Herzlich Willkommen beim High Health Podcast.
Wir verraten es. Der Brokkoli und spannende Gäste
Informationen jenseits des Mainstreams verabschiede dich
von schlechter Laune und chronischen Beschwerden und komm
in deine beste Figur und dein Bestes selbst.
Stärke deinen Geist und Optimiere deine Gesundheit mit
Mr. Brokkoli viel Spaß bei der Folge.
Ein Kraut, das wahrscheinlich sogar in deiner Einfahrt wächst
und eine Vitamin C Bombe ist. Es gibt dir richtig volle Power.
Es ist voll von Mineralstoffen. Forscher bezeichnen die
Inhaltsstoffe dieses Krauts sogar als ein natürliches
Antibiotika. Machen extrem viel aus, das
unterschätzen wir total. Und wenn ich so eine Wildpflanze
habe, die da wächst, die da frei wächst die auf gutem Boden
gewachsen ist, die wirklich optimal mit allem da ist, was
die ganzen Zuchtpflanzen. Nicht mehr haben, weil die von
uns designed sind und nur die Natur kann das.
Aber dann habe ich die optimale Zusammensetzung und die kann
mein Körper perfekt aufnehmen. Liebe Ingrid, sag uns doch mal.
Warum geben Menschen 5€ 10,00€ 20,00€ für teure Bio Salate aus,
wenn draußen 10 mal potentere Kräuter wachsen, die du ja jetzt
dann glaube ich auch in deiner Einfahrt gepflückt hast, oder?
Ja, ich danke dir. Danke dir, Christian, auch für
deine Frage, das ist das ist in unserem Kopf so, wir haben
irgendwie gelernt, dass wir selber nicht wissen, was gut ist
und dass uns jemand anders das machen muss oder geben muss,
damit wir vertrauen können, dass das gut ist.
Das haben wir von klein auf gelernt und ja, das hindert uns
daran, eigentlich das zu tun, das für uns zu nehmen, was in
der Natur für uns da ist. Was immer für uns da ist, was
genau da so wächst, wie ich das heute brauche, wie du das heute
brauchst, das ist, so sage ich mal, ja der Grund, warum die
meisten das so machen. Das ist spannend.
Jetzt kennst du dich ja extraordinär gut mit Wildkräuter
und vielen anderen Dingen aus. Genussvolles Essen, stressfreies
Essen, vor allem stressfreies leben, da kommen wir noch dazu.
Deine Webseite ist ja auch verlinkt, in den Shownotes kann
sich jeder auch anschauen, es gibt ja viele Wildkräuter, die
meisten kennen noch den Brennessel, den Löwenzahn, den
Giersch, vielleicht noch den Gundermann, aber du hast ja
heute ein spezielles Kraut mitgebracht, was?
Die meisten noch nicht. Vielleicht mal gehört haben,
aber sehr, sehr potent ist, in welcher Hinsicht denn?
Na ja, du hast es eben schon ein bisschen gesagt.
Es ist verwandt mit der mit der Kresse, es ist das Schaumkraut
so und das Schaumkraut ist gerade ein Kraut, das jetzt so
zu dieser Zeit, wo ganz viele Leute krank werden, ne so
Februar, März, April, so, Frühling bis in den Mai rein,
was gut wächst. Und das hat halt diese
Senfölglykoside und die sind total wichtig, die erkennt man
auch von Zwiebeln oder die Sache mit dem Meerrettich und so, wenn
man erkältet ist eben Kresse. Auch hast du genannt und das ist
da in Hülle und Fülle drin und das wächst eigentlich genau wie
ihr alle Wildpflanzen genau eben zu dieser Zeit, wo ganz viele
Leute krank sind, auch so ein bisschen diesen Energiemangel
haben, und das gibt dir richtig volle Power, es hat Vitamin C.
Hast du auch schon gesagt. Und natürlich, wie die meisten
Wildpflanzen voll ist das Feuer von Mineralstoffen und gibt dir
einfach eine totale Lebenskraft des Frühlings.
Mhm. Ja, viele sagen ja ja, so
Kräuter, die kannst du ja maximal so ein 2 Blätter essen.
Außerdem sind sie viel zu bitter, was soll dann, was soll
ich dann sehr viel davon aufnehmen von dem Vitamin C und
den Senfölen die da drin sind. Jetzt siehst du das aber glaube
ich ganz anders, oder? Also du siehst es jetzt nicht
nur als reine Garnierung eines schönen Tellers, sondern es
macht ja vielleicht sogar die Hauptzutat aus oder einer der
Hauptzutaten. Bei dir.
