歡 迎 收 聽 業 務 用 威 士 忌 指 南 我 是 酒 腸 打 工 仔， 現 在 是 2025 年 的 10 月 14 日
北 海 道 時 間 的 晚 上 10點03 分 錄 音 所 在 位 置， 氣 溫 目 前 是。
攝 氏 6度。 來 先 下 音 樂 本 來 應 該 充 從 榮 融， 遊 人 有
瘀， 現 在 是 匆 匆 忙 忙 連 滾 帶 爬， 跟 各 位 講 喔， 上 週 本 來 只 是 想 要 弄 一 個 小 小 的
賣 個 關 子， 然 後 呢？ 本 週 才 是 正 式 的 進 入 宣 傳 期。
結 果 啊， 這 一 隻 上 面 印 著 業 務 用 威 士 忌 指 南 logo 的 威 士 忌 呢， 因 為 經 銷 店 家
太 過 熱 情 了， 還 有 各 位 聽 眾 太 過 熱 情， 我 都 還 來 不 及 好 好 的 來 跟 各 位 介 紹 一
下 這 個 瓶 子 裡 面 裝 的 是 什 麼 東 西 就 已 經 沒 有 貨 了， 我 不 確 定 是 不 是 真 的 沒 有
貨 了， 我 至 少 目 前 聽 到 狀 況 是 這 樣 子， 那 我 自 己 真 的 是 又 驚 又 喜 啊， 我 要 跟 大
家 講 說， 非 常 感 謝 大 家 的 捧 場。 哦， 是 真 的 是 嚇 到 了， 那 不 管 聽 眾 朋 友
你 是 喝 了 還 是 還 沒 有 喝， 你 是 買 了 還 是 還 沒 有 買， 你 是 覺 得 好 喝 還 是 難 喝 喔，
你 都 先 聽 我 來 跟 各 位 介 紹 一 下 給 一 個 機 會， 讓 David 來 幫 你 介 紹 一 下 這 支
酒。 那 相 信 有 在 關 注 Facebook 或 是 我 們
IG 啊 或 者 是 我 們 的 line 群 組 裡 面 的 朋 友 們 哦， 最 近 都 有 看 到 有 一 隻 酒， 它
不 斷 的 在 露 出 那 神 奇 的 地 方， 是 這 一 支 酒 上 面 呢 竟 然 印 著 業 務 用 威 士 忌 指 南
的 logo。 第 一 個 問 題 是 不 是 有 人 盜 用 這 個 logo
喔？ 不 是 喔， 這 個 是 我 自 己 用 的 那 第 2 個 問
題 喔。 這 一 隻 是 不 是 業 務 用 威 士 忌 指 南
David 的 包 桶 這 個 地 方 跟 各 位 澄 清 一 下 喔， 這 個 不 是 喔， 不 是 我 的 包 桶 我 自
己 對 於 包 桶 的 定 義 是 說， 喔， 我 買 了 一 整 桶 的 酒， 然 後 呢？
我 把 它 分 裝 成 一 瓶 一 瓶， 然 後 這 幾 瓶 的 酒 呢， 我 可 能 自 己 留 著 收 藏， 或 是 我 把
它 拿 出 來 賣， 但 是 大 家 看 到 的 這 一 支 酒 啊， 其 實 不 是 這 樣 子 運 作 的 這 個 其 實 是
一 個 聯 合 選 統。 那 這 個 聯 合 選 統 的 細 節， 我 也 可 以 跟 大
家 講 這 一 隻 酒 呢， 是 我 之 前 去 倫 敦 的 時 候 去 找 歐 頂， 那 如 果 聽 眾 不 認 識 Audi
的 話， 我 覺 得 你 應 該 要 認 識 一 下 啦。 Audi 是 這 個 whiskey fine 威 士 忌 坊
的 老 闆 喔， 這 是 一 個 臺 灣 的 獨 立 裝 品 品 牌。
我 之 前 在 節 目 裡 面 應 該 有 稍 微 提 過， 那 我 去 找 Audi 的 時 候 呢， 我 就 在 他 的 辦
公 室 裡 面， 跟 他 一 起 挑 選 1系 列 的 sample， 那 後 來 呢？
從 裡 面 相 中 了 這 一 支 的 sample。 那 如 果 熟 悉 威 士 忌 的 朋 友 呢？
看 到 這 支 九 標 就 知 道 說 這 隻 酒 是 Thompson brothers 這 個 獨 立 裝 品 品
牌 喔 所 裝 出 來 的 酒。 所 以 呢， 這 一 次 的 合 作 啊， 其 實 是
Thompson brothers 是 他 們 提 供 這 一 桶 酒， 那 業 務 用 位 置 一 指 南 的 David 來
負 責 選 統， 而 whiskey fine 呢？ 負 責 來 設 計 酒 標 跟 行 銷 這 個 三 方 聯 合
的 一 個 聯 名 款 的 這 個 做 法， 而 不 是 我 們 傳 統 所 講 的 David 的 私 人 包 桶 這 樣 的
形 式 來 販 售， 大 家 不 要 誤 會， 那 從 這 個 狀 況 呢？
其 實 我 們 就 可 以 了 解 到 說。 獨 立 裝 品 廠 或 是 獨 立 裝 品 品 牌 喔 所 裝
出 來 的 威 士 忌， 它 其 實 是 一 個 多 方 合 作 的 一 個 結 果， 像 我 們 拿 這 支 酒 來 說 好
了， 還 不 論 在 台 灣 的 經 銷 商 喔， 光 是 在 這 隻 酒 的 設 計 跟 挑 選 上 面 就 已 經 經 過
了 三 方 不 同 的 人 馬， 那 這 樣 的 狀 況， 如 果 你 去 跟 OB 去 跟 官 方 裝 品 來 互 相 比 較
的 話。 在 大 集 團， 我 們 說 蒂 亞 集 又 好 了， 它 的
OB 呢， 基 本 上 從 真 六 到 熟 成 它 的 裝 品 酒 標 設 計 貼 標 行 銷 鋪 獲 全 部 都 是 由 地
亞 吉 歐 來 負 責， 一 間 公 司 就 搞 定 了 一 條 龍 的 服 務。
這 個 是 一 般 你 最 常 會 見 到 的 大 型 烈 酒 集 團， 他 們 的 官 方 裝 品 的 做 法， 但 是 呢，
你 回 到 獨 立 裝 品 品 牌 上 面 喔， 每 一 個 環 節 呢， 可 能 都 是 由 完 全 不 同 的 公 司 完 全
不 同 的 個 體 來 負 責 的。 所 以 對 於 獨 立 裝 品 品 牌， 對 於 IB 來 說
你 就 必 須 要 去 融 合， 而 且 你 必 須 要 去 協 調 多 方 的 美 學， 才 有 辦 法 成 就 出 一 支 威
士 雞 出 來， 這 個 有 時 候 會 遠 比 大 家 所 能 想 像 的 更 為 複 雜。
那 你 可 能 會 想 要 問 說 獨 立 裝 評 IB 真 的 有 美 學 嗎？
獨 立 裝 品 不 就 是 把 這 個 9 分 裝 到 瓶 子 裡 面， 然 後 賣 出 去 嗎？
不 就 這 麼 簡 單 而 已， 像 是 whiskey fine 威 士 忌 法， 如 果 你 對 這 一 個 獨 立
裝 品 的 品 牌 熟 悉 的 朋 友 喔， 應 該 會 聽 過 一 個 形 容 詞 叫 做 大 人 的 果 汁， 那 什 麼 叫
做 大 人 的 果 汁 呢？ 那 就 是 在 說 由 蘇 格 蘭 的 Thompson
brothers 跟 台 灣 的 whisky 哦， 這 兩 間 的 聯 合 選 酒 呢 通 常 都 有 一 個 特 性， 就 是
非 常 的 濃 郁 香 甜 喝 個 威 士 忌 能 讓 你 喝 出。
果 汁 的 感 覺 那 你 怎 麼 不 乾 脆 直 接 去 喝 果 汁 就 好， 還 比 較 便 宜 喔， 不 是 這 樣 子
啊。 這 個 就 是 一 種 獨 立 中 品 品 牌， 在 選 酒 的
時 候 可 以 達 到 的 美 學 嘛， 那 甚 至 我 們 在 講 更 簡 單 一 點 喔， 我 們 從 包 裝 上 來 看，
一 支 九 的 標 籤 要 怎 麼 樣 去 反 映 它 瓶 子 裡 面 酒 的 風 味 呢 欸， 這 一 點 我 覺 得
whiskey fine， 他 們 就 做 得 非 常 的 好， 因 為 他 們 一 直 以 來 都 是 堅 持 這 個 酒 啊，
裝 瓶 的 時 候 一 定 要 表 裡 如 一。 就 是 說 呢， 你 要 能 夠 藉 由 它 酒 標 上 面 的
故 事 能 去 聯 想 到 說 它 瓶 子 裡 面 的 酒 應 該 要 是 什 麼 樣 的 風 味， 那 其 實 在
whiskey fine 它 們 過 去 一 些 有 名 的 作 品， 像 是 山 海 金 系 列 啊 鄭 文 系 列 啊 貓 美
術 館 系 列 這 些 大 家 應 該 多 多 少 少 都 有 看 過 或 是 聽 過 或 是 喝 過 的 威 士 忌 來 說。
他 們 就 是 在 追 求 一 件 事 情， 就 是 說 你 透 過 視 覺 去 看 到 酒 標 上 面 的 故 事， 能 夠 讓
