54,480
Kann sein, vor allen Dingen wenn
du, wenn du jetzt sagst so 

1575
01:26:54,480 --> 01:26:58,880
Hopburn der, der schmeckt ja 
genauso so hinten auf der Zunge 

1576
01:26:58,880 --> 01:27:02,800
und oben am Gaumen haftet der ja
so ein bisschen an. 

1577
01:27:02,800 --> 01:27:04,920
Ja kann ich mir gut vorstellen. 
Ich glaube, der Weg ist so eine 

1578
01:27:04,920 --> 01:27:08,800
leicht pelzige Zunge. 
Ja, also ich glaube bei dem 

1579
01:27:08,800 --> 01:27:10,880
Bier. 
Ist ein besonderer, ein 

1580
01:27:10,880 --> 01:27:13,120
besonderer Bittereindruck, den 
man da hat. 

1581
01:27:13,680 --> 01:27:15,760
Aber ich muss auch dazu sagen, 
die. 

1582
01:27:16,920 --> 01:27:20,320
Also ganz oft, wenn Hop Burn im 
Spiel ist. 

1583
01:27:22,080 --> 01:27:25,360
Wenn der wenn der ich sag mal 
moderat ist, dann dann dann kann

1584
01:27:25,360 --> 01:27:27,200
der sich noch legen. 
Aber ich habe jetzt die 

1585
01:27:27,200 --> 01:27:30,640
Erfahrung einfach gemacht und 
das ist auch das warum warum ich

1586
01:27:30,640 --> 01:27:33,600
mit dem ein oder 2 Punkten in 
meinen Workshop gerade bei der 

1587
01:27:33,600 --> 01:27:36,640
HB con gehe. 
Ganz oft legt er sich auch nicht

1588
01:27:36,960 --> 01:27:39,360
und deswegen musst du einfach 
vorher schon wissen was du 

1589
01:27:39,360 --> 01:27:41,560
machst, weil du ärgerst dich zu 
Tode ey. 

1590
01:27:41,720 --> 01:27:45,280
Du hast eine geile, du hast ein 
geiles IPA mit einer mit einer 

1591
01:27:45,280 --> 01:27:49,840
geilen. 
Also hopfenkombination und dann 

1592
01:27:49,840 --> 01:27:54,200
hast du so einen störenden, also
so eine störende bittere da 

1593
01:27:54,200 --> 01:27:59,360
drin, die die alles wegbar ist 
ja, die legt sich und wenn die 

1594
01:27:59,360 --> 01:28:02,400
moderat ist, dann kann die auch 
komplett verschwinden, aber du 

1595
01:28:02,400 --> 01:28:07,560
hast recht, vielleicht wandelt 
sie sich nur um in irgendwas 

1596
01:28:07,560 --> 01:28:09,040
könnte ich mir hier gut 
vorstellen, ja. 

1597
01:28:09,600 --> 01:28:15,320
Ph würde mich da interessieren. 
Ja, sind ja toll. 

1598
01:28:16,120 --> 01:28:18,280
Tolles Bier. 
Ich glaube, handwerklich alles 

1599
01:28:18,280 --> 01:28:23,120
richtig gemacht, nur was das 
angeht leicht ein bisschen too 

1600
01:28:23,120 --> 01:28:26,000
Much oder anders formuliert, 
wenn es da ein bisschen weniger 

1601
01:28:26,000 --> 01:28:30,000
wäre, wäre es halt wirklich 
perfekt rund. 

1602
01:28:30,560 --> 01:28:32,240
So Flo. 
Und jetzt freuen wir uns richtig

1603
01:28:32,240 --> 01:28:35,920
auf die HB Con, machen uns das 
abschließende Bier auf und dann 

1604
01:28:36,160 --> 01:28:39,520
haben wir ja unsere Zeit 
irgendwie auch wiederum 

1605
01:28:39,520 --> 01:28:44,160
gekriegt, gerade so. 
Gerade so gerade. 

1606
01:28:44,160 --> 01:28:48,720
So, und wenn ich da dran denke, 
schreibt das ja wie es nee 

1607
01:28:48,880 --> 01:28:53,920
voller Vorfreude auf die HB con,
da kriegst du ja auch wieder von

1608
01:28:53,920 --> 01:28:57,040
links und rechts ein Bier in die
Hand gedrückt, also sobald du 

1609
01:28:57,040 --> 01:28:59,760
auf dieses Gelände läufst, du 
kannst dich ja gar nicht wehren,

1610
01:28:59,760 --> 01:29:02,080
ne, also dass ich, ich freue 
mich da einfach drauf. 