Kann man denn Wildkräuter, gerade solche Schaumkräuter
überhaupt in Mengen essen? Ja, die Frage der Menge ist
schon im Prinzip auch so ein so ein Kopfkino von uns also.
Also wir sehen ja immer so unseren Körper, als was, das
haben wir ja auch so gelesen, da gibt es total viele Tabellen, da
müssen so viele Mineralstoffe rein und das muss da rein und
das muss da rein und dann tun wir das so unter den Kopf so da
rein oder hier rein und denken wie bei so einer Maschine, wieso
ein Auto, da habe ich jetzt das und das alles reingetan und dann
hat der Körper das, was man aber total vergisst, ist die.
Diese Sache, die ich da rein tue, diese Senfölglykoside, wie
kann denn mein Körper das, was da reinkommt, überhaupt
aufnehmen? Und wenn ich so eine Wildpflanze
habe, die da wächst, die da frei wächst, die auf gutem Boden
gewachsen ist, die wirklich optimal mit allem da ist, was
die ganzen Zuchtpflanzen nicht mehr haben, weil die von uns
designed sind und nur die Natur kann das, aber dann habe ich die
optimale Zusammensetzung. Und die kann mein mein Körper
perfekt aufnehmen. Und da, da reicht schon ein ganz
kleines bisschen. Also wenn ich jetzt mir hier zum
Beispiel, ich hab hier so ein wunderschönes Schaumkraut, das
findet ihr alle, weil man das nämlich auf der eigenen Einfahrt
findet, ich hab das mal so rausgezupft wirklich mit der
Wurzel, mach mal die Hand davor, dann sieht man es besser, damit
ihr das vielleicht wiederfindet und hier seht ihr diese schönen
kleinen Blütchen. Und ganz bezeichnet auch, damit
ihr wisst, dass es richtig ist, sind hier diese Federblättchen,
was ihr hier seht, die sich so paarig gegenüber stehen und oben
habt ihr so eine schöne große Endfeder, wenn ihr sowas in der
Einfahrt findet, wie das hier, dann ist die Wahrscheinlichkeit
sehr hoch, dass es das ist nur einfach so für jeden hier mal
zum Mitkommen und ich kann so ein Schaumkraut.
Wenn man daran riecht, dann hat das schon so ein bisschen so was
meerrettichmäßiges. Da reicht im Prinzip so ein
kleines bisschen, das ist ja scharf, es gibt Wildflyanzen, wo
ich wirklich von esse, also wo ich viel von esse, aber nicht
das, das ist wirklich ein Gewürz, und das kann ich, wenn
ich das hier einfach so, übrigens alles, was ich hier
mache, mit der Hautkontakt, das riechen und alles, das ist schon
ein Aufnehmen in meinen Körper, da geht schon was in den Blut,
da sind meine Sinne gestärkt von.
Für das, was kommen wird. Mein ganzer Körper bereitet sich
darauf vor. Das sind alles total wichtige
Schritte und wenn ich das mache, ist die Menge, die ich aufnehme,
die kann ganz klein sein, weil einfach mein Körper optimal
darauf eingestellt ist. Und dann kann ich eben das in
meinen Mund tun und da wirken lassen.
Guck mal, ich kann mit dir quatschen und ich lass das da
wirken. Dann kau ich das ein bisschen
und wenn du das machst zu einer von euch, würdet ihr merken, das
ist auch total wichtig, damit ihr auch wisst, dass es so
wichtig ist, dass das scharf ist.
Das. Waren also die Senföle?
Ich habe das hier gerade noch mal so ein bisschen in einem
Bild dargestellt, ne, also senföle und hauptsächlich
Vitamin C zeichnen dieses Schaumkraut aus und.
Ja, ja, da sieht man es schön in dem Topf.
Genau, genau. Scheint eben auch sehr gut zu
wirken in Bezug auf die Leber, wie wie eben alle Bitterstoffe
mehr oder weniger. Und du hast jetzt eine spezielle
Technik angewandt, du hast erst mal versucht mit allen Sinnen
dieses Lebensmittel wahrzunehmen, also zu riechen
und dann hast du vielleicht so ein bisschen auch an deinen
Lippen damit gestrichen. Und dann hast du es in den Mund
genommen. Das heißt, du Speichelst erst
mal ein, du fängst gar nicht direkt an zu kauen und du nimmst
nur eine Sache in den Mund. Also das sind ja alles Dinge,
die wir in der Regel im Alltag gar nicht mehr machen, die aber,
wie du sagst, für eine höhere Bioverfügbarkeit beziehungsweise
auch für einen höheren Genuss stehen, oder?