你 聯 想 到 這 個 瓶 子 裡 面 的 味 道， 那 如 果 你 覺 得 說 喔 幹， 我 看 這 個 正 問 的 話， 但
是 我 完 全 沒 有 辦 法 透 過 這 個 話 去 想 像 這 個 瓶 子 裡 面 味 道 到 底 是 長 怎 樣？
哦， 那 也 沒 有 關 係 啊， 因 為 這 一 次 呢？ 業 務 用 威 指 南 跟 whiskey fine 的 合
作。 其 實 我 們 就 把 這 個 特 色 用 最 平 易 近 人
的 方 式 來 表 現 出 來， 因 為 你 可 以 看 到 這 個 酒 的 酒 標 上 面 呢， 它 就 是 畫 著 水 蜜 桃
百 香 果， 還 有 杏 桃， 這 瓶 酒 喝 起 來 是 什 麼 味 道？
它 上 面 畫 出 來 就 是 這 些 圖 示 非 常 的 淺 顯 易 懂， 然 後 畫 風 也 是 非 常 的 可 愛， 我
真 的 拿 到 的 時 候 嚇 了 一 大 跳。 因 為 這 個 跟 David 本 人 的 形 象 實 在 是
太 不 符 合 了， 但 是 呢， 我 想 要 透 過 這 個 做 法， 帶 領 大 家 用 最 簡 單 最 直 接 的 方 法
去 認 識 whiskey fine 這 個 獨 立 裝 品 品 牌， 所 以 盡 可 能 地 把 它 保 持 著 這 樣 子 簡
單 明 瞭 的 設 計 喔。 維 持 著 初 心 者 友 善。
那 這 個 其 實 也 是 符 合 我 們 業 務 用 威 力 指 南 一 貫 的 宗 旨， 就 是 要 把 餅 做 大， 讓
更 多 人 可 以 加 入 威 士 忌 的 圈 子 裡 面， 讓 更 多 人 可 以 一 起 喜 歡 威 士 忌 跟 我 們 一
起 同 樂 喔。 這 個 是 我 的 一 個 小 小 的 使 命 啦。
好， 那 介 紹 完 這 瓶 酒 的 酒 標， 我 們 還 是 要 講 一 下， 它 裡 面 到 底 裝 了 什 麼 東 西
喔， 基 本 上 呢， 你 從 文 字 敘 述 裡 面 就 可 以 看 得 到， 說 這 是 一 隻 1997 年 真 六 出
來 的 Ben reinas 喔 中 文 翻 譯 叫 做 班 林 斯 啊， 或 是 有 人 翻 譯 叫 做 本 立 寧 都 是 一
樣 的 東 西。 這 一 桶 酒 總 共 裝 品 的 數 量 是 182 瓶。
酒 精 度 是 裝 在 47.1 個 percent， 那 它 所 使 用 的 項 目 統 型 呢 欸 滿 有 趣 的， 它 用
的 是 rejuvenated hawkshead 回 春 豬 頭 筒， 或 是 我 們 說 回 春 桶 啦 齁， 簡 稱 那
回 春 桶， 跟 大 家 稍 微 介 紹 一 下 回 春 桶， 意 思 就 是 說。
這 個 項 目 頭， 它 原 本 可 能 是 一 個 撥 本 桶， 原 本 可 能 是 一 個 雪 粒 桶 啊， 在 經 歷
過 它 的 第 一 次， 第 2 次 第 3 次 熟 成， 以 後 呢 這 個 項 目 桶 的 內 壁 啊， 用 刨 廚 的 方
式， 或 是 用 火 烤 的 方 式， 總 之 就 是 把 舊 的 內 壁 給 消 除 掉 了。
然 後 出 現 了 一 層 新 的 內 衣， 等 於 說 幫 這 個 桶 子 拉 拉 皮 啦， 那 拉 完 皮 以 後， 呢 欸
這 個 桶 子 啊， 又 可 以 再 一 次 的 使 用， 用 來 熟 成 我 們 的 威 士 忌， 因 為 一 般 在 回 春
的 過 程 之 中 啊， 如 果 有 火 烤 的 話， 它 就 會 在 內 壁 形 成 一 層 新 的 碳 層。
那 這 個 探 承 呢 就 可 以 重 新 的 在 幫 助 我 們 吸 附 這 些 硫 化 物。
不 過 呢 回 春 筒 也 有 另 外 一 個 特 色， 就 是 說 它 雖 然 是 拉 過 皮 的， 可 是 它 其 實 沒 有
辦 法 時 光 倒 流， 它 所 能 夠 賦 予 酒 的 風 味。
我 們 這 個 之 前 有 講 過 叫 做 additive reaction 添 加 反 應， 大 家 還 記 不 記 得
喔， 這 個 回 春 桶 呢， 它 相 對 來 說 它 的 添 加 反 應 就 不 如 像 我 一 般 說 部 門 筒 啊， 或
是 新 項 目 桶 來 這 麼 劇 烈。 但 是 你 要 說 這 個 是 壞 處 嗎？
其 實 也 不 盡 然 哦， 你 用 在 一 隻 27 年 的 威 士 機 上 面， 你 等 於 說 這 樣 子 的 統 型
哦， 相 比 你 用 撥 本 桶 相 比 你 用 新 桶 來 說， 更 大 程 度 的 保 留 了 它 原 本 的 新 酒 風
味。 或 是 說 呢， 這 個 酒 廠 風 格 啦， 我 們 應 該
這 樣 子 講， 因 為 它 其 實 是 經 過 很 長 時 間 的 熟 成 了。
他 已 經 不 是 那 種 新 酒 的 味 道 了， 但 是 這 個 熟 成 過 程 之 中 呢， 酒 自 身 的 變 化 是 比
較 大 的， 來 自 於 橡 木 桶 的 影 響 呢， 會 比 使 用 其 他 橡 木 桶 來 說 稍 微 少 一 點， 這 個
就 是 使 用 回 春 桶 來 熟 成 老 酒 的 一 個 好 處 啦。
好， 那 大 概 把 這 瓶 球 給 交 代 清 楚 了， 我 們 晚 一 點 再 帶 大 家 來 一 起 評 影 這 一 隻
酒。 但 是 在 進 入 今 天 節 目 的 主 軸 開 始 之 前
呢， 我 還 是 想 要 做 一 件 事 情， 因 為 我 自 己 喔。
現 在 人 在 日 本， 我 其 實 不 太 知 道， 在 臺 灣 這 支 酒 在 各 家 商 店 裡 面 的 存 貨 量 大
概 還 有 多 少 對 不 對？ 說 不 定 大 家 都 說 這 瓶 酒 很 搶 手， 都 跟
David 這 樣 報 喜 不 報 油， 就 倉 庫 裡 面 還 擺 了 一 大 堆。
然 後 得 比 自 己 在 自 己 的 podcast 上 面 講 了 這 樣 子 轉 播 結 果 被 所 有 人 這 樣 子
蒙 在 谷 底 喔。 楚 門 的 世 界 沒 有 啦， 應 該 不 會 這 麼 扯
啦。 目 前 就 我 所 知， 這 個 庫 存 是 真 的 沒 有 剩
很 多 啦， 但 是 如 果 你 還 是 很 想 要 找 到 這 隻 酒 的 話 呢？
我 還 是 來 跟 大 家 講 一 下 我 們 的 經 銷 夥 伴 的 清 單， 一 方 面 呢？
我 是 要 感 謝 這 些 商 家 夥 伴 的 熱 情 幫 忙， 讓 這 瓶 酒 可 以 順 利 的 出 貨， 那 另 一 方 面
呢， 如 果 聽 眾 你 喜 歡 這 支 酒 想 要 喝， 但 是 卻 沒 有 買 到， 也 可 以 搶 先 到 這 些 店 家
裡 面 去 走 一 走 逛 一 逛 去 找 一 找。 就 算 沒 有 同 一 隻， 他 也 是 有 相 似 的 酒
啦， 因 為 等 一 下 講 的 這 些 店 家 呢， 都 是 長 期 跟 whiskey fine 有 合 作 的， 那 他
們 店 裡 面 呢？ Whiskey fine 的 東 西 多 諾 赫 的 東 西 還
有 未 來 假 設 David 又 要 再 重 蹈 覆 轍， 重 新 做 一 次 這 樣 子 的 聯 合 選 統 也 最 有 可
能 第 一 時 間 出 現 在 這 些 店 家 裡。 Yeah， 所 以 呢， 等 一 下 聽 到 下 列 店 家 名
單， 你 就 先 訂 位 離 你 家 最 近 的 那 一 家， 趕 快 進 去 看 一 下， 說 不 定 你 還 找 得 到 這
一 支 聯 合 玄 筒 的 1997 年 本 renanes。 那 這 一 次 的 經 銷 夥 伴 呢？
非 常 感 謝 以 下 幾 家 商 家 喔。 丹 藤 洋 酒 台 北 市 大 安 路 一 段 31 巷 19
號 一 樓 C 室 加 賀 洋 行 菸 酒 專 賣 店 台 北 市 南 港 區 忠 孝 東 路 六 段 386 號 一 樓 吉
瑞 久 長， 台 北 市 信 義 區 永 吉 路 30 巷 148 弄 5 號。
住 在 台 北 市 的 朋 友 呢， 可 以 去 以 上 3 間 店 舖 裡 面 逛 逛， 接 下 來 呢？
大 興 店 酒 教 新 北 市 新 店 區 中 華 路 47 巷 二 弄 3 號 一 樓 9 里 菸 酒 新 北 市 汐 止 區