1611
01:29:02,960 --> 01:29:08,320
Ja, ich freue mich auch absolut.
Das wird richtig cool. 

1612
01:29:08,880 --> 01:29:10,800
So was haben wir jetzt Schönes 
im Glas. 

1613
01:29:12,720 --> 01:29:15,600
Da kann man bei mir kann man es 
nicht mehr ganz so gut lesen, 

1614
01:29:15,600 --> 01:29:17,200
muss ich, muss ich ehrlich 
sagen. 

1615
01:29:17,680 --> 01:29:23,600
Oh, was könnte da sein? 
Wie hast du mal gesagt, Dr. 

1616
01:29:23,600 --> 01:29:28,480
Frank, dem Arzt, den die. 
Hobbybrauer vertrauen ja gut das

1617
01:29:28,480 --> 01:29:31,200
das genau. 
Also Humblebier haben wir hier 

1618
01:29:31,200 --> 01:29:33,320
natürlich, also das sieht man 
hier unten. 

1619
01:29:33,320 --> 01:29:35,680
Ah das ist beim Flo vielleicht 
besser zu sehen, aber da. 

1620
01:29:36,160 --> 01:29:37,920
Oben. 
Ich hab hier so einen Kratzer 

1621
01:29:37,920 --> 01:29:43,440
drüber. 
Ich kann auch lesen, Pale Pale 

1622
01:29:43,440 --> 01:29:47,520
Malt, 100% und Herkules und der 
Rest ist so ein bisschen 

1623
01:29:47,520 --> 01:29:50,040
verschwommen. 
Ich hoffe du kannst vielleicht 

1624
01:29:50,040 --> 01:29:52,160
mehr sehen, Flo, wenn nicht, 
müssen wir uns einfach rein 

1625
01:29:52,320 --> 01:29:54,280
tasten. 
Also in die Cam habe ich es 

1626
01:29:54,280 --> 01:29:56,080
nicht reinbekommen. 
Jetzt versuche ich es auch noch 

1627
01:29:56,080 --> 01:29:59,840
mit meinen mit meinen alten 
Augen. 

1628
01:30:00,800 --> 01:30:06,080
Also ich habe den Gerstenbester 
22 okay berwell aged. 

1629
01:30:07,480 --> 01:30:11,560
Und 20. 
Februar 22 gebraut am 3. 

1630
01:30:11,680 --> 01:30:17,160
Juli 22 abgefüllt. 
Also das Ding ist fast 4 Jahre 

1631
01:30:17,160 --> 01:30:21,280
alt, 100%. 
Ein. 100% Pale Ale malt 

1632
01:30:21,280 --> 01:30:29,920
Hercules, Hercules, EKG, London 
Ale, wlp 0 13. 

1633
01:30:31,920 --> 01:30:33,600
Oh doch, weißt du, was ich sehen
kann? 

1634
01:30:33,600 --> 01:30:40,880
10,7 Komma 7,7 da stehen sie, oh
je, oh je, oh je, danke Frank. 

1635
01:30:41,040 --> 01:30:43,440
Oh Leute. 
Du machst den Abschluss an dem 

1636
01:30:43,440 --> 01:30:46,640
heutigen Abend und ja, was soll 
man sagen, also. 

1637
01:30:47,440 --> 01:30:51,280
Rotbraun. 
Ist die Haselnuss sieht. 

1638
01:30:52,640 --> 01:30:57,880
Mit mit mit einem feinporigen 
Schäumchen oben drauf nicht 

1639
01:30:57,880 --> 01:31:00,600
viel. 
Aber der hält sich so ein 

1640
01:31:00,600 --> 01:31:04,640
bisschen ne, also vom 
Einschenken her ja. 

1641
01:31:05,120 --> 01:31:10,120
Und natürlich hast du auch. 
Also ich denke an walnuss ne 

1642
01:31:10,320 --> 01:31:11,840
Cherry. 
Ja, ja, klar. 

1643
01:31:12,480 --> 01:31:16,800
Also du hast da viele 
Alterungsaromen, aber von der 

1644
01:31:16,800 --> 01:31:25,000
positiven Seite subtil und ja. 
Du hast so also und. 

