1
00:00:09,720 --> 00:00:14,080
Bianca focaccia, Margherita, 
marinara, diavola, boscaiola. 

2
00:00:14,640 --> 00:00:18,480
Formaggi quattro stagioni, 
capricciosa romana, funghi 

3
00:00:18,520 --> 00:00:22,760
napoletana, salsiccia, oddio 
salsiccia e friarielli o forse 

4
00:00:22,760 --> 00:00:27,640
salsiccia e patate, frutti di 
mare, pescatora mari e Monti, 

5
00:00:27,800 --> 00:00:30,960
Ortolana al salmone, non l'ho 
mai presa. 

6
00:00:30,960 --> 00:00:35,640
Troppa panna però, troppi gusti,
troppe pizze. 

7
00:00:35,640 --> 00:00:39,320
Quale scelgo? 
Sempre la stessa storia. 

8
00:00:49,720 --> 00:00:56,080
Buongiorno care amiche, cari 
amici della Germania, bentornati

9
00:00:56,080 --> 00:01:03,440
in italiano MIT Caterina, il 
podcast ideato per tedeschi, 

10
00:01:03,640 --> 00:01:07,680
naturalmente anche per tutti gli
altri, ma. 

11
00:01:08,160 --> 00:01:14,240
Nello specifico ho realizzato 
questo podcast per voi tedeschi 

12
00:01:14,240 --> 00:01:20,520
perché io lo sapete bene, amo la
Germania, amo Monaco di Baviera 

13
00:01:20,680 --> 00:01:26,400
e amo il tedesco come lingua e 
amo tutto il popolo tedesco. 

14
00:01:26,880 --> 00:01:33,400
Perciò Guten Morgen di nuovo. 
E oggi voglio parlare di un 

15
00:01:33,400 --> 00:01:41,720
argomento molto culinario. 
Voglio parlare della pizza. 

16
00:01:42,920 --> 00:01:46,680
La pizza la mangerei ogni 
settimana. 

17
00:01:46,920 --> 00:01:51,720
Non posso, ma la mangerei molto 
più spesso di quanto faccio. 

18
00:01:51,720 --> 00:01:54,960
La mangerei al lavoro, la 
mangerei quando vado. 

19
00:01:55,360 --> 00:02:00,040
A fare un giro in città e mi 
viene un piccolo buco allo 

20
00:02:00,040 --> 00:02:06,200
stomaco, la mangerei la sera per
non cucinare, ma purtroppo non 

21
00:02:06,200 --> 00:02:09,680
si può. 
Non si può perché la pizza dopo 

22
00:02:09,680 --> 00:02:14,520
un po' fa male. 
Chissà perché si ha sempre tanta

23
00:02:14,520 --> 00:02:19,640
voglia di pizza, non si vede 
l'ora di mangiare la pizza, poi 

24
00:02:19,640 --> 00:02:24,920
la mangi e dopo dici Ah, non 
mangerò mai più la pizza? 

25
00:02:25,440 --> 00:02:29,760
Almeno a me capita così. 
Per esempio, ogni volta che 

26
00:02:29,760 --> 00:02:32,520
voglio finalmente mangiare la 
pizza. 

27
00:02:32,880 --> 00:02:36,480
Ah, non vedo l'ora. 
Mi viene così tanta fame. 

28
00:02:36,680 --> 00:02:42,640
Voglio correre subito al 
ristorante a addentare la pizza 

29
00:02:42,640 --> 00:02:47,280
vegetariana, per esempio. 
Ma dopo che l'ho mangiata subito

30
00:02:47,280 --> 00:02:51,000
dopo la prima cosa che mi viene 
in mente? 

31
00:02:51,360 --> 00:02:54,400
E la prima cosa che dico e 
basta. 

32
00:02:54,600 --> 00:02:58,400
Non mangio più pizza. 
Mi sento sempre così piena. 

33
00:02:58,640 --> 00:03:02,640
Ma perché? 
Il motivo, in realtà è semplice,

34
00:03:02,640 --> 00:03:08,320
perché oggi? 
La pizza perfetta, quella buona 

35
00:03:08,320 --> 00:03:15,080
che facevano un tempo, non è più
così facile da trovare e quindi 

36
00:03:15,080 --> 00:03:18,360
alla fine mangi una pizza così 
così. 

37
00:03:18,480 --> 00:03:23,560
Una pizza forse un po' troppo 
pesante, una pizza forse non ben

38
00:03:23,560 --> 00:03:28,000
cotta, con la mozzarella che non
è così, mozzarella. 

39
00:03:28,240 --> 00:03:31,720
E insomma anche in Italia io 
trovo. 

