La coca zero, la coca zero, la Red Bull Red Bull zero, la
Sprite Zero, insomma tutte le bevande zero sono davvero più
salutari delle altre? In realtà le cose non sono come
credi, fidati e ti spiegherò tutto in meno di 10 minuti.
Vedrai che sarà una spiegazione interessante.
Quella di oggi è una lezione che ti consiglio di assimilare bene
se vuoi vivere in maniera più salutare.
Non è semplice il concetto alla base, ma.
Vedrai che sarà molto potente e che cambierà il modo in cui
inizierai a vedere tutte queste bevande.
Chiamiamole zero. Allora non so se ci hai mai
pensato, ma viviamo in un mondo in cui quando ci sembra di
essere riusciti a trovare una soluzione per un problema,
spesso siamo finiti in una nuova e più complessa trappola.
Ti sei mai sentito così? Io molto spesso.
Allora immagina, immagina questo?
Ecco, sì. Convinto di aver fatto la scelta
giusta ordinando una bella coca zero Eh, invece della classica
Coca Cola piena di zucchero. Pensi quindi di aver aggirato la
trappola dello zucchero, ma senza accorgertene?
Fidati, ti sei appena infilato in un'altra trappola, ancora più
articolata, ancora più distopica.
Perché la verità è che le bevande light o zero
chiamiamole, coca spray, tutto quello che vuoi, quelle con
dolcificanti artificiali come la spartame, il sucralosio, la la
Stevia, la cesulfame e molti altri non sono la panacea che
molti immaginano. No, no, cari miei, non lo sono.
Hanno tutti effetti sull'organismo e soprattutto
hanno effetti sul nostro cervello, sulla nostra mente e
sul nostro comportamento alimentare.
Esatto, voi sapete che in questo canale sempre qua si finisce,
Eh, nelle neuroscienze. Ma perché il mondo
dell'alimentazione è davvero basato sulle neuroscienze?
Fidatevi. Eh, certo, diciamo chiaramente
una cosa. Le bevande zero sono meno
dannose. Diciamo sull'aspetto metabolico
delle chiamiamole versioni piene di zucchero Eh Eh, in qualche
maniera non ti portano dritte come un treno verso il diabete,
l'obesità e altre questioni brutte.
Di sicuro però agiscono negativamente su alcuni aspetti
del nostro corpo, ad esempio sul microbiota intestinale.
Di sicuro sono diciamo abbastanza safe.
Ecco, ma non sono neutre per l'organismo, non sono neutre per
l'organismo. Ovviamente se si esagera le cose
cambiano e diventano assolutamente più potenti.
Gli effetti negativi però. Ah, altra cosa importante che
passi in secondo piano. La caffeina caffeina che è ormai
onnipresente in tantissime bevande.
Ecco se voi secondo voi come mai?
Come mai mettono caffeina ovunque, ovunque, negli Stati
Uniti, all'estero ancora più che in Italia.
Ma vedrete che ci arriviamo. E secondo voi come mai?
Beh, avete presente che in quest'era.
Viviamo tutti in sogna cronica, sono disturbato, è l'era della
bassa energia. E ci sono persone che
costruiscono dei business sulla stanchezza, quando in realtà il
punto sarebbe non danneggiarci, no, non danneggiarci nelle
nostre funzioni di base. Ma soprattutto è il periodo, è
l'era delle dipendenze, dei business basati sulle
dipendenze. e i signori che governano il business del Food
sanno bene che se usano sostanze in grado di generare dipendenza?
Come la caffeina gli affari vanno a gonfie vele, vanno 100
volte meglio. Vuoi fare un grande business USA
sostanze d'abuso. Lo sanno bene le mafie, tutte le
mafie base del loro business su sostanze d'abuso.
Eh comunque zucchero e caffeina era perfetto, ahimè gli hanno
rotto le uova nel paniere e quindi diciamo che.
Ma dolcificante e caffeina non è così male.
Poi tutto sommato diciamo che se lo faranno bastare le
multinazionali del Food Eh, non era così bello come zucchero e
caffeina, era veramente più figo.
Ma adesso insomma restano dolce gusto, dolce e caffeina.
