1
00:00:07,880 --> 00:00:12,360
Histoire de vins, un podcast 
pour découvrir et explorer le 

2
00:00:12,360 --> 00:00:14,800
monde du vin, avec Étienne 
Pommier. 

3
00:00:16,680 --> 00:00:20,160
Bonjour à toutes et à tous et 
Bienvenue dans ce 10e épisode 

4
00:00:20,160 --> 00:00:23,400
d'histoire de vins qui sera le 
dernier de cette 2e saison, 

5
00:00:23,640 --> 00:00:26,520
coupure estivale oblige. 
Avec mes excuses. 

6
00:00:26,880 --> 00:00:30,080
Pour les 24 h de délai à la mise
en ligne suite à un petit souci 

7
00:00:30,080 --> 00:00:33,640
technique. 
Pour ce dernier podcast de la 

8
00:00:33,640 --> 00:00:37,680
saison, j'ai choisi de vous 
raconter une histoire à la fois 

9
00:00:37,680 --> 00:00:42,200
terrible, tragique et en même 
temps pleine d'espoir et de 

10
00:00:42,200 --> 00:00:45,640
solidarité. 
Une histoire qui s'est déroulée 

11
00:00:45,640 --> 00:00:49,040
il y a 4 ans, presque jour pour 
jour, et dont on peut encore 

12
00:00:49,040 --> 00:00:53,920
voir les stigmates aujourd'hui. 
C'est une histoire de survie, de

13
00:00:54,320 --> 00:00:58,160
résilience, de larmes. 
Qui a profondément marqué non 

14
00:00:58,160 --> 00:01:01,240
seulement la viticulture, mais 
toute la société allemande. 

15
00:01:02,800 --> 00:01:05,920
Pour vous raconter cette 
histoire, je me suis appuyé sur 

16
00:01:05,920 --> 00:01:09,080
les nombreux reportages et 
articles de presse parus à 

17
00:01:09,080 --> 00:01:12,560
l'époque de la catastrophe, mais
aussi sur le récit de la 

18
00:01:12,560 --> 00:01:14,200
journaliste master of Wine 
allemande. 

19
00:01:14,200 --> 00:01:17,520
Caroline Maurer, qui réside à 
Bonn, connaît tous les 

20
00:01:17,520 --> 00:01:20,720
protagonistes et qui a pu se 
rendre sur place dès le 

21
00:01:20,720 --> 00:01:24,520
lendemain de la catastrophe. 
Elle a accepté de partager avec 

22
00:01:24,520 --> 00:01:27,120
moi son expérience. 
Pour nous faire vivre non 

23
00:01:27,120 --> 00:01:30,960
seulement les événements 
tragiques de juillet 2021, mais 

24
00:01:31,000 --> 00:01:33,760
aussi et surtout les 
conséquences du désastre. 

25
00:01:34,480 --> 00:01:37,320
Je l'en remercie et j'en profite
pour la saluer au passage. 

26
00:01:38,680 --> 00:01:42,240
Cette histoire a également une 
résonance toute particulière 

27
00:01:42,240 --> 00:01:46,080
avec l'actualité de ce week-end 
et les terribles inondations qui

28
00:01:46,080 --> 00:01:47,560
ont frappé l'Italie et la 
Suisse. 

29
00:01:48,720 --> 00:01:53,200
Voici donc le récit de la 
catastrophe de l'art en juillet 

30
00:01:53,200 --> 00:02:03,400
2021. 
Il existe dans le nord-ouest de 

31
00:02:03,400 --> 00:02:07,600
l'Allemagne un massif montagneux
méconnu, couvert de forêts 

32
00:02:07,600 --> 00:02:11,200
sombres et impénétrables, 
parsemé de lacs d'un bleu 

33
00:02:11,200 --> 00:02:13,360
profond et de prairies 
verdoyantes. 

34
00:02:14,440 --> 00:02:18,080
Ce territoire sauvage, classé 
comme parc national en Allemagne

35
00:02:18,080 --> 00:02:22,080
depuis 2004 et surtout connu des
amateurs de randonnées mais 

36
00:02:22,080 --> 00:02:25,160
aussi des fans de formule un. 
Puisqu'il accueille le circuit 

37
00:02:25,160 --> 00:02:28,280
du nurbergring, étape 
emblématique du championnat du 

38
00:02:28,280 --> 00:02:32,080
monde pendant des décennies, et 
piste redouter des pilotes pour 

39
00:02:32,080 --> 00:02:36,160
sa difficulté, son dénivelé et 
sa situation en plein cœur de la

40
00:02:36,160 --> 00:02:38,880
forêt. 
À tel point que le pilote 

41
00:02:38,880 --> 00:02:43,000
britannique Jackie Stewart 
l'avait surnommé l'enfer vert. 