40
00:03:32,000 --> 00:03:37,960
Che sia diventato più difficile 
trovare veramente la regina 

41
00:03:37,960 --> 00:03:41,320
delle pizze? 
Quello che Consiglio da 

42
00:03:41,320 --> 00:03:45,880
italiana, sicuramente da 
italiana che ha mangiato in 

43
00:03:45,880 --> 00:03:49,960
passato delle pizze veramente. 
Eccezionali. 

44
00:03:50,120 --> 00:03:55,400
Quello che Consiglio è di andare
assolutamente in una pizzeria 

45
00:03:55,400 --> 00:04:00,160
con il forno a legna. 
Quella pizza lì è molto più 

46
00:04:00,160 --> 00:04:05,680
buona, è la vera pizza, o meglio
ha le possibilità di essere la 

47
00:04:05,960 --> 00:04:10,320
pizza migliore. 
Ma oggigiorno ci sono molte 

48
00:04:10,320 --> 00:04:14,400
pizzerie che usano anche il 
forno elettrico e i forni 

49
00:04:14,400 --> 00:04:17,760
elettrici sono anche migliorati 
un bel po. 

50
00:04:18,079 --> 00:04:23,920
Rispetto al passato, perciò, non
è difficile trovare anche una 

51
00:04:23,920 --> 00:04:28,520
buona pizza in una pizzeria con 
un forno elettrico, ma l'ideale 

52
00:04:28,520 --> 00:04:33,920
è sempre con il forno a legna 
perché è molto più sana e molto 

53
00:04:33,920 --> 00:04:38,760
più salutare come pizza. 
Però c'è un dilemma sempre che 

54
00:04:38,760 --> 00:04:43,960
mi affligge, cioè voglio 
mangiare la pizza, ma quando 

55
00:04:43,960 --> 00:04:47,480
vado nella pizzeria e mi danno 
il menù? 

56
00:04:48,040 --> 00:04:52,760
Questo menù ha almeno 15 tipi di
pizze. 

57
00:04:53,240 --> 00:04:58,520
Come faccio a decidere? 
Come è impossibile sempre 

58
00:04:58,800 --> 00:05:02,920
decidere quale pizza? 
Perché vorrei tutte le pizze che

59
00:05:02,920 --> 00:05:08,880
ci sono e allora penso, forse è 
meglio se prendo una pizza. 

60
00:05:09,120 --> 00:05:15,480
Magari completa per esempio 1 m 
di pizza e metto dentro tutti i 

61
00:05:15,480 --> 00:05:19,840
tipi di pizza che sono 
disponibili, ma alla fine 

62
00:05:20,040 --> 00:05:26,400
propendo sempre per la pizza 
classica rotonda e quindi scelgo

63
00:05:26,400 --> 00:05:33,000
di solito una pizza vegetariana.
Oppure la scorsa settimana ho 

64
00:05:33,000 --> 00:05:39,160
mangiato una pizza davvero 
gustosa in un ristorante nuovo 

65
00:05:39,160 --> 00:05:45,360
che non conoscevo, che è a 
Olbia, nella città vicino al mio

66
00:05:45,360 --> 00:05:48,880
paese. 
Questa pizza era una semplice 

67
00:05:49,160 --> 00:05:54,840
quattro formaggi, ma dentro 
c'era un po' di formaggio sardo 

68
00:05:55,160 --> 00:06:01,320
che rendeva la pizza davvero 
davvero lecca gustosissima. 

69
00:06:02,440 --> 00:06:07,760
Dopo che l'ho mangiata questa 
volta non mi sono pentita e non 

70
00:06:07,760 --> 00:06:12,880
ho detto basta pizza, anzi 
questa sera ed è passata già una

71
00:06:12,880 --> 00:06:19,640
settimana, voglio di nuovo. 
Mangiare una pizza, ma come 

72
00:06:19,640 --> 00:06:25,840
sempre voglio provare una pizza 
diversa in una pizzeria diversa 

73
00:06:26,200 --> 00:06:32,760
e sono stata fortunata perché 
proprio queste settimane, due 

74
00:06:32,760 --> 00:06:37,560
settimane fa, mi sembra. 
Ha aperto una nuova pizzeria 

75
00:06:37,680 --> 00:06:43,600
proprio di fronte casa mia e 
quindi quale momento migliore se

76
00:06:43,600 --> 00:06:48,280
non questo per provare 
finalmente una pizza nuova? 

77
00:06:48,440 --> 00:06:53,400
Quindi incrociamo le dita, 
speriamo che sia veramente una 

78
00:06:53,400 --> 00:06:59,440
pizza top e poi vi farò 
sicuramente sapere in questo 

79
00:06:59,440 --> 00:07:03,880
momento uno dei miei cari 
studenti, Thomas. 

