1
00:00:00,040 --> 00:00:04,720
野。 
田 香 月 の 野 良 歩 き 鶏 編 第 4回 で す。 

2
00:00:04,720 --> 00:00:05,920
は い、 お 願 い し ま す、 お 願 い。 
し ま す。 

3
00:00:05,920 --> 00:00:07,320
今 回 最 終 回 で す か？ 
ね は い。 

4
00:00:07,320 --> 00:00:08,520
今 回 最 終 回。 
で す ね。 

5
00:00:08,520 --> 00:00:12,400
は い。 
前 回 ま で は え え と 鶏 が ま あ 家 畜 化 さ 

6
00:00:12,400 --> 00:00:16,000
れ て い っ た 家 庭 を ま あ 聞 い て い き ま 
し た。 

7
00:00:16,000 --> 00:00:18,400
そ う で す ね。 
肉 も 取 れ な い 卵 も 取 れ な い。 

8
00:00:18,480 --> 00:00:23,520
で も な ぜ 人 間 は 鶏 を 家 畜 化 し た の か 
っ て い う 話 で、 家 畜 化 の 不 合 理 な。 

9
00:00:23,920 --> 00:00:25,640
勝 ち か っ て 話 を し て き ま し た ね。 
そ う だ ね。 

10
00:00:25,640 --> 00:00:29,760
い や、 普 通 に 時 計 用 に さ 鶏 飼 お う っ て
思 わ な い よ ね？ 

11
00:00:29,840 --> 00:00:32,479
思 わ な い で す ね。 
思 わ な い よ ね。 

12
00:00:32,800 --> 00:00:37,200
そ い つ 頭 お か し い じ ゃ な い の？ 
し か 凶 暴 な ん で し ょ う。 

13
00:00:37,360 --> 00:00:40,360
凶 暴 あ の す ぐ ち く ち ば し て つ。 
い て く る で し ょ う。 

14
00:00:40,360 --> 00:00:45,120
だ か ら さ で 人 間 に 近 づ い て い っ た ら 
さ で も な ん か ち ょ っ と ず つ 温 厚 に な 

15
00:00:45,120 --> 00:00:46,360
っ て い っ。 
て そ う で す ね 最。 

16
00:00:46,360 --> 00:00:50,120
終 的 に は こ う な ん か 媚 び へ つ ら ぐ よ 
う に な っ て き た み た い な ら し い で し 

17
00:00:50,120 --> 00:00:51,440
ょ う。 
す ご い よ ね。 

18
00:00:51,440 --> 00:00:55,200
熊 と か、 も う ア イ ヌ の 人 た ち が ね そ 
う、 あ の ま あ。 

19
00:00:55,600 --> 00:01:00,960
檻 に 入 れ て お い て 餌 を あ げ て で 後 で 
ま あ 食 べ る み た い に な っ て た ね え。 

20
00:01:00,960 --> 00:01:05,760
儀 式 と か あ る け れ ど も、 そ れ が ず っ と
続 い た ら、 ち ょ っ と ず つ 人 間 に な れ る

21
00:01:05,760 --> 00:01:07,760
熊 と か が ね、 出 て き た ん じ ゃ な い か 
な？ 

22
00:01:07,760 --> 00:01:10,640
み た い な。 
だ か ら 今 家 畜 化 さ れ て い な い 熊 と か 

23
00:01:10,880 --> 00:01:15,600
鹿 と か が ま あ あ と 時 間 を か け た ら 家 
畜 化 さ れ て た か も し れ な い っ て い う 

24
00:01:15,600 --> 00:01:18,480
全。 
然 あ る よ ね う ん、 ト ナ カ イ と か っ て さ

25
00:01:18,480 --> 00:01:21,040
な れ る 鹿 っ て 書 く よ ね？ 
あ あ、 そ う な の？ 

26
00:01:21,040 --> 00:01:25,440
じ ゅ ん ろ く っ て そ う ま じ で そ う え ま 
じ す か で ト ナ カ イ で ソ リ 弾 け る じ ゃ 

27
00:01:25,520 --> 00:01:27,080
ん。 
サ ン タ さ ん の ソ リ と か 弾 い て る じ ゃ 

28
00:01:27,080 --> 00:01:29,760
ん。 
あ あ、 そ う、 あ れ、 家 畜 化 さ れ て る 鹿 な

29
00:01:29,760 --> 00:01:32,080
ん だ よ ね。 
絶。 

30
00:01:32,080 --> 00:01:37,240
妙 な 遺 伝 子 っ て い う よ り も、 人 間 の 対
応 と 時 間 さ え あ れ ば 家 畜 化 さ れ て る 

31
00:01:37,240 --> 00:01:39,520
可 能 性 が あ る っ て。 
こ と そ う だ か ら や ろ う と 思 っ た ら、 多

32
00:01:39,520 --> 00:01:42,240
分 い ろ ん な 動 物 が で き る の か も ね、 や
っ て な い だ け で ね。 

33
00:01:42,600 --> 00:01:45,120
北 海 道 に ク マ 牧 場 っ て い う。 
登 別。 

34
00:01:45,120 --> 00:01:50,400
登 別 に あ の ク マ を た く さ ん 飼 っ て る 
な ん か ク マ の 見 世 物 見 世。 

35
00:01:50,440 --> 00:01:54,120
物 が あ る ん で す よ ね？ 
で や っ ぱ 野 生 で 見 る ヒ グ マ っ て 2回 ぐ

36
00:01:54,120 --> 00:01:56,800
ら い 3回 ぐ ら い 見 た こ と あ る ん で す け
ど、 怖 い ん で す よ。 

37
00:01:56,800 --> 00:01:59,120
怖 い よ 怖。 
い や ば い よ ね？ 

38
00:01:59,280 --> 00:01:59,960
怖 い。 
怖 い 怖。 

39
00:01:59,960 --> 00:02:02,680
い そ う、 あ の 知 床 と か の 人 を 襲 わ な い
ク マ と か も や ば い の よ。 

40
00:02:02,680 --> 00:02:05,040
人 を 襲 わ な い よ っ て 言 わ れ て も 怖 い 
も ん ね。 

41
00:02:05,040 --> 00:02:08,639
怖 い 怖 い わ か る。 
わ た だ、 そ の 登 別 の あ の ク マ 牧 場 の ク

42
00:02:08,639 --> 00:02:12,200
マ っ て も う。 
森 の く ま さ ん み た い な 感 じ で も う な 

43
00:02:12,200 --> 00:02:14,560
ん か 餌 あ げ れ る ん で す よ。 
ね 可 愛 い ん？ 

44
00:02:14,720 --> 00:02:20,080
で は い は い は い。 
み た い な あ の ラ イ ブ の さ コ ー ル ア ン 

45
00:02:20,080 --> 00:02:21,920
ド レ ス ポ ン ス み た い な。 
こ と し て く る ん で す か？ 

46
00:02:21,920 --> 00:02:24,120
そ う そ う そ う そ う や っ。 
て 言 っ て ね、 こ っ ち だ よ み た。 

47
00:02:24,400 --> 00:02:28,960
い な し て く る ん で す け ど、 あ れ も だ か
ら も し か す る と ね、 家 畜 化。 

48
00:02:29,360 --> 00:02:33,600
さ れ る か も し れ な い で す よ ね？ 
う ん だ か ら ヒ グ マ が 家 畜 化 さ れ て い 

49
00:02:33,600 --> 00:02:36,960
る 動 物 の 歴 史 と か、 将 来 に も そ う だ し
ね。 

50
00:02:37,120 --> 00:02:39,320
歴 史 が あ っ た 可 能 性 も あ る よ ね。 
そ う で す ね。 

51
00:02:39,320 --> 00:02:41,680
そ れ を 垣 間 見 る。 
ス ポ ッ ト な ん だ ね そ。 

52
00:02:41,680 --> 00:02:45,920
う た だ、 あ の 僕 の こ れ。 
和 歌 山 県 で 会 っ た 人 が ク マ 牧 場 に 行 