42
00:02:43,880 --> 00:02:49,080
Ce massif montagneux, c'est 
lifel au cœur de ces montagnes, 

43
00:02:49,400 --> 00:02:52,920
non loin de la frontière belge. 
Se trouve le petit village de 

44
00:02:52,920 --> 00:02:56,600
Blankenheim, une jolie bourgade 
de 8000 habitants avec ses 

45
00:02:56,600 --> 00:02:59,640
maisons blanches à colombages 
aux fenêtres débordantes de 

46
00:02:59,640 --> 00:03:03,120
géranium. 
Tournez à droite sur la Yoann 

47
00:03:03,120 --> 00:03:07,760
Estraseu, traversez la petite 
placette pavée jusqu'au bout et 

48
00:03:07,760 --> 00:03:11,440
vous trouverez là une sorte de 
petite guérite en Pierre à toi 

49
00:03:11,440 --> 00:03:15,640
d'ardoise et fermée par une 
double grille en fer forgé d'où 

50
00:03:15,640 --> 00:03:20,040
s'écoule une modeste résurgence 
qui traverse la placette dans un

51
00:03:20,040 --> 00:03:22,200
tout petit canal. 
À peine plus grand qu'un 

52
00:03:22,200 --> 00:03:26,440
caniveau, le cours d'eau 
apparemment anodin qui prend sa 

53
00:03:26,440 --> 00:03:31,560
source. 
Ici, c'est l'art. 89 km et des 

54
00:03:31,560 --> 00:03:35,760
dizaines de méandres plus tard, 
le ruisseau devenu rivière se 

55
00:03:35,760 --> 00:03:38,680
jette dans le Rhin. 
Nous sommes dans le Land de 

56
00:03:38,680 --> 00:03:42,200
Renani Palatina, à une vingtaine
de kilomètres au sud de la ville

57
00:03:42,200 --> 00:03:45,240
de Bonn, ancienne capitale de la
République fédérale d'Allemagne,

58
00:03:47,440 --> 00:03:50,560
la vallée de l'art. 
Est une vallée étroite formant 

59
00:03:50,560 --> 00:03:54,520
presque des gorges par endroits,
mais qui vaut autant le détour 

60
00:03:54,520 --> 00:03:57,440
pour ses charmants villages que 
pour ses grands vins. 

61
00:03:59,560 --> 00:04:01,960
Si l'Allemagne est avant tout 
une terre de vins blancs et de 

62
00:04:01,960 --> 00:04:05,680
riesling en particulier, la 
vallée de l'art est surtout 

63
00:04:05,680 --> 00:04:09,160
renommée pour ses vins rouges et
c'est la plus petite région 

64
00:04:09,160 --> 00:04:12,320
viticole d'Allemagne avec 
seulement 650 hectares de 

65
00:04:12,320 --> 00:04:15,640
vignes. 650 hectares, c'est tout
petit. 

66
00:04:16,079 --> 00:04:18,800
Ça représente à peine la moitié 
de la côte de nuit en Bourgogne 

67
00:04:18,839 --> 00:04:21,040
de Gevrey Chambertin jusqu'à 
Chambolle musy. 

68
00:04:22,800 --> 00:04:25,440
Si je prends la Bourgogne comme 
point de comparaison, ce n'est 

69
00:04:25,440 --> 00:04:28,200
pas un hasard. 
Car le cépage emblématique de la

70
00:04:28,200 --> 00:04:32,880
vallée, qui compte pour près de 
70% de l'Encépagement, c'est le 

71
00:04:32,880 --> 00:04:36,480
pinot noir que les Allemands 
appellent Spitburgonder. 

72
00:04:38,200 --> 00:04:42,000
Le climat de l'art est 
continental froid, mais les 

73
00:04:42,000 --> 00:04:44,600
pentes raides de la vallée 
exposés plein sud. 

74
00:04:45,200 --> 00:04:48,000
Offrent un ensoleillement 
suffisant aux Pinots pour mûrir 

75
00:04:48,520 --> 00:04:52,520
et ces sols arides d'ardoises et
de leusses constituent un 

76
00:04:52,520 --> 00:04:54,240
excellent terroir pour le 
cépage. 

77
00:04:55,920 --> 00:04:59,360
Les vins de lard offrent un 
fruité rouge de fraises des bois

78
00:04:59,360 --> 00:05:02,480
et de cerises à l'eau de vie, 
avec une trame tanique finement 

79
00:05:02,480 --> 00:05:07,040
serrée et une acidité nette. 
Certains terroirs se démarquent 

80
00:05:07,040 --> 00:05:09,880
même par des accents fumés qui 
rappellent presque le bacon. 

81
00:05:11,240 --> 00:05:13,880
Les meilleurs vins issus des 
grosses lagueux, les grands crus

82
00:05:13,880 --> 00:05:16,240
allemands. 
Sont des bouteilles de prestige 

83
00:05:16,560 --> 00:05:19,280
et certains des meilleurs vins 
rouges d'Allemagne, ce qui n'est

84
00:05:19,280 --> 00:05:22,080
pas peu dire aujourd'hui. 
Non, non, ne soyez pas. 