Ja, total total wichtig, weil wie ich eben schon gesagt habe
und. Unser Körper kann natürlich ist
ja eigentlich auch logisch, die Dinge nur dann richtig
aufnehmen, das braucht ja eine Vorbereitung.
Alles, was ich esse, dafür bildet mein Körper Enzyme an den
richtigen Stellen, dann ist der Mund selber schon ein ganz, ganz
wichtiges Verdauungsorgan, hier wird Speichel gebildet, hier
werden zum Beispiel Kohlenhydrate komplett
aufgespalten. Hier habe ich die
Geschmacksknospen, die zu meinem Gehirn gehen und dem Gehirn eben
mitteilen, was überhaupt kommen wird.
Und dann sendet mein Gehirn an meine ganzen Organe die Signale.
Was wird denn kommen, habe ich viel mit Eiweiß ist wichtig für
die Magensäure, brauche ich besonders viel Magensäure.
Ist viel Fett dabei, ist wichtig für die Leber, dass die den
Gallensaft produziert. Die Bauchspeicheldrüse muss
Bescheid wissen, die produziert ja sehr, sehr viele
Verdauungsorgane und das alles bereitet sich vor im Mund, wenn
ich über die Geschmackskosten eben diese Signale weitergebe,
wenn ich dran rieche, wenn ich alles, das ist total wichtig für
die Verdauung, wenn also im Prinzip ist so dieser ganze
Mundraum und auch der Nasenraum, wenn ich den, wie wir das
normalerweise nicht haben, ne, ich stopfe das da so rein in
meinen Körper und dann geht das da so runter, dann habe ich
einen ganz, ganz, ganz wichtigen Schritt nicht dabei und außerdem
habe ich auch einen Schritt ausgelassen, der total wichtig
ist. Das ist nämlich der Genuss von
meinem Essen, also das klingt ja so anstrengend, ne, oh Gott,
jetzt muss ich irgendwie weiß ich was alles beim Essen machen,
da will ich mich ja eigentlich mal erst mal ausruhen.
Und am Ende ist es aber genau das Gegenteil davon.
Weil wenn du etwas richtig genießt, ne so für dich richtig
aufnimmst und richtig genießt und dir ganz dabei Spaß zu
haben, das ist doch super. Also da sind wir ja eigentlich
sind wir doch total blöd, warum sollen wir denn unser Essen
irgendwo beim Computer essen, während wir was anderes machen,
das ist doch Genuss. Und da wieder zurückzukommen.
Eigentlich ist es ein Mindset, auch zu sagen, hey ich, ich
genieße das, und außerdem, es gibt so viele Sachen, die total
wichtig sind, gerade das Thema Wildpflanzen, woher weißt du
denn überhaupt, die haben ja immer eine starke Wirkung,
dieses Schaumkraut, das schaumkraut, ich habe hier einen
schönen Löwenzahn, ich habe hier so eine Knospe von dem
Löwenzahn, woher weißt du jetzt, was dein Körper heute braucht?
Wir sind alle essbar, das ist mal wichtig zu wissen, auch für
euch, wenn ihr jetzt in der Einfahrt suchen geht.
Also ihr solltet euch schon sicher sein, es gibt ja immer
auch Giftpflanzen, also die auch tödlich giftig sind, das ist
ganz, ganz wichtig, die lieber weniger, aber dann auch wirklich
wissen, dass es das ist. So, jetzt weißt du, es ist nicht
giftig, wir haben von viel gesprochen, ich kann zum
Beispiel massig lindenblätter essen, ich kann massig
kirschblätter essen, weil die ganz andere Inhaltsstoffe haben.
So, jetzt aber. Woher willst du es alles wissen?
Das hat jetzt die Senföglykosine Oglykoside hier hast du
irgendwie viele Beta Stoffe im Löwenzahn, da ist aber auch
Oxalsäure drin ist. Das ist das jetzt gut oder ist
das dann zu viel und die Leute fragen mich mal ganz viel, melde
mich aber so wie eben oder auch hier beim Löwenzahn von dem
Blatt ich rieche dran ich beiße mal so ein bisschen ab und mache
hier so wie eben. Einfach in meinem Mund liegen
war auch total schön, muss man machen, einfach im Mund liegen
lassen und mal atmen. Es gibt ja so das Gefühl von,
das ist auch gar keine Arbeit eigentlich, die Arbeit macht
deinen Speichel jetzt. Und dann merkst du schon, ist
das jetzt gerade was, was der Körper braucht oder nicht?
Ne, also du kriegst dann automatisch das Signal sozusagen
du musst dir halt die Ruhe und die Zeit dafür nehmen, das auch
wahrnehmen oder spüren zu können, ne.