Ma arriviamo al vero punto. Perché il vero punto è un'altro,
come vi ho anticipato all'inizio, il punto è che tutte
queste bevande, coca zero, Red Bull Zero Monster Zero, spray
zero, amici zero, tutto quello che volete.
Il punto è che alterano costantemente la tua percezione
del gusto. Quindi lavorano a livello
percettivo, a livello mentale, a livello neurale.
In realtà ti abituano a un livello di dolcezza che non
esiste in natura. È innaturale l'esperienza che
fai con queste bevande, ma è ormai talmente consolidata che
nessuno ci pensa più. No, ti fanno poi ovviamente
sembrare insignificante, una mela, un rapanello, una patata
eh diventa. Praticamente per nulla
gratificante uno yogurt naturale, ad esempio il latte o
che ne so, diciamo cibi che non siano così agli steroidi dal
punto di vista del gusto Eh, rendono semplicemente innaturale
il rapporto con il senso del gusto.
Ti cambiano, cambiano il tuo cervello alzando costantemente
l'asticella, saturando sempre i tuoi sensi, spingendo al massimo
il tuo senso del gusto. E qui sta il vero problema,
amiche e amici, più educhi il tuo cervello a quel livello di
dolcezza, più inevitabilmente cresce il, ovvero la ricerca
compulsiva di. Altri cibi iperpalatabili di
altre esperienze di super gusto Eh, ovvero dal super gusto poi
si diventa dipendenti dal gusto innaturale, non ci si riesce a
sganciare e questo ovviamente implica che ci si sposterà verso
altre soddisfazioni e quindi è vero che beviamo meno bevande,
chiamiamole dolci, ma poi vedrete che al netto di tutta la
giornata o di tutta la settimana, vedrete che avremo
assunto. Molto più cibo ultra processato,
proprio perché staremo cercando di andare dietro a questo
livello di palatabilità così elevato.
In realtà è quello che accade banalmente anche con la
pornografia odierna. No, si alza sempre l'asticella,
si alza questa asticella. E poi le perdonne e poi le
persone, ad esempio perdono l'interesse per il mondo reale?
No, per il sesso normale tra persone normali, quello che poi
fa bene alla nostra vita, alle relazioni che fa procreare,
eccetera eccetera. E badate bene che questo non è
solo un discorso teorico, Eh. Uno studio pubblicato su Sell
Metabolism ha mostrato direi nel 2013, ha mostrato che l'uso
regolare di dolcificanti artificiali può alterare i
meccanismi di regolazione dell'appetito.
Lo ha dimostrato in maniera a mio parere molto precisa.
Portando poi appunto, come vi dicevo prima, un maggiore
desiderio e consumo di carboidrati semplici, di
zuccheri veri. Quindi quando voi andate in un
fast food e vi sparate alla coca zero, è probabile che mangerete
più o di più di quello che avreste mangiato nel momento
presente o nelle ore successive. OK?
In altre parole. Non è solo questione di calorie
risparmiate e di zero zuccheri scritti sulla lattina, Eh, è
questione di quello che io chiamerei super adattamento
sensoriale, Eh. Ogni sorso di bevanda, di
bevanda dolcificata, diventa una lezione.
Artificiale, quotidiana, ripetitiva, che insegna al tuo
cervello a volere ancora più dolce.
E spesso poi si passa al cibo ultra processato vero e proprio,
sempre di più, sempre di più, è questa la parola d'ordine, eh,
sembra quasi una metafora del nostro mondo contemporaneo.
La parola d'ordine è sempre di più, mai è bassa e questo è un
principio. Totalmente innaturale.
Diciamo che la nostra mente si è evoluta in un contesto in cui a
un certo punto bisognava per forza averne abbastanza.
Non era un contesto di eccesso di stimoli, di eccesso di
risorse. Come ci troviamo oggi.
Il nostro cervello non si è sviluppato in quel tipo di
contesto. È proprio qui che entra
ovviamente in gioco la consapevolezza.
Consapevolezza delle nostre emozioni, consapevolezza di
queste informazioni che dovete registrare bene perché vi
cambieranno la vita. Fidatevi, possono cambiare il
modo in cui gestite il vostro comportamento nutrizionale.