康 寧 街 52 號 HNWS3.0 洪 釀 酒 房 新 北 市 林 口 區 南 市 街 200 號 住 在 新 北 市 的 朋
友 呢？ 可 以 去 以 上 的 幾 家 店 鋪 裡 面 尋 找 接 著
桃 園 的 朋 友 呢， 請 到 九 院 商 行 桃 園 市 中 立 區 環 中 東 路 二 段 364 號， 雖 然 是 在 中
壢 喔， 但 是 大 桃 園 區 的 朋 友 都 可 以 去 逛 一 下， 再 下 來 臺 中 的 朋 友 呢 頭 摩 西 那 西
不 知 道 有 沒 有 念 對 喔， 念 錯， 請 糾 正 一 下。
打 中 文 的 話 找 吳 登 啦。 臺 中 市 北 屯 區 南 興 路 166 號， 彰 化 的 朋
友 呢 請 到 日 享 商 行 彰 化 市 彰 南 路 二 段 232 號 那 南 投 朋 友 呢， 請 至 文 和 菸 酒 南
投 縣 中 興 新 村 中 興 路 72 號。 哦， 然 後 在 下 面 呢， 這 個 是 彰 化 園 林 的，
你 看 彰 化 也 是 分 的 非 常 的 細 喔。 三 兄 弟 洋 九。
彰 化 縣 員 林 市 員 林 大 道 五 段 110 號， 我 們 員 林 的 朋 友 呢， 可 以 至 三 兄 弟 洋 酒 來
購 買 那 嘉 義 的 朋 友 呢， 請 到 酒 客 邦 洋 行 嘉 義 市 西 區 上 海 路 321 號 一 樓， 那 在 最
後 啊， 我 們 高 雄 的 大 地 洋 行 2.0 搭 D liquor。
高 雄 市 左 營 區 自 由 二 路 125 號 哦， 那 也 非 常 感 謝 以 上 的 經 銷 夥 伴 熱 情 的 參 與。
這 一 次 的 聯 合 包 桶 的 販 售， 那 因 為 有 提 到 酒 類 買 賣 喔， 雖 然 不 是 David 本 身 在
賣 酒， 還 是 要 講 一 下 警 示 標 語 喔。 喝 酒 不 開 車， 安 全 有 保 障， 未 成 年 請 勿
飲 酒 或 購 買 酒 類 還 有 呢， 飲 酒 過 量 有 害 健 康， 大 家 喝 酒 的 時 候 啊 一 定 要 知 道 節
制。 那 最 後 呢， 最 重 要 要 感 謝 的 喔， 是 各 位
聽 眾 給 予 David 的 捧 場， 真 的 是 讓 我 受 寵 若 驚， 有 點 想 要 感 動 落 淚， 你 在 哽 咽
什 麼 啦， 你 在 哭 什 麼 哭 好 啦， 沒 事 啦， 那 趕 快， 我 們 還 是 進 到 今 天 的 正 題 喔， 要
跟 大 家 來 介 紹 另 外 一 個 主 角 就 是 我 們 的。
多 諾 赫 蒸 蒸 6 場 多 knock distillery 還 有 他 的 母 公 司 Thompson brothers
湯 普 森 兄 弟 或 是 台 灣 我 們 俗 稱 的 多 諾 赫 IB。
為 什 麼 台 灣 會 直 接 把 湯 普 森 兄 弟 這 個 IB 品 牌 直 接 叫 做 多 諾 赫 的 IB 版？
我 覺 得 這 個 也 是 情 有 可 原 的， 因 為 多 諾 赫 9 場 呢， 其 實 就 是 跟 湯 普 森 兄 弟 這 個
品 牌 是 完 全 密 不 可 分 的， 離 不 開 關 係 的， 那 這 個 也 要 從 他 們 品 牌 的 歷 史 開 始
講 起 喔。 那 我 知 道 有 些 聽 眾 啊， 肯 定 會 舉 手 發 問
說， David 多 諾 赫， 你 之 前 有 講 過 了， 對 啦， 我 知 道 我 之 前 有 稍 微 提 過 一 下 多 諾
赫 啊， 這 是 在 某 一 集 節 目 的 前 面 開 頭 的 部 分。
不 過 這 樣 子 了 事 帶 過 我 覺 得 不 算 對 一 間 酒 廠 有 交 代 啊， 要 講 就 把 它 講 得 詳 細
一 點， 所 以 今 天 趁 這 集 的 機 會， 趁 David 第 一 次 有 這 樣 子 聯 合 選 統 的 機
會， 然 後 呢？ 介 紹 一 下， 多 努 赫 還 有 Thomson
brother 這 2 個 品 牌。 那 要 介 紹 Thompson brothers 呢， 你 就
要 先 從 介 紹 多 諾 赫 開 始， 你 看 這 個 迴 圈， 我 們 先 繞 來 繞 去， 已 經 快 要 繞 不 出
去 了 齁。 到 底 是 先 有 多 洛 赫， 還 是 先 有
Thompson brothers 到 底 是 先 有 雞 還 是 先 有 蛋 呢？
其 實 正 確 解 答 是 先 有 多 諾 赫 小 鎮 這 個 地 方 多 諾 赫 其 實 是 這 個 小 鎮 的 鎮 民， 這
個 是 位 於 蘇 格 蘭 北 高 地 區 的 一 個 小 城 鎮， 那 這 個 小 鎮 其 實 一 直 以 來 哦， 都 吸
引 了 非 常 多 的 高 階 觀 光 客 來 這 邊。 這 裡 除 了 有 一 座 蘇 格 蘭 的 老 高 爾 夫 球
場 以 外， 很 多 商 務 客 會 來 這 邊 打 高 爾 夫 球， 那 另 外 呢， 鎮 上 還 有 一 間 大 教 堂， 這
個 教 堂 也 非 常 的 有 名 喔。 它 叫 做 doork cassidro， 那 曾 經 呢？
我 們 的 馬 斯 克 馬 怡 郎 先 生 啊， 就 在 這 邊 截 過 一 次 婚。
這 個 不 知 道 是 他 第 幾 任 的 老 婆 啦， 所 以 其 實 這 個 看 起 來 不 怎 麼 起 眼 的 小 鄭 哦，
卻 是 在 蘇 格 蘭 北 高 第 一 個 非 常 重 要 的 觀 光 勝 地， 那 在 這 個 小 鎮 上 面 呢？
還 有 一 間 由 家 族 經 營 的 Dora Castle hotel， 這 個 大 家 可 以 回 顧 我 之 前 講 過
的 那 一 集 的 集 數， 我 就 講 說 我 去 那 一 間 旅 館 裡 面 住 過 一 次。
他 完 全 就 是 一 個 古 堡 風 格 的 旅 館 啦， 那 裡 面 進 去 你 的 房 間 哦， 真 的 是 一 個 城 堡
的 感 覺， 雖 然 它 嚴 格 定 義 起 來 喔， 不 是 真 正 的 一 個 古 堡， 它 是 一 個 古 堡 風 味 的
建 築， 但 是 它 裡 面 真 的 是 裝 修 的 非 常 的 漂 亮。
這 個 是 如 果 你 跟 你 的 另 一 半 去 這 種 地 方 住 個 晚 上， 它 一 定 會 印 象 深 刻 的， 那
如 果 你 是 跟 你 的 兄 弟， 還 是 你 的 閨 蜜 一 起 出 遊， 我 就 建 議 不 要 住 這 種 地 方， 有
一 點 太 浪 漫 了， 後 面 再 跟 大 家 講 說 要 去 住 哪 邊 好， 總 而 言 之 呢， 這 個 多 諾 赫 城
堡 旅 館。 它 除 了 裡 面 的 旅 館 設 施 以 外， 它 還 有 附
設 一 個 酒 吧， 同 樣 也 是 由 這 一 個 經 營 旅 館 的 家 族 來 管 理 的。
那 這 個 家 族 呢 出 了 2 個 兄 弟 一 位 叫 做 Phil 一 位 叫 做 Simon， 這 兩 位 兄 弟 呢
年 紀 輕 輕 呢， 大 概 15， 16 歲 的 時 候 就 被 家 族 委 託 來 管 理 這 間 酒 吧。
那 你 想 想 看 喔， 你 把 2 個 16 歲 的 青 少 年 丟 在 一 個 全 部 都 是 酒 的 地 方， 那 會 發
生 什 麼 事 情 想 當？ 然 而 這 兩 位 青 少 年 就 會 開 始 想 要 去 嘗
試 著 喝 這 些 酒 啦， 這 邊 當 然 不 鼓 勵 未 成 年 飲 酒， 但 是 這 個 是 他 們 兩 兄 弟 自 己 一
個 人 家 講 的。 那 又 因 為 這 個 酒 吧 裡 面 呢？
有 非 常 多 的 老 的 威 士 忌， 所 以 這 2 個 兄 弟 呢 到 成 年 的 時 候 啊， 18 歲 那 一 天 可
能 就 已 經 有 三 四 年 的 威 士 基 影 經 驗 了， 你 看 厲 不 厲 害， 那 因 為 這 個 酒 吧 裡 面，
它 的 收 藏 非 常 的 多， 所 以 這 兩 兄 弟 呢， 有 機 會 去 品 嚐 到 很 多 19601970 年 代 做
出 來 的 威 士 忌， 他 們 非 常 喜 歡 這 個 時 代， 做 出 來 的 威 士 忌 風 格。
