Milion, dolar i diaz bank robimy milion baksów jak.
Urządzenie, które czyści zęby, na przykład, kiedy śpisz bez
twojego udziału i to tak zajebiście, że masz najczystsze
zęby wynikowane wypłukane Zero kamienia irygacja na przykład w
nocy jak śpisz? Dobra, ja mam prostsze, no takie
jak są diety pudełkowe mhm to chleb.
Pod pod drzwi rano świeży chleb, mhm, czemu nikt tego nie zrobił?
100? 1000 $, a i TA to jest.
Ale fajne analizator DNAW nieposprzątanych psich kupach,
który identyfikuje psy. Identyfikuje tym samym od razu i
właścicieli i wsadza ich automatycznie do więzienia.
Samorządy by nie płaciły za to jakby jakby taka apka
identyfikowała psa i trzeba by było zapłacić mandat.
Klinika prywatna lekarza, który jak powie ci, że to może być
wszystko, to on ci płaci za wizytę.
Dzień dobry słuchacze i widzowie.
Witamy was w podkaście 2 kilo mózgu.
Witam was ja Kasia. Ja macie.
Dzisiaj będziemy rozmawiać o tym, czy w Polsce w naszym
pięknym kraju następuje po pewnego rodzaju wegetariańskim
wegańskim randy w. Exodus w stronę kotleta,
schabowego. Innymi słowy, czy Polacy wracają
masowo do jedzenia mięsa, odwracają się od bycia weganami
lub wegetarianami. I tak.
Na mieście gadają tak gdzie gadają.
Skąd w ogóle pomysł na ten temat?
Z moich naszych wspólnych doświadczeń oraz z tego, że w
internecie. Parę tygodni temu przetoczyła
się dyskusja na ten temat, która mnie zafarbowała, bo tak jeśli
nie jecie mięsa albo staracie się je ograniczyć.
Drodzy słuchacze, to pewnie wiecie, że była w naszym kraju
taka złota era, gdzie na każdej tu powinieneś dać jakąś taką
wzniosłą melodyjkę na każdej stacji benzynowej był wegehot.
Dokładnie co tydzień nowy produkt na półkach.
Dokładnie w żabce można było kupić tofu, można było kupić
wegetar. Kabanosy firmy Tarczyński można
było zamówić wegera. Sieciówki fast foodowe
wprowadzały zamienniki jakieś tam burgerów.
Dokładnie tak wege zniknął. Yy i generalnie w dyskontach
półki lady lodówki uginały się od obfitości humusu wegańskich,
szyneczek zamienników sera, serków z nerkowca, wegańskiego
skyra. Tego wszystko było strasznie
dużo dalej jest to dostępne, ale mam wrażenie, że dzisiaj już
znacząco mniej. To jest ciekawe, bo jak mi to
powiedziałaś, to trzeba się tak zastanowić i sobie rzeczywiście
przypomnieć, żeby skapnąć się, że to już tak nie wygląda.
Benzynowy już nie uświadczysz co?
Nie, a kiedyś było był taki okres w.
Żabce nie uświadczysz, to prawda, nie ma kurwa nigdzie
wegera. Też nie uświadczysz od
dwutysięcznego dwudziestego piątego roku wow.
Ja nigdy nie uświadczyłam vegara w swoim życiu, ale wiem, że o
tym dzisiaj porozmawiamy. W skrócie zastanowimy się
dzisiaj, czy Polacy naprawdę odwrócili się od bycia wege, czy
wracamy do mięsa, czy w ogóle kiedykolwiek nawiązaliśmy romans
z warzywami jako społeczeństwo? Czy po prostu żyliśmy w iluzji,
że tak jest, ale tak naprawdę wszyscy jedliśmy mięso.
Tak czy siak, yy, no i porozmawiamy o różnych rzeczach
naokoło tego tematu. No właśnie, bo musimy się
wyautować czy ty romansujesz z warzywami?
Tak, ja Jestem w głębokiej, jak to się mówi long term Komitet
relationship. Jestem tak w głębokiej wysoce,
bo nie komunie w. Relacji.
Z warzywami nie dobra. Innymi słowy nie jem mięsa.
Jestem wegetarianką, od kiedy byłam nastolatką, a ty?
Ja ja mam. Ja mam romans z kebabem.
Przelotny od czasu do czasu, ale nie.
Ma żadnego romansu, kiedy jadłeś kebab?
No jakiś czas temu, ale tak z tego co wiem to Jestem flex
itarianinem mhm, czyli wyciąłem mniej więcej 70 80% z mojej
diety mięsa czasem mi się zdarza, ale głównie jem rośliny.
Koniec. Koniec spowiedzi czy zdrowaś?
Go zjesz tego? Wspomniałam o tym romansie z
warzywami, ponieważ chciałam ci teraz nakreślić taki krajobraz,
w którym żyjemy i z niego wynika, że Polacy są z kolei w
naprawdę głębokiej, zaangażowanej relacji z mięsem.
Jednak. W ostatniej dekadzie.
Małżeństwo. Oj.
Małżeństwo po chrześcijańsku. Chyba tak chyba tak dobra.
Przepraszam, że. Wytrąciłeś mnie z myśli wydaje
mi się, bo małżeństwo takie wieloletnie kojarzy mi się już z
taką zgnilizną, a ja mam wrażenie, że stosunek relacja,
romans Polaków z mięsem jest ciągle świeży.
Ciągle fresh jesteśmy zakochani. Wiesz o co chodzi?
Mamy motylki w brzuchu, ponieważ.
W ostatniej dekadzie spożycie mięsa w naszym kraju wahało się
od 75 do 80 kg mięsa na osobę na rok.
Przeciętny Polak zjada przeciętnemu Polak dokładnie tak
dokładnie tak rocznie. Przeciętny Polak raz na rok
zjada ekwiwalent wagowy przeciętnego Polaka w mięsie.
Co sprawia, że jesteśmy w Europejskiej czołówce, jeśli
idzie o spożycie mięsa? Natomiast jesteśmy tuż za
podium. Wyprzedzają nas Hiszpania,
Portugalia i Islandia. Oczywiście.
Czwarte miejsce nasz ulubiony. Jest to dużo mięsa, żeby to
odnieść do jakiegoś kontekstu. Powiem ci, co mówi w HOWHO mówi,
drodzy ludzie, żebyście byli zdrowi i byli dobrze.
Tak prosimy, jedzcie 26 kilo mięsa białego na rok i niecałe 8
kilo mięsa czerwonego rocznie. Polacy na to mówią do w HO,
potrzymaj mi kurwa, schabowego i jedzą. 31,5 killa mięsa
drobiowego. Czyli troszkę za dużo tam o
jakieś 5 kilo, powiedzmy natomiast jedzą 41,3 kg mięsa
wołowego i wieprzowego, czyli ponad 5 razy więcej niż doradza
zaleca w HO burger burger, więc dlatego mówię, że nasza relacja
z mięsem to nie jest zgnite stare małżeństwo z
przyzwyczajenia. To jest takie dobre małżeństwo,
które podtrzymuje ogień od wielu.