53
00:02:45,920 --> 00:02:49,640
っ た こ と あ る よ み た い な 僕 和 歌 山 で 
や っ て る か ら 北 海 道 か ら 来 ま し た っ 

54
00:02:49,640 --> 00:02:51,680
て 言 っ て。 
そ し た ら 北 海 道 と い え ば ク マ 牧 場 だ 

55
00:02:51,680 --> 00:02:53,920
よ ね み た い な。 
俺 も 行 っ た こ と あ る よ み た い な 人 が 

56
00:02:53,920 --> 00:02:57,440
い た ん で す け ど、 こ れ じ ゃ も と も と 甲
子 園 の ピ ッ チ ャ ー な ん で す よ ね。 

57
00:02:57,600 --> 00:03:02,640
で あ の な ん か ム カ つ い た ん だ っ て、 そ
の 飼 い な ら さ れ た ク マ の 屋 上 の ク マ 

58
00:03:02,640 --> 00:03:06,280
の お 前 ら、 そ ん な も ん じ ゃ。 
ね え だ ろ う っ て 言 っ て。 

59
00:03:06,320 --> 00:03:08,640
で な ん か り ん ご を あ げ れ る ん で す よ 
ね。 

60
00:03:08,880 --> 00:03:14,960
で そ の 人 マ ッ ク ス 146キロ。 
で 思 い 出 す た め に、 そ の も う ク マ に お

61
00:03:14,960 --> 00:03:17,480
っ き り 投 げ て や ろ う と 思 っ て、 あ れ？ 
135キロ 出 て た み？ 

62
00:03:17,480 --> 00:03:20,240
た い で す ね。 
リ ン ゴ を リ ン ゴ を ね、 サ ウ ス ポ ー な 

63
00:03:20,240 --> 00:03:20,720
ん？ 
で す け。 

64
00:03:20,960 --> 00:03:22,560
ど。 
135キロ ぐ ら。 

65
00:03:23,040 --> 00:03:26,480
い 裏 元 え ぐ り 込 む よ う な そ う ク ロ ス 
フ ァ イ ヤ ー を そ う ク ロ ス フ ァ。 

66
00:03:26,560 --> 00:03:30,240
イ ヤ ー え ぐ る ク ロ ス フ ァ イ ヤ ー を 投 
げ た ら ク マ が そ れ ま で こ う は い は い 

67
00:03:30,240 --> 00:03:33,720
は い は い み た い な 枝 ち ょ う だ い 枝 ち 
ょ う だ い み た い な し て た ら タ ー ン っ 

68
00:03:33,720 --> 00:03:36,240
て 取 っ た ん で す よ。 
顔 の 前 で。 

69
00:03:37,360 --> 00:03:38,240
で め っ。 
ち ゃ 怖 い す。 

70
00:03:38,640 --> 00:03:40,800
ご い 思 い 出 し た っ つ っ た 甲 子 園 の マ 
ウ ン ド。 

71
00:03:40,960 --> 00:03:42,880
あ あ。 
黒 土 が 見 え た っ て 言 っ。 

72
00:03:44,480 --> 00:03:48,800
て た い や す ご い ね。 
だ か ら 能 力 は さ そ の ま ま そ う あ る ん 

73
00:03:48,800 --> 00:03:51,520
だ ね あ。 
い つ ら は 痩 せ を 忘 れ な か っ た ご め ん 

74
00:03:52,320 --> 00:03:56,440
言 っ て た ん だ け ど、 ま あ そ う で す ね。 
ち ょ っ と 話 が ま あ そ れ た ん で す け ど、

75
00:03:56,440 --> 00:03:59,120
ま あ、 そ の よ う に で す ね。 
あ の 家 畜 化 も ま だ 時 間 軸 を 見 て み る 

76
00:03:59,120 --> 00:04:02,960
と、 う ん、 あ の ね、 あ る か も し れ ん よ っ
て 話 を。 

77
00:04:03,080 --> 00:04:06,800
し ま し た 面 白 い な 甲 子 園 球 児 の 話 面 
白 い ね こ れ。 

78
00:04:07,080 --> 00:04:09,640
500回 ぐ ら い し て る み ん な め っ ち ゃ 
大。 

79
00:04:09,640 --> 00:04:11,360
き い 俺、 初 め て 聞 い た。 
わ そ う で す よ ね。 

80
00:04:11,840 --> 00:04:14,240
は い で す ね。 
じ ゃ あ 第 4回 な ん で す け ど、 え っ と 今 

81
00:04:14,240 --> 00:04:17,320
回 卵 で す ね。 
最 後 の テ ー マ に つ い て 話 し て い こ う 

82
00:04:17,320 --> 00:04:18,760
か な と 思。 
い ま す 卵。 

83
00:04:18,760 --> 00:04:21,200
卵 で す。 
あ の ま あ 哺 乳 類 以 外 で す よ ね。 

84
00:04:21,279 --> 00:04:25,040
魚 類 と か 爬 虫 類 と か 両 生 類 と か、 ま あ
昆 虫 も で す よ ね。 

85
00:04:25,360 --> 00:04:27,440
も う 採 用 し て い る。 
そ う だ ね。 

86
00:04:27,520 --> 00:04:32,440
次 世 代 に 命 を つ な ぐ 方 法 で す ね。 
哺 乳 類 以 外 は ほ ぼ 採 用 し て い る で い 

87
00:04:32,440 --> 00:04:33,600
い の か な い い。 
と 思 い ま す よ。 

88
00:04:33,600 --> 00:04:36,120
そ う だ よ ね、 な ん か い る 他 に。 
い な い よ ね だ。 

89
00:04:36,120 --> 00:04:37,160
い た い 卵 じ ゃ な い？ 
目 に 入。 

90
00:04:37,160 --> 00:04:41,200
る や つ 生 ま れ て く る や つ ら を 哺 乳 類 
と 呼 ん で る で 間 違 い な い よ ね。 

91
00:04:41,200 --> 00:04:42,120
間 違 い な い。 
そ う だ よ ね。 

92
00:04:42,120 --> 00:04:43,840
そ れ は 哺 乳 類 で す ね。 
う ん っ て い う こ と で ね。 

93
00:04:43,840 --> 00:04:48,960
卵 に つ い て 話 し て い く ん で す け ど も、
え っ と、 や っ ぱ り 卵 は も う 全 部 で す。 

94
00:04:49,640 --> 00:04:51,760
あ の 生 き 物 の す べ て。 
生 き 物 で す。 

95
00:04:51,760 --> 00:04:58,040
も う 母 親 の 体 を 離 れ て 自 分 で や っ て 
け よ っ て い う 自 分 で や っ て け よ っ て 

96
00:04:58,040 --> 00:05:00,720
い う 託 せ る も の は 全 部 入 っ て。 
ま す は い は い は い。 

97
00:05:01,240 --> 00:05:04,560
ま た よ ろ し く っ て い う ね。 
そ う そ う そ う そ う な ん か 優 遇 優 遇 さ 

98
00:05:04,560 --> 00:05:07,560
れ て な い わ な ん か 個 体 差 で あ り。 
そ う で す け ど ね。 

99
00:05:07,560 --> 00:05:11,040
う ん、 基 本 的 に あ れ で や っ て い け る よ
う な 戦 略 と 工 夫 が 詰 ま っ て。 