Richtig, ne. Jetzt merke ich zum Beispiel
auch dieses Bittere, ist das jetzt gut oder nicht, jetzt
kommt also so ein Impuls, da kommt jetzt das zu kauen mache
ich das Mhm und dann sauge ich dieses Blatt so aus und was ist
eigentlich total schön? Weil ich nämlich gerne schon mal
was kriege und schon mal eine Befriedigung habe.
Und das ist ganz anders als das, was man so kennt, dass man immer
nur kauen muss und warten muss und dann nie was kriegt.
So das will ich nämlich auch nicht, das heißt, ich darf jetzt
schon runterschlucken und saugen, als würde ich einen
Löwenzahnsaft trinken, und währenddessen merke ich sehr
genau, was passiert, und ich habe nur eine kleine Menge,
würde das mir nicht gut tun, ne was?
Was ja oft so ist, zum Beispiel bei Brennessel habe ich das oft
oder bei Giersch habe ich das total.
Dann würde ein Brennen kommen. Das kennst du bestimmt auch, das
kommt zum Hals und das kommt auch manchmal hier so, das ist
eine Sperre. Ich habe zum Beispiel früher
immer gedacht, ich muss ganz viel Giersch Essen, ist ja ganz
toll für die Gelenke und so, aber durch diese Sperre weiß
ich, nee, das mag für alle gut sein, für mich nicht, ja.
Wie siehst du das? Also es scheint ja so allgemeine
Ernährungsempfehlungen zu geben oder solche Naturgesetze und
dann sagen viele ja, alle Wildkräuter sind grundsätzlich
gut oder du musst halt ne gewisse Menge an Protein Essen
und du darfst nicht zu viel Obst essen, da bist du ja quasi
überhaupt gar keine Verfechterin davon, sich solche Regel
aufzuerlegen. Versteh ich das richtig, dass du
mehr oder weniger sagst, dass jeder sehr sehr individuell ist
und dass jetzt zum Beispiel nicht jeder gierig essen sollte?
Ja. Definitiv.
Also ich bin ja jemand, ich habe ja auch sehr viel theoretisches
Wissen und ich bin auch froh darum, weil das hilft, auf meine
Körpersignale zu hören, wenn ich eine ungefähre Idee habe, zum
Beispiel so ein Schaumkraut, warum das jetzt gut für mich
sein könnte, dann ist das toll und damit so umzugehen ist
super, auch mit dem Obst. Wann ist Obst gut, wann sind
Kombinationen gut und alles das, das ist gut.
Im Hinterkopf zu haben. Aber was halt ganz ganz wichtig
ist, ist entschieden. Derjenige der hier entscheidet,
was wirklich gut ist, ist am Ende mein Körper und nicht mein
Verstand mit seinen 20000 Regeln, sondern mein Körper,
mein Gefühl von meinem Körper, der zeigt mir das schon alleine
wenn ich was aufnehme, wie fange ich an zu atmen.
So geht mein geht mein Körper auf, atmet der richtig oder
zieht sich da was zusammen? Der Körper zeigt dir das ganz
genau, hier habe ich zum Beispiel so einen Apfel und ich
erlebe total oft, wenn ich jetzt so einen Apfel esse, und ich
rieche da dran, macht mich der an oder nicht, ich kaufe
dieselbe Sorte, gut dieselbe Sorte im selben Laden so.
So und von denen. Manche machen mich total an und
ich denke, oh ich will noch einen haben, dann beiße ich in
den anderen und denke, nee, warum nicht, weil der ist
vielleicht an der anderen Seite vom Baum gewachsen, der ist
vielleicht irgendwie noch nicht so weit, keine Ahnung, es gibt
20000 Gründe, Apfel ist nicht gleich Apfel überhaupt nicht,
und so ist es mit den Pflanzen auch, zum Beispiel kann sein,
dass mir dies löwenzahnblatt hier super gut schmeckt.
Das ist hier gewachsen in Solingen in einem Wald.
Wenn ich jetzt aber ganz woanders bin, im im Rheinland,
wo also hier bei mir in der Nähe, und pflücke da einen
Löwenzahn vielleicht, dann kann es sein, dass mir das gar nicht
schmeckt, dann gibt es 20000 verschiedene Sorten, auch bei
den Schaumkrötern ich bin morgens anders drauf als abends,
ich habe vielleicht andere Sachen gegessen, woher willst du
denn das alles wissen? Also ist quasi immer eine sehr
hohe Achtsamkeit sehr wichtig. Und wenn ich dich jetzt auch
richtig verstehe, bist du auch einer Verfechterin.