Lat jemy ogień tej relacji. Jemy mięsa bardzo dużo.
Jest taka rzecz, która nazywa się Narodowym testem żywienia
Polaków. Yy, to jest taka ankieta, w
ramach której zadaje się Polakom.
Yy zadano im między innymi pytanie, czy planują ograniczyć
yy spożycie mięsa? I odpowiedź, Jestem mocno
zdeterminowany, by ograniczyć spożycie mięsa w najbliższej
przyszłości zaznaczyło tylko 5% z nas. 5.
Niewiele być może ograniczę spożycie mięsa w najbliższej
przyszłości tak mówi 39% Polaków.
No ja już mrużę oczy troszkę to. Trochę brzmi jak taka taka
odpowiedź, że kurczę powiedzieć wprost, że że nie zamierzam, ale
to no tak. Natomiast jest też frakcja ludzi
radykalnie do mięsa przywiązanych, którzy ani
raczej, ani na pewno nie planują ograniczać spożycia mięsa i te
frakcje stanowi 56% z nas. Ok.
Więc to. Jest.
Krajobraz, w którym się poruszamy i chciałabym, żebyśmy
to mieli z tyłu głowy, jeśli będziemy, kiedy będziemy
kontynuować ten odcinek. Ilu dokładnie jest wegetarian i
wegan w naszym kraju? Tego tak bardzo dokładnie nie
wiadomo. Różne analizy podają różne
odsetki, ale generalnie większość z nich mieści się w
takich widełkach między 6 a 10% z nas.
Uważasz, że to dużo? Mam hot take.
O. Gorąco.
Uważam, że w obliczu tych danych o relacji Polaków z mięsem, o
których właśnie powiedziałam, to jest cud, że w naszym kraju są
istnieją, zachowali się wegeni i wegetarianie i stanowią odsetek
populacji, która którego no, który na tyle liczny, że jest
niepomijany. Rozumiesz?
No rozumiem, no. Uważam, że bycie wege w kraju, w
którym tego mięsa je się tak dużo i ono jest tak no
wszechobecne, to jest jakiś ruch kontrkulturowy, nie wiem jak to
nazwać, ale wydaje mi się. To i wegetarianie.
Tak, wydaje mi się, że to wymaga dużo jakiegoś samozaparcia od
ludzi, żeby. Ale z drugiej strony.
Trzymać dietę zupełnie bezmną nie.
Z drugiej strony, ale też chyba mówię to przez pryzmat Warszawy
i dużego miasta. Rzadko kiedy jak się gdzieś
pojedzie. Jakiś kraj dorównuje z jakimi
opcjami wege na mieście żeby. Zjeść nie jest u nas naprawdę na
pewno w Warszawie pewnie nie nie jest to wymierne dla całego
kraju, ale to ile jak bardzo dostępne są opcje wege i
wegańskie, tak może nie, że w sklepach, ale w knajpach
gastronomicznych tak. Jest to niesamowite.
Jest to wspaniałe, gdziekolwiek nie pojadę za granicę, zawsze
wyjeżdżam niemal zawsze z tą myślą, że kurde w Warszawie, to
jednak możemy sobie zjeść w ege burgera bez żadnego problemu.
Ee i dlatego tym bardziej. Obstaje przy tym, że to jest
jakiś cud świata, że Warszawa jest Zagłębiem albo przynajmniej
była przez jakiś czas wegańskich knajp i że że że frakcja wegan i
wegetarian jest mimo wszystko, jakoś tam liczna w naszym kraju.
Jeśli mamy dzisiaj rozmawiać o tym, że rynek wegański się
kurczy, to pomyślałam też, że byłoby dobrze, żebyśmy
wiedzieli. Jak on jest duży wyjściowo?
Co to znaczy? Pieniądze pieniążki pokazuje
pieniążki pieniążki. Pokazuje pieniążki.
No tak tak. Tak, to to co pokazałeś to są
małe pieniążki. Znamienne wymierne dlatego czym
jak jest wszystkie pieniążki to są wegańskie pieniążki, a to
jest. To są kabane.
Parówkarzy tak dokładnie. Cały rynek produktów wegańskich
w naszym kraju jest wart około 1,5 miliarda złotych.
Jak ja to zobaczyłam to myślę o wartość w miliardach wow, co za
duży rynek. Poczekaj rynek kebabów w Polsce
jest wart 2,5 miliarda złotych, przecież mi sam rynek kebabów
jest o miliard większy niż rynek wszystkich produktów wegańskich
wegetariańskich. Znalazłam daną, że Polacy
zjadają dziennie nawet 5 milionów kebabów.
Dziennie. Dziennie w naszym kraju jest
zjadany. Milionów kebabów.
Co wyjaśnia? Dlaczego naprawdę na co drugim
rogu można zdobyć kebaba w centrach, przynajmniej ja z
większych? Miast jak jeździ się po
mniejszych miejscowościach? To też zawsze jest kebab.
Rynek małych miejscowości może być wygodniony pozamykane sklepy
nic nie idzie, 3 kebsy stoją koło siebie jakby.
To prawda, yy rynek parówek, yy jest wart ponad 3 miliardy
złotych. Dzięki rynek parówek jest 2 razy
większy niż rynek produktów wegańskich.
To jest zaskakujące, powiedziałbym, że.
Kebaby są większą jakby siłą napędową niż.
Parówki. Parówki są warte więcej,
znalazłam też daną na boku 90% Polaków deklaruje, że je parówki
90% to jest dużo i miałam to wyśmiać, ale ja też jem parówki.
To prawda, to prawda. Bezmięsne wegańskie, ale kurde,
no coś jest. Forma parówki.
Że masz parówkę, którą masz wsadzić do keczupu i zajęło
zjeść z bułką, czy to nie jest fantastyczne?
Uwielbiam, uwielbiam, uwielbiam szczerze, bardzo lubię parówki,
jem ich niewiele, ale ale jem. A jak oceniasz rynek wege
parówek? Nieszczególnie, nieszczególnie
wysoka dostępność. O k.
Nieszczególnie dobry smak. Niestety no muszę.
Przyznać tego typu. Gdyby tylko ketchup ratuje vege
parówki w to muszę oddać, że smakują jak karton.
I to co mnie koi, to jest po prostu jedzenie keczupu z
parówką. Twoje rozpromienie jest
nieproporcjonalne do tego, jak opisujesz to.