這 是 什 麼 樣 的 風 格 呢？ 我 之 前 跟 大 家 講 過， 其 實 就 是 我 講 的 一
個 髒 啊， 這 威 士 忌 這 個 年 代 威 士 忌 是 比 較 髒 一 點 的， 它 是 味 道 是 比 較 厚 重 的，
它 的 風 味 是 比 較 強 烈 的， 它 的 酒 呢 喝 起 來 是 非 常 的 有 個 性 的， 也 因 此 這 樣 子 的
酒 就 深 受 feel 跟 Simon 這 兩 位 兄 弟 的 喜 愛， 那 轉 眼 之 間 到 了 2013 年 了， 這 兩
位 兄 弟， 他 們 就 決 定 開 始 做 自 己 的 獨 立 裝 品 品 牌 出 來。
正 式 的 從 酒 吧 經 營 者 邁 向 獨 立 裝 品 商， 那 他 們 就 取 了 一 個 名 字 叫 做 Philip
and Simon Thompson。 剛 開 始 的 酒 標 名 字 就 是 用 這 個， 然 後 後
來 他 把 它 簡 寫 縮 短 成 湯。 普 森 兄 弟 就 是 湯 普 森 brothers， 也 就
是 我 們 現 在 所 看 到 的 這 個 獨 立 裝 品 廠 商 的 品 牌 它 的 名 稱 來 源， 那 這 個 品 牌
呢？ 它 不 一 定 都 是 裝。
1960197 年 在 那 些 老 威 士 忌 啊， 畢 竟 這 些 老 威 士 忌 真 的 是 有 時 候 有 錢， 你 可 能
都 還 買 不 到， 那 他 們 選 擇 裝 什 麼 樣 的 威 士 忌 呢 欸？
他 們 很 喜 歡 裝 一 些 老 味 道 的 威 士 忌。 什 麼 叫 做 老 味 道 呢？
我 跟 大 家 舉 個 例 子 喔， 像 是 從 上 個 世 紀 20 世 紀 開 始 哦， 很 多 酒 廠 所 生 產 的 威
士 忌 呢， 它 就 不 再 使 用 泥 鎂 來 煙 燻 它 的 麥 芽 它 就 不 再 有 那 種 很 厚 重 的 迷 美 的
味 道 在 它 的 酒 裡 面。 那 最 後 唯 一 保 留 下 這 樣 子， 使 用 泥 媒 來
煙 燻 邁 雅 酒 廠 大 部 分 都 集 中 在 艾 蕾 島 了， 而 像 是 滴 滴 啊 高 地 啊 space 賽 這 些
地 方， 他 們 逐 漸 都 捨 棄 了 使 用 泥 美， 那 唯 獨 呢 有 幾 家 還 堅 持 在 使 用 泥 煤 的 像
是 arthmore arthmore 叫 做 澳 德 摩 爾 啊， 這 是 他 的 中 文 的 翻 譯 啊。
Now art 模 呢 是 至 今 少 數 仍 然 在 使 用 泥 煤 麥 芽 來 製 作 威 士 忌 的 高 地 酒 廠， 而
他 們 所 做 臺 的 威 士 忌 呢？ 10 分 地 讓 湯 普 森 兄 弟 們 喜 歡， 也 因 此
哦， 他 們 也 裝 了 好 幾 瓶 的 armor 出 來 哦， 這 個 就 是 他 們 的 裝 品 的 方 式 啊， 去
尋 找 一 些。 雖 然 是 現 代 酒 廠 所 生 產 出 來 的 威 士 機，
但 它 還 保 留 了 古 早 那 種 風 味。 那 另 外 啊， 你 只 要 有 看 過 Thompson
brothers 他 們 所 裝 的 威 士 機 啊， 你 就 看 到 說 他 的 酒 標 設 計 是 非 常 的 特 別， 這
些 酒 標 大 部 分 都 是 由 一 位 蘇 本 蘭 的 壁 畫 家 叫 做 K tutry。
由 他 來 負 責 繪 畫 設 計 的 那 有 些 酒 標 呢？ 你 看 了 真 的 會 覺 得 說 這 位 畫 家 到 底 刻
了 什 麼， 也 給 我 來 一 點， 很 多 的 酒 票 都 設 計 得 很 迷 幻 的 風 格 啦， 那 大 部 分 的 時
候 呢， 它 酒 標 上 面 的 插 畫 還 是 跟 它 裡 面 所 裝 的， 酒 是 有 一 定 的 關 聯 的。
最 簡 單 來 說 就 是 他 可 能 會 畫 一 支 歡 哦， 歡 這 個 Badger 喔， 這 我 們 之 前 有 講 過，
他 其 實 是 大 雲 九 廠 的 一 個 代 表 物， 那 假 設 他 畫 的 是 一 隻 貓 貓， 可 能 就 是 北 高 地
區 的 這 個 kleinish 小 山 貓 酒 廠， 或 者 呢， 他 就 是 畫 出 這 個 地 區 的 特 徵 啊。
像 是 如 果 是 艾 蕾 島 的 話 呢， 他 可 能 就 畫 他 上 面 的 這 個 ball more 小 鎮 上 面 的
教 堂， 或 者 是 說 呢， 他 就 畫 渡 輪。 哦， 這 些 都 可 以 很 代 表 愛 蕾 島 特 色 的 一
些 插 畫， 那 如 果 是 space 賽 的 話 呢？ 他 畫 的 就 是 達 夫 鎮 的 鐘 樓， 諸 如 此 類
的， 當 然 這 些 是 比 較 中 規 中 矩 所 設 計 出 來 的 球 標 也 有 很 多 是 讓 人 出 乎 意 料 的，
好 比 如 說 我 現 在 手 上 拿 了 這 一 支 喔， 它 上 面 畫 了 一 隻 的 鹿。
哦， 那 你 想 要 錄 呢？ 你 可 能 會 想 要 說 是 不 是 大 魔 啊， 是 不 是
格 蘭 菲 迪 啊？ 但 是 這 一 隻 呢？
完 全 不 是 哦， 它 這 支 裡 面 裝 的 是 布 納 哈 苯 那 布 納 哈 本 到 底 跟 鹿 有 什 麼 關 係 啊？
其 實 我 想 到 現 在 都 還 想 不 通， 它 化 成 是 一 隻 橘 色 的 鹿 橘 鹿 欸。
極 路 威 士 忌 是 這 樣 嗎？ 不 是 啦 喔。
總 之， 這 位 插 畫 家 真 的 就 讓 人 腦 動 大 開， 我 真 是 猜 不 透 你 啊， 他 們 深
brothers 好 棒 喔。 說 實 在 我 是 滿 喜 歡 他 們 這 些 插 畫 的 風
格 的 啊。 那 他 就 把 這 些 威 士 忌 呢， 每 一 瓶 都 變 成
一 種 收 藏 品 的 概 念， 因 為 真 的 會 有 人 為 了 上 面 的 這 一 幅 畫 去 買 這 一 瓶 威 士 忌，
就 算 他 平 常 可 能 不 是 太 懂 威 士 忌， 甚 至 他 完 全 不 喝 酒 的 人， 看 到 這 一 瓶 上 面 有
他 喜 歡 的 畫 作， 樣 子 就 會 把 它 買 回 家。 我 想 臺 灣 的 威 友 們 可 能 也 很 能 了 解 這
樣 子 的 一 個 心 理 啦。 不 過 當 然 你 可 以 想 像 到 說 像 湯 姆 森 兄
弟， 他 們 所 喜 歡 的 這 些 老 味 道 的 酒 廠， 肯 定 相 對 於 整 個 蘇 蘭 威 士 尼 產 業 來 說
是 非 常 稀 少 的。 那 這 兩 位 兄 弟 啊， 裝 瓶 裝 一 裝 就 開 始
來， 靠 腰 在 靠 腰 誰 呢？ 直 接 跟 整 個 蘇 格 蘭 威 士 尼 產 業 對 幹， 這
兩 位 兄 弟 就 發 出 他 們 的 不 平 之 鳴， 他 們 就 講 說 啊， 在 現 今 的 威 士 衣 產 業 裡 面，
為 什 麼 做 出 來 的 威 士 忌 會 辛 不 如 舊 呢？ 他 們 歸 納 了 下 列 的 3 點。
第 一 個 是 因 為 這 些 酒 廠 他 們 使 用 了 現 代 化 的 設 備， 什 麼 叫 現 代 化 的 設 備？
好 比 說 你 使 用 來 發 酵 的 發 酵 潮， 從 原 本 的 木 製 換 成 不 鏽 鋼 製 了 你 使 用 的 蒸 餾
器 從 原 本 的 直 火 加 熱 變 成 蒸 汽 加 熱 了。 你 使 用 的 冷 鈴 器 呢？
從 原 本 的 重 銅 冷 器 換 成 比 較 有 效 率 的 可 管 式 冷 凝 器， 這 些 設 備 的 更 新 喔。
唐 普 真 兄 弟 認 為 或 多 或 少 這 影 響 到 這 些 酒 的 風 味。
讓 這 些 酒 裡 面 的 老 味 道 消 失， 這 是 第 一 點， 第 2 點 呢？
他 指 責 這 些 酒 廠 啊， 他 們 使 用 的 酵 母 都 是 比 較 高 產 出 的 郡 株。
那 使 用 這 樣 子 出 酒 率 比 較 大 的 效 果， 雖 然 可 以 帶 給 你 9 場 更 多 的 酒 精， 那 我 一
直 都 在 講 吧 酒 精 等 於 威 士 忌 等 於 錢， 這 個 是 酒 廠 裡 面 的 恆 等 式， 也 是 這 些 商 業
酒 廠 在 追 尋 那 個 目 標， 但 是 呢 使 用 了 這 樣 子 的 效 果 啊。
