は い、 こ ん ば ん は、 も ち お で す。 今 日 は ね、 た ま に は と い う か、 台 本 な
し で フ リ ー に お し ゃ べ り し て い こ う か な と 思 い ま す。
そ し て ね、 あ の お し ゃ べ り の お 供 と い う か、 ち ょ く ち ょ く ね 番 組 で も 紹 介 し
て い る も ち お の シ ュ ウ マ イ で す。 は い も ち お の 得 料 理 で あ る シ ュ ウ マ
イ を ち ょ っ と ね、 作 り な が ら お し ゃ べ り し て い こ う か な と 思 い ま す。
ま。 す、 ま ず は ね、 ど う し よ う か な。
材 料 の 説 明 で も し よ う か な。 な ん と ね、 い つ も 適 当 で す。
こ れ が こ う と か、 何 グ ラ ム と か、 絶 対 こ れ は 入 れ る と か、 全 然 決 ま っ て な
く。 て。
肉 は ね。 こ う、 ち ょ っ と 久 々。
だ か ら 感 覚 忘 れ ち ゃ っ て。 200。
今 回 は 287g だ か ら 三。 100g ぐ ら い の。
豚 ミ ン チ で す。 う ん。
別 に 合 挽 と か で も い い か も と。 シ ュ ウ マ イ の 皮。
え え と、 こ れ 正 直、 シ ュ ウ マ イ の 皮 じ ゃ な く て も、 餃 子 の 皮 で も ど ち ら で も
大 丈 夫 で す。 ま ち お の ね、 シ ュ ウ マ イ。
は 皮 を 切 り 刻 ん で ま ぶ し つ け る 形 に な る の で、 シ ュ ウ マ イ で も 餃 子 で も 春
巻 き で も な ん で も 大 丈 夫 で す。 そ れ を ね、 今 回 は シ ュ ウ マ イ の 皮 を
60 枚 用 意 し て い ま す。 二 パ ッ ク。
で す ね。 で、 え っ と。
ひ き 肉 と 一 緒。 に 合 わ せ る の が。
今 回 は 大 葉 と。 え の き を 用 意 し ま し た。
い つ も は ね、 玉 ね ぎ だ っ た り ニ ラ だ っ た り な。
う ん。 そ ん な に 凝 っ た も の 入 れ な い け ど、 今
回 ち ょ っ と 雰 囲 気 変 え て み て。 え の き と 大 葉。
そ う そ う。 そ。
う ま あ ね え の き は ほ ぼ 笠。 間 市 要 因 か な。
で、 ま ず 下 ご し ら え。 と し て、 シ ュ ウ マ イ の。
こ の 皮 を ね。 切 り 刻 ん で い く ん だ け ど、 イ メ ー ジ と
し て は ね。 あ の ピ ザ 用 の チ ー ズ ぐ ら い。
そ う そ う、 ピ ザ 用 の チ ー ズ。 ぐ ら い が。
パ ー ッ と。 短 冊 切 り っ て い う の か な？
短 冊 切 り し て ボ ー ル に バ ラ し な が ら 用 意 し て お き ま す。
で。 そ れ が。
終 わ っ た ら、 次 は 絵 の 膝 に ま た 新 し い ボ ー ル を 用 意 し て。
え の き を ボ ウ ル に 入 れ て。 な ん か。
形 崩 れ そ う だ か。 ら え の き、 細 か め に 切 ろ う か な。
し ず き を、 切。 っ た 後 に 四。
分 の 一 ぐ ら い。 細 か く ば ら し な が ら。
切 り ま す。 は い。
ほ ん で。 大 葉、 大 葉 は ね。
な ん か お 得 用 パ ッ ク み た い な や つ を 買 っ た か ら 割 と 多 い か も。
20万円 ぐ ら。 い か な な ん か さ、 大 葉 っ て 結 構 丁 寧。
な 暮 ら し っ ぽ く な い？ な ん か 大 葉 と あ と ミ ョ ウ ガ 薬 味 系 を
使 う 料 理 っ て 結 構 な ん か 丁 寧 感 あ る よ ね。
あ、 て か、 大 葉 っ て 洗 わ な あ か ん の だ っ け？
あ、 そ う か あ。 そ う そ う そ う。
今 ね。 今 の 時 刻 は 9時 17分。
夜 の ね。 仕 事 帰 り で す。
そ う、 仕 事 帰 り で 実 も 行 く ス ー パ ー が ね。
9時 ま で だ か ら。 で、 仕 事 僕 だ い た い。
定 時 が ね。 夜 の 8時 半 過 ぎ だ か ら。
そ う。 残 り 30分 だ っ た か ら 慌 て て 買 い 物 し
た。 い や、 そ う、 こ っ ち は さ。
も う さ、 シ ュ ウ マ イ を 作。 る。
作 ろ う。 っ て い う 気。
持 ち で ス ー パ ー 行 く じ ゃ ん ね。 で も さ、 な ん か そ う、 お 惣 菜 が 全 部 半
額 で 売 っ と っ て さ。 メ ン チ カ ツ と か さ、 コ ロ ッ ケ と か さ。
半 額 で 売 ら れ た ら、 ち ょ っ と も う 作 る よ り 安 い ん よ。
そ う や っ て く る と さ、 揺 ら ぐ ん だ よ ね、 気 持 ち が。
で、 大 場 は ね、 な ん と な く う ん み じ ん 切 り よ り 粗 め に で。
で、 そ ん で そ の 切。 っ た。
大。 場 の 中 に 入 れ。
た ボ ー ル に ミ ン チ を 入 れ。 る。
ち ょ っ と ね。 ミ ン チ に。
に も こ だ わ り が な く て。 あ の 合 挽 き よ り 豚 が 安 か っ た か ら 豚
に。 し た。
絵 の 具 と 大 葉 を 切 り。 刻 ん だ も。
の を 入 れ た ボ ー ル に ミ ン チ を。 入 れ ま す。