100
00:05:11,040 --> 00:05:14,600
る っ て い う 私 た ち も こ れ ら で や っ て 
き た ん だ か ら、 あ な た た ち も こ れ 頑 張

101
00:05:14,600 --> 00:05:18,640
り な さ い よ の 託 さ れ た 形 が あ の。 
卵 そ う で す ね。 

102
00:05:18,800 --> 00:05:23,160
や っ ぱ り あ の 僕、 常 々 形 に は 意 味 が あ
る っ て い う 話 を し て る ん で す け ど、 は

103
00:05:23,160 --> 00:05:26,400
い、 確 か に あ の 今 日 今 回 ね 鶏 の 卵 で め
ち ゃ く ち ゃ 遊 び ま し た。 

104
00:05:26,480 --> 00:05:28,640
う ん。 
う ん う ん う ん あ の す げ え 転 が し た り 

105
00:05:28,640 --> 00:05:30,480
し て 遊 ん で た ん で す け ど う ん？ 
あ れ？ 

106
00:05:30,480 --> 00:05:33,480
鶏 の 卵 っ て 形 が ち ょ っ と 先 っ ち ょ が 
ね。 

107
00:05:33,480 --> 00:05:35,640
あ の。 
細 く な っ て る そ う ね、 細 い 方 と。 

108
00:05:35,640 --> 00:05:38,720
太 い 方 あ る よ ね。 
あ れ さ 円 を 描 い て 戻 っ て く る ん だ よ 

109
00:05:38,720 --> 00:05:41,720
ね。 
転 が し た ら こ う 円 を。 

110
00:05:41,720 --> 00:05:46,560
だ か ら 細 い 方 そ う 視 点 に ぐ る っ て 帰 
っ て き や す い っ て こ？ 

111
00:05:46,560 --> 00:05:49,680
と で し ょ そ う だ か ら 鳥 の 巣 か ら 落 ち 
な い よ う な 形 に な っ て る ん で す よ ね。

112
00:05:51,600 --> 00:05:54,320
そ う だ ね、 あ の 俺、 そ れ 聞 い た こ と あ 
っ て。 

113
00:05:54,600 --> 00:05:58,880
一回 テ ー ブ ル の 上 で や っ た の、 帰 っ て 
く る と 思 っ て 全 然 帰 っ て こ な く っ て 

114
00:05:59,000 --> 00:06:01,360
安 定 側 に 落 ち て 卵 割 れ た こ と あ り ま 
す い。 

115
00:06:02,560 --> 00:06:06,720
や そ い つ は も う そ う い う 運 命。 
だ か ら そ う い う 奴 ら は 基 本 的 に 生 き 

116
00:06:06,720 --> 00:06:08,080
残 ら な。 
い う ん、 そ う で す よ ね。 

117
00:06:08,080 --> 00:06:12,720
そ れ ぞ れ ど ん ど ん 卵 が 今 度 円 の 円 を 
描 く 卵 が 増 え て い く っ て い う 形 に な 

118
00:06:12,720 --> 00:06:18,000
る ん で す け ど も、 ま あ な ん で す ね。 
ま あ、 卵 に は ま あ い ろ ん な 戦 略 が あ る

119
00:06:18,000 --> 00:06:21,320
っ て い う こ と を お 伝 え し ま す ね。 
は い は い で す ね。 

120
00:06:21,320 --> 00:06:24,480
あ の 第 一回 に。 
も う や ば い よ っ て 話 を し た。 

121
00:06:24,680 --> 00:06:25,760
じ ゃ な い で す か。 
そ う だ よ ね。 

122
00:06:25,760 --> 00:06:29,440
温 め ら れ る か ら、 い ろ ん な と こ ろ で 卵
が 産 め る よ う に な っ た よ っ て 話 だ よ 

123
00:06:29,440 --> 00:06:30,320
ね。 
そ う な ん で す よ ね。 

124
00:06:30,400 --> 00:06:38,000
で、 温 め ら れ る こ と で あ の 爬 虫 類 と 鳥
類 の 卵 っ て す ご い 違 う ん で す よ ね。 

125
00:06:38,000 --> 00:06:41,880
あ っ た か い と こ ろ で し か 卵 産 め な か 
っ た 爬 虫 類 が っ て 話。 

126
00:06:41,880 --> 00:06:44,720
で し ょ？ 
そ う う ん で こ の 爬 虫 類 の 卵 っ て 見 た 

127
00:06:44,720 --> 00:06:47,680
こ と あ り ま す？ 
俺 は あ る な 蛇 と か あ る？ 

128
00:06:48,000 --> 00:06:52,800
な ん か な ん だ タ ピ オ カ み た い な あ。 
あ あ え っ と カ エ ル ね。 

129
00:06:52,800 --> 00:06:56,320
両 生 類 と か ね。 
で も ま あ、 両 生 類 と 爬 虫 類 多 分 結 構 近

130
00:06:56,320 --> 00:06:58,360
い ん で す け ど、 柔 ら か い ん で す よ。 
あ あ。 

131
00:06:58,360 --> 00:07:01,120
う ん ふ ん ふ ん。 
ふ ん 卵 み た い に パ リ っ て い か な い ん 

132
00:07:01,120 --> 00:07:02,480
で。 
す よ ね、 鳥 の 卵 み た い。 

133
00:07:02,480 --> 00:07:08,040
に ね そ う 鳥 類 と 爬 虫 類 の あ の 温 め る 
か 温 め な い か っ て い う の で、 ま あ、 い 

134
00:07:08,040 --> 00:07:11,120
ろ ん な こ と が。 
違 い が 出 て く る ん で す け ど も、 や っ ぱ

135
00:07:11,120 --> 00:07:16,920
あ っ た め る こ と で と か あ、 逆 に あ っ た
め な い こ と で 形 と か 構 造 が す ご い 変 

136
00:07:16,920 --> 00:07:18,800
わ っ て く る ん で す よ ね。 
例 え ば。 

137
00:07:19,160 --> 00:07:23,360
爬 虫 類 の 卵 っ て も 柔 ら か い 鳥 類 の 卵 
は 硬 い ん で す け ど も。 

138
00:07:24,120 --> 00:07:27,520
硬 い っ て こ と は、 周 り か ら 水 分 を 取 り
込 め な い っ て こ と な ん で す よ ね？ 

139
00:07:27,520 --> 00:07:29,320
あ。 
あ、 な る ほ ど、 そ う い う デ メ リ ッ ト も 

140
00:07:29,320 --> 00:07:30,560
あ る。 
ん だ デ メ リ ッ ト も あ る。 

141
00:07:30,560 --> 00:07:36,240
な の で、 鳥 類 の 卵 は 卵 白 白 身 の 割 合 が
大 き い で。 

142
00:07:36,240 --> 00:07:38,560
す あ れ、 爬 虫 類 っ て じ ゃ あ 白 身 少 な い
ん だ？ 

143
00:07:38,560 --> 00:07:40,720
び っ く り す る あ の ね、 な ん か ユ ー チ ュ
ー ブ で ね。 

144
00:07:40,720 --> 00:07:43,680
あ の な ん ち ゃ ら 蛇 の 卵 見 た ん で す け 
ど、 全 部 黄。 

145
00:07:43,840 --> 00:07:47,600
身、 あ あ、 で も そ っ か。 
蛇 の 卵 っ て？ 

146
00:07:49,000 --> 00:07:52,800
そ ん な 感 じ。 
私 も ね、 あ の ま あ、 普 通 の 鶏 の 卵 と 見 

147
00:07:52,800 --> 00:07:54,720
た 目 は 一 緒 な ん だ け ど、 も っ と ム ニ ュ
っ て。 

148
00:07:54,720 --> 00:07:57,680
し て な ん か つ る っ と し た 感。 
じ そ う ム ニ ュ っ て し て る 感 じ か？ 