Prawda też nie wiem parówek, a że tak często uważam, że że jest
coś nie wiem też zafrapowała mnie ta dana, bo był taki czas i
ja myślałam, że że to jest taka już szara jeść parówkę, że
wszyscy. Wpadliśmy w w te refleksje, że
parówki ej to chyba nie jest zdrowe mięso oddzielone
mechanicznie. Nie pamiętasz tego czy wszyscy?
Mówili, że to są jakieś zmielone resztki, tłuszcz i i koszmar,
więc zastanawia mnie czy nie wiem, może to jest pytanie do
ciebie, bo ty też czasami wiem, że jesteś konsumentem parówek
mięsnych czy jakość parówek się poprawiła?
Wydaje mi się, że tak i. Teraz one już nie są z tych
zmielonych resztek i fujki. Albo.
Czy może lobby parówka rskie? Poszło na konsultacje do lobby.
Tytoniowego. Jak?
Tak, żeby jak możemy to sprzedać?
Lobby parówka erskie zainwestowało dobrze w marketing
i z powrotem przekonało Polaków, żeby jedli parówki mimo mimo
tego, że to jest dwójka. Nie wiem co nastąpiło.
To jest ciekawe. Wydaje mi się, że się poprawił w
sensie, że wzięli sobie chociaż nie mam pojęcia, nie mam
pojęcia. Zostawiamy to debacie w
komentarzach, dajcie znać. Ja mam holt.
Jeżeli 90% Polaków i parówki. Pierwszy kandydat na prezydenta,
który postawi swoją japę na po opakowaniu parówek wcią yy w
podczas trwania kampanii wygra wybory.
Dobry hot take ja nie wiem czy bardziej prawdopodobne nie jest
to, że ktoś kto jest jakimś pato influencerem i będzie mieć pierw
japę na opakowaniu parówek zostanie tak bardzo pokochany,
że zostanie prezydentem naszego kraju.
Coming sun myślisz piękny czas, dobrze czekaj to wychodzi na to,
że Stanach będzie. Pierwszy.
Prezydent naszego kraju, ona jakieś parówki, prawda kabanosy
coś takiego. Scenach.
Ale to nie jest oficjalne poparcie polityczne, jakby co
wracam do tematu cały rynek mięsny w naszym kraju jest wart
120 miliardów złotych i to jest gigantyczna ogromna branża,
która jest mega ważna z punktu widzenia nawet całego PKB
naszego kraju. Z punktu widzenia eksportu, na
przykład na arenie Europejskiej jesteśmy jednym z topowych
graczy, jeśli idzie o drób. Więc chciałabym, żebyśmy to
wszyscy mieli dzisiaj 100 głowy, że ta ten wiesz, ten taki
frasyńczyk plasterek tego rynku, którym jest.
Wiesz, w branża, rynek produktów wegańskich i wegetariańskich to
jest naprawdę taki cienki plaster, jak się nazywa to super
cienka szynka. Yy proszę, to to jest ona taka
cienka, którą się tak. Może być to to to jest wegański.
Prosto na w skali całego gigantycznego.
Ucznia. Baleronu.
Rynku produktów typowo mięsnych. Te te zamienniki Bielska i
nabiału to jest taki mały cienki półprzezroczysty plasterek
cieniutkie i zasuszonej szyneczki von twej typu proszę
to. Trzeba jest keczupem.
Jezus. Wszyscy Włosi, którzy nas
słuchają teraz dostali zawału. Zaczęliśmy ten odcinek od
pięknych wspomnień, jak to kiedyś było pięknie, ile było
produktów i ja mam taką teorię, która nie jest niczym.
Niczym popartym niczym po to jest moja.
To jest moja teoria na serce, więc moja teoria brzmi tak, że
były takie piękne czasy przed pandemiczne nie, nie tak nie
pamiętasz? Ja uważam, że super było.
Twoja teoria to jest moja teoria i wtedy dziwiło nam się tak
dobrze, że pojawił się taki skrawek nas, który chciałby.
Troszczyć się o środowisko i o zwierzęta, i te wszystkie dziko
to jest. To jest moja teoria.
Nie śmiej się tak było, uwierz mi.
I wtedy te wszystkie. I wtedy te wszystkie takie
postulaty, że hodowla zwierząt jest nieetyczna, że jedzenie
takiej ilości mięsa jest niezdrowe i że musimy coś z tym
zrobić i że środowisko jest obciążone, było po prostu hot.
I na tym wyrosły te firmy, które były takim katalizatorem był
Beyond meat był outley hot vip silicon Valley nova next big
thing gate, the caprio inwestuje i to był.
Taki teorii się zgadzam, także tam był vip właśnie nowoczesne
chłopaczki z doliny Krzemowej. Rewolucjonizuje my ten biznes.
Jesteśmy kul i wprowadzamy kul rzecz, która jest dobra dla
środowiska i ten. Upieramy się w te same szare t
shirty każdego dnia, bo nie mamy czasu podejmować decyzji jak się
ubrać. Dokładnie dokładnie ci sami
ludzie, którzy po prostu. No i to co te firmy chciały
sprzedać to oni nie nie chcieli sprzedać produktów dla ludzi,
którzy są wege czy. Jedzą już wegetariańsko oni
chcieli zabrać kawałek rynku mięsożerców.
Którzy są na tyle świadomi, że powiedzą sobie o k dobra, jest
coś z tym, może powinienem nie jeść tyle mięsa, ale nie chcę
rezygnować ze smaku. Bank Beyond meet, który smakuje
jak mięso i. Nie jest mięsem.
I nie jest mięsem, jest taki. Moim zdaniem to wszystko się
wyjebało na obietnice, której te firmy dawały, że.
Musicie dać nam czas i te rzeczy będą tańsze niż mięso, bo
uważam, że to była taka główna ich obietnica.
Teraz jesteśmy drodzy, bo robimy technologię.
Yy, musimy wypracować przepychamy się, ale zobaczycie,
wejdziemy do mcdonaldu wejdziemy do dużych spółek, to jest hot,
wszyscy będą to chcieli jeść i to będzie tańsze niż mięso.
I to się po prostu nie stało, jakby przyszła pandemia, by
przyszły inne jakby wojny, kataklizmy i wszystko inne, co
pewnie sprawiło nie tylko była porażka tych film, ale jakby też
czasów i. Porażkę czasu.
Porażka, teoria porażki czasów tak, powinnaś mieć nazwa Twojej
teorii. Więc ci wszyscy ludzie, którzy
byli zwabieni tym i byli w stanie w jakby w to pójść, no po
prostu stanęli przed wyborem o k dobra, czyli ja, żeby zastąpić
to mięso. Muszę wydawać 2 razy więcej niż
chciałbym na tego kotleta nie mięsnego i dalej.