85
00:05:22,400 --> 00:05:24,800
Et si vous n'êtes pas familier 
avec les Pinot noirs allemands, 

86
00:05:25,120 --> 00:05:28,680
vous seriez stupéfaits de leurs 
qualités et de leur caractère. 

87
00:05:29,880 --> 00:05:33,320
Parmi les domaines phares de la 
région, laissez-moi vous citer 

88
00:05:33,560 --> 00:05:38,000
Meyer, Neckel, Jean Studen, 
Bertrand, Baltès, Adenauer, 

89
00:05:38,200 --> 00:05:42,640
Dött, Sorhof ou encore krüsberg 
qui produisent tous des vins 

90
00:05:42,680 --> 00:05:46,680
remarquables. 
Et c'est dans cette région 

91
00:05:46,680 --> 00:05:50,840
emblématique de la viticulture 
allemande que va s'abattre une 

92
00:05:50,840 --> 00:05:53,960
véritable catastrophe à l'été 
2021. 

93
00:06:01,680 --> 00:06:05,920
Lundi 12 juillet 2021, la 
Rhénanie Palatina, comme la 

94
00:06:05,920 --> 00:06:08,840
plupart des régions d'Europe de 
l'Ouest, connaît un début d'été 

95
00:06:08,840 --> 00:06:12,080
très pluvieux. 
Un blocage anticyclonique sur 

96
00:06:12,080 --> 00:06:15,080
l'Europe du Nord. 
Piège, une puissante dépression 

97
00:06:15,080 --> 00:06:18,240
sur le cœur du continent, depuis
la République tchèque jusqu'au 

98
00:06:18,240 --> 00:06:21,280
sud du Royaume-Uni, qui 
s'accompagne de pluies très 

99
00:06:21,320 --> 00:06:26,800
intenses. 
Mardi 13 juillet, il continue de

100
00:06:26,800 --> 00:06:30,360
pleuvoir sans discontinuer sur 
le nord-ouest de l'Allemagne et 

101
00:06:30,360 --> 00:06:33,600
les prévisions pour les jours 
suivants s'annoncent de plus en 

102
00:06:33,600 --> 00:06:36,880
plus mauvaises, suscitant une 
inquiétude grandissante au sein 

103
00:06:36,880 --> 00:06:40,520
de la population. 
Le Land de Rhénanie Palatina. 

104
00:06:41,040 --> 00:06:44,120
Connaît son 3e jour de pluie 
extrêmement intense. 

105
00:06:44,640 --> 00:06:47,400
Une accumulation de 
précipitations jamais vues 

106
00:06:47,400 --> 00:06:51,400
depuis plus d'un siècle, et 
certains météorologistes diront 

107
00:06:51,400 --> 00:06:55,400
même un Millénaire. 
Dans le village de Reefer Shit, 

108
00:06:55,880 --> 00:06:59,960
il tombe plus de 20 cm d'eau au 
mètre carré en 09h00. 

109
00:07:00,520 --> 00:07:03,760
Et les habitants des bourgs de 
la vallée de l'ARS se préparent 

110
00:07:03,760 --> 00:07:07,000
à une nouvelle inondation 
nouvelle. 

111
00:07:07,400 --> 00:07:09,200
Car malheureusement, le 
phénomène n'est pas hors du 

112
00:07:09,200 --> 00:07:11,920
commun dans cette vallée 
Encaissée et la rivière 

113
00:07:11,920 --> 00:07:16,200
capricieuse sort parfois de son 
lit, comme en 2016 ou en 2013. 

114
00:07:17,120 --> 00:07:21,040
Les habitants craignent donc une
nouvelle crue et commencent à 

115
00:07:21,040 --> 00:07:23,160
prendre leurs précautions pour 
limiter les dommages. 

116
00:07:23,880 --> 00:07:26,800
Mais la pluie continue de tomber
abondamment. 

117
00:07:29,160 --> 00:07:33,680
Mercredi 14 juillet, l'averse 
s'est encore intensifiée pendant

118
00:07:33,680 --> 00:07:36,760
la nuit et l'inondation apparaît
désormais inéluctable. 

119
00:07:37,800 --> 00:07:41,200
Au domaine Mayer Nekel, dans le 
village de Darnau, les sœurs 

120
00:07:41,200 --> 00:07:44,920
mikke et Dirt Neckel, dont le 
Chai est situé sur les berges de

121
00:07:44,920 --> 00:07:47,800
l'art, commencent à prendre 
leurs précautions vers 08h00 du 

122
00:07:47,800 --> 00:07:51,520
matin, en installant une digue 
faite de sacs de sable et en 

123
00:07:51,520 --> 00:07:52,960
verrouillant solidement les 
portes. 