不 如 以 往 所 使 用 的 酵 母 能 夠 帶 來 更 豐 富 的 味 道。
以 前 酵 母 出 酒 綠 可 能 沒 有 現 代 這 麼 高， 但 是 呢， 它 的 所 做 出 來 的 味 道 可 能 是 更
豐 富 的 喔。 他 們 湯 姆 生 兄 弟 就 是 這 樣 子 主 張 的 那
第 3 點 呢？ 他 認 為 這 些 酒 廠 啊， 他 們 換 成 了 效 率 更
高 的 生 產 模 式， 好 比 說 呢， 這 些 酒 廠 他 們 不 再 自 己 做 地 板 發 賣 了， 他 們 全 部 都
使 用 商 業 麥 芽， 直 接 買 進 來 速 度 更 快， 價 格 更 便 宜。
哦， 他 們 可 能 發 酵 的 時 間 呢， 也 從 原 本 的 動 輒 一 兩 個 星 期 喔， 縮 短 到 48 小 時
的 時 間， 50 小 時 的 時 間 發 酵 就 結 束 了， 那 這 一 些 超 潔 淨 的 方 式 呢？
對 湯 普 森 兄 弟 來 講， 就 是 會 讓 這 一 些 原 本 的 好 味 道 的 老 酒 慢 慢 消 失 的 原 因， 所
以 總 結 上 面 3 點 呢， 他 們 就 提 出 了 下 面 3 個 對 策。
要 怎 麼 樣？ 在 現 今 社 會 怎 麼 樣？
在 現 今 的 蒸 餾 廠 裡 面 做 出 老 味 道 的 威 實 記， 第 一 個 我 就 使 用 蟲 統， 我 使 用 木
製 發 酵 槽， 我 使 用 紙 火 加 熱， 第 2 個 呢？ 我 不 用 商 業 的 酵 母， 我 去 用 一 些 古 早 味
的 酵 母。 第 3 個， 我 把 我 的 發 酵 時 間 拉 長， 然 後
我 使 用 的 麥 芽 是 用 地 板 發 賣 的 麥 芽， 這 完 全 就 是 要 走 回 頭 路， 就 是 要 進 行 一 個
返 祖 現 象。 當 然， 這 樣 子 喔 奮 青 式 的 發 言， 兩 兄 弟
直 接 槓 上 整 個 衛 視 機 產 業 一 定 會 被 很 多 人 講 嘛。
就 說 你 行 李 上 啊， 你 這 麼 厲 害 喔， 只 有 這 兩 兄 弟 呢 就 真 的 上 了， 我 就 上 他 們 在
2016 的 時 候 呢 砸 鍋 賣 鐵 還 賣 房 來 籌 錢， 再 加 上 他 們 群 眾 募 資 所 募 來 的 資 金
啊， 就 把 鎮 上 原 本 是 做 消 防 隊 使 用 的 建 築 給 買 下 來， 那 你 說 都 洛 赫 小 鎮 是 不 是
從 此 以 後 就 沒 有 消 防 隊 了， 不 用 擔 心 了， 他 們 消 防 隊 有 搬 遷 到 另 外 一 個 更 大
的 場 地 去。 那 這 個 舊 建 築 呢 就 被 改 裝 成 酒 廠 湯 姆
森 兄 弟 也 在 這 邊 開 始 進 行 他 們 的 偵 溜， 又 再 一 次 的 從 原 本 的 獨 立 裝 品 商 再 往
前 邁 進 一 步， 進 入 了 真 六 威 士 忌 的 領 域。
你 想 想 看 哦， 這 2 個 兄 弟 哦， 從 原 本 的 沒 有 經 驗 由 一 個 威 士 忌 愛 好 者 進 入 到
經 營 酒 吧， 雖 然 這 兩 件 事 情 可 能 是 同 時 發 生 的， 然 後 再 進 入 獨 立 裝 品 商， 最 後
呢？ 再 成 為 蒸 餾 廠 的 老 闆， 這 個 是 一 個 聽 起
來 很 勵 志 的 故 事， 對 不 對？ 其 實 我 也 聽 過 不 少 這 樣 子 的 故 事 啊， 那
通 常 這 樣 子 所 做 出 來 的 威 士 忌 呢？ 不 是 大 好， 就 是 大 壞， 很 坦 白， 跟 大 家
講， 因 為 有 時 候 做 酒 場 喔， 你 很 容 易 會 一 頭 埋 進 去 裡 面 埋 頭 苦 幹， 然 後 最 後 就
變 成 一 個 閉 門 造 局 的 狀 態。 那 如 果 你 幸 運 造 得 好， 你 就 造 出 一 台 坦
克， 不 幸 運 的 話， 你 就 可 能 造 出 一 台 單 輪 車。
但 是 呢， 如 果 你 有 去 跟 一 些 酒 業 的 技 術 人 員 請 異 過 的 話 呢？
通 常 他 就 可 以 把 一 些 真 的 走 得 有 點 太 偏 門 的 地 方 把 它 修 正 回 來， 那 其 實 這 些
技 術 人 員 他 們 人 都 很 好， 他 們 都 會 給 你 一 些 真 的 很 實 在 的 建 議 啊， 讓 你 少 走
30 年 的 彎 路， 但 是 最 終 這 個 酒 廠 會 走 向 哪 條 路 呢？
還 是 得 靠 你 老 闆 自 己 的 風 格 來 決 定 啦。 所 以 老 闆 個 人 的 美 學 跟 堅 持， 其 實 對 於
一 間 酒 廠 的 生 死 啊， 也 是 占 滿 大 一 塊 的 啦， 必 須 要 這 樣 子 講 不 過 呢， 能 肯 定 的
是， 這 些 DIY 首 搓 出 來 的 酒 廠 喔， 肯 定 能 夠 製 造 出 一 些 驚 喜 的， 那 我 們 再 繼 續
往 下 看 一 下 這 一 間 喔。 由 湯 普 森 兄 弟 手 戳 出 來 的 多 諾 赫 酒 廠。
這 間 酒 廠 喔， 它 的 產 能 其 實 只 有 麥 卡 倫 的 1‰ 不 到 啊， 那 如 果 你 去 看 過 這 一 個
原 本 的 消 防 局 的 建 築， 它 這 個 消 防 局 真 的 是 非 常 的 小， 如 果 你 家 有 兩 房 一 廳 的
話 喔， 這 間 酒 廠 多 東 廠 差 不 多 就 跟 你 家 一 樣 大。
我 真 的 沒 有 開 玩 笑， 他 就 是 這 麼 的 小 差 不 多， 就 是 一 間 大 一 點 的 車 庫 的 size，
那 不 只 小 裡 面 還 非 常 的 擁 擠 喔， 所 有 的 設 備 擺 放 的 方 式 會 讓 你 覺 得 DIY 風 格
十 足， 真 的 有 一 種 喔。 絕 命 毒 絲 看 人 家 在 露 營 車 裡 面 制 毒 那
種 感 覺。 很 魔 幻， 但 是 這 個 狹 窄 的 空 間 裡 面 呢？
湯 姆 森 兄 弟 放 了 好 多 好 多 的 器 材 在 裡 面 喔， 他 放 了 一 個 不 鏽 鋼 的 糖 化 槽， 這
個 糖 化 槽 的 容 量 呢 是 300公斤， 然 後 還 放 了 6 個 木 製 發 酵 草。
我 的 老 天 鵝 啊， 你 知 道 他 們 怎 麼 放 嗎？ 他 們 一 樓 其 實 放 不 下 這 些 發 酵 槽。
多 的 發 酵 槽， 他 們 是 放 到 天 花 板 閣 樓 上 面 去， 所 以 走 進 酒 場， 你 看 欸 怎 麼？
裡 面 只 有 2 個 木 製 發 酵 槽， 你 還 要 抬 頭 一 看 喔， 還 有 發 酵 槽 在 你 頭 頂， 那 每 一
個 發 酵 槽 呢， 它 可 以 裝 800 公 升 的 脈 質 而 發 酵 的 時 間 呢 至 少 7 天 以 上。
他 們 所 使 用 的 酵 母 菌 呢 是 來 自 於 附 近 的 一 間 叫 做 Chrome Marti 的 這 個 啤 酒
廠， 他 們 製 作 啤 酒 剩 下 來 的 酵 母 菌。 那 這 個 也 是 回 歸 到 威 士 忌 最 古 早 的 一
個 做 法。 其 實 在 以 前 啊， 威 士 忌 製 作 所 使 用 的 酵
母 呢， 都 是 跟 這 一 些 臨 近 周 遭 的 啤 酒 廠 拿 來 的， 那 在 現 代 呢？
當 然 可 能 還 有 少 數 一 兩 間 酒 廠， 他 們 是 用 商 業 酵 母 在 混 合 一 些 這 種 啤 酒 酵 母
來 做 發 酵， 但 是 多 諾 赫 酒 廠 呢？ 他 們 是 完 全 使 用 人 家 用 剩 的 啤 酒 酵 母
來 進 行 他 們 的 威 士 忌 酒 脂 的 發 酵， 那 我 們 不 要 說 它 發 酵 出 來 的 酒 脂 味 道 會 有
多 強 烈 了。 光 是 這 個 酵 母 啊， 當 天 那 邊 真 又 絲 有 拿
來 給 我 聞 一 打 開 那 個 味 道 之 濃 郁， 因 為 他 們 就 是 放 在 一 個 塑 膠 桶 裡 面 提 著， 然
後 那 個 蓋 子 一 打 開， 你 完 全 可 以 看 到 那 個 效 果。
就 這 樣 黃 黃 的， 然 後 聞 起 來 有 一 股 很 濃 的 那 種 劍 素 糖， 不 知 道 大 家 還 記 不 記 得