149
00:07:58,600 --> 00:08:01,520
な ピ ン ポ ン 玉 み た。 
い な イ メ ー ジ あ、 そ う そ う そ う そ う っ

150
00:08:01,520 --> 00:08:03,480
て い う の ね。 
あ の 中 を 割 っ て る 人 が い た ん で す け 

151
00:08:03,480 --> 00:08:09,880
ど、 全 部 黄 身 だ っ た。 
へ え あ あ、 面 白 い ね そ っ か で い ら な い

152
00:08:09,880 --> 00:08:13,840
ん で。 
爬 虫 類 は 外 か ら 水 分 が 手 に 入 る か ら。

153
00:08:14,520 --> 00:08:19,600
あ の い ら な い ん だ ね 卵 白 そ う で も 逆 
に 鳥 の 卵 は 外 か ら 水 分 が 入 っ て こ れ 

154
00:08:19,600 --> 00:08:24,280
な い か ら、 も う 水 分 も 一 緒 に 封 じ 込 め
て 送 っ て あ げ な い と 成 長 で き な。 

155
00:08:24,280 --> 00:08:27,160
い そ う な ん で す よ ね。 
そ う な の で、 こ の 羽 毛 で あ っ た め る か

156
00:08:27,160 --> 00:08:31,840
あ っ た め な い か で す ご い 卵 の 中 も 変 
わ っ て く る ん で す け ど。 

157
00:08:32,080 --> 00:08:34,799
で、 こ の 卵 を 羽 毛 で あ っ た め る こ と 
を。 

158
00:08:35,280 --> 00:08:37,919
接 触 抱 卵 っ て 言 っ た り し ま す。 
接 触 ホ ー ラ ー。 

159
00:08:37,919 --> 00:08:43,280
接 触 接 触 し て 卵 を 抱 え る で 抱 卵 っ て 
言 っ た り す る ん で す け ど、 ち ょ っ と こ

160
00:08:43,280 --> 00:08:48,560
の メ リ ッ ト を 紹 介 し て お き ま す ね。 
ま ず、 あ の 早 く 孵 化 し ま す。 

161
00:08:48,920 --> 00:08:53,040
あ っ た か い 方 が ね こ。 
れ 想 像 し や す い じ ゃ な い で す か で あ 

162
00:08:53,040 --> 00:08:57,680
の ま あ、 ど ん な 環 境 で も 温 め る こ と で
一 定 の パ フ ォ ー マ ン ス を 出 せ る っ て 

163
00:08:58,000 --> 00:09:03,120
話 を し た と 思 う ん で す け ど、 逆 に 言 う
と、 爬 虫 類 の 卵 は 温 度 に す げ え 敏 感 で

164
00:09:03,120 --> 00:09:04,320
す。 
あ あ、 や っ ぱ り そ う。 

165
00:09:04,480 --> 00:09:07,120
な ん だ ね こ れ い や っ て か 敏 感 す ぎ て 
引 く よ。 

166
00:09:08,600 --> 00:09:14,320
あ の 繊 細 す ぎ て、 あ の ウ ミ ガ メ 爬 虫 類
な ん で す け ど、 カ メ は ね、 あ の 温 度 が 

167
00:09:14,320 --> 00:09:16,800
高 い ほ ど メ ス が 多 く 生 ま れ て き ま す 
ね。 

168
00:09:17,320 --> 00:09:21,560
あ あ、 性 別 が 変 わ る ん？ 
や 性 別 が 変 わ り ま す ね で、 例 え ば え っ

169
00:09:21,560 --> 00:09:27,600
と 具 体 的 に 言 う と、 孵 化 し た 時 の 砂 の
温 度 が 29度 よ り も 低 か っ た ら オ ス が 

170
00:09:27,600 --> 00:09:29,200
生。 
ま れ ま す。 

171
00:09:29,200 --> 00:09:33,520
な る ほ ど、 砂 の 温 度 に 左 右 さ れ る。 
ん だ そ う で、 そ れ よ り 高 い 温 度 で あ れ

172
00:09:33,520 --> 00:09:38,400
ば メ ス が 孵 化 す る ん だ け ど、 2018年 に
オ ー ス ト ラ リ ア で。 

173
00:09:38,920 --> 00:09:42,480
ア オ ウ ミ ガ メ の コ ガ メ は い。 
99% 以 上 が メ ス だ っ た っ て い う。 

174
00:09:42,520 --> 00:09:45,760
あ っ た か く な っ ち ゃ っ た 温 暖 化 っ て 
い う あ れ ね。 

175
00:09:46,880 --> 00:09:48,920
だ か ら メ ス が 増 え す ぎ ち ゃ う ん で す 
よ ね。 

176
00:09:48,920 --> 00:09:50,800
い や、 も う ど う？ 
い や、 ま ず い で も ね。 

177
00:09:51,280 --> 00:09:55,400
そ う だ と ワ ニ の 場 合 も そ う で は い え 
っ と こ う ミ シ シ ッ ピ ワ ニ っ て や つ が 

178
00:09:55,400 --> 00:09:59,160
い る ん で す け ど、 こ の ま あ、 研 究 者 た 
ち が で す ね、 ミ シ シ ッ ピ ワ ニ の 生 息 地

179
00:09:59,160 --> 00:10:03,040
に 分 け 入 っ て、 86 カ 所 の 巣 の 温 度 と 
ワ ニ の 性 別 を 調 べ た ん だ っ て。 

180
00:10:03,440 --> 00:10:08,120
そ し た ら 巣 の 温 度 が 一 度 上 が る と。 
生 ま れ て く る ワ ニ の 性 別 が ガ ラ ッ と 

181
00:10:08,120 --> 00:10:08,720
変 わ。 
り ま す。 

182
00:10:09,120 --> 00:10:15,040
で す の 平 均 温 度 が 1.1° か ら 1.4° 上 
昇 す る と、 急 に オ ス に 偏 る。 

183
00:10:15,600 --> 00:10:19,160
あ そ っ ち は オ ス な ん だ ね そ。 
う な の で な ん て い う ん で す か ね？ 

184
00:10:19,160 --> 00:10:23,360
こ の ま あ、 温 暖 化 や ば い っ て い う 話 
も、 も ち ろ ん そ う な ん で す け ど、 そ れ 

185
00:10:23,360 --> 00:10:29,200
だ け あ の こ の 接 触 抱 卵 温 度 が 一 定 し 
て い る と、 や っ ぱ 環 境 の 変 化 を 受 け に

186
00:10:29,200 --> 00:10:30,240
く い ん で す よ ね。 
地 球 規 模 の。 

187
00:10:30,520 --> 00:10:32,240
だ か ら さ。 
そ う じ ゃ ん。 

188
00:10:32,240 --> 00:10:34,800
も う さ じ 加 減 じ ゃ ん 鳥 だ っ た ら。 
そ う で す。 

189
00:10:34,800 --> 00:10:37,680
ね、 ち ょ っ と ほ っ と け ば い い じ ゃ ん。 
例 え ば 温 度 で 変 わ る ん だ っ た ら み た 

190
00:10:37,680 --> 00:10:40,680
い な の が、 結 構 割 と で き や す い よ ね。 
そ う で す ね。 

191
00:10:40,680 --> 00:10:45,240
意 図 し て る か は 別 と し て。 
だ か ら こ の 接 触 抱 卵 羽 毛 に よ っ て 世 

192
00:10:45,240 --> 00:10:49,600
界 中 に ま あ ペ ン ギ ン と か 南 極 で も 住 
め る よ っ て 話 を し た ん で す け ど、 そ れ