80
00:07:04,120 --> 00:07:09,960
È proprio a Napoli la città che 
ha dato vita alla pizza. 

81
00:07:09,960 --> 00:07:16,480
La pizza è nata a Napoli e 
l'arte dei pizzaioli di Napoli è

82
00:07:16,480 --> 00:07:20,840
stata riconosciuta proprio 
dall'Unesco come patrimonio 

83
00:07:20,840 --> 00:07:26,520
immateriale dell'umanità. 
E sembra che ci siano tracce di 

84
00:07:26,520 --> 00:07:32,400
questa famosa pizza col pomodoro
già nella metà del 1700. 

85
00:07:32,640 --> 00:07:36,840
Da lì poi. 
In seguito è nata la pizza come 

86
00:07:36,840 --> 00:07:40,800
la conosciamo noi, la pizza 
Margherita con pomodoro e 

87
00:07:40,800 --> 00:07:45,000
mozzarella. 
È possibile anche fare la pizza 

88
00:07:45,000 --> 00:07:49,120
in casa. 
Senz'altro è un po' diversa però

89
00:07:49,120 --> 00:07:54,360
dalla pizza che mangi in una 
pizzeria, perché la pizza della 

90
00:07:54,360 --> 00:08:00,480
pizzeria è molto sottile e ha il
sapore leggermente diverso da 

91
00:08:00,480 --> 00:08:04,680
quella fatta in casa. 
La pizza che tu puoi fare in 

92
00:08:04,680 --> 00:08:10,760
casa è sicuramente un po' più 
alta per fare una pizza la 

93
00:08:10,760 --> 00:08:15,080
ricetta base sembra 
apparentemente molto semplice, 

94
00:08:15,360 --> 00:08:21,320
farina 0 0 lievito di birra 
secco, un pizzichino di 

95
00:08:21,320 --> 00:08:26,280
zucchero, magari un po' di acqua
tiepida, l'olio d'oliva che non 

96
00:08:26,280 --> 00:08:31,640
manca mai, il sale fino. 
E poi dopo che hai fatto 

97
00:08:31,760 --> 00:08:38,080
lievitare l'impasto per tante 
ore, lo si può stendere in forma

98
00:08:38,120 --> 00:08:43,400
rotonda, in forma quadrata, 
rettangolare, lo si può 

99
00:08:43,520 --> 00:08:48,880
finalmente condire con quello 
che vogliamo, con la salsa al 

100
00:08:48,880 --> 00:08:54,680
pomodoro, con la mozzarella, con
le verdure, con la salsiccia, 

101
00:08:54,680 --> 00:08:58,000
con il pecorino, con tutto 
quello che vogliamo. 

102
00:08:58,440 --> 00:09:04,680
E poi è sufficiente infornarla. 
Ma la pizza fatta in casa è 

103
00:09:04,680 --> 00:09:10,440
veramente difficile da fare. 
Non esce sempre, a me è uscita 

104
00:09:10,440 --> 00:09:14,640
veramente poche volte. 
E comunque non è come la pizza 

105
00:09:14,640 --> 00:09:19,480
che vai a mangiare in pizzeria, 
quella è tutt'altra cosa. 

106
00:09:20,160 --> 00:09:26,480
Poi in realtà io ho un debole. 
Un debole per la pizza al 

107
00:09:26,480 --> 00:09:30,920
taglio. 
Perché anche la pizza al taglio,

108
00:09:31,000 --> 00:09:37,680
cioè la pizza che vai a mangiare
per esempio in una pizzeria al 

109
00:09:37,680 --> 00:09:43,560
corso, che ti tagliano dei pezzi
di pizza e tu puoi comprare un 

110
00:09:43,560 --> 00:09:47,760
pezzo, per esempio, o due pezzi 
diversi di pizza. 

111
00:09:48,360 --> 00:09:52,520
Ecco, quella pizza lì ha anche 
un'altro sapore. e a me piace 

112
00:09:52,520 --> 00:09:55,120
molto perché di solito la 
mozzarella. 

113
00:09:56,520 --> 00:10:01,480
Mmm, è proprio una vera 
mozzarella, ma certo non tutte 

114
00:10:01,480 --> 00:10:07,680
le pizzerie sono simili, sono 
buone, ma devo dire però che ho 

115
00:10:07,680 --> 00:10:14,280
trovato molto spesso buone pizze
al taglio e mi ricordo anche 

116
00:10:14,280 --> 00:10:19,480
dalla mia infanzia o quando vado
in Molise, per esempio, ci sono 

117
00:10:19,480 --> 00:10:24,320
molte pizzerie che vendono la 
pizza al taglio e devo dire che 

118
00:10:24,320 --> 00:10:29,560
sono davvero ottime. 
Ma vediamo un po' che tipo di 

119
00:10:29,560 --> 00:10:35,120
pizze conosciamo. 
Io ne conosco diverse perché qui

120
00:10:35,120 --> 00:10:39,800
in Italia si sbizzarriscono con 
i nomi delle pizze. 