Jetzt nicht unbedingt von Mono Mahlzeiten, dennoch ist eben
wenig mischen dann sehr wahrscheinlich förderlich, weil
sehr viel in unserer Gesellschaft geht ja heute
einfach nur auf Geschmack oder vielleicht sogar nährstoffdichte
und dann? Da will ich mich auch mit
Einschließen, wird sehr viel zusammengemixt, was ja oft gar
nicht gut ist, weil du dann eben diese natürliche, wie soll ich
sagen, Sperre oder eben auch dieses natürliche Bedürfnis gar
nicht mehr wahrnehmen kannst. Ja, ganz genau.
Du kannst es nicht mehr wahrnehmen, zum Beispiel, wenn
du mir ein gierspetz du machst, dann will ich das mit Freude
essen, dann. Den habe ich vielleicht später
23 Tage später irgendein Problem, und sei es nur, dass
ich irgendwie schlechte Laune habe und ich weiß warum.
Das führe ich nicht mehr auf den Giersch zurück.
Wenn ich aber den Giersch male, ich muss das auch nicht jeden
Tag immer so machen, aber wenn ich ein Gefühl dafür entwickle
für die einzelnen Pflanzen so. Wie ist das?
Schmeckt mir das gut, mag ich davon viele oder nur wenige
haben, dann kann ich auch mein Pesto genießen, was ich aber
mache, ich zeige dir jetzt mal mein klassisches Frühstück hier,
habe eigentlich alles da, hier habe ich zum Beispiel noch so
einen Chinakohl, so, ich gehe jetzt nicht hin und mache mir
einen Salat, Ach guck mal, hier habe ich übrigens so ein
wunderschönes Wiesenscharmkraut, das mache ich auch mal.
Das ist nämlich ein ganz schönes, Tolles, das wächst ganz
hoch hier auf den Wiesen. So, das kann man ja noch
mitnehmen und davon nehme ich jetzt mal hier zum Beispiel so
eine wunderschöne lilane Blüte, so, da nehme ich ein Stück von
meinem Gina Kohl, wieso ein Kaninchen, mache ich das so, das
mache ich mir jetzt schön klein, vielleicht auch noch so ein
bisschen von meinem Löwenzahn weiche ich schon mal ab, tue ich
das schon mal, hier einen neuen Model, da kommt noch ein Stück
Apfel dazu. Dann habe ich die Hände frei,
ganz wichtig, und jetzt hast du da im Mund und ich lass das dann
mal so drin und jetzt kann ich erstmal auch eine so als hätte
ich mir so ein Buffet genommen, einfach wirken, dann fang ich
zum Beispiel an, diesen Apfel Auszusaugen, der Mund ist total
lecker. Lass dich mal so ein bisschen
genießen. Währenddessen würde ich noch mal
gerne auf deiner Webseite verweisen.
Ingrid Koch bindestrich Dein Körper, bindestrich, dein Freund
Wir haben das natürlich verlinkt, die URL und dort
findest du auch sehr sehr viele Angebote ne deine Kurse, deine
online Kongresse und deinen Shop also für all diejenigen die die
da mehr wissen wollen auch über dich und du hast dir jetzt sehr
sehr viele schöne Beispiele eben auch gegeben und als
zertifizierter Coach für Ernährung ärztlich geprüft ist
das natürlich eben auch alles validiert und mich persönlich
würde noch mal interessieren, wie wichtig.
Dass auch das Essen in der Natur ist, also unsere Verbindung zur
Natur, ist ja eben auch ganz klar barfuß gehen und all diese
Dinge. Ich persönlich hab eben auch
schon oft gehört, dass in der Natur zu essen und natürlich
dann eben auch die, die Naturgeräusche wahrzunehmen, die
Sonne zu spüren, dass das tatsächlich nicht nur nice to
have ist, sondern auch Auswirkungen hat, inwiefern wir
die. Die Lebensmittel oder die
Nahrung sogar verdauen oder verwerten.
Was sagst du dazu? Ja, ich hole das mal gerade
raus, damit ich dir schön erzählen kann.
Das finde ich nämlich auch noch wichtig beim schmalen Mach nie
was gleichzeitig, was du gar nicht gleichzeitig machen
willst. Also.
Total wichtig normalerweise dieses Frühstück.
Was ich dir jetzt gezeigt habe, jetzt sieht man gerade bei mir
hinten im Fenster die Sonne kommt raus, das gönn ich mir
tatsächlich draußen, ich gehe in den Wald raus, ich nehme mir die
Äpfel mit und meinen Chinakohl oder was auch immer ich hab und
dann hole ich mir, setze ich mich irgendwo raus und an der
Stelle wo Wildpflanzen wachsen und es gibt für mich nichts
Schöneres als genau das zu machen, was du gesagt hast.