124
00:07:54,040 --> 00:07:57,640
Elles calfeutre le portail, les 
vitres de la cuverie et une fois

125
00:07:57,640 --> 00:08:01,720
le travail terminé, les 2 sœurs 
donnent congé aux équipes qui 

126
00:08:01,720 --> 00:08:06,680
rentrent se mettre à l'abri. 
Toute la journée, la pluie 

127
00:08:06,680 --> 00:08:09,480
continue de s'abattre et le 
niveau de l'art monte 

128
00:08:09,480 --> 00:08:13,240
inexorablement. 
Les 2 sœurs sont restées au 

129
00:08:13,240 --> 00:08:16,480
domaine pour surveiller la crue 
et intervenir pour renforcer les

130
00:08:16,480 --> 00:08:22,120
digues en cas de besoin. 
Mais à 10h00 du soir, un fracas 

131
00:08:22,120 --> 00:08:26,240
assourdissant ébranle le 
bâtiment sur ses fondations et 

132
00:08:26,240 --> 00:08:29,600
la rivière en furie fait voler 
en éclats les portes de la 

133
00:08:29,600 --> 00:08:33,000
cuverie. 
C'est qu'en amont de dernau. 

134
00:08:33,520 --> 00:08:38,559
Le chaos avait déjà commencé. 
Depuis plusieurs heures, la 

135
00:08:38,559 --> 00:08:41,400
plupart des cours d'eau 
affluents de l'art qui coulent 

136
00:08:41,400 --> 00:08:44,960
depuis le massif de Lifel 
viennent grossir la rivière dans

137
00:08:44,960 --> 00:08:49,600
son cours supérieur. 
Or, les pluies diluviennes de 

138
00:08:49,600 --> 00:08:53,520
ces derniers jours ont 
complètement saturé les sols non

139
00:08:53,520 --> 00:08:56,360
seulement de la vallée mais 
aussi des sommets alentours. 

140
00:08:57,000 --> 00:09:01,640
Et l'intensité de l'averse, dans
la nuit du 13 au 14 juillet, va 

141
00:09:01,640 --> 00:09:05,840
déchaîner la catastrophe. 
Toutes les précipitations des 

142
00:09:05,840 --> 00:09:09,840
massifs viennent grossir d'un 
seul coup tous les affluents de 

143
00:09:09,840 --> 00:09:14,120
l'art déjà à leur débit maximum 
et ruissellent dans la vallée. 

144
00:09:15,120 --> 00:09:18,680
En quelques heures, toute cette 
eau s'accumule dans le cours 

145
00:09:18,680 --> 00:09:22,320
supérieur de la rivière et 
entraîne la formation d'une 

146
00:09:22,320 --> 00:09:28,240
vague gigantesque, un véritable 
raz de marée de plus de 7 M de 

147
00:09:28,240 --> 00:09:31,280
haut. 
Et qui atteindra jusqu'à 10 M 

148
00:09:31,280 --> 00:09:33,200
dans les passages les plus 
étroits de la vallée. 

149
00:09:33,600 --> 00:09:36,920
On ne connaîtra même pas le 
niveau atteint par le PIC de la 

150
00:09:36,920 --> 00:09:42,240
vague, tous les témoins de crues
disposés le long de l'art ayant 

151
00:09:42,240 --> 00:09:48,600
été arrachés par le tsunami. 
Vers 17h30, les habitants des 

152
00:09:48,600 --> 00:09:51,560
villages en amont voient arriver
la vague et courent se réfugier 

153
00:09:51,560 --> 00:09:55,720
sur les hauteurs. 
À Altenare, la route principale 

154
00:09:55,720 --> 00:09:58,200
est devenue un fleuve et les 
gens se réfugient dans l'Église.

155
00:09:58,920 --> 00:10:03,280
On entend des cris, la rivière 
arrive, la rivière arrive et 

156
00:10:03,280 --> 00:10:07,560
déjà le raz de marée emporte 
tout sur son passage, voiture, 

157
00:10:07,560 --> 00:10:11,440
arbre, mobilier urbain éventrant
les maisons et faisant voler en 

158
00:10:11,440 --> 00:10:16,120
éclat plusieurs ponts. 
Sous la force de l'eau, le ruban

159
00:10:16,120 --> 00:10:19,800
d'asphalte est littéralement 
arraché de la route et on voit 

160
00:10:19,800 --> 00:10:22,240
des morceaux de canalisation 
entraînés par les eaux 

161
00:10:22,240 --> 00:10:25,360
rugissantes et boueuses dans un 
chaos de débris. 

162
00:10:27,360 --> 00:10:31,800
Le raz de marée est d'une force 
telle qu'il laboure les sols sur

163
00:10:31,800 --> 00:10:36,400
plusieurs mètres et comble de 
l'horreur, les cimetières 

164
00:10:36,400 --> 00:10:40,240
d'arweiler, de dernau et 
d'Altenar sont emportés par les 

165
00:10:40,240 --> 00:10:44,280
eaux qui déterrent les cadavres.
Les secouristes passeront des 

166
00:10:44,280 --> 00:10:48,040
jours à chercher dans la boue 
les corps des défunts enterrés 

167
00:10:48,240 --> 00:10:50,480
comme ceux des victimes de la 
catastrophe. 