121
00:10:39,840 --> 00:10:44,680
Molto spesso i nomi sono 
diversi, ma gli ingredienti sono

122
00:10:44,680 --> 00:10:48,920
sempre gli stessi. 
Però diciamo che abbiamo la 

123
00:10:48,920 --> 00:10:53,720
pizza Margherita, che è la 
classica pizza, mozzarella, 

124
00:10:53,720 --> 00:10:58,840
pomodoro, olio. 
Un po di basilico qualcuno mette

125
00:10:58,840 --> 00:11:02,120
un po di basilico, qualcuno 
mette un po di origano. 

126
00:11:02,480 --> 00:11:07,200
Poi abbiamo la Margherita ma con
la mozzarella di bufala che è 

127
00:11:07,200 --> 00:11:10,040
molto buona. 
Un po più pesantuccia però 

128
00:11:10,320 --> 00:11:14,600
ugualmente buona. 
Abbiamo la Margherita, per 

129
00:11:14,600 --> 00:11:17,760
esempio con i funghi. 
Quindi sempre base di 

130
00:11:17,760 --> 00:11:23,960
Margherita, pomodoro, mozzarella
ma con i funghi o abbiamo la 

131
00:11:24,040 --> 00:11:29,080
Margherita vegetariana o solo 
vegetariana sempre. 

132
00:11:29,080 --> 00:11:34,200
Quindi base di Margherita con 
tante verdure, peperoni, 

133
00:11:34,200 --> 00:11:40,040
melanzane, zucchine, funghi. 
Non lo so. 

134
00:11:40,120 --> 00:11:44,080
Radicchio per esempio molto 
buona la pizza col radicchio. 

135
00:11:44,480 --> 00:11:49,560
O abbiamo anche la pizza con 
soli peperoni, quindi Margherita

136
00:11:49,640 --> 00:11:55,080
con sopra peperoni Rossi, 
peperoni verdi, un po di olive 

137
00:11:55,080 --> 00:11:59,320
per esempio. 
O una che mi piace tantissimo è 

138
00:11:59,320 --> 00:12:03,640
la pizza Margherita col tonno e 
cipolle. 

139
00:12:04,040 --> 00:12:09,480
Un po' pesante, ma il gusto è 
davvero davvero buonissimo. 

140
00:12:09,480 --> 00:12:14,360
Lecca, mozzarella, pomodoro, 
tonno, cipolle, trovo che sia 

141
00:12:14,360 --> 00:12:17,880
davvero speciale. 
Nona mangio sempre, ma una volta

142
00:12:17,880 --> 00:12:20,920
ogni tanto. 
E poi c'è la classica pizza 

143
00:12:20,920 --> 00:12:24,680
americana con i wurstel, i 
wurstel americani, non i wurstel

144
00:12:24,680 --> 00:12:28,840
tedeschi, oppure con patatine e 
wurstel. 

145
00:12:29,080 --> 00:12:32,160
I bambini preferiscono sempre 
questa. 

146
00:12:32,800 --> 00:12:36,360
Ma c'è un'altra pizza che 
Consiglio, soprattutto in 

147
00:12:36,360 --> 00:12:42,120
Sardegna dove la salsiccia è 
veramente buona, cioè la pizza 

148
00:12:42,120 --> 00:12:48,680
diavola che è una Margherita con
sopra salamino piccante oppure 

149
00:12:48,680 --> 00:12:53,000
salsiccia piccante. 
La salsiccia può essere fresca o

150
00:12:53,000 --> 00:12:59,280
può essere secca, è fantastica. 
Per chi ama la carne la diavola 

151
00:12:59,760 --> 00:13:03,320
è perfetta. 
Così come la capricciosa. 

152
00:13:03,520 --> 00:13:08,200
La capricciosa ha più cose. 
In una stessa pizza, per 

153
00:13:08,200 --> 00:13:12,080
esempio, trovi il prosciutto 
cotto, trovi i funghi, il 

154
00:13:12,080 --> 00:13:17,040
formaggio, le olive, i carciofi,
il basilico sempre. 

155
00:13:17,400 --> 00:13:21,720
E poi possiamo avere una pizza a
Napoli che è quella classica, 

156
00:13:21,720 --> 00:13:25,880
con pomodoro e acciughe e 
capperi, ma. 