Barfuß also der Kontakt zur Erde ist extrem wichtig.
Ich würde sagen, dass wir so krank sind und uns überhaupt
hier über so ein Quatsch unterhalten müssten, ne, na das
ist eigentlich das, was unser Körper braucht, den Kontakt zu
allem, den Kontakt zu der zu den Pflanzen, zu den zum Boden, die
Kommunikation der Bäume, die in der Natur sind, die Bakterien,
die da sind, die sich mit uns verbinden, alles das brauchen
wir, damit unser Körper überhaupt funktionieren kann.
Dass wir hier in so einem Haus sind und sprechen da wir sind da
ja total getrennt von unserer Quelle, von unserer
Nährstoffquelle und so gut ich kann, also diese Zeit des
Essens, die draußen zu verbringen ist halt, das passt
halt alles zusammen, du hast ja Zeit, weil du ja isst, du
kannst, du bist in der Natur, du bist 100% verbunden und das
nimmst du dann auch noch in deinen Körper auf, was du da
hast. Du fasst es mit der Hand an.
Du nimmst es in deinen Körper auf und das ist eine Mahlzeit,
auch wenn ich nachher gar nicht so viel von der Menge gegessen
habe. Ich habe die Sonne noch, ich
habe alles, das ist wirklich eine Mahlzeit, die mich richtig,
richtig sättet und die Sättigt und die gibt mir Energie.
Sonne ist ja. Überlebenswichtig für uns alle,
wenn wir über Wildkräuter sprechen, dann sprechen wir eben
auch von Lebensenergie oder kondensiertes Sonnenlicht.
Wir haben das Chlorophyll genannt, wissenschaftlich
gesehen, inwieweit siehst du das als wichtig an, jetzt nicht nur
in in Verbindung. Dass es eben als Blutreiniger
vielleicht hilft, aber das scheint ja neben den ganzen
verschiedenen Entgiftungsmechanismen ja auch
noch mehr in unserem Körper zu machen.
Also wir alle fühlen uns ja wohl oder noch besser, wenn die Sonne
rauskommt, und auf einmal haben wir wie n Hormon oder oder
Glücksgefühle Schub und können uns auch über die Ernährung
schrägstrich Wildkräuter oder sehr sehr grünes, in der Natur
gewachsenes Blattgemüse aufnehmen.
Ja, du kannst schon. Natürlich alles, was direkt in
der Sonne gewachsen ist. Ich war jetzt gerade ja auch
eine lange Zeit in Kenia und habe da Mangos gegessen, die ich
wirklich in meinem ganzen Leben noch nicht so lecker gegessen
habe. Die direkt vom Baum kommen, ne,
einfach schon allein die Pflanzen, die direkt da in der
Natur im Sonnenlicht stehen konnten, die haben natürlich
eine ganz andere Energie als das, was irgendwo im Gewächshaus
gewässert und weiß ich was natürlich immer und.
Tun, was du auch merkst. Es ist ja dieser ganze
Frequenzbereich. Also du hast das Chlorophyll
angesprochen in den Blättern, aber es ist ja sind ja auch die
Biophotonen natürlich, das ist ja im Prinzip auch das, was die
Pflanze gewandelt hat ins Chlorophyll, aber während du
draußen sitzt, bekommst du ja die Biophotonen selber direkt
und das macht eben ganz, ganz, ganz viel mit uns, dass wir das
Licht haben, es ist auch gut für die Augen, zum Beispiel, dass
die Augen. Diesen Wandel haben ne diese
Frequenzen, also Schwingungen machen extrem viel aus.
Das das unterschätzen wir total. Wenn ich jetzt hier in dem Raum
bin und ich habe ja schon Holz und relativ viel leben, ne, es
ist aber trotzdem nicht dasselbe als wenn ich draußen sitze, ich
habe ganz andere Schwingungen da und das ist das, was unser
Körper braucht und was ihnen nährt und dann fängt halt alles
im Körper an, es kommt in in Bewegung, also man man sagt ja
auch zum Beispiel, Schmerz ist ein ein Bewegungsstau.