To nie jest pewnie. Smak 100% mięsa, ale byłbym w
stanie to jakby przepuścić, gdyby nie musiał za to jeszcze
więcej płacić. Mhm, zgadzam się z drugą
częścią. Na pewno Twojej teorii jest tak
z tym, czy żyło się lepiej w czasie przed pandemicznym i czy
gospodarka wtedy kwitła nie wiem.
Ale myślę, żeby moja teoria była bardziej taka snappy.
Bardzo fajnie słuchałam zafascynowana i tak zgadzam się
co co do tego, że ten rynek w pewnym momencie się nadmuchał za
bardzo. Ale przez to, że nie spełnię tej
obietnicy tego, że ej, my będziemy w stanie dać wam
produkty, które będziecie mogli jeść każdego dnia i to będzie
nie tylko zabawa dla najbardziej zamożnych, albo najbardziej
zdeterminowanych osób do tego, żeby żeby jeść te zamienniki, to
nie wyszło, że że że wydarzyło się coś takiego, że te produkty
powiedzmy, nie wiem właśnie taki zamiennik typu Beyond burger.
Który kosztuje 40 zł, kto miał go ostatecznie kupować?
Mięsożerca no nie za bardzo bo sobie może kupić zwykły burger,
który jest co najmniej o połowę tańszy jak nie więcej, więc on
nie ewentualnie może go kupić jako jakąś ciekawostkę.
Raz na jakiś czas sobie to wziąć wegetarianin czy weganin też
raczej nie, bo jeśli ktoś jest hardcore wegetarianem,
wegetarianinem czy weganem od wielu lat, no to już wie, że
można sobie. Zjeść fasole cieciorkę.
Tofu, jajko. Dokładnie na przykład.
Ja tak mam, że jednym z powodów, dla których ja nie jem mięsa
jest to, że mi się nie smakuje mięso, więc dla mnie to nie jest
w ogóle zaleta. Czy ktoś mówi hej, ten groch
smakuje naprawdę jak stek twój nie chce tego i wydaje mi się,
że te produkty trochę utknęły w takiej próżni, gdzie były zbyt
drogie i i takie nie wiadomo dla kogo ostatecznie.
Teoria Maćka. Czego to było teoria, jakich
czasów pogrążenia czasu czego? Brawo.
Mój problem z takimi snuciem tego typu teorii, że o dobra tam
zamknęły się 3 wegańskie knajpy i weger zniknął z żabki.
To jest znakiem tego, że idzie fundamentalna zmiana.
Problem z tym jest taki, że ciężko jest znaleźć takie jakieś
twarde, namacalne dane, które by to potwierdzały, ale mam pewne
tropy hinty. Jeden z nich trochę potwierdza,
chyba to, do czego my teraz pijemy?
Jest to. Na razie ostrożnie nie wiem
jeszcze gdzie to zapnie znalazłam raport roślinniejemy,
który był podajże sprzed już 3 lat i w nim padło takie zdanie
rynek produktów cytuję teraz roślinnych po czasie
dynamicznego wzrostu wchodzi w fazę stabilizacji, do czego
przyczyniają się liczne kryzysy, o których ty mówiłeś.
Niepewna sytuacja gospodarcza fill, mimo wyhamowania tempa
wzrostu, jest to wciąż jednak z dużym potencjałem i stanowiący
szansę na rozwój polskich innowacji i wykorzystanie
międzynarodowego potencjału, czyli.
Faktycznie jest coś takiego i nie wiem, no na chłopski
rozumiał sobie o tym pomyślę. Ta branża zamienników nabiału i
mięsa, ona się rozrosła względnie gwałtownie i musiała
być przeskalowana skoro wegetarian w Polsce jest 6 do
10%, to nie może być tak, że 30% lodówek w Lidlu jest w humusie i
serze z nerkowca. Co?
Nie, że to musiało być przestrzelone i że jakąś
naturalną konsekwencją tego, że tych tych graczy było za dużo i
tych produktów było zbyt wiele. No jest to, że one teraz trochę
się skurczą nie i że wrócimy. Tak, może niekoniecznie do tego
poziomu, z którego startowaliśmy, pewnie nadal
versus. Nie wiem. 10 15 lat temu
dostępność rzeczy, które są wege w sklepach w knajpach, jest o
niebo lepsza, ale nie jest tak dobra, jak była w tym szczytowym
momencie napęcznienia tej bańki czy.
To nazwać, nie jest w ogóle do porównania i porównuje tylko
jedną firmę, ale przypomnę, że w dwutysięcznym dziewiętnastym
roku Beyond burger był chyba po 260.
Dolarów na giełdzie, a teraz jest po jakichś centach, więc
jakby Przepraszam no. Prywatna sprawa nie.
To nie. Jest, nie kupiłam akcji, piłka
dobra. Ja kupiłam.
Maciek był przez chwilę moim doradcą inwestycyjnym i z tego
co wiem, to straciłam cały hajs. Cały czas mamy jakikolwiek hajs,
tam nie dobra, ale nie straciłam go na.
Może też jest to warte wyjaśnienia, dlaczego produkty
wege, wegetariańskie i wegańskie nie są w stanie wygrywać cenowo
z mięsem? Bo to jest frapujące jak sobie o
tym pomyślisz. Zresztą zrobiliśmy o tym cały
film. Nie wiem, czy pamiętasz, po
latach go obejrzałam i uważam, że nie wyszedł.
Tam za dobrze, o nie czemu? Jest strasznie przeładowany
danymi, zbyt dużo chciałam tam upchać za dużo śliwek w kompocie
jak to się mówi pieczarek w bigosie.
Ten sposób w kawie o k. Banana w sałatce ogółu owocowej
nie wiem, ale za dużo za dużo, nawet ja jak po latach go
zobaczyłam i widzę tam siebie, słucham siebie mówię Kasia.
Facety mówisz jakby o co ci chodzi, że rozumiem dobre się.
No w każdym razie punktem wyjścia do.
Zrobienia wtedy tego filmu i całego tego researchu było dla
mnie to, że to jest absurdalne. Nie jest to absurdalne, że jak
masz, nie wiem burgera, który jest zrobiony z grochu, no to co
potrzebujesz? Musisz zasiać groch wsadzić go
do ziemi, zebrać potem jakoś tam wyizolować z niego białko,
uformować z tego kulkę, rozpłaszczyć formę kotleta i
masz i ten burger kosztuje 2 3 4 razy więcej niż burger zrobiony
z krowy. Która musi gdzieś mieszkać,
która ileś lat musi żyć, która codziennie musi jeść rzeczy,
które musiały wcześniej wyrosnąć, której 90% jej
spożycia kalorycznego idzie na zaspokojenie takich bieżących
potrzeb metabolicznych, a nie na wzrost mięśni.