157
00:13:26,160 --> 00:13:30,360
Per chi non ama il pomodoro può 
scegliere semplicemente una 

158
00:13:30,360 --> 00:13:35,080
pizza bianca, quindi bianca con 
le verdure, bianca con la 

159
00:13:35,080 --> 00:13:38,440
salsiccia, bianca ai quattro 
formaggi. 

160
00:13:38,640 --> 00:13:43,560
Ecco, la pizza bianca ai quattro
formaggi è molto gustosa 

161
00:13:43,560 --> 00:13:50,120
soprattutto in Sardegna, dove i 
formaggi sono pecorino, provola.

162
00:13:50,400 --> 00:13:55,920
Gorgonzola ma può esserci anche 
una pizza ai quattro formaggi 

163
00:13:55,920 --> 00:14:00,160
rossa, ed è quella che 
preferisco tra le bianche. 

164
00:14:00,360 --> 00:14:04,400
Tra le pizze bianche c'è la 
pizza con le patate. 

165
00:14:04,680 --> 00:14:09,400
Anche questa è altamente 
consigliabile per cambiare per 

166
00:14:09,400 --> 00:14:11,800
non mangiare sempre la stessa 
pizza. 

167
00:14:12,680 --> 00:14:17,840
E per parlare di pizze 
veramente, delle pizze vere, 

168
00:14:17,920 --> 00:14:25,200
allora nel 2016 a Napoli c'è 
stata una manifestazione, una 

169
00:14:25,200 --> 00:14:30,760
specie di evento che si chiamava
l'Unione fa la pizza. 

170
00:14:31,240 --> 00:14:36,400
E qui. 
Tutti i Pizzaioli Uniti hanno 

171
00:14:36,400 --> 00:14:43,360
Impastato e hanno cotto per più 
di 5 ore la pizza più lunga del 

172
00:14:43,360 --> 00:14:49,720
mondo, tanto che ha vinto il 
Guinness dei primati, una pizza 

173
00:14:49,720 --> 00:15:00,640
napoletana lunga quasi 2 km 
1.853,88 m di pizza. 

174
00:15:01,160 --> 00:15:06,080
Incredibile, quel giorno sarà 
stato meraviglioso. 

175
00:15:06,640 --> 00:15:12,600
Per fare questa pizza pensate, 
hanno usato solo solo 

176
00:15:12,600 --> 00:15:18,720
ingredienti su taten campani 
doc, quindi 2000 chili di 

177
00:15:18,720 --> 00:15:25,880
farina. 1600 chili di pomodoro, 
2000 chili di mozzarella 

178
00:15:25,880 --> 00:15:32,040
fiordilatte e 200 litri di olio 
e 30 chili di basilico. 

179
00:15:32,440 --> 00:15:37,160
Cioè alla fine hanno offerto una
pizza a tutti quelli che erano 

180
00:15:37,160 --> 00:15:41,920
lì, a tutti i presenti, e è 
stato un evento sicuramente 

181
00:15:41,920 --> 00:15:46,400
unico, unico? 
Beh, a Napoli fanno sempre cose 

182
00:15:46,400 --> 00:15:49,800
un po' così. 
Folkloristiche? 

183
00:15:49,880 --> 00:15:53,360
E avvincenti, che coinvolgono un
po' tutte le persone. 

184
00:15:53,360 --> 00:15:55,840
Fa parte dello spirito 
Napoletano, no? 

185
00:15:56,360 --> 00:16:00,240
Secondo me la pizza poteva 
nascere solo a Napoli. 

186
00:16:00,320 --> 00:16:05,120
Ma anche quando sono in 
Germania, a Monaco di Baviera 

187
00:16:05,120 --> 00:16:09,800
per esempio, le strade sono 
piene di pizzerie. 

188
00:16:09,800 --> 00:16:15,840
Ci sono tanti negozi che offrono
pizza al taglio e sembrano 

189
00:16:15,840 --> 00:16:19,600
davvero invitanti. 
Sì, devo ammettere. 