味 付。 け は そ う。
味 付 け も い よ い よ。 本 当 に 身 分 量 な の で、 鶏 ガ ラ ス ー プ の
素 ス テ ィ ッ ク の 人 だ っ た ら 一 本 で い い と 思 う。
い ま す。 コ コ ス は あ の ス テ ィ ッ ク じ ゃ な い ん
で。 ザ ラ ザ ラ ザ ラ ザ ラ ぐ ら い。
大 さ じ 一 ぐ ら い か な。 で。
た ま た ま ブ ラ ッ ク ペ ッ パ ー が あ る ま で な ん と な く 入 れ て み る と。
シ ュ ウ マ イ に ブ ラ ッ ク ペ ッ パ ー っ て。 入 れ る の か な？
う ー ん ま あ、 ブ ラ ッ ク ペ ッ パ ー を 入 れ れ ば 入 れ る ほ ど 美 味 し い か ら。
う ん。 15 フ リ。
ぐ ら い。 で？
な ん と な く の？ 塩。
三 つ ま み ぐ ら い で。 そ う で、 ち ょ っ と 醤。
油 を 毎 回。 入 れ る ん だ け ど。
醤 油 切 ら し て。 て め ん つ ゆ に す る か。
お ろ し の ド レ ッ シ ン グ に す る か。 め ん つ。
ゆ か な め ん つ ゆ を と ろ り と 入 れ る。 め ん と ろ り も う ち ょ っ と 二 と ろ り ぐ
ら い よ し で。 粘 り 気 が 出 る ま で、 こ こ ね。
マ ス ト。 こ の 前 ね。
と あ る。 ポ ッ ド キ ャ ス ト 番 組 と。
コ ラ ボ コ ラ ボ っ て い う か。 あ の お。
呼 ば れ ゲ ス ト っ て い う の も、 ち ょ っ と な ん か 申 し 訳 な い と い う か、 そ ん な も
の じ ゃ な い 感 あ る け ど。 ま あ、 そ の お 呼 ば れ い た し て。
こ の ね、 番 組 内 で お し ゃ べ り し て き ま し た。
う ん。 収 録 が す。
ご い。 た ら ど れ ぐ ら い 喋 っ て た？
2時間 ぐ ら い 喋 っ て た よ ね、 こ っ ち は う ん こ う 話 が ね、 す ご い お 上 手 な 方 で、
引 き 出 し が ね、 本 当 に そ う。 夜 8時 ぐ ら い か ら 収 録 し た ん だ け ど、
結 局 ね、 9時 半 と か 10時 前 ぐ ら い か な。 う ん、 や っ て る 人 っ て み ん な 話 が う ま
い よ ね。 初 め て の ね、 コ ラ ボ で も。
あ の し 卒 用 と コ ラ ボ し た 時 も、 も ち ろ ん そ の 番 組 内 で の 話 の こ の リ ー ド の
取 り 方。 と か。
引 っ 張 っ て き 方。 と か も 2人 と も う ま か っ た ん だ け ど、
正 直 そ の 今 回 の そ の 呼 ば れ て た 時 も そ う だ し、 卒 用 の コ ラ ボ し た 時 も そ う
な ん だ け ど。 実 際、 収 録 す る 前 に。
ね？ 軽 く お し ゃ べ り す る ん だ よ。
ね。 う ん。
20分 と か そ れ ぐ ら い。 そ の 時 に さ。
も う 僕 は さ、 も う。 正 直、 あ の 収 録 で い っ ぱ い い っ ぱ い な
ん だ よ ね。 も う あ の コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン が 下 手
く そ だ か ら。 で さ、 そ の 緊 張、 多 分 さ ほ ぐ し て く れ
よ う と し て る の が。 み ん な さ、 そ の 世。
間 話 み た い な の を さ、 う ま く ね？ 引 き 出 し て く れ る ん だ よ ね。
で、 ち ょ っ と リ ラ ッ ク ス し て 体 も 温 ま っ て き た こ と だ し、 じ ゃ あ 収 録 し ま し
ょ う か み た い な 感 じ で ス タ ー ト。 す る ん だ け ど。
そ の ね。 収 録 す る 前 の ち ょ っ と し た 世 間 話 っ
て い う の が ね。 や っ ぱ り ね、 大 人 の 大 人 だ な っ て。
や っ ぱ 大 人 の 人 っ て 会 話 う ま い な っ て 思 う な。
う ん。 あ れ な ん だ よ ね。
僕 が 時 々 あ の。 付 き 合 う。
の は と か タ イ プ は 年 上 と か さ、 付 き 合 う の は 年 上 っ て 言 っ て る の は さ、 決 し
て さ、 僕 が 年 上 と の 感 性 が あ り ま す と か 話 が あ り ま す と か じ ゃ な く て。
年 上 の 方。 が。
っ て い う か。 年 上 の 方 が 傾 向 的 に 話 を ね こ。
う。 合 わ せ て。
く れ た り と か。 盛 り 上 げ て く れ る か ら。
そ う。 悲 し い よ う な、 下 手 く そ な 夢 中 に と っ
て は す ご く ね、 あ り が た い ん だ よ ね。 だ か ら 多 分、 楽 し く な っ て 年 上 の 方 が
好 き。 と か っ て い う。
気 が 合 う っ て い う よ り は ね、 う ん。 そ う な ん よ。
年 上 が 好 き だ か ら、 決。 し て、 そ の 年 上 の 人 と の 感。
性 と か さ。 セ ン ス が あ っ て い る っ て い う よ り か。
は さ、 寄 り 添 っ て く れ て ん だ よ ね。 う ん。
ま あ、 も ち ろ ん 今 は さ、 年 齢 関 係 な く 話 が 上 手 か っ。
た り。 先 生 が い る 人。