劍 素 糖 是 建 樹 堂， 它 就 是 用 酵 母 的 殘 渣 去 做 出 來 的 一 種 軟。
躺 了 哦， 他 就 有 這 個 很 濃 厚 的 這 樣 子 的 特 殊 的 味 道， 在 這 個 酵 母 裡 面 還 有 一 點
點 酸 酸 的 感 覺， 而 在 他 們 酒 場 裡 面 呢， 一 共 有 2 個 蒸 餾 器 哦 大 的 九 支 蒸 餾 器，
它 的 容 量 是 1000 公 升 小 的 烈 九 蒸 餾 器， 它 容 量 只 有 600 公 升 而 已 非 常 的
小， 那 這 2 個 蒸 餾 器 呢？ 它 們 是 可 以 直 火 加 熱， 可 是 它 們 也 可 以
蒸 汽 加 熱 的。 端 看 你 當 天 在 製 作 威 士 機 的 時 候， 想 要
追 尋 哪 樣 子 的 風 格， 那 當 然 這 2 個 蒸 餾 器 所 接 的 冷 量 器 呢， 都 是 屬 於 重 銅 冷 量
器， 這 也 符 合 剛 剛 湯 普 森 兄 弟， 他 們 所 講 要 追 尋 這 種 老 酒 老 風 味 的 這 個 做 法。
而 以 新 酒 蒸 餾 出 來， 要 開 始 進 行 熟 成 的 時 候 呢 就 更 奇 葩 了， 因 為 啊， 湯 姆 森 兄
弟， 他 們 乾 脆 是 把 這 些 酒 啊 裝 到 橡 木 桶 以 後 就 丟 到 他 們 旁 邊 的 一 個 貨 櫃 屋 裡
面 去。 欸， 大 家 不 要 小 看 這 個 貨 櫃 屋， 看 起 來
破 破 爛 爛 的 喔， 你 想 一 下 貨 櫃 屋， 它 就 是 一 個 非 常 吸 熱 的 一 個 素 材。
比 太 陽 光 直 射 的 時 候， 貨 櫃 物 裡 面 是 不 是 熱 爆， 那 熱 爆 有 什 麼 好 處 呢？
你 放 在 裡 面 的 酒 啊， 它 就 可 以 加 速 熟 成 對 不 對？
所 以 其 實 把 酒 放 在 貨 櫃 屋 裡 面 啦， 這 個 是 有 點 討 賈 伯 的 一 個 做 法， 不 過 其 實 從
2016 年 到 現 在， 他 們 也 生 產 出 不 少 的 酒 囉， 所 以 其 實 有 一 些 酒， 他 們 會 放 到
另 外 一 個 場 地 去 齁， 他 們 的 那 個 裝 品 廠 那 邊， 那 同 時 在 也 有 他 們 的 辦 公 室 啊，
商 店 什 麼 都 在 那 一 塊 喔， 就 是 分 散 風 險 來 存 放 啦。
我 自 己 覺 得 呢， 如 果 你 是 喜 歡 威 士 忌 的 人， 你 其 實 不 一 定 要。
去 看 這 個 多 洛 赫 9 場， 因 為 你 看 了 你 可 能 會 覺 得 夢 想 幻 滅， 如 果 你 一 天 晚 上 都
在 看， 麥 卡 倫 一 天 到 晚 都 在 看 格 蘭 菲 迪， 你 突 然 看 到 多 諾 赫， 你 可 能 會 嚇 一
大 跳， 但 是 如 果 你 是 想 要 開 9 場 的 人， 我 勸 你 一 定 要 去 參 觀 多 諾 赫。
因 為 你 看 完 了 心 得， 感 想 就 是 說， 哇， 這 樣 都 行， 你 就 會 對 你 自 己 充 滿 信 心 喔。
沒 有 啦， 不 是 這 樣 子， 其 實 因 為 你 可 以 看 到 說 智 酒 最 純 粹 的 一 個 樣 貌， 因 為 他
們 沒 有 在 多 裝 什 麼 裝 潢 在 這 個 酒 廠 裡 面， 那 這 個 酒 廠 也 不 是 為 了 要 讓 你 這 些
遊 客 參 觀 所 蓋 出 來 的。 他 們 把 一 切 都 去 無 存 菁， 只 留 下 最 後 最
重 要 製 作 酒， 這 一 方 面 所 需 要 用 到 的 設 備， 而 在 此 之 外 呢， 其 他 東 西 都 是 隨 便
就 好， 這 種 純 手 工 不 加 掩 飾 的 製 作 方 式。
但 是 呢， 其 實 你 始 做 活 做 啊， 一 年 這 樣 子 也 做 不 了 幾 瓶 酒 啊。
說 實 在 話 在 這 麼 小 的 空 間 裡 面， 你 要 產 能 其 實 是 受 到 限 制 的， 所 以 他 們 在
2023 年 開 始 呢， 湯 姆 生 兄 弟 就 籌 劃 要 建 立 多 諾 赫 二 廠 喔， 其 實 不 是 叫 多 諾 赫
二 廠， 他 們 一 剛 開 始 叫 做 多 諾 赫 南 廠 南 邊 的 南。
英 文 叫 Dora souths， 但 是 呢， 後 來 他 們 又 改 名 字 叫 做 stury， 所 以 現 在 在 進
行 新 建 的 就 是 他 們 這 個 stuy discery， 那 這 個 酒 廠 的 新 建 呢？
他 們 也 進 行 過 一 輪 的 群 眾 募 資 囉。 他 們 總 共 募 到 220萬 的 英 鎊。
那 這 個 其 實 只 是 他 們 目 標 的 800萬英鎊， 其 中 一 小 角， 如 果 你 有 興 趣 去 補 齊， 剩
下 這 個 五 600萬英鎊 的 話 呢？ 其 實 你 可 以 寫 信 喔， 去 跟 他 們 講 說 你 願
意 當 他 們 的 天 使 投 資 人， 我 相 信 啊， 做 人 非 常 務 實 的 湯 普 森 兄 弟， 他 們 肯 定 會
對 你 很 有 興 趣。 吼， 那 這 個 studioery 呢？
他 在 2026 年 底 預 計 開 始 蒸 溜。 而 他 酒 場 裡 面 的 風 格 呢 其 實 很 有 趣， 他
並 不 是 受 到 蘇 格 蘭 球 場 啟 發， 他 是 受 到 一 間 日 本 酒 廠 就 是 我 們 的 yamazaki 三
旗 酒 廠 所 啟 發， 他 在 一 間 酒 廠 裡 面 呢， 可 以 試 圖 做 出 多 種 不 同 風 格 的 威 仕 機
來， 那 實 際 上 這 些 風 格 是 哪 些 風 格 呢？ 我 想 啊， 你 今 天 去 問 他 們， 他 們 肯 定 自
己 都 還 不 知 道 這 種 事 情 啊， 不 到 最 後 一 刻 不 到 真 六 七 跑 出 來， 你 是 完 全 不 會 知
道 你 想 要 做 的 是 什 麼 風 格 的， 但 是 至 少 你 可 以 確 定 的 是 說 這 間 酒 廠 的 產 量 啊。
一 定 會 比 他 們 以 前 的 舊 的 多 諾 赫 球 場 來 的 大 預 估 產 能 大 概 是 每 年 25萬到40萬
LPA 左 右 喔， 這 樣 其 實 就 是 一 間 稍 具 規 模 酒 廠 了 啦， 那 聽 到 這 裡 呢？
你 可 能 會 覺 得 說， 哇， 這 個 勵 志 故 事 啊， 根 本 是 威 有 春 夢 喝 威 斯 基 喝 到 自 己 可
以 開 酒 場。 太 爽 了 吧， 太 讚 了 吧， 自 己 可 以 當 酒 廠
老 闆 多 威 風， 我 跟 各 位 聽 眾 講 啊 事 情 這 樣 子 想 啊， 代 表 你 太 單 純 了， 開 一 間 酒
廠 根 本 就 是 一 個 無 底 洞， 你 說 跟 湯 武 森 兄 弟 他 們 曾 經 做 過 其 他 事 情 相 比。
開 酒 吧， 還 有 住 他 們 獨 立 裝 棉 品 牌， 我 不 是 說 開 酒 吧 很 好 賺， 但 至 少 你 開 酒 吧
的 時 候 呢， 你 的 周 轉 率 是 快 的， 你 買 一 瓶 酒 放 在 架 上 喔， 你 可 能 半 年 一 年 就 喝
完 了， 那 我 也 是 做 IB 的 話， 周 轉 天 期 可 能 就 稍 微 長 一 點 喔， 你 要 買 一 桶 酒 進 來
還 要 分 裝 嘛， 分 裝 以 後 你 要 鋪 貨 嘛 這 樣 子。
林 林 總 總 加 起 來 你 可 能 就 需 要 一 兩 年 的 時 間， 但 是 9 場 不 一 樣 啊， 你 前 面 投
入 了 這 麼 多 機 械 設 備 在 裡 面， 這 些 機 械 設 備 它 是 沒 有 辦 法 賣 錢 的， 它 只 能 用 於
生 產 那 生 產 出 的 酒 呢， 少 說 也 要 放 3 年 喔。
多 的 話， 可 能 5 年 7 年 都 要 放， 那 這 個 5 年 7 年 的 時 間 裡 面， 你 還 不 斷 地 在 投
錢 進 去。 買 原 料 做 行 銷 所 以 啊， 從 原 本 的 威 士 伊
愛 好 者 一 路 走 到 酒 廠 老 闆 喔， 真 的 是 走 得 步 步 驚 心， 那 大 家 不 要 老 是 看 到 人 家
開 酒 場 就 在 那 邊 羨 慕 我， 或 是 說 人 家 開 酒 吧 或 是 人 家 有 這 個 獨 立 裝 面 品 牌 啊