168
00:10:57,520 --> 00:11:01,880
À darnau, les sœurs Michael et 
Dorton Neckel observent avec 

169
00:11:01,880 --> 00:11:04,640
épouvante la vague qui vient 
d'envahir leur cuverie et 

170
00:11:04,640 --> 00:11:07,440
commencent à arracher le 
revêtement des murs en emportant

171
00:11:07,440 --> 00:11:11,040
tout sur son passage. 
Elles se réfugient en haut d'un 

172
00:11:11,040 --> 00:11:14,280
escalier, mais la base menace de
s'effondrer et elles ne peuvent 

173
00:11:14,280 --> 00:11:15,840
pas atteindre le toit de 
l'édifice. 

174
00:11:16,920 --> 00:11:19,480
Par une ouverture, elles 
s'aperçoivent qu'il n'y aurait 

175
00:11:19,480 --> 00:11:21,640
qu'une quinzaine de mètres à 
faire dans l'eau pour trouver 

176
00:11:21,640 --> 00:11:24,880
refuge sur un point plus élevé. 
Et prenant leur courage à 2 

177
00:11:24,880 --> 00:11:27,560
mains, elles se précipitent dans
les eaux boueuses. 

178
00:11:28,560 --> 00:11:30,880
Mais il est évidemment 
impossible de lutter contre le 

179
00:11:30,880 --> 00:11:34,000
courant et la rivière les 
emporte jusqu'à une clôture à 

180
00:11:34,000 --> 00:11:35,480
laquelle elles parviennent à 
s'accrocher. 

181
00:11:36,720 --> 00:11:39,720
Et puis, au bout de quelques 
minutes, le niveau montant 

182
00:11:39,720 --> 00:11:43,720
toujours, la clôture se retrouve
sous les eaux et les 2 sœurs 

183
00:11:43,720 --> 00:11:47,000
doivent lâcher prise en espérant
réussir à se raccrocher autre 

184
00:11:47,000 --> 00:11:51,440
part, emportées par une vague. 
Elles se prennent dans les 

185
00:11:51,440 --> 00:11:54,240
branches d'un gros Prunier 
auquel elles s'agrippent avec la

186
00:11:54,240 --> 00:11:58,320
force du désespoir. 
La nuit est emplie du fracas 

187
00:11:58,320 --> 00:12:02,080
assourdissant de la rivière en 
furie, auquel se mêlent les cris

188
00:12:02,080 --> 00:12:04,360
de terreur des habitants 
réfugiés sur les toits 

189
00:12:04,360 --> 00:12:08,080
alentours. 
Leur lampe torche a survécu. 

190
00:12:08,320 --> 00:12:11,120
Mais dès qu'elle l'allume, c'est
pour voir un tronc d'arbre ou 

191
00:12:11,120 --> 00:12:14,720
une voiture, un conteneur, un 
camion ou une maison tout 

192
00:12:14,720 --> 00:12:17,760
entière risquer de percuter 
l'arbre et de l'arracher 

193
00:12:19,160 --> 00:12:22,320
épouvantées. 
Les 2 sœurs éteignent la lampe 

194
00:12:22,520 --> 00:12:25,120
et se raccrochent l'une à 
l'autre en priant pour qu'elles 

195
00:12:25,120 --> 00:12:26,800
survivent à cette nuit 
d'apocalypse. 

196
00:12:27,960 --> 00:12:33,040
Elles passeront 8 h dans le noir
à grelotter de peur et de froid 

197
00:12:33,040 --> 00:12:37,000
dans le vacarme de l'inondation,
avant d'être finalement sauvées 

198
00:12:37,000 --> 00:12:41,640
des eaux quand le soleil se lève
sur la vallée. 

199
00:12:42,080 --> 00:12:44,680
La dévastation apparaît alors au
grand jour. 

200
00:12:45,560 --> 00:12:49,120
Tous les villages des berges de 
la rivière ont été entièrement 

201
00:12:49,120 --> 00:12:51,440
inondés. 
Voire emportés par la vague. 

202
00:12:51,880 --> 00:12:53,680
Et les dommages sont 
catastrophiques. 

203
00:12:53,680 --> 00:12:57,440
Mais surtout, des centaines de 
personnes sont portées 

204
00:12:57,440 --> 00:13:00,640
disparues. 
Et après des jours de recherche,

205
00:13:01,120 --> 00:13:04,200
les autorités allemandes 
établiront que les inondations 

206
00:13:04,240 --> 00:13:07,600
auront coûté la vie à 135 
personnes dans le Land de Renani

207
00:13:07,600 --> 00:13:10,520
Palatina, toutes dans le 
district d'Arvyler. 