も い る、 と は 思。 う け ど。
う ん。 で も ね。
も う 年 齢 的 に さ。 そ う い う 立 場 じ ゃ な い よ ね。
ど ち ら か と い う と 引 っ 張 ら な あ か ん よ ね。
い つ ま で た っ て も 年 上 と 関 わ っ て る か ら、 な ん か 構 え て ば っ か り お る け ど
ね。 ま あ で も 職 場 で は 頑 張 っ て る よ。
そ う。 う ち の。
職 場 は 本 当 に 年 齢 と か で 関 係 な い か ら ね。
そ ん な。 職。
な ん て い う の。 暗 い っ て い う の レ ベ ル っ て い う の、 年
齢 が 上 だ か ら 偉 い っ て い う と か も な い し。
年 齢 が 下 だ か ら 下 っ 端 の 仕 事 を や っ て る っ て い う わ け で も な。
い し、 そ。 れ こ そ ね。
僕 は も う 20 代 と い う か。 十 歳 近 く。
ま あ。 十 歳 は ち ょ っ と 盛 り す ぎ だ け ど。
五 歳 と か 六 歳 と か。 年 下 の い わ ゆ る 上 司。
お れ ば 十 歳、 20 歳 年 下 の じ ゃ な い 年 上 の 部 下 も お れ ば。
う ん。 で。
同 僚 は 20 歳 上 だ し。 か と い っ て ね。
20 代。 前 半 の。
両 親 も お る し で、 う ん、 ま あ、 あ る 意 味 そ れ で ね、 ち ょ っ と き た わ っ て る と 思
う ん だ け ど な、 前 提 関 係 な い コ ミ ュ ニ ケ。
ー シ ョ ン。 よ し。
そ ん な こ ん な で こ に ゃ こ に ゃ。 は い。
い 感 じ。 と ま と ま っ て。
き ま し た よ。 焼 き。
肉 の さ、 料 理 っ て さ、 味 付 け が で き な い か ら さ。
本 当 味、 い つ も 感 覚 な ん で。 ま あ。
最 悪 さ、 シ ュ ウ マ イ。 は 味。
薄 く て 見 つ。 け れ ば い い か。
ら、 醤 油 と か ね。 は い。
と い う こ と で 手 袋 取 っ て。 こ こ か ら は ね。
ち ょ っ と 素 手 で や っ た。 方 が。
パ ッ と か。 ま あ、 お 好 き な 大 皿 を 一 枚 用 意 し て。
い よ い よ ね。 作 っ。
た。 シ ュ ウ マ イ を 習 っ。
て い き ま。 す。
ち ょ っ と。 手 を も う 1回 ち ょ っ と し ま す。
シ ュ ウ マ イ を ね。 丸 め る 時 は ち ょ っ と 手 を 濡。
ら し た 方 が 良 い ん で す。 こ れ ぐ ら い か な。
肉 団 子 ぐ ら い？ 肉 団 子 ぐ ら い を 手 に 取 っ て 軽。
く。 丸 め。
て で、 あ の ピ ザ 用 チ ー ズ み た い に カ ッ ト し た シ ュ ウ マ イ の 皮 を。
ま ぶ す。 で、 ま ぶ し。
終 わ っ た ら ま た 軽 く ま と め て っ て い う か、 丸 め て シ ュ ウ マ イ の 皮 と、 こ の
肉 だ ね を。 な じ ま せ る。
あ れ だ な、 ど こ の 名 物 だ っ け？ あ の イ カ シ ュ ウ マ イ っ て 知 っ て る？
ど っ か の ね、 な ん か 九 州 の 方 だ っ た か な、 お 土 産 で 買 っ た ん だ よ な。
そ れ で ね、 見 た 目 め ち ゃ く ち ゃ 似 て る イ カ シ ュ ウ マ イ も ね、 イ カ な の か イ カ
の す り 身 な の か わ か ら な い け ど、 同 じ 感 じ で こ の ピ ザ の チ ー ズ み た い な 細
切 り さ れ た や つ に、 肉 だ ね を こ う 絡 め て 形 成 し て い る シ ュ ウ マ イ な ん だ け
ど。 け ど、 何 個 ぐ ら い で き る か な。
あ わ よ こ が 明 日、 明 後 日 の 弁 当 に 持 っ て 行 っ た り、 夜 ご 飯 に し た り し た ん
だ。 け ど ね。
な ん か ね、 そ。 う、 今 日 の 帰 り も や っ ち ゃ っ た ん だ け
ど。 月 に ね、 1 2回、 い や 2 3回 か な。
僕 は あ の 職 場 が 家 か 家 か ら。 職 場 が す ご い 近 い か ら。
歩 い て 行 け る ん で す よ ね。 歩 い て 十分 ぐ ら い。
う ん。 ま あ、 た ま に あ の。
暑 い 時 と か ち。 ょ っ と 面 倒 く さ い 時 は 自 転 車 で 行 っ
た り す る ん だ け ど。 ま あ ほ と ん ど そ れ ぐ ら い で 行 け る 距
離 感 な ん だ け ど。 こ れ ね。
学 生 の 頃 か ら の。 癖 っ て い う か。
僕 の 中 の 文 化 で。 帰 り に ね。
あ。 の 歩 い た り、 自 転 車 に 乗 っ た り し て 帰
る 時 に コ ン ビ ニ と か で と か ス ー パ ー と か で 買 っ た パ ン を ね。
食 べ。 な が ら 帰 る の が 好 き な ん よ。
そ れ 未 だ に や っ て る ん だ よ ね、 多 分 あ の さ、 ま あ、 都 会 と か だ っ た ら な ん と
も 思 わ ん か も し れ な い け ど さ、 ま あ 地 方 で さ、 そ う。
ま ず 地 方 で こ の 30 代 ぐ ら い の 男 性 が 自 転 車 乗 っ て る の が ち ょ っ と も う レ