都 一 樣。 這 個 其 中 的 各 種 酸 楚 啊， 只 有 過 來 人 可
以 感 受 得 到， 像 我 有 時 候 也 是 這 樣 子 喔。
在 酒 場 裡 面 砰 砰 幹 完 一 整 天， 然 後 回 到 家， 你 拿 一 瓶 威 士 忌 起 來， 然 後 把 它 轉
開， 倒 出 來 喝 掉， 在 那 個 當 下， 你 就 會 發 現 說， 當 酒 鬼 的 時 候 是 最 幸 福 的。
因 為 就 2 個 步 驟 吧， 酒 瓶 打 開 嘴 巴 張 開， 這 樣 就 結 束 了， 真 的 各 位 要 珍 惜 這
種 幸 福 好 不 好？ 那 如 果 有 我 們 同 樣 在 酒 夜 打 拼 的 夥 伴，
聽 到 這 一 段 喔， 自 己 覺 得 非 常 認 同 的 請 在 我 們 本 集 的 留 言 下 面 加 一， 如 果 你 非
常 不 認 同 的 喔， 加 二 好 不 好？ 還 是 你 要 寫 客 訴 信 箱 都 OK。
好， 那 我 們 講 回 到 多 諾 赫 最 後 一 小 段， 還 是 介 紹 一 下 多 諾 赫？
除 了 這 個 9 場 以 外 的 它， 周 邊 小 鎮 的 一 些 美 好 的 風 光， 因 為 我 很 喜 歡， 多 多 喝
這 個 小 鎮， 它 真 的 是 值 得 你 去 一 泊 2 日 欸 怎 麼 聽 起 來 好 像 澀 澀 的， 總 是 在 那 邊
住 一 個 晚 上 好 好 的 體 驗 它 小 鎮 周 遭 的 風 光 的 一 個 地 方， 因 為 北 高 地 區 的 氛 圍
真 的 是 跟 蘇 格 蘭 其 他 地 方 很 不 一 樣。 我 建 議 你 啊， 如 果 有 預 計 要 去 都 諾 小 鎮
的 話 呢， 你 就 先 去 訂 多 諾 赫 的 Castle hotel， 那 訂 到 這 間 旅 館 以 後 呢， 你 還
可 以 稍 微 寫 個 信 啊 去 問 一 下 說 可 不 可 以 冒 昧 的 去 參 觀 一 下 你 們 的 酒 廠 呢？
因 為 我 自 己 聽 聞 David 介 紹 你 的 酒 廠 以 後 呢？
感 到 非 常 的 有 興 趣， 也 想 要 去 看 一 下。 說 不 定 人 家 會 答 應 說 不 定 人 家 不 會 啊，
我 也 不 知 道 試 試 看 吧， 有 事 有 機 會， 那 參 觀 得 到 也 好， 參 觀 不 到 也 罷 喔， 你 還
可 以 在 遺 失 去 他 們 的 商 店， 其 實 離 酒 廠 沒 有 到 太 遠 啦， 開 車 可 能 兩 三 分 鐘 就 到
了， 那 這 個 商 店 裡 面 呢， 你 就 可 以 買 到 他 們 湯 普 森 兄 弟， 或 者 是。
這 個 多 諾 赫 酒 廠 的 酒 像 是 我 上 一 次 去 的 時 候， 就 在 他 們 那 邊 買 了 一 個 最 近 很
紅 的 叫 做 mystery bottle 神 祕 瓶 這 個 神 秘 品 也 是 非 常 有 趣 的， 跟 大 家 講 一
下， 它 就 是 每 一 瓶 上 面 都 打 一 個 大 大 的 問 號， 你 也 不 會 知 道 這 一 瓶 裡 面 到 底 是
裝 哪 一 間 酒 廠 出 來 的 酒。 只 有 在 你 把 最 上 面 的 那 個 前 鋒 撕 掉， 以
後 呢？ 他 在 瓶 蓋 頂， 他 才 會 寫 說 這 隻 酒 是 幾 年
的 酒， 然 後 是 哪 一 家 酒 廠 出 來 的， 你 可 能 會 覺 得 說， 欸， 這 樣 子 有 符 合 蘇 格 蘭
威 士 忌 的 標 示 法 規 嗎 欸， 但 是 這 個 法 規 它 其 實 規 範 你 只 要 標 註 你 是 單 一 賣 啊，
威 士 金， 你 只 要 標 註 你 的 酒 精 度 是 多 少 度， 這 樣 就 OK 了， 你 並 不 一 定 要 標 示 你
的 酒 廠 是 哪 一 間。 所 以 他 們 就 把 這 個 酒 廠 的 資 訊 啊 留 給
購 買 者， 最 後 自 己 去 找 出 來， 那 總 共 一 個 系 列 裡 面 呢， 可 能 就 有 大 概 時 間 的 酒
場， 每 間 酒 場 的 酒， 他 年 份 都 不 一 樣， 然 後 裝 品 的 數 量 也 都 不 一 樣， 但 是 光 品 它
外 面 的 包 裝 也 是 完 全 分 不 出 來 的。 而 且 呢 非 常 佛 心 的 喔， 所 有 的 酒， 它 的
售 價 都 是 均 一 架， 然 後 它 的 酒 精 度 呢， 也 全 部 都 統 一 在 同 一 個 酒 精 度， 我 個 人
認 為 是 滿 有 創 意 的 一 個 做 法， 那 他 們 前 面 兩 代 好 像 都 已 經 賣 得 差 不 多 了， 現 在
好 像 這 個 產 品 要 變 成 一 個 例 行 性 的 產 品 的 樣 子。
不 知 道 未 來 會 不 會 是 這 樣 子 啊， 希 望 有 朝 雨 日， 臺 灣 也 可 以 買 到 這 樣 子 的 產 品
哦， 那 這 個 就 在 他 們 的 商 店 裡 面， 也 可 以 找 到 這 樣 子 的 裝 品 啦， 那 在 商 店 裡 面
呢？ 另 外 還 可 以 找 得 到 的 就 是 feel 跟
Simon 這 兩 位 兄 弟， 他 們 有 時 候 會 在 這 個 辦 公 室 那 邊 辦 公， 但 這 個 就 要 看 你 運
氣 夠 不 夠 好， 有 沒 有 辦 法 巧 遇 到 他 們 喔， 因 為 有 時 候 Simon， 他 就 會 開 著 他
的 特 斯 拉， 然 後 在 這 個 多 諾 赫 小 鎮 到 處 繞 來 繞 去 到 處 跑。
忙 進 忙 出 的， 所 以 如 果 你 有 看 到 他 們 2 個 兄 弟 的 話， 欸 算 是 你 運 氣 蠻 好 的， 但
是 他 們 兩 位 啊， 其 實 人 都 還 蠻 嚴 肅 的 啦， 或 者 有 時 候 可 能 只 是 太 忙 了， 看 起
來 比 較 不 茍 言 笑 一 點， 所 以 也 不 要 太 打 擾 到 他 們， 你 就 買 完 你 的 酒， 然 後 你 接
下 來 呢， 你 就 可 以 去。 多 諾 赫 的 海 邊 多 諾 赫 海 邊 有 個 沙 灘 喔
很 漂 亮， 天 氣 好 的 時 候， 你 會 覺 得 說 這 邊 好 像 是 什 麼 熱 帶 國 家 的 島 嶼 一 樣。
那 這 個 沙 灘 旁 邊 呢， 有 一 個 餐 車， 這 個 餐 車 還 有 做 龍 蝦 三 明 治， 有 時 候 還 有 鹿
肉 三 明 治， 我 每 次 去 到 多 洛 赫， 我 都 一 定 會 去 那 個 海 灘， 那 我 每 次 去 那 個 海 灘
呢， 我 都 一 定 要 去 點 那 家 三 明 治 來 吃。 這 個 已 經 成 為 我 的 一 個 訂 番 行 程 了， 那
其 實 海 灘 那 邊 也 都 可 以 有 地 方 給 你 露 營 啦， 但 是 如 果 你 都 要 住 城 堡， 你 就 錄
個 屁， 你 不 用 在 那 邊 錄 了， 趕 快 回 去 城 堡 旅 館 裡 面 去 爽， 那 還 有 另 外 一 個
option 就 是 鎮 上 呢。 其 實 有 一 間 大 學 的 分 布 在 大 學 叫 做
University of the Highlands and island， 叫 做 高 地 雨 島 嶼 大 學。
那 這 個 大 學 呢， 它 其 實 是 設 立 給 這 些 位 在 高 地 區 還 有 島 嶼 區 的 比 較 偏 鄉 的 蘇
格 蘭 學 生 來 就 讀 的， 那 你 可 想 而 知 啊， 這 些 學 生 的 數 量 應 該 不 是 這 麼 的 多， 所
以 他 們 學 校 裡 面 的 宿 舍 不 一 定 都 會 是 全 滿 的 狀 態， 那 有 時 候 他 們 就 會 釋 出 幾
間 宿 舍， 可 以 讓 外 面 的 遊 客 來 這 邊 住。 這 個 你 就 可 以 上 網 稍 微 去 找 一 下 它 這
個 宿 舍 呢？ 有 沒 有 在 你 拜 訪 多 諾 赫 的 時 候 有 開 放
價 格 也 沒 有 說 非 常 的 便 宜 啦。 但 是 相 比 多 諾 赫 小 鎮， 上 面 其 他 的 住 宿
來 說 是 比 較 便 宜 一 點。 可 以 去 住 一 下 啦， 體 驗 一 下 當 一 個 晚 上
的 蘇 格 蘭 學 生 是 什 麼 樣 的 感 覺， 那 晚 上 呢？