1645
01:31:25,040 --> 01:31:27,480
Oder genau du hast es schon 
schön gesagt, dann kann ich 

1646
01:31:27,480 --> 01:31:29,440
jetzt sagen, was mein was mein 
Gedanke war. 

1647
01:31:29,800 --> 01:31:32,240
Es ist als wenn du 
studentenfutter ne 

1648
01:31:32,240 --> 01:31:34,880
studentenfuttertüte aufmachst, 
du hast was du hast, was 

1649
01:31:34,880 --> 01:31:41,000
rosiniges, du hast was Nussiges 
dabei, aber das so subtil, also 

1650
01:31:41,000 --> 01:31:43,600
nicht so ne und nicht so krass 
du. 

1651
01:31:43,600 --> 01:31:47,120
Musst dich mal wieder loben für 
die Leute, die das jetzt nur 

1652
01:31:47,280 --> 01:31:50,080
hören oder sehen. 
Und das ist ja n hobbybrauer 

1653
01:31:50,080 --> 01:31:51,760
Bier, was du so nicht kaufen 
kannst. 

1654
01:31:52,320 --> 01:31:54,160
Das. 
Und schreibt es eigentlich 

1655
01:31:54,160 --> 01:31:57,920
relativ schön. 
Nimm studentenfutter, mach es 

1656
01:31:57,920 --> 01:32:01,280
auf und lass es ne Woche stehen,
dann dann. 

1657
01:32:01,840 --> 01:32:04,360
Sind die nicht so so ein 
bisschen weich, die knacken 

1658
01:32:04,360 --> 01:32:07,040
nicht mehr so und so. 
Die Rosinen ein bisschen 

1659
01:32:07,040 --> 01:32:09,080
weniger, die müssen ein bisschen
mehr und. 

1660
01:32:09,080 --> 01:32:12,160
Dann genau, also das ist schon 
schon cool, ja. 

1661
01:32:12,480 --> 01:32:15,040
Aber da passiert halt natürlich 
hier noch mehr, weil du hast 

1662
01:32:15,040 --> 01:32:23,520
natürlich auch Alter okay. 
Und ich weiß ja, der Frank, der 

1663
01:32:23,520 --> 01:32:27,240
Frank auf der auf der HB Con, 
der ist ja immer für so ein 

1664
01:32:27,240 --> 01:32:30,880
kleines Keckgut, der ist immer 
für so Pet Flaschen gut, wo er 

1665
01:32:30,880 --> 01:32:34,120
dann immer was holt, aber wenn 
er was ausschenkt, dann musst du

1666
01:32:34,120 --> 01:32:36,240
da hin. 
Also den Tipp gebe ich euch. 

1667
01:32:36,320 --> 01:32:38,280
Schnell sein. 
Dann musst du schnell sein, dann

1668
01:32:38,280 --> 01:32:41,040
musst du ein leeres Glas haben, 
dann musst du ganz schnell da 

1669
01:32:41,040 --> 01:32:43,520
sein, da kriegst du auch was, 
das ist überhaupt kein Problem, 

1670
01:32:44,240 --> 01:32:46,840
weil die Dinger sind immer gut, 
wenn der Frank was holt, wenn 

1671
01:32:46,840 --> 01:32:50,360
der Frank was ausschenkt, dann 
ist da höchste Eile geboten und.

1672
01:32:50,720 --> 01:32:54,360
Ist natürlich, ich kann da jetzt
IB usen so weiter nicht lesen, 

1673
01:32:54,360 --> 01:32:56,400
spielt aber keine Rolle. 
Ja, ich kann auch nicht auf dem 

1674
01:32:56,400 --> 01:32:59,400
Deckel, da ist nicht mehr viel 
los, aber das hat ja auch schon 

1675
01:32:59,400 --> 01:33:02,720
n paar Jahre. 
Oder also, das ist richtig 

1676
01:33:02,720 --> 01:33:05,840
krass, hopfig auch, also 
bitterhopfig. 

1677
01:33:06,560 --> 01:33:09,480
Ja, ja, also es hat also. 
Mega krass. 

1678
01:33:09,480 --> 01:33:13,280
Es hat sehr sehr besonderes Bier
was alles angeht on the Edge. 