ア な ん よ。 う ん、 多 分 都 会 の 人 え っ て 思 っ て る と
思 う ん だ け ど、 地 方 だ か ら 基 本。 的 に、 車 持 ち し。
か い な い ん だ よ。 う ん。
で、 自 転 車 な ん て 下 手 し た ら 持 っ て な い と か。
そ れ こ そ ま あ 家 族 の 子 供 の 自 転 車 し か な い み た い な の 当 た り 前 だ か ら。
そ の こ れ ぐ ら い の 世 代 と 自 転 車 乗 っ て る こ と す ら 浮 い て る の に。
ま さ か の ね。 パ ン 食 い な が ら タ リ コ ぐ っ て。
い う ね。 う ん、 な ん と い う わ ん ぱ く お じ さ ん。
も う。 で も ね、 そ れ が 好 き な ん よ。
な ん か パ ン が あ の、 あ ま り に も お 腹 空 い て る か ら、 パ ン を 食 べ る と か じ ゃ な
く て、 自 転 車 を こ。 動 き な が ら と か、 歩 き な が ら パ ン 食 べ
る の が 好 き な ん よ ね。 う ん。
そ れ こ そ さ、 そ の 学 生 の 頃 の さ 食 べ 歩 き と か さ、 食 べ 歩 き 買 い 食 い か。
う ん、 帰 り 道 と。 か の 買 い 食 い っ。
て。 楽 し く な か っ た な。
そ れ が、 結。 構 楽 し か っ た ん だ よ ね、 基 本 的 に さ。
小。 学 校 と か。
中 学。 校 っ て さ、 買 い 食 い が で き な い わ け じ
ゃ ん。 お 金 を 持 っ て き ち ゃ い け な い か ら。
だ け ど さ、 高 校 に な る と さ、 お 金 を 持 っ て っ て い い か ら さ、 行 き。
お 昼 の お 弁 当 と か パ ン を 買 っ た り と か。
帰 り ね、 お 腹 す い た か ら コ ン ビ ニ 寄 っ た り、 フ ァ ミ レ ス 寄 っ た り と か す る ん
だ よ ね。 そ れ が 許 さ れ る か ら、 そ れ は お 金 も ず
っ と 憧 れ て て。 う ん。
で、 い よ い よ ね。 高 校 に な っ て か ら わ あ っ て。
帰 る ぞ。 っ て な っ て、 う ん。
高 校 の ね、 最 寄 り に ミ ニ ス ト ッ プ が あ っ た ん よ。
そ う、 も う ミ ニ ス ト ッ プ っ て あ た り が 結 構 田 舎 っ ぽ い と か 地 方 感 あ る よ。
ね、 う ん。 そ う で ね、 ミ ニ ス ト ッ プ の ね、 肉 ま ん
を ね。 そ う 買 っ て。
で、 肉 ま ん を 食 べ な が ら で、 自 転 車 こ ぎ な が ら で、 ウ ォ ー ク マ ン で ね。
ち っ ち ゃ い ス ピ ー カ ー を つ け て 好 き な ね。
音 楽 を 聴 き な が ら 帰 る の が 好 き。 だ っ た。
あ、 大 丈 夫、 あ ん な 道 ね。 田 舎 道 だ か ら。
全 然 人 い な い か ら、 全 然 そ の ウ ォ ー ク マ ン の ち っ ち ゃ い ス ピ ー カ ー で 音 楽
と か 流 し ち ゃ っ て も、 あ の 迷 惑 に な ら な い で。
安 心 し て く だ さ い。 な ん だ っ た ら そ の 堤 防 脇 み た い な の。
を 通 っ て た か ら。 誰 も い な い と こ ろ。
さ す が に ね。 あ の イ ヤ ホ ン つ け る と 怒 ら れ る ん で。
う ん、 僕 の 学 生 の 頃 で も。 怒 ら れ る か ら。
そ れ が 結 構 ね。 学 生 の 頃 の 帰 り 道 の 楽 し み だ っ た な。
で も さ、 ま あ 大 学 に な る と 食 べ 歩 き っ て い う よ り か は、 ま あ 飲 み に 行 こ う ぜ
と か さ、 あ の 普 通 に レ ス ト ラ ン 行 こ う ぜ っ て い う 風 に な る か ら さ。
ま あ、 そ れ も そ れ も す ご い 楽 し い。 思 い 出 だ っ た け ど、 こ の 買 い 食 い。
う ん。 移 動 し な が ら、 食 べ な が ら っ て い う の
が ね、 本。 当、 好 き で。
今 や っ ぱ し ち ゃ う か な。 こ の 年 に う わ っ て か ね。
ヒ ュ ウ マ イ の 皮 め っ ち ゃ 余 る と 思 う。 二 パ ッ ク い ら ん か っ た な う ん。
と い う こ と で 皆 様。 え っ と ひ き。
肉。 を。
ひ き 肉、 300。 グ ラ ム 買 っ た ら、 シ ュ ウ マ イ の 皮 は
30 枚 分。 ぐ ら い で 良 さ そ う で す。
で も そ れ、 そ う だ よ な。 だ い た い こ れ。
そ う。 な ん か す ご い 体。
感 だ け ど。 10g ぐ ら い の 肉 で 作 っ て。
る か ら。 そ。
う、 な ん か も あ る か も。 ま あ で も さ、 こ の シ ュ ウ マ イ の 皮 合 わ
っ て も さ、 あ の。 ス ー、 プ。
と か に 入 れ て も 美 味 し い し、 そ れ は そ れ で ち ょ っ と ほ っ と き ま す ね。
先 週 の ね、 土。 曜 日。
久 々 に ね。 そ う、 有 給 を 使 っ て 土 曜 日 に。
お 休 み を し て、 友 達 と 一 緒 に ね。 東 山。
動 物 園 へ 行 っ て。 き ま し た。
う。 ん エ ル。
東 山 動 物 園。 名 古 屋 の ね 動 物 園 な ん だ け ど 結 構 で