190
00:16:19,880 --> 00:16:23,800
Sono davvero invitanti. 
Mi viene voglia di mangiarle, 

191
00:16:24,000 --> 00:16:27,880
non posso mangiare la pizza 
tutti i giorni, però veramente 

192
00:16:27,880 --> 00:16:32,640
fanno venire voglia e ho 
mangiato una pizza davvero buona

193
00:16:32,640 --> 00:16:36,440
a Monaco di Baviera. 
La pizzeria si chiama Pizza 

194
00:16:36,440 --> 00:16:42,600
verde ed è in schwabing e ho 
mangiato una pizza col sapore 

195
00:16:42,600 --> 00:16:46,760
vero di mozzarella. 
Tutti gli ingredienti sono bio, 

196
00:16:46,840 --> 00:16:51,880
infatti si chiama Pizza verde. 
Ma la mozzarella devo dire che 

197
00:16:51,880 --> 00:16:57,240
era veramente buona, una vera 
mozzarella si sentiva proprio il

198
00:16:57,240 --> 00:17:01,640
sapore del latte. 
Quindi a voi che siete di Monaco

199
00:17:01,800 --> 00:17:06,240
Consiglio di fare una capatina a
pizza verde. 

200
00:17:06,440 --> 00:17:10,880
Ishvabing ci sono tante filiali 
di pizza verde. 

201
00:17:10,880 --> 00:17:14,920
Quella dove sono andata io è 
ishvabing perché ero lì. 

202
00:17:15,200 --> 00:17:20,520
Ma provate e poi mi direte. 
La differenza però tra la pizza 

203
00:17:20,520 --> 00:17:25,520
in Germania e la pizza in Italia
non è solo nella qualità della 

204
00:17:25,520 --> 00:17:30,560
pizza, sicuramente quella 
italiana sarà un po più buona, 

205
00:17:30,600 --> 00:17:35,160
ma come ho detto ho trovato 
delle pizze veramente buone 

206
00:17:35,160 --> 00:17:39,600
anche a Monaco di Baviera, ma. 
La differenza sta davvero 

207
00:17:39,600 --> 00:17:43,840
davvero nel prezzo. 
Perché in Italia puoi comprare 

208
00:17:43,840 --> 00:17:50,320
una pizza Margherita anche a 
soli 5 € OA 6 € 6,51 € 

209
00:17:50,320 --> 00:17:54,280
Margherita a Monaco di Baviera o
in Germania? 

210
00:17:54,280 --> 00:17:56,840
Non lo so. 
In altre città comunque della 

211
00:17:56,840 --> 00:18:00,080
Germania il prezzo è intorno ai 
13 €. 

212
00:18:00,320 --> 00:18:05,120
Fino ad andare più su, fino ad 
arrivare addirittura a 18 €. 

213
00:18:05,120 --> 00:18:12,480
Arrivare addirittura a 20 € 23 €
alla fine soltanto una pizza è 

214
00:18:12,480 --> 00:18:16,040
un po' esagerato. 
Il prezzo più alto che ho visto 

215
00:18:16,040 --> 00:18:20,920
in Italia, addirittura a 
portocervo per una pizza è di 13

216
00:18:20,920 --> 00:18:24,600
€ 15 €. 
Mi sembra molto raramente ho 

217
00:18:24,600 --> 00:18:28,840
visto a 15 €. 
Ma di solito il prezzo di una 

218
00:18:28,840 --> 00:18:40,600
pizza varia sicuramente dai 6 €,
dai 5,50 € ai 10, € 11 12 non di

219
00:18:40,600 --> 00:18:46,960
più comunque le pizze. 
Sono diverse, molto variopinte, 

220
00:18:47,000 --> 00:18:52,440
ma secondo me la pizza classica 
è la migliore perché si sente il

221
00:18:52,440 --> 00:18:55,600
vero gusto. 
E il vero sapore della pizza è 

222
00:18:55,600 --> 00:18:59,920
quello che la contraddistingue, 
il sapore della mozzarella, 

223
00:18:59,920 --> 00:19:03,760
della pasta, di pane. 
Questa è la vera pizza. 

224
00:19:04,240 --> 00:19:07,440
E non so se conoscete il 
calzone. 

225
00:19:07,440 --> 00:19:11,960
Il calzone è una specie di pizza
chiusa con dentro per esempio 

226
00:19:11,960 --> 00:19:16,160
prosciutto cotto e mozzarella. 
Anche questo è molto 

227
00:19:16,160 --> 00:19:19,880
interessante, ma non è una 
pizza, ma sicuramente una 

228
00:19:19,880 --> 00:19:25,560
specialità da provare in Italia.
Comunque in generale quando sono

229
00:19:25,560 --> 00:19:30,320
in Italia mangio la pizza molto 
volentieri, ma quando sono in 

230
00:19:30,320 --> 00:19:33,920
Germania. 
Preferisco mangiare le brezel 

231
00:19:33,920 --> 00:19:42,600
oppure isawa crowd, oppure, non 
lo so, le zuppe, in generale, le

232
00:19:42,600 --> 00:19:46,120
brezze ripiene, le butta brezze,
le. 