I i to trwa latami. Jest po tym musisz te krowy
gdzieś przetransportować, ktoś ją musi zabić, ktoś ją musi
pokroić, obrobić, zrobić z niej kotlet i dopiero wtedy to jest
kotlet i to kosztuje 5 zł, a to kosztuje 15.
Jak to jest możliwe? Nie, nie uważasz, że to jest
absurdalne? Przeżyj jakąś emocję ze mną,
teraz przepra, przeżyj to słabszy za głowę, no przecież to
jest absurd. Nie no znaczy jest, ale my się
po prostu też to przyzwyczailiśmy, nie?
Ja się do tego nie przyzwyczaiłam mnie.
W sensie boli TT to cofam to nie przyzwyczailiśmy się.
Nie wiemy dlaczego tak jest, dlaczego tak jest?
Dlatego, że nie będę teraz robić tak skomplikowanego wywodu jak
wtedy w filmie, ale skala biznesu jest zupełnie inna.
Te produkty zamiennikowe względem mięsa i nabiału są
wciąż nowe, więc jakby takie kwestie innowacyjności
skalowalności ustalenia, jaka może być marża i tak dalej
działa to zupełnie inaczej niż w przypadku tak.
Rozrośniętej gigantycznej jakby tradycyjnej też wieloletnie już
wieloletnią kultywowanej branży, jaką jest branża mięsna.
Druga rzecz prawdopodobnie jeszcze ważniejsza jest sekażem
mięso jest branżą bardzo silnie dotowaną, dzięki czemu czemu co
nazywa się wspólną polityką rolną?
Wspólna polityka rolna to też jest rzecz, o której za mało się
mówi. Moim zdaniem to jest jedna z
najważniejszych polityk Unii Europejskiej, która ma na celu
zapewnić nam Europejczykom bezpieczeństwo żywnościowe i
jednocześnie gwarantować dobre warunki pracy dla rolników, jak
i niskie ceny żywności dla ludzi.
Jest ona w ostatnich latach poddawana mocnej krytyce.
Natomiast jest to polityka, nie mówię, nie rzucam słów na wiatr,
kiedy mówię, że ona jest jedną z najważniejszych, ona pochłania
nawet jedną czwartą całego budżetu Unii Europejskiej.
Wow, wow, naprawdę dużo pieniędzy.
Natomiast wspólna polityka rolna jest zaprojektowana trochę tak,
że ona premiuje rolnictwo wielkoskalowe wysoko wydajne, a
więc też najbardziej zyskują na niej duzi gracze.
Na dużymi graczami. Wiadomo, że jest bardziej branża
mięsna niż branża fill wegańska, tak jak mówiliśmy wcześniej, no
i branża mięsna korzysta w ramach wspólnej polityki rolnej
z bardzo potężnych dotacji. Wypisałam sobie dla przykładu.
Że w ostatnim okresie rozliczeniowym w Polsce dotacja
dla bydła, owiec i kus o, czyli domyślam się, że opcje kozy to
tu nie jest duża część tej dotacji, więc głównie bydła fill
wynosiła 330 milionów euro rocznie rocznie.
To jest jakiś? Nie wiem.
Miliard 400 milionów złotych. Rocznie tylko na jeden segment.
Tak branży branży mięsnej bardzo dużo tak dużo, no i też mięso
korzysta na tym, że ciągle żyjemy w systemie, w którym
zanieczyszczający nie płaci. No a jak wszyscy wiemy temat
rzeka na osobny odcinek, koszty środowiskowe związane z
produkcją mięsa są wysokie, ale nieuwzględniane w rachunku
ekonomicznym aktualnie. I dlatego.
Wege na getsy są droższe niż udko skurczowe.
Zrobiłem dla ciebie mały, yy wegetariański quiz.
Quiz na pocieszenie. Quiz.
Na pocieszenie chętnie z bardzo ciekawą nagrodą Nagroda jest
iść. To jest biały kruk.
Co biały? Kruk.
No ale co to jest? Nie.
Dowiesz się dopiero. Nie no, muszę wiedzieć o co
walczę, a jak przegram. Obawiam się, że jest to quiz, w
którym przegram, zawsze wygrasz. Nie wiem jakby jak bardzo chcę
ci dać tą nagrodę, że musisz wygrać.
No dobra, to będzie albo Nagroda, że tak dobrze ci
poszło, albo Nagroda. Pocieszenia, dobra, o fajnie nie
ma przegranych w naszym quizie lecimy.
Więc quiz polega na tym. Aha, będę ci przedstawiał
sylwetki. Aha.
Sylwetki znanych osobistości mhm i musisz powiedzieć, czy ta
osoba je mięso, czy ta osoba nie je mięsa?
Aha, czy ta osoba nie ja nie jadła mięsa?
Ale wróciła na mięsną drogę. O k dobra, Jestem redy, jesteś
tak Leonardo di caprio. Leonardo.
Dzieje mięsa, lata dżetami, ale nie je mięsa.
Co mówi twój wzrost? Bit, mam nadzieję, że już nie,
bo pewnie stracił duże pieniądze, produkuje filmy o
ekologii, auspiracji wielu myśli, że jest weganinem, ale o
nigdy nie zdeklarował porzucenia mięsa.
Słynie Z miłości do steków. Serio?
Jeleo nie masz punktu. No dobra, przegrałam.
Miley cyrus, ona wygląda na wegankę.
Bo nie ona jest. Wega nie wiem czy wegan czy
wega, ale wygląda jak ktoś kto nie je mięsa.
Status. Aha.
Jadła roślinnie przez lata 2013 2000 2020.
Teraz je mięso. Myley cyrus je mięso.
Powiedziała w wywiadzie u joe rogana, że jej mózg przestał
funkcjonować poprawnie. Ups, słuchajcie, niedożywiona i
pierwszą rzecz, którą zjadła była ryba przygotowana przez jej
byłego męża. Opisała to uczucie jako nagły
zastrzyk energii. O k.
Dobra łomb, łomb rozczarowanie i moja Nagroda się oddala.
Gracjan rostocki. O kurde, to jest zagwozdka.
Energetycznie powiedziałabym, że nie powinien jeść mięsa.
Ale nie zdziwiłabym się, gdyby jadł.
Jaka jest twoja odpowiedź? Nie, ja ja nie tracę.
Ja nie od lat, chociaż gracjan kojarzy się głównie.
Gracjan gracjan wspaniale. Choć gracjan kojarzy się głównie
z piosenkami o kupię kolorowymi strojami od lat konsekwentnie
deklaruję, że nie je mięsa. Brawo.
Często wrzuca zdjęcia swoich prostych, warzywnych posiłków.
To przykład pozytywnego, wegetarianizmu bez zbędnej
ideologii. Dokładnie tak geo gracja, wiara
w ludzkość. Przywrócone.