か い ん だ よ な。 な ん か 前 も な ん か 番 組 で 喋。
っ た 気 が す る け ど。 そ う。
確 か な ん か 日 本 で 二 番 目 ぐ ら い に 大 き か っ た 気 が す る ん だ け ど。
で も ね、 本 当 で か い ん よ。 敷 地 面 積。
が 広 い っ て 感 じ か な。 あ の 巨 大 な 動 物 園 と、 あ と そ こ そ こ こ
じ ん ま り し た 遊 園 地 と。 そ し て、 も の す ご く で っ か い 植 物 園 が
く っ つ い た み た い な。 植 物 園？
う ん。 半 分 山 み た い な。
そ う、 ハ イ キ。 ン グ も で き る 勢 い。
う ん、 あ れ は ね、 真 剣 に 見 た ら 開 園 か ら 閉 店 ま で お っ て も。
間 に 合 わ な い ね。 う ん。
そ う。 そ れ ぐ ら い に こ の。
巨 大 な、 と い う か 膨 大 な 植。 物 動 植 物 園 が あ る ん で す。
よ ね？ う ん で 友 達 が 久 々 に 行 き た い か ら 行
こ う っ て い う 話。 に な っ て。
で、 そ の 友。 達 が ね。
も う あ の 基。 本 的 に は 土 日 祝 日 休 み で。
う ん、 た ま に も ち ろ ん の ね。 そ の 平 日 休 み に 付 き 合 っ て く れ る 感
じ だ か。 ら そ う そ う、 そ う も。
う、 久 々 に 有 給 使 っ て 土 曜 日 休 ん で 久 々 に 土 日 の お 休 み を 堪 能 し ま し た。
人 多 い ね。 ま あ、 平 日 に 慣 れ ち ゃ っ て る か ら さ。
電 車 と か も 大 変 だ っ た。 で も ま あ 動 物 園 も。
で も そ う そ う そ う。 は ね、 思 っ た よ り 混 ん で な く て。
う ん、 あ れ か な。 多 分 も う 暑 い か ら、 み ん な 行 か へ ん の
か な う。 ん？
な ん か ち ょ ろ っ と 家 族 連 れ と。 か は、 割 と 賑。
わ っ て た け ど。 そ う、 カ ッ プ ル と か ね。
あ ん ま り。 な か っ た ん で す。
う ん。 で も、 も と も と ね。
東 山 動。 物 園 は 結 構 好 き だ。
か ら し。 年 に 1回、 2回 は 行 く か。
も な う ん な。 ん だ っ た ら も う 親 と 思 っ た し。
大 人 に な っ て。 そ う そ う。
そ。 う あ と は 割 と ね。
エ ヌ ち ゃ ん と 遊 ぶ 時 の 定 番 な ス。 ポ ッ ト な 気 が す。
る も う。 東 山 動 物 園 ね。
何 回 行 っ て も 楽 し い ん だ よ ね。 ち ょ っ と さ、 何 し よ う さ。
入 院 料 が 500。 円 な の か。
本 当 バ グ な ん だ よ。 じ ゃ あ 市 営 県 営 な の か な？
市 営 か な？ 名 古 屋 市 営 か な？
う ん、 そ う い う の。 が ね。
あ る ん だ ろ う け ど。 そ う。
そ れ に し て も 安。 い。
そ ん な に 一。 回 入 場 料。
500円 で 一日 楽 し め る ス ポ。 ッ ト な ん て な か な か な い か ら ね。
コ。 ー ナ ー で 一 応 丸 め 終 わ っ た の で、 次 は
ね。 虫 の 工 程 に 入 っ て い こ。
う と 思 い ま す。 は い、 じ ゃ あ え っ と、 シ ュ ウ マ イ が で
き た の で、 蒸 し て 最 後 の ね 仕 上 げ を し て い こ う と 思 い ま す。
で も ち ほ ど ね、 作 る シ ュ ウ マ イ は ね、 特 別 な そ の 蒸 し 器。
と か せ い ろ。 と か い り ま せ ん。
は い。 フ ラ イ パ ン 一 個 で で き ち ゃ い ま す。
鍋 に。 鍋 に じ ゃ な。
い フ ラ イ パ ン に。 え っ と、 葉 物 野 菜。
お 好 み の 葉 物 野 菜。 お す す め は？
チ ン ゲ ン 菜、 小 松 菜 あ た り か な。 ま あ、 大 根 の 葉 っ ぱ と か で も い い け
ど。 ほ う れ ん 草。
ち ょ っ と ね。 あ れ か も、 傘 が 足 り な い か も だ か ら。
小 松 中 チ ン ゲ ン サ イ が お す す め か な。 で も ね。
え え。 と 二 株 ぐ ら い 広 げ ま す。
で、 茎 の 部 分 と 葉 っ ぱ を 交 互 に な る よ う に、 な ん と な く フ ラ イ パ ン の 中 で バ
ラ ン ス 良 く な る よ う に 敷 い て ほ し い で。
す よ い し ょ で。 小 松 菜 が 敷 け た。
ら、 あ と は ね、 そ の 小 松 菜 の 上 に。 ぴ ほ ど 作 っ た シ ュ ウ マ イ を 並 べ て い
き ま す。 全 部 い け る か な。
ち ょ っ と あ の 蒸 し 器 の ね。 代 わ り に 菜 っ 葉 で す。
あ と ね、 あ の 余 計 な 道 具 も い ら な い し。
な ん だ っ た ら ね、 そ の シ ュ ウ マ イ と、 も う あ の 菜 っ 葉 で お 宅 が。
完 成 す る と い う か。 彩 り も い い 感 じ に な る の で。
な ん で？ 水 ど れ？
ぐ ら い か な？ 小 松 菜 か ら も 出 る か ら ね。
百 ぐ ら い で い い か も。 水 を 百。
ぐ ら い な の で。 フ ラ イ パ ン も。