Perché non si tratta ovviamente di demonizzare una lattina di
tanto in tanto, così come non si tratta di demonizzare niente nel
vino, ma neanche le droghe. Da un certo punto di vista il
punto è capire. Capire il meccanismo con cui il
nostro cervello viene sempre ingannato da chi utilizza dei
business legati a sostanze che danno dipendenza per prosperare.
Che sia cibo ultra processato, che sia alcol, che sia caffè,
che sia droga, che sia pornografia.
Il discorso è sempre lo stesso, il giochino è sempre lo stesso,
il cervello viene ingannato e allenato a desiderare oggetti
che non gli fanno bene. Dobbiamo davvero liberarci dalla
trappola? Quindi oggi, parlando di tutti
questi argomenti del cravin per lo zucchero e i cibi ultra
processati, dobbiamo in primo luogo rieducare il nostro gusto.
Di conseguenza il nostro corpo e la nostra mente a riconoscere la
naturale dolcezza della frutta, il naturale sapore delle cose
che ci sono in natura, che sono le cose su cui il nostro
cervello si è sviluppato. OK, il nostro cervello non è
cresciuto, non si è sviluppato in un fast food o in un
supermercato degli anni 2000. Si è sviluppato in savane, in
boschi, in rive del mare in cui non c'era tutto questo
sovrastimolo. È un sovrastimolo inutile,
perché tutto ciò che sovrastimola probabilmente non è
davvero nutriente e non è naturale.
Tutto questo ovviamente non piace all'industria, non piace
all'industria del food, della quale con i dolcificanti ho
scoperto un nuovo modo per generare dipendenza.
No, anche se con modalità indirette, di traverso, potremmo
dire. Come sempre, Eh, stiamo parlando
di business, subdoli business. Pieni di bugie, Eh, come quelli
di cui parliamo spesso anche del tabacco, no?
Che adesso ci convincono a diventare dipendenti non più
dalle sigarette, diciamo dalle sigarette romani, ma quelle
elettroniche dal tabacco riscaldato.
È pazzesco, no? Gente che ci ha ucciso col
tumore che adesso ci dice no, adesso c'è la riduzione del
danno. Ecco la scusa diabolica della
riduzione del danno, che è una mezza verità.
Perché? Chi fa business in questi ambiti
dice mezze verità, è Satana. Sta in queste mezze verità.
Ragazze e ragazzi miei OK, quindi state tranquilli che
queste persone non vogliono aiutarvi.
Vogliono solamente far sì che una volta che noi capiamo delle
trappole, vogliono farci finire nuove trappole, più raffinate,
più distopiche, più strane. Vabbè.
Altro discorso che ho già affrontato e tutte le mattine
quando faccio le Live, spesso parlo anche di questi argomenti,
eh. Quando sono sul mare, quando
torno da correre, parlo di queste cose e vedo che le
persone iniziano a risvegliarsi bene.
In ogni caso spero che tutti questi miei punti di vista ti
servano per aprire gli occhi e per provare a restare sano e
consapevole in un mondo che ti vuole distratto, ti vuole
stupido, ti vuole dipendente. Che ne dici?
Ti ho convinto a pensare un po' meglio?
Ti ho convinta di iniziare a pensare che forse l'acqua è il
primo modo per idratarti? Eh, che cosa ne dici?
Fammelo un po' sapere bene l'unica.
Se vuoi lavorare in profondità su tutti questi temi di moderna
nutrizione con un percorso pratico e motivante, ti invito a
scoprire nutrizionalmente. Il nostro coaching di gruppo è è
dedicato proprio a rompere il circolo dell'alimentazione
emotiva, dell'alimentazione, inconsapevole della dipendenza
da cibo. Nutrizionalmente Eh, inclusa
quella favorita dai dolcificanti sintetici.
Dai mancata al link in descrizione ma quello che vedi
in sovraimpressione da qualche parte sullo schermo bene però
oggi è tutto. Se questo video ti è stato
utile, se ti ha aperto un pochino gli occhi, lascia un
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prossimo video. Ciao a tutte e a tutti.