Kto to jest? Mike tayson.
Tyson, on hoduje gołębie. Jest pełen, jest to zagadkowy.
Mięso to jest człowiek, mięsień, on musi jeść mięso.
Powiedz, że tak. Był weganinem przez dekadę.
O o k. Ja też nie masz punktów.
No wiem no. Liczę na to, że tak czy siak
widać tę nagrodę. Był weganinem przez dekadę od
dwutysięcznego dziewiątego do dwutysięcznego dwudziestego
wrócił do mięsa. Przeszedł na weganizm, by
zrzucić wagę i oczyścić organizm.
Po używkach wrócił do dziczyzny bizon i łoś.
Przygotowując się do powrotu earing, twierdząc, że potrzebuje
siły i testosteronu, który których dieta roślinna mu nie
dawała. O tym jeszcze będziemy z tego
co. Wiem, do tego jeszcze dojdziemy,
nie uciekamy, nie. Co ty robisz?
Co ty masz w głowie? Dżizas, fucking christ.
Jeffreyne. Nie, on je mięso jadł, chyba że
jego samobójstwo jest spiskiem i nadal żyje.
Uważam, że jadłby mięso. Proszę, nie mów, że on.
Jadł mięso, ale udawał, że jest inaczej.
Dlaczego? Tutaj nie kupa sobie.
Serio przez lata kreował się na. Ascetycznego intelektualista i
futurystycznym Goście odwiedzający jego prywatną wyspę
oraz dom w Nowym Jorku. Często o czekajmy się urwał
tekst. To było, że często próbował
zawstydzić gości. Próbował mówić, że bycie
wegetarianinem jest wyższe społecznie, a samemu parowe.
Wpierdolił tylko co za. Frajer.
Dobra nara, gnij człowieku, ostatni mhm.
Jakoś hagi czy albo czy? Jak było po polsku?
Nie, nie pamiętam. Yy.
Boże, kudłaty kudłate kudłaty. Ze skubidu mój hot take
nienawidziłam z kubidu uważam, że to jest beznadziejna bajka,
nawet jak miałam 6 lat nie mogłam zrozumieć jak można być
tak głupim, żeby nie znać rozwiązania zagadki od pierwszej
sekundy odcinka i to jak oni potem ściągali tematyczne o nie
to jest on. Dobra, czy czy wege?
Tak. Wegetarianin, czyli mam chociaż
2. Punkty nie we wszystkich w.
Niektórych seriach o, bo w serii.
What's new? Scooby doo, kudłaty stał się
wegetarianinem, ponieważ podkładającym o głos aktor case
case'om sam był weganinem i odmówił podkładania głosu
postaci, która promuje mi jedzenie mięsa.
Kudłaty jadł wtedy gigantyczne kanapki z samym serem.
Bolt mów. Dla elektora zrobić coś takiego
w tamtych czasach wow najs ok, czyli dostałam 2 punkty
najlepsze 6, czyli Nagroda. Którą dostajesz, jest nagrodą
pocieszenia. Jest to.
Książka jedyna. W swoim rodzaju biały kruk.
Jest to książka z zmowami Janusza korwina mikkego otwórz.
Rząd rżnie kupa i lepiej jest podpisana to jest autografem.
Nie. Nie.
Jeb. Zdjęcie na okładce cały wydech.
Celowane. Z jakiś screen kurwa, z
kalkulatora mi się zdaje, że ktoś zrobił z.
Sektorem z telewizora Janusz Korwin Mikke.
Ma Piksele. Na twarzy.
Biały kruk, biały kruk czy ty zauważyłeś?
Że Janusz kruk podpisał? Tu jest chyba jakiś Bydgoszcz.
Bytom jest 21 czerwca i rok jest zapisany porzymsku MC nie umiem
rozczytać MCMXCV jeden ktoś w komentarzu proszę.
To w dziesiątce 100 to. Pamiętam.
Nie, to to musi być jakaś inna litera, no w każdym razie rok
jest. Śpiewa.
Ja mam wrażenie, że też w tej dyskusji tak jak są.
Oczywiście ja próbowałam je odnaleźć, to takie jakieś
twarde, namacalne dane o wielkości biznesu i PKBI czymś
tam i cenię kebaba. Tak nie można w całej tej
dyskusji pominąć tego, że obserwujemy w ostatnich latach
chyba znaczące tąpnięcie jakąś taką zmianę społeczną.
Nie, nie masz tak, że no na pewno w tych.
Powiedzmy czasach swojej. Teorii, w jakich czasach przed.
Pandemicznych czasach, że było. Coś takiego, że na przykład,
jeśli chcesz dbać o zdrowie, no to musisz jeść więcej warzyw, a
teraz jak sobie wejdziesz do internetu i i zaczniesz go
pytać, hej, chciałbym dbać o zdrowie.
No to się dowiesz, że fundamentem tego jest na
przykład jedzenie ogromnych ilości białka.
Skąd się bierze białko? No z kurczaka, ryby i sfera tak.
Znajdziesz na pewno. Te dziwaczne w mojej opinii
zakamarki internetu typu dieta carnivora.
Zalecenia, żeby jeść steki i to nawet nie są już takie rzeczy.
Właśnie wiesz dziwny zakamarek internetu, tylko taki absolutny
mainstream, tylko na przykład macha w sensie to ten ruch make
America healthy again, tak. Jego nie wiem ojciec założyciel
ojciec. Dużo mówię o archai.
Junior, który stoi na czele tego ruchu może?
Sam deklaruje, że jest na diecie carnivora, czyli je głównie
mięso, ale dorzucę też produkty fermentowane, czyli na przykład
kefir i kiszoną kapustę i. No tak, nie da się.
W dzisiejszych czasach na to nie natknąć, tak, uważam, że jest to
rozdmuchane i chyba nie no, bo poznałaś kogokolwiek, który
próbowałby tej diety. Ja nie, nie no diety carnivora.
Nie, ale no na przykład mam znajomych, dla których
utrzymanie masy mięśniowej jest bardzo ważne i którzy jako
fundament. Na maksa jest rzeczą białko
maxing jest. Rzeczą i to nie tak, że tylko
wiesz, mój kolega paker, no. Tylko moja przyjaciółka piraty
siara robi białko maxing więc jest to no jakieś jakaś taka
zmiana kulturowa naprawdę zaszła i mam wrażenie.
Że to jest też powiązane z jakimś takim skrętem w prawo.
Mm, światopoglądowym, kulturowym.
I widziałam to nie jest mój hot take, ale on.