193
00:10:49,600 --> 00:10:53,200
以 上 に 地 球 環 境 の 変 動 に も 強 い っ て 
い う の は こ の 羽 毛 で す ね。 

194
00:10:54,080 --> 00:10:58,240
い や、 そ っ か 産 み っ ぱ な し だ と さ あ、 
な ん か も う 本 当 に、 あ と は 神 に 祈 る の

195
00:10:58,240 --> 00:11:02,280
み み た い に な っ ち ゃ う か ら、 な ん か 歯
が ゆ い 気 持 ち に な る こ と 多 そ う だ。 

196
00:11:02,280 --> 00:11:04,800
ね、 そ う で す ね。 
う ん 時 期 ず れ て く ん の か な？ 

197
00:11:05,320 --> 00:11:07,600
い や、 な ん か ね。 
だ か ら そ う い う こ と も や っ ぱ り 想 定 

198
00:11:07,840 --> 00:11:12,480
さ れ て き ま す よ ね。 
は い っ て い う の が ま あ い い こ と と ま 

199
00:11:12,480 --> 00:11:16,520
あ ず っ と 言 っ て る ん で す け ど、 ま あ、 
環 境 の 変 化 を 受 け ず に 接 触 ホ ラ ン の 

200
00:11:16,520 --> 00:11:19,920
お か げ で 済 む っ て い う こ と が 言 え ま 
す ね。 

201
00:11:20,240 --> 00:11:26,160
は い で ね え っ と じ ゃ あ 次 で す ね。 
卵 が こ れ 鶏 で す ね 作 ら れ る メ カ ニ ズ 

202
00:11:26,160 --> 00:11:30,240
ム 毎 日 産 む じ ゃ な い で す か。 
ど う い う 作 り だ と 思 い ま す？ 

203
00:11:31,600 --> 00:11:33,400
卵 が 毎 日 で き る。 
や つ、 確 か に さ 卵。 

204
00:11:33,400 --> 00:11:37,520
を 見 て て 思 っ た ん だ け ど、 ど こ か ら 始
ま っ た ん だ ろ う っ て 思 っ た こ と、 あ ん

205
00:11:37,520 --> 00:11:38,800
だ よ ね え。 
そ う い う こ と。 

206
00:11:38,800 --> 00:11:41,000
そ う い う こ と う ん い や、 確 か に そ う な
ん？ 

207
00:11:41,000 --> 00:11:44,880
一 番 最 初、 何 が で き る と 思 い ま す？ 
例 え ば、 卵 だ っ た ら あ の 卵 黄 が あ る じ

208
00:11:44,880 --> 00:11:47,320
ゃ な い で す か。 
で 白 身 が あ る じ ゃ な い で す か。 

209
00:11:47,320 --> 00:11:50,440
で 乱 獲 カ ラ ー が あ る じ ゃ な い で す か。
ど こ が 一 番 最 初 に？ 

210
00:11:50,440 --> 00:11:52,240
で き る と 思 い ま す。 
そ う だ よ ね え。 

211
00:11:52,240 --> 00:11:54,560
多 分、 俺 真 ん 中 か ら で き る。 
ん だ と 思 う、 卵 黄。 

212
00:11:54,560 --> 00:11:57,120
か ら お お、 私 も。 
や っ ぱ そ れ、 直 感 的 に そ う で す よ ね。 

213
00:11:57,120 --> 00:12:01,360
そ う え え、 あ の 考 え た の？ 
そ う へ そ み た い な の が 殻 に な い 時 点 

214
00:12:01,360 --> 00:12:04,640
で こ こ か ら は で き て な い っ て 思 っ た。
ん だ よ ね あ、 栄 養 の ね。 

215
00:12:04,640 --> 00:12:07,280
そ う そ う、 そ う そ う そ う。 
つ な ぐ 場 所 が 殻 に は な い で す。 

216
00:12:07,280 --> 00:12:12,240
も ん ね へ そ っ て い う か、 そ の 卵 を 殻 か
ら で き て た ら、 殻 の な ん か こ う 集 約 す

217
00:12:12,240 --> 00:12:15,560
る つ む じ み た い な も の が あ る は ず だ 
と 思 っ て。 

218
00:12:15,560 --> 00:12:20,320
俺、 め っ ち ゃ 見 た の 違 う 最 近 な か っ た
ん で そ う だ か ら そ。 

219
00:12:20,320 --> 00:12:23,640
う、 そ う で す ね。 
お っ し ゃ る 通 り、 あ の 卵 巣 で ま ず 黄 身

220
00:12:23,640 --> 00:12:25,600
か ら で き ま す。 
あ あ、 や っ ぱ そ う な ん だ。 

221
00:12:25,600 --> 00:12:27,760
こ れ が だ い た い 1週 間 ぐ ら い で す ね か
か り ま す。 

222
00:12:27,960 --> 00:12:34,160
あ そ っ ち 期 間 も わ か っ て ん だ。 
ね そ う 君 が 作 ら れ て で 次 卵 黄 の 周 辺 

223
00:12:34,160 --> 00:12:37,720
の 膜 は い が ロ ー ト 部 っ て い う と こ あ 
る ん で す け ど、 ま あ こ れ は も う 聞 き 流

224
00:12:37,720 --> 00:12:39,760
し て も ら っ て 大 丈 夫 で す。 
は 30分 で で き ま。 

225
00:12:39,760 --> 00:12:43,720
す で し ょ う、 い い 卵 だ と さ 卵 黄 す ご い
し っ か り し て る じ ゃ ん。 

226
00:12:43,720 --> 00:12:45,720
は い は い、 そ れ の 膜 で し ょ う そ う 膜 で
す ね。 

227
00:12:45,720 --> 00:12:49,280
わ か る わ。 
っ て い う の が 30分 で で き て、 次 卵 白 が

228
00:12:49,280 --> 00:12:51,000
で き ま。 
す は い は い は い 卵。 

229
00:12:51,000 --> 00:12:53,920
白 ど ん ぐ ら い で き る と 思 い ま す 期。 
間 卵 黄 で 1週 間 で し ょ う。 

230
00:12:53,920 --> 00:12:55,640
卵 黄 2週 間。 
三 泊 あ り ま す。 

231
00:12:55,640 --> 00:12:58,480
水 分 維 持 の た め だ か ら 短 い よ 3日 3日 
お お。 

232
00:12:58,680 --> 00:13:01,120
3時間 で す。 
全 然 違 う。 

233
00:13:01,120 --> 00:13:02,160
じ ゃ ん、 め っ ち ゃ 早。 
い で す よ ね。 

234
00:13:02,160 --> 00:13:07,760
当 た り み た い な 反 応 し て く れ た ん で。
で 次 乱 獲 膜 あ の 殻 の 内 側 に あ る 薄 皮 

235
00:13:07,760 --> 00:13:10,640
蒸 し 皮 ね。 
こ れ が だ い た い 90分 一時、 一時間 半 ぐ ら 

236
00:13:10,640 --> 00:13:12,080
い で で き。 
ま す、 あ あ、 早 い ね。 

237
00:13:12,400 --> 00:13:15,360
あ れ さ 怪 我 し た と こ ろ に 貼 る と 治 り 
早 い の 知 っ て た え。 

238
00:13:15,360 --> 00:13:18,040
え そ う な の う ん。 
え え、 あ の 薄 皮 で 卵。 

239
00:13:18,040 --> 00:13:20,960
の あ あ、 そ う な ん だ 伊。 
藤 家 の 食 卓 で や っ て た 昔、 さ す そ の 