208
00:13:10,520 --> 00:13:16,640
Le village de Schould, Niché au 
creux d'un méandre de la 

209
00:13:16,640 --> 00:13:22,640
rivière, a été à moitié rasé. 
Et l'Allemagne toute entière 

210
00:13:23,080 --> 00:13:27,400
sera sous le choc quand elle 
apprendra que, bien que la vague

211
00:13:27,400 --> 00:13:30,600
ait mis près de 03h00 à 
atteindre l'aval de la rivière 

212
00:13:30,840 --> 00:13:34,960
après avoir dévasté les villages
du cours supérieur, l'alerte 

213
00:13:34,960 --> 00:13:38,560
n'avait pas été donnée. 
Des dizaines de personnes ont 

214
00:13:38,560 --> 00:13:41,720
été piégées dans leurs 
habitations, incapables de fuir 

215
00:13:41,720 --> 00:13:46,440
ou de se mettre à l'abri alors 
que la vague frappe le village 

216
00:13:46,440 --> 00:13:50,080
de Schould à 17h00. 
Personne ne prévient les 

217
00:13:50,080 --> 00:13:53,280
résidents du bourg de sinzig, au
bout de la vallée. 

218
00:13:53,720 --> 00:13:57,880
Et quand le raz de marée arrive 
vers 02h30 du matin, soit près 

219
00:13:57,880 --> 00:14:01,600
de 09h30 plus tard, il 
engloutira toute une maison de 

220
00:14:01,600 --> 00:14:15,630
retraite et ses pensionnaires. 
Les dégâts causés par la 

221
00:14:15,630 --> 00:14:19,270
catastrophe sont gigantesques et
le 15 juillet, près de 200000 

222
00:14:19,270 --> 00:14:20,830
foyers sont privés 
d'électricité. 

223
00:14:21,560 --> 00:14:23,920
Les routes de la vallée sont 
impraticables et les lignes de 

224
00:14:23,920 --> 00:14:28,040
chemin de fer ont été emportées.
Les vignobles eux-mêmes situés 

225
00:14:28,040 --> 00:14:31,040
en majorité sur les coteaux 
pentus de la vallée, ont échappé

226
00:14:31,040 --> 00:14:33,320
au désastre, à part une 
cinquantaine d'hectares. 

227
00:14:33,920 --> 00:14:36,640
Mais tous les bâtiments situés 
au bord de la rivière ont été 

228
00:14:36,640 --> 00:14:40,240
touchés. 
Chez Bénédicte Baltas et son 

229
00:14:40,240 --> 00:14:43,600
épouse Julia Bertram, toutes les
barriques du millésime 2020 ont 

230
00:14:43,600 --> 00:14:47,400
été emportées. 
Les Sir nickel verront elles 

231
00:14:47,400 --> 00:14:50,680
aussi leurs 350 fûts être 
emportés par la crue. 

232
00:14:51,360 --> 00:14:54,280
Mais elles réussiront à 
retrouver 9 pièces ayant 

233
00:14:54,280 --> 00:14:58,480
miraculeusement résisté à 
l'inondation, dont certaines à 

234
00:14:58,480 --> 00:15:03,920
plus de 5 km de la cuverie. 
Elles récupéreront les fûts pour

235
00:15:03,920 --> 00:15:07,160
achever l'élevage et produiront 
2600 bouteilles de ces barriques

236
00:15:07,520 --> 00:15:10,440
perdues. 
Le bois de la première barrique 

237
00:15:10,440 --> 00:15:13,600
sera quant à lui recyclé et 
envoyé à la coutellerie Laguiole

238
00:15:13,600 --> 00:15:17,280
pour forger 150 couteaux de 
sommellerie qui seront vendus au

239
00:15:17,280 --> 00:15:23,640
profit d'une œuvre de charité. 
Au domaine jedjadenauer, on 

240
00:15:23,640 --> 00:15:26,800
retrouvera les barriques 
flottant au milieu de la cave 

241
00:15:26,800 --> 00:15:30,800
inondée. 
Dans les jours qui suivent la 

242
00:15:30,800 --> 00:15:34,280
catastrophe, des milliers de 
secouristes, de pompiers, de 

243
00:15:34,280 --> 00:15:37,800
militaires et de volontaires se 
pressent pour dégager des voies 

244
00:15:37,800 --> 00:15:40,880
d'accès vers les villages 
sinistrés, secourir les blessés,

245
00:15:40,880 --> 00:15:44,120
rechercher les personnes 
disparues et commencer à évacuer

246
00:15:44,120 --> 00:15:47,240
les débris pour les domaines 
viticoles. 