Wenn ich aber da bin und habe diese Bewegung um mich rum und
umgebe mich mit der, dann kommt ja mein ganzer Körper, kommt ja
alles wieder in Bewegung und dann kann mein Körper auch
wieder arbeiten und dann, wie gesagt, ich habe die Bakterien,
die sind das sind alles solche Komponenten, an die denkt man
nicht, man denkt immer nur an Mineralstoffe und Vitamine und
so, aber das ist ja nur ein Mini Mini Teil von dem was uns
wirklich nährt, ja ich. Ich denke, vieles ist in der
Wissenschaft oder in der Mainstream Wissenschaft oder im
Mainstream Knowledge noch gar nicht richtig angekommen.
Welche unsichtbaren Bestandteile auch in unsere Lebensmittel oder
generell in der Natur sind, die wir quasi nur mit dem
Unterbewusstsein wahrnehmen. Das hier noch mal bisschen
bildlich dargestellt, was die Vorteile von draußen Essen
darstellen. Natürlich reden wir eben auch,
wenn wir in der Sonne essen, zumindest über Vitamin D
Bildung, aber was du eben auch gesagt hast, die Augen ja, also
wenn wir draußen weit, also in die Ferne schauen, dann wieder
kurz kurzsichtig aufs Essen schauen, wenn wir viele
Bewegungen haben, der Stimmungsboost über das UV
Licht, aber auch über die über die Vögel, die.
Die zwitschern. Das alles führt zu einer
extremen Entspannung und damit natürlich eben auch
parasympathikus Aktivität, die dann wiederum für eine bessere
Verdauung sorgt. Nee, definitiv.
Also wo du das sagst. Das ist natürlich überhaupt das
die, die das das grundding Nummer 1, ich kann ja nur
verdauen, wenn ich im Parasympathikus bin.
Wenn ich, was wir über oft sind ne so Thema Essen vorm
Computeressen beim weiß ich was wenn ich angespannt bin wenn ich
Gedanken habe auch wenn ich zum Beispiel entspannt sitze und
rede mich aber über irgendjemand auf oder überlege mir wie ich es
irgendjemand anders mal so richtig geben kann oder so in
dem Moment bin ich ja angespannt und da kann mein Körper nicht
verdauen, wenn ich den ganzen Tag angespannt bin, kann ich
auch den ganzen Tag nicht verdauen, da kann ich mir noch
so schöne Sachen in meinen Körper tun, keine Chance.
Und das ist genau das Ding. Wenn ich dafür sorge, dass ich
in dem Moment, wo ich meine, meine Nahrung aufnehme,
entspannt bin, dann kann mein Körper das aufnehmen nur dann.
Was würdest du jetzt jedem mitgeben?
Also zum Schluss hin der der sagt Ich will da auf jeden Fall.
Mehr darüber erfahren über das, was wir jetzt schon gesprochen
haben, als wenn ich mal zusammenfasse, ist es ja quasi
auf jeden Fall das achtsame Essen mit allen Sinnen zu
genießen, langsam und in der Natur und dann vor allem eben
auch quasi mein Körper auf das Essen vorzubereiten, indem ich
ihm erst mal kleine Mengen gebe und einzelne Lebensmittel in den
Mund gebe und wir quasi überhaupt dann das alles auch.
Wahrnehmen können, ob das jetzt gerade gut für uns ist,
sozusagen und auch in welcher Menge wir es essen können.
Wie würdest du oder was würdest du jemanden noch mitgeben, wie
er das optimal in seinen Alltag integrieren kann, weil viele
werden ja dann sagen, Hey. Ist ja alles schön gut, aber die
Zeit hab ich nicht. Kann jetzt nicht jedes einzelne
Löwenblatt Zahnblatt in meinem Mund zergehen lassen.
Ja da brauch ich alleine 5 Minuten für ein Blatt und ich
hab ja auch viel mehr hungrige Mäuler zu stopfen und die wollen
jetzt nicht nur weiß ich nicht grüne grüne Salate essen also
wie du hast ja selber Kinder, bist verheiratet gewesen wie wie
lässt sich das in den Alltag gut integrieren?
Indem du gleich anfängst. Guck mal, ich habe jetzt während
meiner Arbeitszeit konnte ich schon essen.
Nein, du kannst das auch mit deinen Kindern machen, das ist
doch eigentlich egal. Du kannst zum Beispiel, wenn du
sowas hast, habe ich dir gleich schon gezeigt, du hast hier so
ein Blatt und du bist mit deinen Kindern, du sitzt mit denen am
Tisch und keiner sagt dir, dass du genauso, dass du ganz schnell
ganz viel essen musst. Das ist nur der Quatsch in
deinem Gehirn, du steckst dir irgendwas in einem Mann zum
Beispiel, hier ist ein schönes Löwenzahnblatt, wenn du keine
Zeit hast. Für das daran noch zu riechen.