233
00:19:46,480 --> 00:19:50,320
Brezze ripiene con verdure e 
formaggi di tutti i tipi. 

234
00:19:50,520 --> 00:19:54,960
Insomma, sono in Germania e 
mangio le cose che ci sono in 

235
00:19:54,960 --> 00:19:57,560
Germania. 
Cosa c'è di più bello che 

236
00:19:57,720 --> 00:20:02,440
immergersi nella cultura e nella
vita del posto in cui ci si 

237
00:20:02,440 --> 00:20:05,000
trova? 
E allora quando venite in Italia

238
00:20:05,000 --> 00:20:08,360
mangiatevi una bella pizza, ma 
quando siete in Germania 

239
00:20:08,720 --> 00:20:13,520
mangiate le cose tedesche che 
sono molto buone e devo dire c'è

240
00:20:13,520 --> 00:20:15,640
anche più scelta bio in 
Germania. 

241
00:20:15,640 --> 00:20:18,440
Forse ve l'ho già. 
L'ho detto e questo è molto 

242
00:20:18,440 --> 00:20:22,840
positivo. 
Adesso a forza di parlare di 

243
00:20:22,840 --> 00:20:28,560
pizza mi è venuta voglia, ma 
devo aspettare questa sera più o

244
00:20:28,560 --> 00:20:33,640
meno verso le 8 credo. 
Questa sera vado in pizzeria ma 

245
00:20:33,640 --> 00:20:38,120
vado un po' prima del solito 
perché la pizza va bene, 

246
00:20:38,120 --> 00:20:43,280
mangiarla sempre un po' prima, 
altrimenti lo stomaco ne 

247
00:20:43,280 --> 00:20:45,520
risente. 
E allora? 

248
00:20:45,920 --> 00:20:51,040
So che mi invidiate in questo 
momento, ma anche voi mangerete 

249
00:20:51,040 --> 00:20:53,360
la vostra pizza. 
State tranquilli. 

250
00:20:53,600 --> 00:20:57,400
Perciò vi lascio adesso non 
andate via. 

251
00:20:57,800 --> 00:21:03,800
Vi lascio alla parte dedicata al
vocabolario OKA tra poco. 

252
00:21:12,200 --> 00:21:23,200
Benvenuti nella parte dedicata 
ai vocaboli numero 1, la 

253
00:21:23,200 --> 00:21:30,400
preposizione a con il gusto, con
i gusti per esempio delle pizze 

254
00:21:30,800 --> 00:21:38,680
o i gusti del gelato o i tipi di
spaghetti, ecco la preposizione 

255
00:21:38,680 --> 00:21:44,160
da associare. 
E la preposizione a, ovvero la 

256
00:21:44,160 --> 00:21:49,840
preposizione a più l'articolo 
per esempio, gelato al 

257
00:21:50,120 --> 00:21:56,520
cioccolato, gelato alla 
Stracciatella, oppure la pizza 

258
00:21:56,520 --> 00:22:05,320
alla diavola, la pizza ai 
quattro formaggi plurale hai la 

259
00:22:05,320 --> 00:22:12,800
pizza alla boscaiola? 
O la pizza alle patate, la pizza

260
00:22:12,880 --> 00:22:17,320
allo speck. 
Ecco sempre la preposizione a, 

261
00:22:17,640 --> 00:22:23,840
più l'articolo del sostantivo 
che state per usare come gli 

262
00:22:23,840 --> 00:22:29,960
spaghetti allo scoglio, gli 
spaghetti ai frutti di mare. 

263
00:22:30,240 --> 00:22:37,360
Okay quindi con il gusto cose da
mangiare sempre la preposizione 

264
00:22:37,680 --> 00:22:41,040
a. 
Quasi sempre non sbaglierete 

265
00:22:46,000 --> 00:22:54,240
numero 2 la più, i più i più. 
Per esempio in tedesco the 

266
00:22:54,240 --> 00:23:01,360
clients tale o the clients the 
shue. 

267
00:23:02,200 --> 00:23:07,280
Ecco, questo in italiano si 
traduce con l'articolo. 

268
00:23:07,960 --> 00:23:16,680
Più e l'aggettivo. 
Quindi avremo il più piccolo, la

269
00:23:16,960 --> 00:23:23,920
più bella, la più buona, le più 
buone. 

270
00:23:24,320 --> 00:23:35,920
Ok, posso anche dire la pizza 
più buona o il vino più buono? 

271
00:23:36,600 --> 00:23:42,880
I. 
Ragazzi più bravi o le amiche 

272
00:23:43,080 --> 00:23:48,440
più simpatiche? 
OK il superlativo steigerun in 

273
00:23:48,440 --> 00:24:02,240
Deutsche numero 3, quello che 
Ales VAS posso dire? 