247
00:15:47,720 --> 00:15:50,600
L'urgence est de sauver ce qui 
peut l'être pour les vendanges 

248
00:15:50,600 --> 00:15:54,680
qui approchent. 
Aussi, un formidable élan de 

249
00:15:54,680 --> 00:15:58,280
solidarité se met en place en 
Allemagne et des vignerons de 

250
00:15:58,280 --> 00:16:01,920
tout le pays affluent vers la 
vallée de l'art pour aider leurs

251
00:16:01,920 --> 00:16:04,920
collègues sinistrés à réparer et
à nettoyer ce qui peut l'être, 

252
00:16:05,240 --> 00:16:06,840
mais aussi à s'occuper des 
vignes. 

253
00:16:08,000 --> 00:16:10,680
Car les pluies ininterrompues et
l'inondation de la vallée 

254
00:16:10,680 --> 00:16:13,920
amènent des maladies. 
Le mildiou fera des ravages. 

255
00:16:14,400 --> 00:16:17,680
Et le millésime 2021 souffrira 
durement de ces conditions 

256
00:16:17,680 --> 00:16:22,320
exceptionnelles. 
À l'approche des vendanges, les 

257
00:16:22,320 --> 00:16:25,600
domaines manquent encore de 
matériel, de pompes, de cuve, de

258
00:16:25,600 --> 00:16:28,480
barrique. 
Et là encore, la solidarité 

259
00:16:28,480 --> 00:16:31,600
jouera à plein. 
Julia Bertrame et Bénédicte 

260
00:16:31,600 --> 00:16:34,600
Baltès recevront une presse et 
des barriques de toute 

261
00:16:34,600 --> 00:16:37,640
l'Allemagne pour pouvoir 
vinifier leur millésime 2021 

262
00:16:39,600 --> 00:16:41,720
dans les caves envahies de 
boueuses. 

263
00:16:42,240 --> 00:16:44,960
On retrouve peu à peu les stocks
de bouteilles souillées par la 

264
00:16:44,960 --> 00:16:48,800
crue à mesure que les eaux 
baissent, et nombre de ces 

265
00:16:49,080 --> 00:16:52,160
bouteilles inondées seront 
vendues pour financer la 

266
00:16:52,160 --> 00:16:57,080
reconstruction de la vallée. 
Les Sir nickel ont raconté leur 

267
00:16:57,080 --> 00:16:59,400
histoire pour que cette 
catastrophe serve 

268
00:16:59,400 --> 00:17:01,320
d'avertissement pour les 
générations futures. 

269
00:17:02,160 --> 00:17:04,760
Elles ont participé à plusieurs 
événements à travers le monde 

270
00:17:05,280 --> 00:17:08,400
pour montrer la résilience des 
habitants de l'art et pour 

271
00:17:08,400 --> 00:17:10,760
exorciser le traumatisme de la 
catastrophe. 

272
00:17:11,920 --> 00:17:14,839
Mais elles ont déménagé la 
cuverie sur les hauteurs, pour 

273
00:17:14,839 --> 00:17:18,640
éviter qu'une telle dévastation 
ne touche leurs enfants ou leurs

274
00:17:18,640 --> 00:17:36,880
petits enfants. 
Aujourd'hui, la vallée a repris 

275
00:17:36,880 --> 00:17:40,040
son aspect calme et les villages
ont retrouvé leurs charmes. 

276
00:17:41,000 --> 00:17:44,000
De nombreuses maisons ont été 
repeintes et les géraniums sont 

277
00:17:44,000 --> 00:17:47,000
revenus au balcon. 
Mais on voit encore de nombreux 

278
00:17:47,000 --> 00:17:49,200
stigmates tout le long des 
berges de la rivière. 

279
00:17:51,040 --> 00:17:54,440
Mackenakel résume aujourd'hui 
l'expérience de cette terrible 

280
00:17:54,440 --> 00:18:00,240
année 2021. 
Ainsi, 2021 est le millésime le 

281
00:18:00,240 --> 00:18:03,360
plus dramatique et émotionnel 
que nous n'ayons jamais eu. 

282
00:18:04,640 --> 00:18:07,480
Le soulagement à la fin des 
vendanges a été immense. 

283
00:18:08,360 --> 00:18:11,360
Sans la solidarité, l'aide et le
soutien dont nous avons 

284
00:18:11,360 --> 00:18:14,280
bénéficié, nous n'aurions jamais
pu y parvenir. 

285
00:18:14,640 --> 00:18:18,200
Cela nous a donné la force et le
courage de persévérer. 

286
00:18:18,600 --> 00:18:21,560
Mais je n'arrive pas encore à 
trouver les mots pour dire à 

287
00:18:21,560 --> 00:18:24,000
quel point nous sommes 
reconnaissants à toutes celles 

288
00:18:24,000 --> 00:18:28,120
et ceux qui nous ont soutenu. 
Abandonner n'a jamais été une 

289
00:18:28,120 --> 00:18:30,240
option. 
C'est notre terre. 

290
00:18:30,720 --> 00:18:33,240
Notre famille est enracinée dans
la vallée de l'art depuis des 

291
00:18:33,240 --> 00:18:36,600
générations et nous allons donc 
tout reconstruire. 