240
00:13:20,960 --> 00:13:24,160
話。 
も あ と 出 て き ま す で、 え っ と 乱 獲 が 

241
00:13:24,240 --> 00:13:27,000
で。 
卵 の 殻 が だ い た い 20時間 ぐ ら い で で き

242
00:13:27,000 --> 00:13:31,040
ま す ね。 
な の で、 え っ と、 こ の 卵 黄 の 膜 か ら 乱 

243
00:13:31,040 --> 00:13:36,240
獲 ま で は だ い た い こ れ が 一日。 
あ あ、 や っ ぱ 殻 は そ う な ん だ ね エ ネ ル

244
00:13:36,240 --> 00:13:38,080
ギ。 
ー が な の で こ う ず っ と 1週 間 前 ぐ ら い

245
00:13:38,080 --> 00:13:40,360
か ら ず っ と 卵 巣 で は 黄 身 を 作 っ て る 
ん で す よ ね。 

246
00:13:40,360 --> 00:13:42,640
う ん。 
ポ コ ポ コ ポ コ ポ コ ポ コ ポ コ 作 っ て て、

247
00:13:42,640 --> 00:13:44,760
そ れ が 一日 か け。 
て そ う コ ー。 

248
00:13:44,760 --> 00:13:49,120
テ ィ ン グ さ れ て 出 て く る っ て い う。 
あ る よ ね 卵 黄 身 に な る と こ ろ。 

249
00:13:49,680 --> 00:13:51,280
あ る あ る。 
鳥 の 中 に あ。 

250
00:13:51,320 --> 00:13:53,720
あ あ、 そ う そ う 解 体 し た こ と あ る か あ
り ま す。 

251
00:13:53,720 --> 00:13:54,520
あ。 
る あ る あ る あ。 

252
00:13:54,520 --> 00:13:58,720
る は い っ て い う の が こ の 卵 が 作 ら れ 
る メ カ ニ ズ ム な ん で す け ど も、 え っ 

253
00:13:58,720 --> 00:14:01,800
と、 ま あ、 今 回 で す ね。 
ま あ、 そ ん な に な ん か 難 し い。 

254
00:14:01,800 --> 00:14:05,760
科 学 っ ぽ い こ と を 喋 っ て も あ ん ま 面 
白 く な い な と 思 っ た の で、 こ の 中 で も

255
00:14:05,760 --> 00:14:08,400
一 個 だ け。 
こ れ が 一 番 す げ え よ っ て い う 話 を し 

256
00:14:08,400 --> 00:14:10,720
よ う と 思 い ま す。 
卵 の す ご い 話。 

257
00:14:11,120 --> 00:14:13,600
卵 白 で す。 
あ、 そ う な の 卵？ 

258
00:14:13,600 --> 00:14:15,640
黄 じ ゃ な く て 卵。 
黄 じ ゃ な く て 卵。 

259
00:14:15,640 --> 00:14:18,040
白 で す ね え。 
で も 周 り の 水 で し ょ う。 

260
00:14:18,040 --> 00:14:21,120
そ ん な ね、 卵 白 ね。 
そ う、 も ち ろ ん 水 と 思 う で し ょ う。 

261
00:14:21,200 --> 00:14:27,000
ま あ、 確 か に 水 分 を 保 つ た め の 部 分 な
ん で す け ど、 こ れ が 最 強 の 防 御 壁 な ん

262
00:14:27,000 --> 00:14:28,720
で す よ。 
あ あ、 そ う な の？ 

263
00:14:29,200 --> 00:14:33,680
そ う な ん か 見 る か ら に 僕 ら か ら 見 て 
も 白 身 っ て 栄 養 な さ そ う じ ゃ な い で。

264
00:14:33,680 --> 00:14:37,120
す か な さ そ う ね え。 
だ っ て す き 家 だ っ た ら、 も う 省 か れ ち

265
00:14:37,120 --> 00:14:38,240
ゃ う か ら。 
ね、 そ う だ よ ね。 

266
00:14:38,240 --> 00:14:42,000
そ う で、 む し ろ 捨 て る 人 い ま す よ ね。 
そ う だ よ、 君 だ け の せ ん だ か ら。 

267
00:14:42,000 --> 00:14:45,040
右 玉 牛。 
で も ハ リ ウ ッ ド セ レ ブ は 卵 白 し か 食 

268
00:14:45,040 --> 00:14:46,840
べ な い。 
そ う い う の め っ ち ゃ 知 っ て る？ 

269
00:14:46,840 --> 00:14:48,720
よ ね？ 
ハ リ ウ ッ ド セ レ ブ 系。 

270
00:14:51,040 --> 00:14:54,000
そ う、 た だ で す ね。 
こ の ま あ 白 身 っ て い う の が す ご い や 

271
00:14:54,000 --> 00:15:00,000
っ ぱ 卵 の 凄 み を 伝 え る も の な の で 紹 
介 し て お き ま す ね。 

272
00:15:00,440 --> 00:15:03,760
で ま ず 卵 白 の こ と を ま あ ア ル ブ ミ ン 
っ て 言 っ た り す る ん で す け ど。 

273
00:15:04,160 --> 00:15:06,480
成 分 の 名 前 か な？ 
そ う え っ と、 こ れ を で す ね。 

274
00:15:06,480 --> 00:15:10,000
こ れ ま ず ラ テ ン 語 の 白 っ て 意 味 の ア 
ル プ ス か ら 来 て ま す。 

275
00:15:10,040 --> 00:15:12,320
ア ル プ ス っ て 白 っ て 意 味 な の？ 
ア ル ブ ス で す ね。 

276
00:15:12,360 --> 00:15:14,800
ア ル ブ ス ア ル ブ ス か ら 三。 
百 な の か と 思。 

277
00:15:14,800 --> 00:15:19,040
っ た ら 確 か に 思 い ま す よ ね。 
で、 こ の 卵 白 の 存 在 っ て い う の は 結 構

278
00:15:19,040 --> 00:15:21,440
ず っ と 謎 だ っ た ん で す よ。 
ア リ ス ト テ レ ス。 

279
00:15:21,720 --> 00:15:24,880
お お も う。 
古 代 ギ リ シ ャ 哲 学 も う ギ リ シ ャ の 哲 

280
00:15:24,880 --> 00:15:28,960
学 者 た ち も 卵 が な ぜ 卵 黄 と 卵 白 か ら 
で き て い る の か、 ず っ と 謎 だ っ た ん だ

281
00:15:28,960 --> 00:15:31,680
っ て。 
す ご そ ん な 昔 か ら 議 論 さ れ て た ん だ。

282
00:15:32,200 --> 00:15:35,680
彼 ら や っ ぱ 暇 だ っ た か ら こ う い う の 
を 考 え る ん で、 僕 も ず っ と 考 え て て、 

283
00:15:35,760 --> 00:15:37,520
も う 一 緒 や と 思 っ て 一 緒 じ ゃ ん。 
暇 だ。 

284
00:15:38,160 --> 00:15:42,440
現 代 な り そ う で す よ。 
で ま あ、 ず っ と 卵 黄 と 卵 白 か ら で き た

285
00:15:42,440 --> 00:15:47,320
の は 謎 だ っ た ん で す け ど、 こ の 卵 白 の
役 割 が さ っ き 原 田 君 も 言 っ て く れ た 

286
00:15:47,320 --> 00:15:51,920
よ う に、 水 分 を 保 つ た め っ て い う の も
ち ろ ん あ る ん で す け ど、 あ の 卵 が 巣 の

287
00:15:51,920 --> 00:15:54,640
中 で 回 転 し た り 転 が っ た り し て も、 こ
の。 

288
00:15:55,120 --> 00:16:00,320
黄 身 の 部 分 卵 黄 が 傷 つ か な い よ う に 
衝 撃 を 和 ら げ る 役 割 も あ り ま す。 