1679
01:33:13,480 --> 01:33:18,320
Wahrscheinlich hast du es 
relativ neu oder frisch. 

1680
01:33:19,400 --> 01:33:21,040
Könnte ich mir vorstellen. 
Kaum trinken können. 

1681
01:33:21,040 --> 01:33:25,840
Ich kenne das von Bier, die ich 
schon gemacht habe und sehr, 

1682
01:33:25,840 --> 01:33:28,240
sehr. 
Ich habe noch einen Vergleich 

1683
01:33:28,760 --> 01:33:31,040
ich. 
Habe noch einen Vergleich. 

1684
01:33:32,000 --> 01:33:35,760
Wer macht den? 
Isst du weiße Schokolade? 

1685
01:33:36,800 --> 01:33:41,200
Klar. 
Weiße Vollnuss, weiße Vollnuss. 

1686
01:33:41,520 --> 01:33:42,680
Im Geruch. 
Oder ich habe. 

1687
01:33:42,800 --> 01:33:48,000
Erst an an Vanille gedacht. 
Mag auch passen, aber weiße 

1688
01:33:48,000 --> 01:33:51,280
Vollnussschokolade macht für 
mich noch mehr Sinn. 

1689
01:33:51,280 --> 01:33:55,200
In dem in dem Bier hier. 
Im Geruch schon, oder? 

1690
01:33:55,520 --> 01:33:57,840
Im Geruch schon und im Geschmack
hat es mich jetzt. 

1691
01:33:58,280 --> 01:34:00,960
Es hat gedauert gerade ich hab 
gerade n Sekündchen gebraucht, 

1692
01:34:00,960 --> 01:34:02,080
weil es mich an irgendwas 
erinnert. 

1693
01:34:02,240 --> 01:34:08,480
Wahrscheinlich wirklich dieses 
keine Ahnung rosinige alterungs 

1694
01:34:08,640 --> 01:34:11,600
aromatische, was sonst wirklich 
ein. 

1695
01:34:11,760 --> 01:34:15,120
Also ich kann es absolut 
nachvollziehen, irgendwie. 

1696
01:34:15,520 --> 01:34:18,400
Geb ich dir recht, auch an so 
was erinnert. 

1697
01:34:18,400 --> 01:34:23,040
Wenn du an so einer ja keine 
Ahnung fettigen ja ja ist es. 

1698
01:34:23,120 --> 01:34:28,400
Wirklich genau. 
Ja, ja, definitiv fettig, süß, 

1699
01:34:28,400 --> 01:34:30,360
vanillig und dann noch so eine 
Lust. 

1700
01:34:30,360 --> 01:34:33,520
Drauf also für mich ist es auch 
nicht nur Rosine, ich mein, das 

1701
01:34:33,520 --> 01:34:36,160
atmet jetzt auch ein bisschen, 
darf man auch nicht vergessen, 

1702
01:34:36,160 --> 01:34:40,480
da passiert noch mal einiges und
das öffnet sich noch mehr uns 

1703
01:34:40,480 --> 01:34:43,920
gegenüber um das so ein bisschen
aus einem. 

1704
01:34:45,360 --> 01:34:47,680
Spirituellen Gedanken zu 
beleuchten. 

1705
01:34:48,200 --> 01:34:52,960
Es hat ja auch auch Pflaume und 
also es hat ne komplexe Dörr 

1706
01:34:53,440 --> 01:34:57,320
aromatik. 
Das hat so ne rommtopf aromatik.

1707
01:34:57,640 --> 01:35:02,000
Definitiv Topf aromatik also das
ist so n schönes Bier so n 

1708
01:35:02,000 --> 01:35:05,600
Kaminbier, mit dem du dich ne 
Weile vertun kannst und immer 

1709
01:35:05,600 --> 01:35:09,120
wieder was Neues entdeckst dich 
erinnert auch irgendwie und 

1710
01:35:09,120 --> 01:35:11,360
deswegen finde ich es auch 
passend zur Staffel könnte das 

1711
01:35:11,360 --> 01:35:18,160
auch irgend so n old ale? 
Sein ja im Endeffekt, was man da

1712
01:35:18,160 --> 01:35:20,880
rein theoretisch auch mit 100% 
Gäste machen könnte. 