中 火 ぐ ら い か な？ 普 通 を ね。
ち ょ っ と 全 体 に 回 し か け て。 100mm ね。
で、 100mm の 水 回 し か け て。 フ ラ イ。
パ ン を 中 火 に セ ッ ト し て ア イ エ イ チ だ か ら な ん か。
こ れ、 ガ ス ビ ン の 下。 は、 中 火 よ り ち ょ い 弱 い。
の 方 が い い か も。 で、 ど れ ぐ ら い か な。
ま ず 十分 ぐ ら い セ ッ ト し と こ う か な。 は い。
じ ゃ あ、 一 旦 仕 上 が り を 様 子 見 な が ら 接 し て い き ま し ょ う か。
よ し、 じ ゃ あ ち ょ っ と 蒸 し 上 が り ま で 時 間 あ る か ら、 も う ち ょ っ と お し ゃ べ
り し よ う か な。 そ う で ね、 動 物 園。
土 日 の ね、 賑 や か な 動 物 園 行 っ て き た ん だ け ど。
ま あ、 ね。 家 族 連 れ が 多 い よ ね。
っ て か、 ま あ、 お 子 様 連 れ っ て い う の か な。
う ん、 も う ね、 三 歳 と か 四 歳 ぐ ら い の。 も う や ん ち ゃ な 走 り 回 れ る ぐ ら い の
ね。 お 子 ち ゃ ま が 本 当 い っ ぱ い い て 暑 い
の に ね。 こ ち ら は ね、 も う 暑 い な、 暑 い な。
な ん て 言 い な が ら、 さ あ、 日 陰 に 入 っ て 休 み、 フ ー ド コ ー ト に 入 っ て 休 み、
冷 房 の あ る 休 憩 所。 見 つ け た ら、 休 み。
み た い な。 こ。
と し て る ん だ け ど。 ま あ ね。
走 り 回 っ て て 可 愛 い よ ね。 う ん、 そ う で。
ふ と ね、 そ の 休 憩 所 で ね。 周 り の お 子 様 連 れ の 家 族 を 見 な が ら
思 っ た。 ん？
だ け ど。 そ う あ、 そ う そ う そ う。
で。 あ の、 あ れ な ん よ。
ゲ イ の ね。 友 達 と 2人 で 行 っ た ん だ け ど。
そ う。 同 世 代 の ね。
ふ と 気 づ い て。 俺 た ち っ て ど う い う ふ う に 見 え て る
ん だ ろ う み た い な。 そ う で、 も ち ろ ん ね。
そ の 友 達 と は ね、 あ の 恋 人 で も な ん で も な い し。
う ん、 距 離 感 が す ご い 近 い っ て い う わ け で は な い ん だ け ど。
そ う。 30 代 男 性、 土 日 の 動 物 園 で 2人 き り み
た い な 絵 面 っ て ど。 う い う こ と。
な ん だ ろ う？ っ て さ。
う ん。 こ れ が ね、 あ の 都 会 の 方 の 動 物。
動 物 園 と か だ っ た ら、 多 分。 き っ と。
ね。 い ろ ん な セ ク シ ャ リ テ ィ 関 係 な く 賑
や か な ん だ け ど。 な ん せ ね。
名 古 屋 は 大 し て。 あ ん ま り。
芸 お ら ん の よ。 ま あ、 気 づ い て な い だ け か も し れ な い
け ど。 で も ね。
特 に ね。 そ う。
こ の 前 行 っ た 動 物 園 の 時 は。 一 切 男 性 2人 組。
ほ ら、 う ん、 な ん か 女 性 2人。 組 は い る か な い な い か な ぐ ら い。
も う、 ほ と ん ど。 若 め の 夫 婦 と、 な ん と 三 歳 か ら 四 歳 ぐ
ら い の お 子 様 が、 な ん か 2人 だ っ た り 3人 だ っ た り ぐ ら い の。
そ の セ ッ ト が ね。 も う た。
く さ ん だ っ た。 ね？
う ん。 だ か ら 夫 婦 2人 と か カ ッ プ ル 2人 も ね、
性 別 関 係 な く お ら ん か っ た ね う。 ん？
ま あ、 あ れ か な 夏。 の 動 物 園 の デ ー ト っ て い う の は、 や っ
ぱ り。 汗 と か。
か。 く し、 メ イ ク と か も す る し。
基 本 的 に は 避 け た い 感 じ な の か な。 う ん、 そ う。
で、 そ う で、 俺 た ち っ て ど う や っ て 見 え る ん だ ろ う ね み た い な 話 し て た ん
だ け ど、 一 つ ね。 ど う 考 え て も こ れ だ ろ う っ て い う の
が ね。 わ か っ て 方 か ら ね。
自 分 た ち を 見 て、 遠 足 の あ の 下 見 を す る 教 員 み た い な。
そ う。 明 ら か ね。
っ て い う か、 ま あ 友 達 が 特 に そ う な ん だ け ど、 め ち ゃ め ち ゃ 先 生 っ ぽ い 見 た
目 な い の？ う ん、 見 た 目 も 先 生 だ し、 な ん だ っ た
ら な ん か 声 と か 喋 り 方 も 先 生 っ ぽ い ん だ よ ね。
な ん か、 は き は。 き す る 感 じ、 う。
ん？ ま あ、 僕 も ね、 自 分 で 言 う の も な ん な
ん。 だ け ど。
な ん か こ う。 無 害 そ う な っ て い う か。
う ん、 な ん か。 国 語 の 先 生 っ ぽ い か ら、 国 語 の 先 生 と
数 学 の 先 生 か な？ み た い な 話 を し な が ら ね。
う ん、 の ん び り と 動 物 園 を 楽 し ん で お り ま し た。
う ん い や、 ま あ ね、 動 物 園 は ま あ 正 直、 男 2人 で も 全 然 楽 し め た け ど。