Gorąco okej. To był hot take dziewczyny,
która występowała w jakimś filmiku, który mi się wyświetlił
chyba na scholcach na YouTubie to był taki filmik Z kategorii
właśnie ludzie opowiadają swój swoją opinię na jakiś temat,
która jest taka niekonwencjonalna i ona
powiedziała coś takiego, że stosunek mężczyzny do tofu jest
wymierny. Dla jego stosunku do kobiet.
W pierwszej chwili pomyślałam jedne dziewczyny w.
Polsce, a w drugiej. Chwili pomyślałam, kurde, a może
coś w tym jest i kiedy się przygotowywałam do do tego
odcinka dzisiaj, to okazało się, że.
Kurczę, dla mężczyzn faktycznie jest to ważne, że spożycie
mięsa. Identyfikuje znaczna część
mężczyzn z. Taką męskością rozumianą bardzo
tradycyjnie znalazłam na przykład słucham polowanie tak
dokładnie. Że.
Mięsożerca to jest. Zresztą powiem ci z badań
wynika, że takich psychologicznych
socjologicznych, że mężczyźni, którzy jedzą najwięcej mięsa, to
są jednocześnie mężczyźni, którzy są zorientowani na
dominację społeczną i mięso traktują jako wyraz swojej
dominacji nad naturą czy nad innymi stworzeniami.
To są ludzie, którzy panują nad zwierzyną, mimo że w
dzisiejszych czasach. Idą do Lidla i biorą z lodówki
parówki. Na śniadanko, no ale tak.
Totalna. To mnie zaniepokoiło.
W najwięcej mięsa jedzą mężczyźni, którzy mają też
jednocześnie wysoką akceptację dla przemocy fizycznej.
Boją się utraty. Męskości i wysoko cenią
sprawność seksualną i jest też takie przekonanie.
Wynika to z badań. Nie wymyślam tego, naprawdę,
przysięgam już tak tak. Parówki dla parówek.
Świetnie to ująłeś, że. Wysokie spożycie czerwonego
mięsa takie panuje przekonanie, że sprzyja jurności, a nie
zawałom gotowości do odbywania stosunków zawsze i wszędzie. 2,
4 x 7, dzięki parówce dzięki parówce dla parówki parówkę dla
parówki. Natomiast.
Z badań też wynika, że mężczyźni, którzy są najbardziej
otwarci na rezygnację z mięsa. Taka postawa często idzie w
parze z kwestionowaniem tradycyjnych, sztywnych ról
płciowych, z otwartością emocjonalną i zdolnością do
wyrażania swoich uczuć. I tutaj badacze nie chcę się z
tego śmiać. Że to jest tak głupie, jak sobie
to naprawdę tylko Przepraszam prawdziwy.
Chłop parówek musi zjeść a nie prawdziwy chłop nie wieściały
chłop który. Ma emocje, będzie sałatę
dokładnie. Tak natomiast badacze tak piszą,
że że ta otwartość emocjonalna i zdolność do tego, żeby wyrażać
swoje uczucia, że one znoszą dla mężczyzn tę barierę, na przykład
odczuwania empatii względem zwierząt, która.
I. Taką postawę te tradycyjne.
Normy. No raczej piętnują one wymagają
od mężczyzn tłumienia takich emocji i wiesz, chłopaki nie
płaczą, nie tam, Nie możesz być jak jak dziewczyna.
No i tak i ci mężczyźni, którzy mają największą otwartość na
rezygnację z mięsa, również najbardziej troszczą się o swoje
zdrowie i dobrostan psychiczny. Mam wrażenie, że zawsze był typ.
Kolesia, który ocenia drugiego kolesia tylko po tym, jak wątły
jest. To było zawsze ja.
Jestem człowiekiem. Całe życie wątłym i jesteś wątły
jesteś. Szczupły co najwyżej, no to jest
pejoratywne, bardzo. Nie.
Jesteś silny, Jestem silny, jesteś silny, jesteś silny.
Nie stosuj auto. Agresywnego języka, ok.
Ja już to wiem z Instagram, zaufaj mi, przekazuje ci teraz
te mądrość, więc ja. Się zawsze z tym spotykałem, to
się trochę też wspina z innym. Badankiem, które znalazłam,
które było w ogóle polskim badankiem memów, internetu.
Mhm. I faktycznie z tego badania
wynika, że mięso w kulturze internetowej jest silnie łączone
z męskością, męską dominacją i siłą.
Mięso pokazywane jest w memach jako gwarant powiększania masy
mięśniowej. Utrzymania sprawności seksualnej
i wysokiego libido. Ciągle wszystko, co znajdowałam,
wraca do tego, że chłopy myślą, że trzeba jeść mięso, żeby mieć
stosunek seksualny. To tak.
Jest ja nie wiem. Chłopy tak.
Myślą naprawdę, że jak jest? To futu nie.
Możesz w sensie to musi być coś tak?
Głębokiego to w sensie to to musi być.
No bo nie nie, to nie jest powtarzane w tego to nie jest
coś takiego i ja właśnie nie wiem, ja się.
Zgadzam, to się białam wcześniej, ale ja też nie jako
taka wiesz, wiedza tłumu, mądrość ludowa, że trzeba jeść
kotlety, żeby zachować wysokie libido, ale przewija się to w w
badaniach. Wracam do tego badania, memy
odwołują się do mitu myśliwego, który właśnie poluje na
zwierzynę, podczas gdy. Mężczyzna, który je warzywa jest
w kulturze internetowej kojarzony ze słabością, a trofią
ciała biernością, weganizmu kojarzy się z kobiecością.
Yy, a więc w przypadku mężczyzn też z jakimś takim
zniewiesieniem. Jezu, zabrnęliśmy w bardzo
jakieś takie banalne, w sensie, że nie wydaje się tego
przedstawić banalne. Dokładnie, a z drugiej o tym.
Czytałam. To jednak Jestem dość mocno
zafrapowana tym, że to jest tak głęboko zakorzeniona.
Jest to jest to ciekawe, no w każdym razie wydaje mi.
Się chyba nie ma co już tam prowadzić.
Dalej kompres jest taka, że faktycznie, jeśli istnieje
odwrót ten exodus. Wiesz od wegetarianizmu i
weganizmu. To faktycznie nie dziwi mnie,
jeśli to idzie w parze z tym, że to wahadło jakichś takich
przekonań fill, jakie społeczeństwo ma względem
świata, wychyla się jednocześnie w prawo w stronę tych takich
tradycyjnie rozumianych wartości też właśnie tradycyjnie
rozumianego podziału ról, fill płciowych i i tej tradycyjnie
rozumianej konserwatywnie mężczyźni.
Czy widzisz jakąś nadzieję w sensie nadzieję, czy myślisz, że
świat się odwróci od mięsa? Kiedyś w jakichkolwiek
okolicznościach, czy to są w ogóle marzenia ściętej głowy?