289
00:16:00,440 --> 00:16:02,240
ク ッ シ ョ ン な い か？ 
そ う ク ッ シ ョ ン で す ね。 

290
00:16:02,480 --> 00:16:05,840
そ っ か そ っ か そ っ か。 
そ う で も ね、 だ か ら ゼ リ ー 状 な ん だ。 

291
00:16:05,920 --> 00:16:12,520
そ う で あ の 卵 を 割 っ た 時 に、 黄 身 と 白
身 の 間 に ち ょ っ と 白 い の あ る の、 わ か

292
00:16:12,520 --> 00:16:13,640
り ま？ 
す あ あ る あ る あ。 

293
00:16:13,640 --> 00:16:17,320
る あ る あ る あ。 
の 卵 焼 き 作 る 時 に あ る 絶 対 取 る や つ 

294
00:16:17,320 --> 00:16:20,080
や ん。 
あ れ、 唐 座 っ て い う ふ う に 名 前 が つ い

295
00:16:20,080 --> 00:16:25,600
て る ん で す け ど、 こ れ が で す ね。 
卵 黄 を 卵 白 の 中 に ハ ン モ ッ ク 状 に 吊 

296
00:16:25,600 --> 00:16:27,680
る し て お く 役 割。 
な ん で す、 卵 黄 を。 

297
00:16:27,840 --> 00:16:34,680
あ れ 殻 と 接 続 し て る っ て こ と？ 
殻 と 黄 身 か ら を 繋 い で る み た。 

298
00:16:34,680 --> 00:16:37,080
い な あ、 ど っ ち か っ て い う と、 え っ と 
白 身 と 黄 身 を 繋 い で ま す。 

299
00:16:37,080 --> 00:16:39,320
あ。 
白 身 な ん だ ね う ん う ん う ん。 

300
00:16:39,320 --> 00:16:45,280
白 身 と 黄 身 を 繋 い で て で 黄 身 が さ あ、
こ の 殻 の 方 に 行 っ ち ゃ っ た ら 割 れ ち 

301
00:16:45,280 --> 00:16:48,960
ゃ う じ ゃ な い で す か。 
そ れ を だ か ら 常 に こ の 白 身 の 中 に 閉。

302
00:16:49,040 --> 00:16:50,920
じ 込 め と。 
閉 じ 込 め る 役 割 が あ り ま す。 

303
00:16:50,920 --> 00:16:54,560
す ご す ご い ね、 す ご 寄。 
ら な い よ う に し て る ん だ、 い や そ。 

304
00:16:54,640 --> 00:16:58,080
れ い ら ね え と 思 っ て た け ど な。 
あ れ な い と 卵 黄 め っ ち ゃ 壊 れ る。 

305
00:16:58,080 --> 00:16:59,120
ん で す ね。 
あ、 そ う な ん だ。 

306
00:16:59,440 --> 00:17:01,760
あ、 優 秀 だ ね。 
そ う な ん で す よ。 

307
00:17:02,760 --> 00:17:06,000
あ の ね、 卵 取 っ ち ゃ う じ ゃ ん 取 っ ち。 
ゃ う じ ゃ ん 取。 

308
00:17:06,240 --> 00:17:09,359
っ ち ゃ う 人 い る よ ね。 
あ れ だ か ら も う 大 事 な ん だ ね。 

309
00:17:09,440 --> 00:17:12,920
あ れ な い と や ば い っ す よ う。 
ん 取 っ て も い い け ど、 取 る 時 に 考 え て

310
00:17:12,920 --> 00:17:15,319
ほ し い ね。 
こ れ 木 の 皆 さ ん ね、 こ れ ハ ン モ ッ ク だ

311
00:17:15,319 --> 00:17:18,240
命 綱。 
監 視 し な き ゃ。 

312
00:17:18,480 --> 00:17:22,640
は い。 
昨 日 で す ね え っ と ま あ、 卵 白 の 役 割 は

313
00:17:22,640 --> 00:17:26,839
衝 撃 を 和 ら げ る っ て い う こ と も 言 っ 
た ん で す け ど、 一 番 重 要 な の は こ れ。 

314
00:17:26,839 --> 00:17:32,880
微 生 物 か ら 卵 黄 を 守 る っ て い う。 
う ん、 微 生 物 か ら ま あ、 も う 衝 撃 だ け 

315
00:17:32,880 --> 00:17:34,520
じ ゃ な い っ。 
て こ と だ そ う で。 

316
00:17:34,520 --> 00:17:37,360
す ね、 ど っ ち？ 
か っ て い う と 微 生 物 卵 っ て 全 然 腐 ら 

317
00:17:37,360 --> 00:17:38,480
な い と。 
思 い ま せ ん。 

318
00:17:38,480 --> 00:17:42,120
確 か に 賞 味 期 限 が あ っ て な い よ う な。
も の っ て 聞 い た こ と あ る？ 

319
00:17:42,120 --> 00:17:45,120
そ う 生 も の な ん だ け ど、 一 ヶ 月 以 上 賞
味 期 限 切 れ た。 

320
00:17:45,120 --> 00:17:48,800
卵 普 通 に 食 え る ん で す よ。 
外 国 と か さ そ う 全 然 だ か ら 賞 味 期 限 

321
00:17:48,800 --> 00:17:50,560
と か な い。 
も ん ね そ う な ん で す。 

322
00:17:50,560 --> 00:17:54,880
存 在 し な い の で、 な ん か 昔 の 北 海 道 開
拓 の や つ と か 読 ん で た ら、 半 年 ぐ ら い

323
00:17:54,880 --> 00:17:57,720
の や つ 普 通 に 卵 食 っ て ん す よ。 
み ん な 非 常 食 的 に。 

324
00:17:57,720 --> 00:18:01,760
で そ の ぐ ら い あ の こ の 殺 菌 作 用 が め 
っ ち ゃ 強 い ん で す よ ね。 

325
00:18:01,760 --> 00:18:02,840
卵。 
白 卵 白 な。 

326
00:18:02,840 --> 00:18:04,880
ん だ そ れ 卵 白 で す ね。 
で、 こ れ は で す ね。 

327
00:18:04,880 --> 00:18:08,800
あ の 百 年 前 ぐ ら い か ら 1900年 代 の 初 
め に、 こ の 卵 白 が 菌 の 増 殖 を 防 ぐ こ と

328
00:18:08,800 --> 00:18:11,280
っ て の は 知 ら れ て。 
て。 

329
00:18:11,640 --> 00:18:15,520
こ の 卵 白 の 小 さ な 塊 を 皿 の 上 に 乗 せ 
て お く と 二 三 ヶ 月 腐 ら な い。 

330
00:18:16,040 --> 00:18:17,600
マ ジ で 卵 白 オ ン リ ー。 
で す。 

331
00:18:17,600 --> 00:18:20,040
卵 白 オ ン リ ー。 
で も う 殻 か ら 出 て る 状 態 で し ょ？ 

332
00:18:20,040 --> 00:18:23,640
そ う め ち ゃ く ち ゃ す ご い ね あ。 
の 殻 が 多 か っ た ん だ ね プ ロ テ な ん か 

333
00:18:23,640 --> 00:18:25,400
守 る？ 
の あ あ、 そ う 卵 白 な ん で す よ。 

334
00:18:25,400 --> 00:18:31,280
金 か ら 守 る の は っ て い う の は わ か っ 
て た ん で す け ど も、 こ の 卵 白 の 含 ま れ

335
00:18:31,280 --> 00:18:36,760
る 抗 菌 で す よ ね っ て い う 物 質 を 見 つ 
け た 人 が あ の ペ ニ シ リ ン を 見 つ け た 