さ す が に ね。 ち ょ っ。
と ね。 遊 園 地。
特 に あ の 東 山 動 物 園 の 遊 園 地 は、 結 構 お 子 ち ゃ ま 向 け の こ の フ ァ ン シ ー な
感 じ だ か ら。 ち ょ っ と ね、 行。
く 勇 気 な く て。 今 回。
は 行 か な か っ た で す。 う ん、 そ う だ よ ね。
な ん か ど う し て も さ あ 行 く 場 所。 と か。
そ れ 気？ に し な く て い い よ。
別 に 悪 い こ と し て る わ け じ ゃ な い か ら。
ど う し て も ね、 な ん か。 男 2人 だ と。
気 ま ず い か。 な？
と か。 ち ょ っ と。
行 く 勇 気 な い ね み た い な 時 が あ っ て ね。
う ん。 ま あ 逆 に 男 2人 だ か ら こ そ 楽 し め る 場
所 と か さ、 は っ ち ゃ け れ る 場 所 も あ る ん だ け ど ね。
そ う。 そ う そ。
う、 そ ん な 感 じ で ね。 動 物 園 は ね、 一日 中 楽 し ん で。
そ う。 正 直、 そ の 愛 知 県 だ か ら さ。
岐 阜 か ら は め ち ゃ め ち ゃ 近 い け ど。 な ん か 楽 し く な っ。
て、 お 土 産 と か も 買 っ ち ゃ っ た。 う ん。
あ と さ、 東 山 動 物 園 っ て ね、 食 べ 物 め ち ゃ く ち ゃ 充 実 し て る ん よ。
う ん。 な ん か 昔 は さ、 も う 昔 な が ら の 動 物 園
の 食 堂 み た い な と か、 売 店 み た い な 感 じ し か な か っ た ん だ け ど、 今 は。
ね、 結 構 小 洒 落 た レ ス ト ラ ン と か。 あ の フ。
ー ド コ ー ト も ね。 何 箇 所 か あ る し、 売。
店 も ね た く さ。 ん？
あ る か ら。 う ん な ん。
何 食 べ た か な？ な ん か ま ず 最 初 に 友 達 が お 腹 す い た
っ て 言 っ て。 あ あ、 そ う そ う。
そ う、 い き な り 僕、 ア イ ス。 食。
べ た ん だ。 そ う。
朝 っ ぱ ら か ら ア イ ス 食 べ。 て。
で、 ア イ ス 食 べ た か ら、 ち ょ っ と し ょ っ ぱ い も の 食 べ た く な っ て。
う ん。 で、 そ こ に ね、 お に ぎ り 専 門 店 み た い
な の が あ っ て。 そ う、 エ ビ フ ラ イ と。
タ ル タ ル ソ ー ス が ね、 た く さ ん 入 っ た。
エ ビ フ ラ イ が あ っ て。 エ ビ フ ラ イ と か お に ぎ り が あ っ て。
う ん。 そ れ 食 べ て。
あ と。 な ん か。
違 う。 お 前 も 食。
べ ち ゃ っ た な、 ク リ ー プ で も 食 べ た っ け な。
う ん。 あ と、 唐 揚 げ も 食 べ た し、 フ ラ イ ド ポ
テ ト も 食 べ た し。 う ん。
い や、 そ。 う、 動 物 園 は あ る 意 味 な ん か ち ょ っ と
フ ー ド コ ー ト っ て い う か。 巨 大 フ ー ド コ ー ト み た い な 感 じ だ よ
ね。 テ ー マ パ ー ク の ご 飯 好 き な ん だ よ な。
う ん、 な ん か。 デ ィ ズ ニ ー と か も も ち ろ ん そ う な ん
だ け ど、 そ う い う チ ュ ロ ス と か ポ ッ プ コ ー ン と か、 あ と は あ の 骨 付 き の で か
い 肉 と か。 あ れ は ね。
そ う。 い や、 割 高 な の は 知 っ て る ん よ。
高 い の は 知 っ て ん？ だ け ど、 結。
構 ね、 は っ ち ゃ け て 食 べ ち ゃ う ね。 う ん。
ど う 考 え て も い い と こ で ラ ン チ 食 え た だ ろ う っ て い う 金 額 だ っ た け ど。
う ん、 や っ ぱ 楽 し か っ た で す。 そ う な ん だ よ ね。
や っ ぱ ね、 多 分 食 べ 歩 き が 好 き な ん だ ろ う。
ね、 そ の 自 転 車 乗 り な が ら パ ン 食 う の と 一 緒 で。
い や、 食 べ 歩 き デ ー ト し た い な。 真 夏 は ち ょ っ と 暑 い 考 え だ け ど、 う
ん、 そ う で。 動 物 園 ね。
終 わ っ た 後 も ね、 そ の。 あ と、 大 須 と 栄 も 遊 び 歩。
い て、 う ん、 大 須、 っ て い う の は ね、 な ん か で っ か い 商 店 街 み た い な。
う ん。 飲 食 店 と 古 着 屋 さ ん と。
あ と は ち ょ っ と な ん か ア ニ メ シ ョ ッ プ み た い な。
う ん。 割 と サ ブ カ ル チ ャ ー。
強 め の 商 店 街 な ん だ。 け ど そ う。
食 べ 歩 き ス ポ ッ ト も す ご い い っ ぱ い あ っ て う。
ん？ 未 だ に ダ ー ジ い っ ぱ い 食 べ る？
ま あ、 都 会 の 人 も 何 年 も 前 か ら 食 べ て な い で し ょ う。
ダ ー ジ ー パ イ 好 き な ん だ よ ね。 し か も。
め っ ち ゃ。 で か い。
な ん か ダ ー ジ ー パ イ っ て さ。 出 鼻 め っ ち ゃ で か か っ た け ど さ。
だ ん だ ん 地 方 に さ。 進 出 し。
て っ た ら さ、 多 分 み ん な 食 べ き れ な い っ て い う っ て い う 感 じ で さ。