1713
01:35:20,880 --> 01:35:24,320
Und ja lange Reifen und so 
weiter und sofort und da 

1714
01:35:24,320 --> 01:35:29,760
entsteht was Spannendes dadurch,
dass er es was hab ich gesagt 

1715
01:35:29,760 --> 01:35:33,760
Cherry Barrel aged, das heißt er
hat es wahrscheinlich in seinem 

1716
01:35:34,080 --> 01:35:38,080
Festchen was er hat auch gehabt,
dadurch auch noch mal die 

1717
01:35:38,080 --> 01:35:40,320
Alterung sozusagen 
vorangetrieben. 

1718
01:35:40,920 --> 01:35:43,200
Aber ich gehe davon aus, dass es
Cherry Barrel h heißt. 

1719
01:35:43,200 --> 01:35:44,400
Das kannst du auch nicht lesen, 
ne. 

1720
01:35:44,800 --> 01:35:49,600
Ne, ich wie gesagt, also ich 
kann da unten wieder die und der

1721
01:35:49,600 --> 01:35:52,480
Rest ist so und da ist so ein so
ein Strich drüber. 

1722
01:35:52,880 --> 01:35:56,240
So eine krasse der der Obst 
Charakteristik. 

1723
01:35:57,360 --> 01:35:59,680
Das ist schon verrückt. 
Ist schon wirklich richtig gut. 

1724
01:35:59,680 --> 01:36:04,040
Ja, muss man sagen, also ach 
das. 

1725
01:36:04,040 --> 01:36:05,960
Arbonisierung und so sind wir 
gar nicht drauf angegangen. 

1726
01:36:05,960 --> 01:36:10,400
Also das hat ja fast nichts. 
Also es ist krass ölig. 

1727
01:36:11,360 --> 01:36:13,920
Finde ich. 
Ja, ja. 

1728
01:36:13,920 --> 01:36:17,600
Oder hat er nichts mehr? 
Nee, nee, nee, also ich weiß 

1729
01:36:17,600 --> 01:36:21,640
schon was du meinst, aber. 
Das wirkt ultra dick also. 

1730
01:36:21,920 --> 01:36:26,800
Es ist wirklich sehr ölig und 
auch wenn du so das wenn du das 

1731
01:36:26,800 --> 01:36:30,160
Bier so ein bisschen im Glas 
lässt es es dauert etwas bis das

1732
01:36:30,160 --> 01:36:33,920
runter fließt an der an der 
Glaswand das passt gut, aber ich

1733
01:36:33,920 --> 01:36:37,200
finde es passt halt sehr gut. 
Also es ist wenig karbonisiert. 

1734
01:36:38,360 --> 01:36:40,520
Es ist schon noch karbonis, aber
es ist. 

1735
01:36:40,520 --> 01:36:43,920
Es wirkt ein bisschen so, als 
wenn es fast direkt aus dem Fass

1736
01:36:43,920 --> 01:36:47,600
kommt, ohne noch mal irgendwie 
zwangs zu karbonisieren oder so.

1737
01:36:47,600 --> 01:36:51,040
Also es schmeckt schon, ja, ist 
schon schon echt spannend. 

1738
01:36:52,000 --> 01:36:54,800
Also ein sehr besonderes 
Tröpfchen hat. 

1739
01:36:54,800 --> 01:36:59,840
Auch erinnert mich auch so ein 
bisschen an zumindest subtil 

1740
01:36:59,840 --> 01:37:04,640
irgendwie auch mit in der ganzen
Matrix so Roggenbrot und solche 

1741
01:37:04,640 --> 01:37:10,360
Sachen oder dunkelbrot Kruste. 
So leichte Röst Aromatik passt 

1742
01:37:10,360 --> 01:37:14,080
ja alles auch. 
Ja, und in dieser Sekunde, wenn 

1743
01:37:14,080 --> 01:37:17,280
wir dieses Bier genießen, sehe 
ich gerade hier in unserer 

1744
01:37:17,680 --> 01:37:23,040
Brauttag patreons Gruppe, wie 
jemand ein alkoholfreies 

1745
01:37:23,040 --> 01:37:25,200
Münchner Dunkelbraut ist das 
nicht schön? 