Und so machst du es einfach so und lässt das da mal drin liegen
und dann kannst du, während du das da liegen lässt, genau wie
ich das jetzt auch mache. Ich bin gar nicht 100%
konzentriert kannst du deinen Kindern ihr Essen zubereiten, du
kannst denen auch helfen, du kannst alles Mögliche machen und
du lässt dein Löwenzahnblatt einfach mal da in deinem Mund
und irgendwann mal kommt dann schon den Impuls das zu kauen
und dann machst du es mal und. Und spielst damit.
Und was ganz wichtig ist, ist, wenn du, wenn du damit jetzt
anfängst, heute fang heute an, sonst machst du es nicht, aber
denk nicht, du musst das jetzt bei jedem wissen so machen,
machst du es mal einmal. Und dann denkst du vielleicht
heute Abend noch mal daran und dann spielst du mal so ein
bisschen damit und das könntest du zum Beispiel sagen, so irgend
so ein Ritual dir einfallen lassen.
Jeden Tag bei der Mahlzeit mache ich das einmal mit irgendeiner
Sache oder so und so könntest du anfangen und wenn du das richtig
lernen willst, dann kommst du in meinen Kurs, liebevoll essen.
Also es gibt einen Videokurs, den kannst du dir erst mal
angucken und dann gibt es auch immer wieder, wenn du den hast,
immer wieder mal Workshops wo man das eine Woche zusammen übt,
denn das ist zum Beispiel total hilfreich, wenn die Leute mal
eine Woche das zusammen geübt haben, weil dann geht auch viel
ins Unterbewusstsein, was ich eben gezeigt habe mit dem
aufsaugen und all sowas, das machen wir da natürlich richtig
und was du im Alltag machst Und wenn du richtig alles lernen
willst mit den Pflanzen und wie ich mich gut ernähren kann und
wie ich frühstücken kann und alles, dann kommst du in meinen
Kurs, liebevoll essen, liebevoll leben, da hast du gleich alles
und das haben wir ja auch, denke ich mal.
Habt ihr verlinkt, aber genau das sind so meine Tipps, je
nachdem wie du so genau wie begeistert du bist oder wo du
denkst wie intensiv du einsteigen willst, wären das so
meine Inspirationen für dich. Stark liebe Ingrid, vielen Dank
für die ganzen Inspiration, die du jetzt hier schon auch in
diesem Video gegeben hast. Wie gesagt, Deine Webseite ist
hier unten drunter verlinkt und da gibt es auch sehr viele
Angebote. Man kann mit dir auch Kontakt
aufnehmen und ja, deine ganzen Zertifikate sehen, da ist halt
sehr sehr viel mehr für n für n wirklich glückliches,
erfolgreiches, erfolgreiches, vielleicht n blödes Wort, aber
einfach n erfülltes Leben und danke, dass du da so voraus
gehst. Sieht eben eben auch, dass du
für Ante da bist mit und China selbsthilfeprojekt.
Das finde ich eben auch sehr sehr spannend.
Also das geben ist eben auch ein großer großer Anteil an einem
erfüllten Leben, ne und danke, dass du heute auch sehr viel
gegeben hast an deiner Erfahrung und deiner Weisheit.
Ja danke dir, dass ich hier sein darf und dass du mir die
Möglichkeit gibst, darüber zu sprechen.
Es hat mir sehr, sehr viel Spaß gemacht, Dankeschön.
Dann, wenn es dir gefallen hat, liebe Zuschauer, schreibt gerne
in die Kommentare, was genau dir gefallen hat und vielleicht hast
du noch die eine oder andere Inspiration für ein neues Thema.
Schreibt es gerne rein, gibt dem Video ein Like oder leite es
weiter an Menschen, die es gerne vielleicht auch sehen möchten.
In diesem Sinne lass dir gut gehen, Deiner Ingrid und dein
Christian. Wie schön, dass du bei dieser
Folge dabei warst, alle zu geringen Links findest du in den
Shownotes. Lass gerne eine Bewertung für
den Podcast da. Jeden Donnerstag und Sonntag
wartet eine neue Folge auf dich. Teile den Podcast auch gerne mit
deinen Liebsten, damit auch sie ihrer Gesundheit zukünftig
wieder mehr Beachtung schenken. Du findest Mr. Broccoli auch auf
youtube, Instagram, auf seinem Blog und bei School.
Wenn du Fragen oder Anregungen für künftige Podcast Episoden
hast, melde dich gerne bei uns, wir freuen uns auf dich.
Vielen Dank und einen wunderschönen Tag.
Wünsche dir das ganze Mister Brookoli Team.