Hej og velkommen til dansk i ørerne.
I denne episode vil jeg fortælle om danskernes morgenmadsvaner.
Du kan finde teksten til episoden på podcastens
hjemmeside. På bay mia koffee kan du støtte
podcasten finde ordlister downloade episoderne og lytte
til niveau 2 udgaven, hvor jeg taler i almindeligt tempo.
Danskernes morgenmad er ofte et simpelt og hurtigt måltid, som
skal være nemt at forberede, men stadig mættende og velsmagende.
Mange danskere starter dagen med en skål havregryn med mælk eller
en skive brød med ost eller syltetøj.
Havregryn har en lang historie i Danmark.
Oprindeligt blev havre mest brugt som foder til heste, men i
dag er det en vigtig del af danskernes morgenmad.
Faktisk spiser danskerne i gennemsnit 6 kg havregryn om
året, og Vi er det eneste land i verden, hvor havregryn typisk
spises rå med mælk. En 2 populær morgenmad er
yoghurt ofte med mysli som består af havregryn, blandet med
nødder og tørrede frugt. Mange danskere spiser morgenmad
alene i hverdagen, måske fordi de har travlt om morgenen.
De fleste bruger under 15 minutter på at lave og spise
morgenmad. Nogle springer morgenmaden helt
over især personer mellem 18 og 39 år.
Men Det er altså 85% af alle voksne danskere, der spiser
morgenmad. Især de ældre danskere
foretrækker brød med smør ost eller syltetøj både i hverdagen
og i weekenden. Rugbrød er en vigtig del af den
danske madkultur, men det spises oftere til frokost end til
morgenmad. Danskerne spiser sjældent
grøntsager, bælgfrugter, kød og kødpålæg til morgenmad.
Til morgenmaden drikker 6 ud af 10 danskere.
En varm drik, typisk kaffe eller te 1/3 drikker vand, mens andre
vælger juice eller mælk. I weekenden er der tid til at
nyde en lidt langsommere morgenmad, og her vælger flere
danskere at spise brød med smør ost og marmelade.
Nogle familier har en tradition for at hente friskbagt brød fra
bageren i weekenden. Ofte rundstykker et rundstykke
er en hvedebolle med en sprød skorpe og en af de mest kendte
typer er håndværkeren, som er et rundstykke drysset med birkes.
I weekenden er det også populært at mødes med venner eller
familie til brunch på en café. Her kan man få en større
morgenmad med flere forskellige retter, for eksempel æg,
pandekager, avocado, frugt, yoghurt og friskpresset juice.
De seneste år er det blevet moderne at købe en surdejsbolle
med smør og ost, som ofte kaldes en BMO.
Det er forkortelsen for bolle med ost.
Hvis du vil mødes med en dansk ven om formiddagen, kan du for
eksempel spørge, skal vi købe en kop kaffe og en BMO?
Det var alt for denne episode. Tak fordi du lyttede med.