基 本 上 你 就 可 以 去 多 諾 赫 的 這 間 有 名 的 威 士 一 九 吧， 裡 面 喔， 他 們 光 是 裡 面
的 收 藏， 可 能 就 夠 你 玩 一 整 個 晚 上 了， 去 認 識 各 種 各 樣 不 同 的 威 士 忌。
還 有 去 喝 喝 看 他 們 湯 普 森 兄 弟， 他 們 的 裝 品 有 一 些 價 格 還 真 的 蠻 不 錯 的， 那 這
間 酒 吧 樓 上 就 是 城 堡 的 房 間， 喝 了 就 直 接 睡 覺 沒 問 題 的 哦， 那 睡 醒 第 2 天 早 上
呢， 再 去 一 個 秘 密 景 點。 你 可 以 上 網 去 Google map 搜 尋 一 個 點
喔， 這 個 點 的 名 字 叫 做 lock fleet national nature reserve 英 文， 我 把
它 打 在 我 的 Facebook 跟 IG 上 面。 在 這 個 點 呢？
夏 天 天 氣 好 的 時 候， 你 可 以 看 到 整 個 海 灘 上 面 都 是 海 豹。
至 少 有 二 30 隻 在 那 邊， 這 個 地 方 就 是 那 些 海 豹 在 夏 天 的 時 候 會 群 聚 的 一 個
地 方， 我 上 一 次 巧 遇 到 這 個 觀 景 點 喔， 真 的 是 非 常 的 震 撼， 人 生 大 概 頭 一 次 看
到 這 麼 多 的 海 報， 一 起 在 那 邊 曬 太 陽。 哦， 真 的 很 壯 觀 啊。
推 薦 給 大 家， 那 你 看 完 海 報 呢？ 基 本 上 你 就 可 以 往 北 走， 或 者 往 南 走
啊， 去 這 個 格 蘭 節 球 場 啊， 或 是 這 個 山 貓 酒 場 啊， 都 在 這 個 區 塊 的 附 近， 沿 途
就 可 以 一 邊 欣 賞， 包 含 多 諾 赫 在 內 這 些 北 高 地 的 風 光 啦 喔 推 薦 給 大 家。
欸， 那 我 們 是 不 是 還 有 一 件 事 情 還 沒 有 做， 我 們 還 沒 有 喝 業 務 用 威 士 忌 指 南 的
酒 啊， 來 來 人 上 酒 正 是 時 候， 我 們 就 來 品 嚐 一 下 這 一 支 由 Thompson
brothers whiskey fine， 還 有 業 務 用 威 士 忌 指 南 的 三 方 聯 合 選 統 選 出 來 的
威 士 忌 跟 各 位 說， 我 也 是 把 這 支 開 起 來， 然 後 平 易 來 跟 大 家 做 心 得 分 享， 那
如 果 大 家 手 上 有 這 支 酒 的 話， 盡 量 都 把 它 開 起 來， 然 後 跟 身 邊 的 人 分 享 好 不
好， 不 要 覺 得 說 開 得 可 惜 哦， 常 常 跟 各 位 講 說 你 一 瓶 酒， 你 沒 有 把 它 打 開 來
喝。 如 果 它 裡 面 裝 的 是 醬 油， 你 也 不 會 知
道， 那 希 望 大 家 下 次 見 到 David 本 人 的 時 候 呢， 可 以 秀 給 我 看， 你 買 到 這 隻 酒
喝 完 的 空 瓶， 或 是 你 可 以 手 機 拍 照， 然 後 傳 給 我 啦。
這 樣 我 看 了 會 覺 得 很 開 心 喔， 不 要 那 個 千 峰 都 沒 有 打 開， 然 後 整 瓶 這 樣 玩 好 如
初 喔， 我 這 樣 子 看 了， 我 會 覺 得 有 點 可 惜 啦。
我 們 馬 上 就 把 它 開 起 來 好 不 好？ 喔， 是 想 要 讚 嗎？
這 個 聽 眾 沒 有 聽 到 的 部 分 喔， 我 剛 剛 就 把 這 隻 酒 倒 出 來 以 後 呢， 特 別 的 讓 他 放
了 一 下 子 出 去 房 間 再 走 回 來， 完 全 整 個 室 內 的 空 氣 都 是 這 隻 酒 的 味 道， 真 的 那
個 水 蜜 桃 的 香 氣 非 常 的 濃 郁， 非 常 的 突 出。
這 隻 酒 在 杯 子 裡 面 的 顏 色 啊， 是 一 個 很 沉 穩 的 金 黃 色， 然 後 如 果 你 稍 微 搖 晃 一
下， 你 會 發 現 說 這 隻 酒 啊。 它 的 酒 體 其 實 應 該 會 是 偏 比 較 厚 實 的，
我 們 先 來 一 起 嗅 聞 一 下 這 隻 酒。 我 今 天 感 覺 到 的 是 比 較 多 的 蜜 香 啦， 那
另 外 有 一 種 很 多 汁 的 水 果 的 感 覺 一 直 存 在 這 支 酒 裡 面， 然 後 它 也 帶 給 我 一 種
好 像 在 喝 XO 白 蘭 蒂 的 感 覺， 水 蜜 桃 的 香 氣 油。
信 陶 相 繼 也 有。 百 香 果 那 種 酸 甜 的 感 覺 欸， 好 像 也 有
欸。 然 後 其 實 再 聞 一 下 你 又 有 點 覺 得 它 好
像 也 是 有 一 些 鹹 香 的 感 覺， 在 裡 面 有 點 礦 石 的 味 道， 然 後 在 鼻 腔 的 尾 韻 喔 又 有
一 種 有 點， 像 是 炭 火 箱， 好 像 是 那 種 沙 威 馬 烤 雞 肉 的 樣 子， 我 也 不 知 道 怎 麼 形
容， 讓 我 突 然 想 到 沙 威 馬， 我 們 稍 微 來 喝 一 下 這 隻 酒 好 了。
什 麼 叫 做 大 人 的 果 汁 喔？ 這 1杯 完 全 的 表 現 出 大 人 的 果 汁 應 該 有
的 味 道， 他 好 像 在 喝 那 種 什 麼 百 香 果 冰 茶， 還 有 水 蜜 桃 冰 沙， 這 讓 我 想 到 小 時
候 有 一 部 片 叫 做 飛 天 巨 逃， 不 知 道 它 有 沒 有 印 象， 裡 面 有 個 畫 面， 就 是 主 角 跟
一 大 堆 的 蟲 子 喔。 在 那 個。
巨 陶 裡 面 開 趴， 然 後 開 始 啃 那 個 陶 子， 然 後 啃 到 那 個 果 汁 直 接 爆 出 來， 到 處 亂
噴 這 隻 酒 就 讓 我 想 到 那 個 畫 面。 然 後 到 了 尾 韻 的 地 方 呢 欸， 它 有 點 像 是
水 蜜 桃 上 面 那 層 毛 毛 的 皮， 有 一 點 點 的 苦 澀， 可 是 是 延 續 著 那 1系 列 的 香 氣 繼
續 往 前 走 的 感 覺。 怎 麼 辦 好 少 女 喔， 這 跟 我 的 形 象 好 像 不
是 這 麼 的 搭 配， 但 是 你 要 說 好 不 好 喝， 我 覺 得 說 實 在 應 該 很 少 有 人 能 夠 抗 拒
這 樣 子 的 味 道。 唯 一 的 缺 點 呢？
平 數 有 一 點 少， 但 是 因 為 這 是 聽 眾 如 此 的 捧 場， 我 覺 得 我 可 以 回 去 請 示 一 下 歐
頂 哦， 看 看 未 來 這 樣 子 的 模 式 呢， 要 不 要 每 年 都 來 玩 一 次？
對 了， 講 到 Audi 來 就 特 別 感 謝 Audi， 讓 我 這 樣 子 在 這 邊 胡 搞 瞎 搞 弄 出 了 一
個 這 麼 花 俏 的 聯 合 選 統 這 個 業 務 用 威 士 忌 指 南 聯 名 的 威 士 忌， 那 我 覺 得 下 次
呢， 我 們 就 來 選 一 個 大 桶 一 點 的 好 了， 確 保 大 家 都 有 機 會 去 喝 到 你， 還 說 我 裝
品 我 就 直 接 裝 業 務 用 的 容 量， 直 接 裝 五 公 升 的， 這 樣 大 家 會 有 興 趣 嗎？
名 副 其 實 的 業 務 用 威 士 忌 指 南 玄 桶 的 業 務 用 威 士 忌。
有 興 趣 的 是， 本 篇 的 Facebook 或 IG 下 面 留 言 讚 起 來 一 下 好 不 好 好， 但 是 我 覺
得 這 個 容 量 或 是 什 麼 桶 子 的 大 小 這 個 都 不 是 重 點 啦。
重 點 是 說 這 種 玄 統 啊， 也 是 我 自 己 覺 得 要 有 趣 好 玩 喔。
自 己 感 受 得 到 這 支 酒 的 樂 趣， 我 才 會 來 跟 大 家 分 享 這 樣 子 才 有 意 義 嘛。
不 過 經 過 這 一 次 感 受 到 大 家 的 熱 情 跟 踴 躍， 那 我 David 這 邊 呢， 也 會 努 力 的
在 爭 取 下 一 次 的 機 會， 把 一 些 有 趣 的 東 西 推 薦 給 大 家。
好 不 好 好 啦， 那 今 天 呢 就 先 跟 大 家 分 享 到 這 邊， 感 謝 收 聽 業 務， 用 威 士 忌 指 南。
59 號 打 工 仔 David， 我 們 下 次 再 會 感 謝 落 啦。