274
00:24:03,080 --> 00:24:10,000
Tutto quello che Alex VAS, 
semplicemente tutto quello che 

275
00:24:10,320 --> 00:24:16,360
potete anche dire, solo quello 
che OK, per esempio quello che 

276
00:24:16,480 --> 00:24:18,440
desidero. 
Alex VAS. 

277
00:24:19,680 --> 00:24:24,240
Insomma, in italiano troverete 
sempre questa coppia di 

278
00:24:24,240 --> 00:24:30,160
paroline, quello che tutto 
quello che OK è semplice da 

279
00:24:30,160 --> 00:24:40,920
ricordare. 
Numero 4, almeno in tedesco, per

280
00:24:40,920 --> 00:24:48,200
esempio Zoom Indes. 
Questo menù ha almeno 15 tipi di

281
00:24:48,320 --> 00:24:52,800
pizze diverse. 
Ha come minimo, almeno come 

282
00:24:52,800 --> 00:24:57,400
minimo. 
Oppure se vuoi imparare italiano

283
00:24:57,640 --> 00:25:03,680
devi almeno come minimo 
ascoltare il mio podcast. 

284
00:25:04,240 --> 00:25:10,560
O se vuoi mangiare una vera 
pizza, devi almeno andare a 

285
00:25:10,560 --> 00:25:20,680
Roma. 
Numero 5, finalmente in tedesco 

286
00:25:20,680 --> 00:25:24,320
English. 
Però finalmente in italiano 

287
00:25:24,320 --> 00:25:30,600
viene usato soprattutto per dire
che dopo un po' finalmente 

288
00:25:30,600 --> 00:25:35,560
qualcosa è successo. 
Per esempio voi potete dire 

289
00:25:35,880 --> 00:25:41,600
handlish be to do finalmente sei
tornata, finalmente sei qua. 

290
00:25:41,720 --> 00:25:47,280
Invece nel senso di Shlish Lish 
dovete usare l'avverbio. 

291
00:25:47,400 --> 00:25:53,480
Infine, per esempio. 
Franz fa sempre tanti esercizi 

292
00:25:53,480 --> 00:25:58,920
di italiano e poi dice, Quando è
arrivato all'ultimo mi dice 

293
00:25:59,160 --> 00:26:05,520
finalmente l'ultimo esercizio, 
ma se lui usa finalmente io 

294
00:26:05,520 --> 00:26:12,240
capisco che ah finalmente meno 
male zunglu l'ultimo invece no. 

295
00:26:12,360 --> 00:26:17,960
Franz vuole dire, e infine 
abbiamo l'ultimo esercizio. 

296
00:26:18,360 --> 00:26:24,480
Quindi Franz, finalmente English
e infine Slislish. 

297
00:26:24,800 --> 00:26:35,120
Ok, tutto chiaro, perfetto. 
Care amiche e cari amici della 

298
00:26:35,120 --> 00:26:40,480
Germania, vi ringrazio sempre 
per il vostro ascolto 

299
00:26:40,480 --> 00:26:45,520
settimanale e vi ringrazio anche
per i vostri commenti. 

300
00:26:46,120 --> 00:26:51,560
Spero davvero che il mio podcast
possa aiutarvi sempre meglio, 

301
00:26:51,560 --> 00:26:58,600
sempre più a parlare italiano 
correttamente e soprattutto così

302
00:26:58,600 --> 00:27:03,720
come lo parlo io in Italia. 
E quando andrete in Italia non 

303
00:27:03,720 --> 00:27:08,400
vi risponderanno più in inglese,
ma in italiano. 

304
00:27:08,640 --> 00:27:14,400
E allora ascoltate più volte i 
miei podcast, i miei episodi, in

305
00:27:14,400 --> 00:27:18,640
base al vostro livello. 
Io uso le parole che usiamo 

306
00:27:18,640 --> 00:27:24,320
tutti noi italiani nella vita 
quotidiana, perciò se farete uso

307
00:27:24,320 --> 00:27:28,800
delle mie stesse parole vi 
scambieranno prima o poi per un 

308
00:27:28,800 --> 00:27:34,000
italiano, anche se siete un po' 
più alti forse allora adesso vi 

309
00:27:34,000 --> 00:27:40,800
lascio con l'augurio che 
parliate sempre meglio italiano,

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00:27:40,800 --> 00:27:44,920
anche grazie a me. 
E al mio podcast mi piacerebbe 

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00:27:44,920 --> 00:27:48,680
tantissimo. 
Ci vediamo mercoledì prossimo 

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con italiano meet Caterina a 
presto bis.