Kiedyś o tym rozmawialiśmy. Że mamy jakby takie poczucie, że
za 300 lat będziemy patrzeć na to, jak teraz hodowla zwierząt
wygląda i myśleć o tym, jak o łapać się za głowę w.
Ogóle co tu się odpowiem nalało. Lata koło ciebie Mucha.
A z drugiej strony. Nie lubimy.
Mucha wchodzi do podcastu. A z drugiej strony nie mam
pojęcia jak tam się znajdziemy. Tak, ja też mam w którymś
odcinku już mówiliśmy o tym, że są takie rzeczy, o których
dzieci będą czytać w podręcznikach za 200 300 lat i
będą ponosić rączki i jak tak mogło być?
Proszę pani, to jest niesamowite, tak samo jak ja.
Naiwnie pytałam na przykład na historii, jak się dowiadywałam o
tym, co się działo w drugiej wojnie światowej, to podnosiłam
rękę i zadawałem to pytanie, ale jak tak mogło być i pani
rozkłada ręce i mówiła tak było. Dosłownie to będzie sytuacja ze
200 lat dotycząca tego, jak wygląda hodowla zwierząt.
Tak mi się wydaje. Widzę nadzieję, jedną nie widzę
nadziei w tym, że przestaniemy jeść mięso, bo świat jest
wygłodniały mięsa. Wszystkie analizy wskazują, że
zwłaszcza w tych, jakby bardziej wschodzących rejonach świata,
tak to nazwijmy jest Chiny i tak dalej mięso będzie popyt na nie
będzie tylko i wyłącznie rosnąć. Fill to w czym widzę nadzieję to
mięso z probówek i wiem, że teraz już brniemy ku końcowi
tego odcinka, ale w ogóle ciekawi mnie może jeśli ktoś by
się chciał wypowiedzieć w komentarzach to dajcie znać czy
byście chcieli odcinek na ten temat, bo wydaje mi się, że to
jest ciekawy temacik o k co się dzieje z mięsem z probówek, żeby
był taki moment w tym, że wszyscy o to mówili tak wielkie
nadzieje i tak dalej z tego co tak przyznaję, że pobieżnie o k.
Ale sobie przeczytałam. Fill no to tak zaletę wynikające
z fill. Hodowli komórkowej mięsa.
Są takie, że ograniczamy zużycie antybiotyków, no bo hodowle się
prowadzi sterylnie, nie trzeba ich używać.
Wtedy aspekty etyczne. Wiadomo, nie zabijamy zwierząt,
no i aspekty środowiskowe i te są bardzo ciekawe w porównaniu z
tradycyjną wołowiną. Hodowane w laboratorium mięso
może powodować nawet o 92% mniej emisji gazów cieplarnianych.
Jeśli w procesie produkcji wykorzystywana byłaby energia
odnawialna, od 93% mniej zanieczyszczeń i o 95% mniej
wykorzystania gruntów i o 78% mniej zużycia wody.
Więc ogólnie w skali świata badania pokazują, że akceptacja
dla tego mięsa jest wysoka, że ludzie nie mają na przykład
takiego problemu, że uważają, że to jest jakieś sztuczne, jakieś
dziwne, że generalnie ludzie mówią tak spróbowałbym kotleta z
probówki bardzo chętnie się byłby dostępny, kiedy taki
kotlet będzie dostępny, ciężko powiedzieć.
Prognozuje się. Że taka szeroka dostępność tych
produktów w skali świata to są gdzieś jakiś taki początek lat
trzydziestych, natomiast za mniej więcej dekadę fill.
Wiesz, jakieś analizy przewidują, że będzie szansa na
to, że mięso probówkowe będzie mogło konkurować cenowo z
tradycyjnym. I.
Największe przeszkody. Dla tej branży aktualnie to są
wysokie koszty produkcji. Wiadomo nowa rzecz trudności w
jej skalowaniu, bo też prowadzenie.
Wiesz hodowli komórkowej dotychczas.
To była szalka, która ma wymiar 3 x 3 i jest w niej wiesz, ledwo
widoczne ten film z komórek, które tkanka pseudo tworzy więc
jakby wyskalowanie tylko tak, żeby można było w jakichś
gigantycznych silosach, po prostu trzymać te tony.
Komórkowego mięsa bardzo trudne przedsięwzięcie.
No i ostatnia przeszkoda. To jest legislacja, która może
ograniczać dostępność takiego laboratoryjnego mięsa dla
konsumentów. I to jest trochę case tego, co
się dzieje aktualnie w Unii Europejskiej.
Bo na w innych częściach świata, na przykład w Singapurze czy w u
SA gdzieś już były takie też jednorazowe.
Tak bardziej takie takie akcje wiesz typu pijar stand bardziej
niż taka faktyczna sprzedaż, no ale szary Kowalski miałby
okazję, jeśli by chciał spróbować tego mięsa
komórkowego, natomiast w Europie nie w Europie.
Takie nowe rodzaje żywności muszą przejść przez jakieś tam
procedury, trzeba złożyć odpowiednie wnioski do efsa,
czyli do jak to się nazywa po polsku.
Nie wiem. European food safe authority
dokładnie i i. Ten proces.
Który Europa przewiduje testowania tej żywności
potwierdzania bezpieczeństwa, czegoś tam jest uznawany za dość
skomplikowane, więc być może my, jeśli to status quo się nie
zmieni. Spróbujemy tego mięsa trochę z
opóźnieniem względem innych części świata.
Ale. Jest Nadzieja.
Ja bym z ciekawości. No w sensie dla.
Mnie to jest taki no brainer, jeśli masz mięso, które nie
wymaga zabicia zwierzęcia, nie ma kosztów środowiskowych,
zużywa mniej wody, mniej energii, mniej wszystkiego ta
krowa sobie żyje. Dalej ktoś tam raz zrobił
biopsję z jej mięsa i jest to jeszcze w miarę porównywalne
cenowo. No to.
Głupim trzeba być, żeby tego nie spróbować.
No tak czy nie odcinek? Dziękujemy, przepraszamy proszę.
Zróbcie nas dalej papa. Żabki gwarantują wysokiej
jakości bułka z nasionami sezamu.
Złociste jak wegetarian, smakiem i strukturą mięso z kurczaka
przygotowane z niemodyfikowanej genetycznie są i bez gemo
plastry wegańskie bez smaku gody soft wegański na bazie majonezu
z odrobiną keczupu i ostrego sosu paprykowego sriracha oraz
dodatki marynowana papryka i zielony ogórek.
Wegera można kupić wersji na ciepło lub.
Go w domu lepiej produkt zostaje podgrzany bezdotykowo w
pergaminowym opakowaniu, natomiast w domu wystarczy
umieścić go w kuchence mikrofalowej i podgrzewać przez
45 sekund.