ち ょ っ と デ カ め の フ ァ ミ チ キ み た い な 感 じ の サ イ ズ に な っ て た 気 が す る
け ど。 う ん、 あ の 大 須 の ダ ー ジ ー。
パ イ は 相 変 わ ら ず。 で か い で す。
う ん。 30cm、 30cm 一。
番 盛 り す ぎ か 20cm、 20cm ぐ ら い は あ る。
う ん。 ぜ ひ ね。
お 酢 行 っ た ら ダ ー ジ い っ ぱ い 食 べ て み て く だ さ い。
し か も あ れ だ か ら ね。 名 古 屋 限 定 の 味 噌 味 あ る か ら ね。
そ う、 こ の 前 ま で 味 噌 味 食 べ。 た あ そ こ も な ん か 5回。
ぐ ら い 食 べ て る け ど な、 だ い た い い つ も 普 通 の。
な ん か 八 角 と か さ、 そ の 台 湾 ら し い 味 付 け の も の が を 選 び が ち な ん だ け ど、
う ん、 た ま た ま ち ょ っ と 名 古 屋 限 定 味 噌 ダ レ み た い な の が あ っ て、 そ れ に し
た ら、 う ん、 す ご い 美 味 し か っ た。 っ て い う か、 ご 飯 欲 し く な る ね、 あ れ、
味 噌 ダ レ の 肉 は。 ど う で す か？
名。 古 屋 に 来 て、 台 湾 グ ル メ。
お す す め で す。 う ん、 そ。
ん な こ ん な で、 ち ょ っ と シ ュ ウ マ イ が 結 構 い い 色 に な っ て き た。
ち ょ っ と ね、 様 子 を 見 て い こ う と 思 い。
ま す。 は。
い、 と い う こ と で シ ュ ウ マ イ が 蒸 し 上 が り ま し た。
か れ こ れ ね、 ち ょ っ と 追 加 し て 15分 ぐ ら い か な う ん や や。
弱 め の 中 火 で 15分 ほ ど 蒸 し た ら 出 来 上 が り ま し た。
ま あ み ん な は ね、 そ れ ぞ れ の あ の 量 と か、 あ の 火 力 と か が あ る と 思 う の は の
で、 ち ょ っ と 調 整 し な が ら や っ て ほ し い ん で す け ど。
あ と ね、 多 分 ち ょ っ と 水。 多 か っ た わ。
う ん。 だ か ら、 う ん、 50 ぐ ら い か ら い い か
な、 50ml ぐ ら い で い い か も で す。 は い。
と い う こ と で、 ち ょ っ と 味 見 だ け し よ う か な。
も う 10時 だ け ど。 さ て さ て、 最 初 は 何 も つ け ず に い た だ
き ま し ょ う か。 う ん わ、 大 成 功。
大 葉 い い わ。 大 葉 と え の き こ れ、 大 正 解 か も し れ な
い。 あ と 味 付 け め っ ち ゃ ち ょ う ど い い。
ま あ で も ま あ、 だ い た い 適 当 に ち ょ。 う ど い い ん だ よ ね。
う ん。 そ り ゃ 鶏 ガ ラ と さ、 め ん つ ゆ 入 れ と き
ゃ な ん と か な る よ ね。 企 業 の 努 力 の 味 を ね。
入 れ て る だ け だ か ら。 う ん そ う。
今 回 あ の ニ ン ニ ク と か 生 姜 と か 大 葉 だ か ら 大 葉 入 れ る か い ら ん か な と 思
っ た け ど、 う ん、 入 れ な く て 全 然 大 正 解。
こ れ は お す。 す め で す。
う ん。 口 に 入 れ た 瞬 間、 大 葉 の 香 り が ボ ン っ
て く る し で、 な ん か 単 調 に な り が ち な 食 感 も、 え の き の ね こ の シ ャ キ シ ャ キ
感 で 補 っ て も ら え る か ら、 何 個 食 べ て も 飽 き ま せ ん み た い な。
う ん、 こ れ 結 構 大 成 功 な 気 が す る。 い っ つ も 感 覚 で 作 る け ど、 い っ つ も 成
功 す る ん だ よ ね。 非 常 に お す す め で す。
な ん か で き た か な？ う ん。
20個 ぐ ら い で き た か ら。 し ば ら く は。
お か ず に 困 ら な さ そ う で す。 下 に 敷 い た。
蒸 し 器 代 わ り に 使 っ た 小 松 菜 も め っ ち ゃ う ま い ん よ。
こ の シ ュ ウ マ イ の 油 を 吸 っ て く た く た に な っ て る か ら。
う ん、 あ の 中 華 料 理。 屋 に あ る 青 菜 の 炒 め 物 っ て い う の は。
う ん、 あ れ に 近 い 感 じ。 あ れ 好 き な ら 絶 対 好 き や と 思 う う。
ん？ そ ん な。
感 じ で、 ち ょ っ と 大 し て 落 ち の な い 話 を し な が ら 作 っ た シ ュ ウ マ イ で し た
が、 い か が で し た で し ょ う？ か せ っ。
か く な ん で ね、 ち ょ っ と あ の 目 分 量。 と は い え、 ち ょ っ と ち ょ っ と し た。
う ん 目 安 で あ る レ シ ピ を 概 要 欄 か な ん か に 載 せ て お く の で。
よ か っ た ら。 チ ェ ッ ク し て み て ね。
う ん、 餅 用 の ね エ。 ッ ク ス に も そ の シ ュ ウ マ イ の 完 成 写
真 と か も 載 せ て お き ま す の で、 合 わ せ て み て ほ し い で す。
で は、 ま た 来 週。