336
00:18:36,760 --> 00:18:38,240
人 と。 
一 緒 な ん で す よ、 そ う な ん だ。 

337
00:18:38,240 --> 00:18:41,120
フ レ ミ ン グ っ て 人 が い る ん で す け ど、
あ の 青 カ ビ か ら。 

338
00:18:41,640 --> 00:18:46,560
に シ リ ン を 見 つ け た 人 で す ね。 
抗 生 物 質 を 見 つ け た 人 で、 こ の 人 が こ

339
00:18:46,560 --> 00:18:52,320
の 卵 白 の 中 に あ る 抗 生 物 質 菌 を 繁 殖 
を 防 ぐ 物 質 を 見 つ け る ん で す け ど、 こ

340
00:18:52,320 --> 00:18:54,360
れ が リ ゾ チ ー ム っ て や つ。 
な ん で す よ。 

341
00:18:54,400 --> 00:18:55,520
こ れ が。 
聞 い た こ と あ る？ 

342
00:18:55,520 --> 00:18:58,320
聞 い た こ と あ る で し ょ う？ 
こ れ、 涙 と 唾 液 に 入 っ て ん の？ 

343
00:18:58,960 --> 00:19:05,200
よ、 そ う な ん だ、 抗 菌 作 用 だ そ う。 
だ か ら 唾 つ け と い た ら 治 る っ て 言 う 

344
00:19:05,200 --> 00:19:06,760
じ ゃ な い で す か。 
卵 白 で も 一 緒 な の に。 

345
00:19:07,200 --> 00:19:11,560
す ご い さ っ き の 話 帰 っ て き。 
た ハ ラ ダ く ん が 卵 の 殻 の と こ 貼 っ と 

346
00:19:11,560 --> 00:19:13,320
く と 治 れ る っ。 
て い う じ ゃ な い で。 

347
00:19:13,440 --> 00:19:17,120
す か 科 学 的 に 証 明 さ れ て ん だ。 
ね、 嘘 じ ゃ な い で す か、 そ れ は。 

348
00:19:17,240 --> 00:19:19,920
し か も フ レ ミ ン グ の 時 代 に す で に。 
そ う な ん で す よ ね。 

349
00:19:20,480 --> 00:19:22,160
ま あ と い う の で で す ね え っ と ま あ、 今
で は ね。 

350
00:19:22,160 --> 00:19:29,000
タ ン パ ク 質 の 研 究 が 進 ん だ の で、 こ の
え っ と リ ゾ チ ー ム だ け じ ゃ な く て、 ま

351
00:19:29,000 --> 00:19:33,440
あ 100種類 ぐ ら い の そ の 抗 菌 タ ン パ ク 
が あ る っ て い う ふ う に 言 わ れ て ま す。

352
00:19:34,080 --> 00:19:38,000
で こ れ め っ ち ゃ こ の 後 も こ れ 一 番 う 
ま い ん だ け ど、 こ の シ ン プ ル な 仕 組 み

353
00:19:38,000 --> 00:19:44,600
と し て、 あ の 卵 の 白 身 に は 利 用 微 生 物
が 利 用 で き る 物 質 が ほ と ん ど 入 っ て 

354
00:19:44,600 --> 00:19:45,840
な い ん で。 
す よ、 入 っ て な い ん だ。 

355
00:19:45,840 --> 00:19:48,400
ね な ん か 意 味 な い 感 じ し な い で す か？
卵 白 っ て？ 

356
00:19:48,400 --> 00:19:52,320
卵 白 は そ う だ ね。 
あ の 水 分 補 給 だ け だ と 思 っ て た か ら 

357
00:19:52,560 --> 00:19:56,880
そ う そ れ す ら わ か ん な か っ た か ら ね。
そ う、 抗 菌 作 用 プ ラ ス そ の 微 生 物 が 使

358
00:19:56,880 --> 00:19:59,000
う 栄 養 分 が ほ と ん ど 入 っ て な い ら し 
い で す。 

359
00:19:59,000 --> 00:20:00,840
す ご い ね。 
だ っ て 何 に で も い る じ ゃ ん。 

360
00:20:00,840 --> 00:20:02,160
微 生 物。 
っ て 正 直。 

361
00:20:02,880 --> 00:20:06,400
そ う だ よ ね。 
ど こ に で も い る の に、 卵 白 の 中 に は 入

362
00:20:06,400 --> 00:20:09,280
り 込 め な い ん だ よ ね。 
そ う 最 強 の 免 疫 だ わ。 

363
00:20:09,360 --> 00:20:13,640
そ う で こ れ、 こ れ も 例 え が あ っ た ん で
す け ど、 あ の 微 生 物 が 乱 獲 膜 か ら 卵 白

364
00:20:13,640 --> 00:20:17,520
を 通 り 抜 け て、 ま あ 卵 黄 ま で 行 く の は
人 間 に と っ て で す ね。 

365
00:20:17,760 --> 00:20:22,120
チ リ 北 部 の 不 毛 な 高 原 地 帯 に あ る。 
ア タ カ マ 砂 漠 を 徒 歩 で 中 断 す る よ う 

366
00:20:22,120 --> 00:20:22,720
な も の。 
だ。 

367
00:20:22,720 --> 00:20:26,440
俺 た ち に わ か り に く い す ご。 
い 難 し い 要。 

368
00:20:26,520 --> 00:20:30,040
は 何 の 意 味 も な い 場 所 を 通 り 抜 け て、
乱 後 ま で 行 か な い と い け な い ん？ 

369
00:20:30,040 --> 00:20:32,240
で す よ。 
苦 し い ね。 

370
00:20:32,400 --> 00:20:36,360
他 に も っ と さ あ、 繁 殖 し や す い 場 所 あ
ん だ か ら わ ざ わ ざ そ こ 通 ら な い よ ね？

371
00:20:36,360 --> 00:20:42,080
そ し て ね、 そ う で す ね。 
ま あ っ て い う の が こ の 卵 白 の メ カ ニ 

372
00:20:42,080 --> 00:20:47,280
ズ ム で す ね。 
い や、 面 白 い ね 卵 ね は い そ っ か 卵 白 が

373
00:20:47,280 --> 00:20:51,440
最 強 な ん だ。 
な ち な み に、 あ の 卵 を 温 め て る 温 度 は

374
00:20:51,440 --> 00:20:53,200
い。 
抱 卵 し て る 時 の 温 度 40度 ぐ ら い だ と 

375
00:20:53,200 --> 00:20:56,200
思 う ん で す け ど、 こ の 温 度 で 一 番 卵 白
は 機 能 を 発 揮 す る ら し い。 

376
00:20:56,200 --> 00:20:57,120
で す ね。 
あ あ、 そ う な ん だ。 

377
00:20:57,800 --> 00:21:00,920
は い は い は い は い。 
温 度 が 高 す ぎ る と ね。 

378
00:21:00,920 --> 00:21:05,200
固 ま っ ち ゃ う か ら ね。 
そ う で す ね っ て い う の が こ の 卵 白 の 

379
00:21:05,440 --> 00:21:07,680
テ ク ノ ロ ジ ー で す ね。 
は い は い。 

380
00:21:08,320 --> 00:21:11,760
じ ゃ あ 第 全 4回 話 し た ん で す け ど も、 
ち ょ っ と。 

381
00:21:12,280 --> 00:21:15,880
も う 一 個 話 し た い の で、 第 5回 に 続 き 
た い と 思 い ま す ね。 

382
00:21:16,600 --> 00:21:19,120
こ ん な 感 じ で わ か り ま し た。 
は い、 じ ゃ あ 第 5回 に 続 き ま す。 

383
00:21:19,120 --> 00:21:20,160
あ り が と う ご ざ い ま し た。 
あ り。 

384
00:21:20,160 --> 00:21:21,280
が と う ご ざ い ま す。