1746
01:37:25,360 --> 01:37:29,040
Ist auch schön, ist ganz toll. 
Wir waren heute etwas 

1747
01:37:29,040 --> 01:37:31,520
hochprozentiger unterwegs und 
ich schmeiße jetzt einfach mal 

1748
01:37:31,520 --> 01:37:38,080
unser unser Liedchen rein. 
Wir kommen langsam ans Ende und 

1749
01:37:38,080 --> 01:37:40,720
aber mit diesem Bier, und das 
meinte ich und ich wusste es 

1750
01:37:40,720 --> 01:37:44,000
schon vorher, freue ich mich, 
noch mal einen Tick mehr auf 

1751
01:37:44,000 --> 01:37:48,000
nächstes Wochenende. 
Leute, dieses Wochenende, ja 

1752
01:37:48,000 --> 01:37:50,240
dieses für euch dieses 
Wochenende genau, wir freuen uns

1753
01:37:50,240 --> 01:37:53,280
auf dieses Wochenende, du hast 
recht so komm lass es uns so 

1754
01:37:53,280 --> 01:37:58,240
sagen, weil es wird wieder 
einfach nur wunderschönes wird 

1755
01:37:58,240 --> 01:38:01,920
richtig cool, wir freuen uns 
drauf, quatscht uns an weil der 

1756
01:38:01,920 --> 01:38:03,040
eine oder andere sagt immer 
wieder. 

1757
01:38:05,040 --> 01:38:08,480
Ich hab euch gesehen, aber nicht
ne Leute einfach vorbeikommen. 

1758
01:38:08,480 --> 01:38:10,880
Wir trinken ein Bierchen. 
Zum Anfassen. 

1759
01:38:10,960 --> 01:38:13,840
Ja, ja, also wirklich, ich freu 
mich mega drauf. 

1760
01:38:13,840 --> 01:38:18,000
Ich freu mich auf die ganzen 
Hobby Brauer Biere, ob gut oder 

1761
01:38:18,000 --> 01:38:19,360
schlecht, weil manche kommen ja 
auch. 

1762
01:38:19,360 --> 01:38:22,080
Ja ich hab hier irgendein 
Problem und der Braudog muss mal

1763
01:38:22,080 --> 01:38:27,920
kurz ran ob wir nach 10 fast 
gereiften Hobby Brauer Bier noch

1764
01:38:27,920 --> 01:38:31,360
in der Lage sind, das ist die 
andere Frage aber Leute. 

1765
01:38:32,080 --> 01:38:37,600
Das war unsere 4.3. 
Läuterpause, glaube ich und wir 

1766
01:38:37,600 --> 01:38:40,080
freuen uns auf die ab Con für 
alle, die sie es nicht schaffen.

1767
01:38:40,080 --> 01:38:42,960
Wir sehen uns auf irgendeinem 
anderen coolen Event und ihr 

1768
01:38:42,960 --> 01:38:46,400
hört seht, riecht, hätte ich 
fast gesagt, Gott sei Dank 

1769
01:38:46,400 --> 01:38:50,400
nicht, ihr hört und seht uns 
hier in der nächsten Folge 

1770
01:38:50,400 --> 01:38:52,240
wieder Flo haben wir noch 
irgendwas vergessen? 

1771
01:38:55,040 --> 01:38:57,680
Sendet uns Liebe wie immer ihr 
könnt. 

1772
01:38:57,760 --> 01:38:59,280
Wir können noch Likes 
gebrauchen. 

1773
01:38:59,280 --> 01:39:01,640
Wer so weit gekommen ist. 
Ha, schon könnt. 

1774
01:39:02,040 --> 01:39:05,520
Gehört wahrscheinlich schon zu 
denen, die uns folgen, überall 

1775
01:39:06,080 --> 01:39:08,960
und Likes ausgeteilt hat 
überall, aber checkt nochmal 

1776
01:39:08,960 --> 01:39:14,320
aus, verschafft Reichweite, gibt
uns Motivation, dass wir weiter 

1777
01:39:14,320 --> 01:39:17,760
dranbleiben und hoffentlich 
sehen wir möglichst viele von 

1778
01:39:17,760 --> 01:39:22,000
euch dieses Wochenende auf der 
HB con, ihr wisst Bescheid 

1779
01:39:22,160 --> 01:39:25,920
flanted Lee denders wir sehen. 
Dann geht ihr vorbei. 

1780
01:39:26,480 --> 01:39:29,120
Ich haue schon mal schön rein, 
komm auf geht's, ciao. 

1781
01:39:29,600 --> 01:39:30,000
Ciao.