1
00:00:00,360 --> 00:00:04,200
Allora oggi volevo partire da 
una cosa semplice, una domanda 

2
00:00:04,480 --> 00:00:08,480
importante che spesso nei nostri
percorsi fanno solitamente la 

3
00:00:08,480 --> 00:00:12,680
nostra esperta di nutrizione, ma
oggi vi rispondo io una domanda 

4
00:00:13,000 --> 00:00:17,480
che chi vuole provare a perdere 
peso si fa molto spesso intendo,

5
00:00:18,080 --> 00:00:22,000
ma quindi devo contare le 
calorie per dimagrire? 

6
00:00:22,120 --> 00:00:27,840
Per mangiare bene e bisogna 
contarle ste calorie perché vedi

7
00:00:28,080 --> 00:00:32,159
contare le calorie in sé. 
Non è né obbligatorio, né 

8
00:00:32,159 --> 00:00:36,600
inutile né pericoloso. 
Diciamo che è uno strumento come

9
00:00:37,400 --> 00:00:40,600
un coltello da cucina, può 
aiutarti a preparare un bel 

10
00:00:40,640 --> 00:00:45,120
pasto sano o magari può 
diventare un'arma ai danni di 

11
00:00:45,120 --> 00:00:47,680
qualche tuo familiare. 
Eh, dipende da come lo usi e 

12
00:00:47,680 --> 00:00:50,960
soprattutto da chi sei in quel 
momento della tua vita. 

13
00:00:50,960 --> 00:00:55,160
No, in quel momento del tuo 
percorso di dimagrimento. 

14
00:00:55,160 --> 00:00:58,600
Quello che diciamo nel nostro 
percorso nutrizionalmente. 

15
00:00:58,920 --> 00:01:03,480
E che la verità è che per alcune
persone contare le calorie può 

16
00:01:03,480 --> 00:01:08,120
avere un senso, magari per un 
periodo, per educarsi, per 

17
00:01:08,120 --> 00:01:11,000
imparare a conoscere un po' 
meglio il contenuto energetico 

18
00:01:11,000 --> 00:01:14,000
di quello che mangiamo. 
Questo è importante, cioè molte 

19
00:01:14,000 --> 00:01:17,760
persone che non sanno. 
Quante calorie sono presenti nei

20
00:01:17,760 --> 00:01:19,080
cibi? 
Non lo stanno con precisione, 

21
00:01:19,080 --> 00:01:20,800
Eh. 
Per altri invece può diventare 

22
00:01:20,800 --> 00:01:24,520
velocemente una gabbia mentale, 
un modo per controllare qualcosa

23
00:01:24,520 --> 00:01:27,880
quando tutto il resto nella vita
no, sembra fuori controllo, 

24
00:01:27,880 --> 00:01:32,480
quindi un controllo chiamiamolo 
disfunzionale, infatti spesso 

25
00:01:32,480 --> 00:01:34,160
quel controllo è solo apparente,
no? 

26
00:01:34,160 --> 00:01:37,920
Perché sotto cosa c'è? 
Cosa c'è sotto a quel tipo? 

27
00:01:38,760 --> 00:01:42,160
Di incapacità a dimagrire. 
Sotto c'è la fame emotiva, il 

28
00:01:42,160 --> 00:01:47,080
bisogno di gestire ansia, noia, 
solitudine, rabbia, frustrazione

29
00:01:47,080 --> 00:01:49,840
eh, frustrazione. 
Attraverso il cibo? 

30
00:01:49,840 --> 00:01:52,440
Ovviamente no. 
In quel caso contare le calorie,

31
00:01:52,520 --> 00:01:57,040
fidati, non ti aiuterà più di 
tantoequiarriviamounpoal.no. 

32
00:01:57,040 --> 00:02:02,320
Il problema non è mai solo il 
numero di calorie, il problema è

33
00:02:02,320 --> 00:02:04,400
alla fine il nostro rapporto con
il cibo. 

34
00:02:05,400 --> 00:02:07,440
E come lo usiamo? 
Come cè ne serviamo? 

35
00:02:07,440 --> 00:02:11,480
No, se mangi uno snack da, che 
ne so, 120, kcal. 

36
00:02:11,480 --> 00:02:14,160
Perché sei davvero affamato dopo
una corsa. 

37
00:02:14,400 --> 00:02:18,040
OK, ci può anche stare. 
Ma se mangi la stessa cosa 

38
00:02:18,040 --> 00:02:21,680
perché ti senti solo perché è 
stata una giornata di merda o 

39
00:02:21,720 --> 00:02:23,720
perché sei in una spirale 
automatica? 

40
00:02:23,720 --> 00:02:25,800
No di. 
Frustrazione? 

41
00:02:25,800 --> 00:02:28,000
Gratificazione? 
No, perché stanno agendo 

42
00:02:28,000 --> 00:02:32,320
trappole mentali dentro di te. 
Bene, allora quelle 120 cal. 

43
00:02:32,320 --> 00:02:35,520
Diventeranno solo il sintomo di 
qualcos'altro. 

44
00:02:35,840 --> 00:02:41,040
Contare servirà a poco. 
E allora dobbiamo buttare via 

45
00:02:41,040 --> 00:02:44,840
tutto e mangiare solo a 
sentimento, solo come ci dice il

46
00:02:44,840 --> 00:02:45,880
cuore? 
Beh, no. 

47
00:02:46,800 --> 00:02:49,960
Non sto dicendo questo, ma 
imparare ad ascoltarci un po di 

48
00:02:49,960 --> 00:02:51,800
più. 
Si imparare a distinguere la 

49
00:02:51,800 --> 00:02:56,800
fame fisica da quella emotiva. 
Si imparare a riconoscere quando

50
00:02:56,800 --> 00:03:00,680
stiamo mangiando per nutrirci e 
quindi può avere anche senso 

51
00:03:00,680 --> 00:03:02,520
contare le calorie. 
Noi quando invece stiamo 

52
00:03:02,520 --> 00:03:07,520
cercando sollievo, sollievo. 
Emotivo, in quel senso lì non ci

53
00:03:07,520 --> 00:03:11,800
aiuterà contare le calorie, non 
riusciremo a seguire uno schema 

54
00:03:11,800 --> 00:03:14,800
logico, in quel caso la logica 
andrà via. 

55
00:03:14,880 --> 00:03:18,440
Sarà solamente una lotta contro 
le nostre emotività, perché 

56
00:03:18,440 --> 00:03:22,880
finché non facciamo questo 
passaggio possiamo anche pesare,

57
00:03:22,880 --> 00:03:27,280
ragazzi e ragazze, ogni grammo, 
contare ogni caloria, ma non 

58
00:03:27,280 --> 00:03:29,040
cambierà mai davvero nulla o 
meno. 

59
00:03:29,040 --> 00:03:31,720
Meglio dire, non cambierà mai 
nulla nel lungo periodo, in un 

60
00:03:31,720 --> 00:03:34,280
orizzonte un po' più vasto. 
D'accordo? 

61
00:03:34,880 --> 00:03:36,840
Magari solo all'inizio cambierà 
qualcosa. 

62
00:03:37,920 --> 00:03:43,720
Mangiare bene purtroppo, dico 
purtroppo, non è matematica, è 

63
00:03:43,720 --> 00:03:48,880
consapevolezza, è una relazione 
fra noi e il cibo e come tutte 

64
00:03:48,880 --> 00:03:52,520
le relazioni sane richiede 
ascolto, presenza e anche un po'

65
00:03:52,520 --> 00:03:55,560
di gentilezza. 
Gentilezza verso noi stessi. 

66
00:03:55,560 --> 00:03:59,920
No, il punto non è controllare 
il cibo alla fine nel lungo 

67
00:03:59,920 --> 00:04:03,720
periodo, ma. 
Diciamo smettere di usarlo per 

68
00:04:03,760 --> 00:04:08,640
controllare tutto il resto, 
quindi no, contare le calorie 

69
00:04:08,640 --> 00:04:14,240
non è obbligatorio in un regime 
che miri a riscrivere il 

70
00:04:14,240 --> 00:04:15,960
rapporto con il cibo, 
addirittura può essere 

71
00:04:15,960 --> 00:04:19,240
controproducente se lo si fa in 
modo meccanico e in modo 

72
00:04:19,240 --> 00:04:22,079
inconsapevole, e può diventare 
pericoloso se diventa una 

73
00:04:22,079 --> 00:04:25,360
modalità di rapporto 
disfunzionale con il cibo che 

74
00:04:25,360 --> 00:04:29,960
sembra un po' travestita da 
salutismo o da insomma. 

75
00:04:31,200 --> 00:04:33,480
Qualche cosa che ha a che vedere
con un approccio un po' 

76
00:04:33,480 --> 00:04:38,200
ortoressico, magari no. 
Bene, quello che serve davvero è

77
00:04:38,200 --> 00:04:41,760
riconnettersi con il proprio 
corpo, con i propri segnali 

78
00:04:41,760 --> 00:04:44,880
interni, no? 
E smettere di usare il cibo come

79
00:04:45,360 --> 00:04:49,880
un cerotto emotivo, Eh, solo lì,
solo lì può iniziare il 

80
00:04:49,880 --> 00:04:52,000
cambiamento vero? 
Se vuoi approfondire, dai 

81
00:04:52,000 --> 00:04:54,720
un'occhiata nutrizionalmente il 
nostro coaching di gruppo. 

82
00:04:54,720 --> 00:04:56,960
Per riscrivere il tuo rapporto 
con il cibo, guarda in 

83
00:04:56,960 --> 00:04:59,920
descrizione o clicca sul link 
che trovi qua da qualche parte. 

84
00:05:00,320 --> 00:05:01,200
Ciao, a presto.