292
00:18:37,000 --> 00:18:41,240
En essayant d'apprendre des 
erreurs du passé, notre plus 

293
00:18:41,240 --> 00:18:44,520
profonde gratitude va d'abord à 
toute l'équipe du domaine qui a 

294
00:18:44,520 --> 00:18:47,800
été incroyable. 
La plupart de nos employés ont 

295
00:18:47,800 --> 00:18:51,320
eux-mêmes durement souffert de 
la catastrophe, mais personne 

296
00:18:51,320 --> 00:18:55,400
n'a perdu espoir et tout le 
monde est désormais tourné vers 

297
00:18:55,400 --> 00:19:00,600
le futur. 
Ce désastre qui a touché la 

298
00:19:00,600 --> 00:19:03,440
région méritait d'être raconté, 
ne serait-ce que pour en 

299
00:19:03,440 --> 00:19:06,080
préserver la mémoire, mais 
aussi. 

300
00:19:06,640 --> 00:19:10,280
Parce que cette terrible 
expérience peut peut être 

301
00:19:10,640 --> 00:19:12,760
s'avérer utile pour d'autres 
territoires. 

302
00:19:14,000 --> 00:19:17,160
Mais comme le laisse entendre 
Mike Kenakel, les vignerons de 

303
00:19:17,160 --> 00:19:21,440
l'art ne se sont jamais apitoyés
sur leur sort et ont fermement 

304
00:19:21,440 --> 00:19:24,560
voulu, dès les premières 
semaines après l'inondation, se 

305
00:19:24,560 --> 00:19:27,680
consacrer à nouveau à ce qui a 
fait la réputation de cette 

306
00:19:27,680 --> 00:19:29,080
région. 
C'est 20. 

307
00:19:29,960 --> 00:19:33,040
C'est la raison pour laquelle 
j'ai souhaité terminer cette 

308
00:19:33,040 --> 00:19:35,600
chronique par mes notes de 
dégustation. 

309
00:19:36,040 --> 00:19:38,880
De 2 domaines emblématiques de 
la vallée et dont j'ai déjà 

310
00:19:38,880 --> 00:19:41,800
parlé dans mon récit. 
Elles sont issues du millésime 

311
00:19:41,800 --> 00:19:45,320
2018 que j'ai eu l'opportunité 
de goûter à la dégustation des 

312
00:19:45,320 --> 00:19:50,320
grands crus allemands, les 
grosses guevards ou GG, organisé

313
00:19:50,320 --> 00:19:52,880
par la VDP à Wiesbaden en août 
2020. 

314
00:19:52,880 --> 00:19:57,320
J'espère que cela vous donnera 
envie de découvrir par vous même

315
00:19:57,600 --> 00:20:01,200
les superbes vins de l'art. 
Et je pèse mes mots en attendant

316
00:20:01,280 --> 00:20:05,920
de visiter un jour la région. 
Ce sont tous les 2 des pinot 

317
00:20:05,920 --> 00:20:12,960
noirs Sped Burgander en 
allemand, Jean Stoden et Spet 

318
00:20:12,960 --> 00:20:20,640
Burgander herrenberg GG 2018. 
Robe d'un rubis sanguin, le nez 

319
00:20:20,640 --> 00:20:24,560
propose un fruité rouge très mûr
mêlé de notes fumées et d'épices

320
00:20:24,560 --> 00:20:27,960
d'une grande intensité. 
La structure tannique est bien 

321
00:20:27,960 --> 00:20:31,360
affirmée, mais avec un grain de 
tanin fin et une acidité 

322
00:20:31,360 --> 00:20:34,320
délicate qui équilibre 
parfaitement la bouche. 

323
00:20:34,680 --> 00:20:38,040
Et donnent à l'ensemble un 
caractère à la fois énergique, 

324
00:20:38,360 --> 00:20:43,360
juteux et raffiné. 
Très longue finale, un grand vin

325
00:20:43,480 --> 00:20:50,720
puissant et racé. 
Meyer nickel spet Burgonder 

326
00:20:50,720 --> 00:20:56,400
Crotterberg GG, 2018. 
La robe d'un rubis violacé 

327
00:20:56,880 --> 00:21:00,760
révèle un es suave de griottes, 
de mûres et de notes florales 

328
00:21:00,760 --> 00:21:04,040
très intenses. 
Le palais est souple. 

329
00:21:04,400 --> 00:21:08,960
Doté d'une trame tanique très 
fine et veloutée, l'acidité est 

330
00:21:08,960 --> 00:21:12,240
plus discrète, mais donne une 
touche de fraîcheur qui 

331
00:21:12,240 --> 00:21:15,960
équilibre parfaitement la 
maturité du millésime et la 

332
00:21:15,960 --> 00:21:17,880
richesse de ce grand vin de 
garde. 

333
00:21:19,840 --> 00:21:23,680
Le toucher de bouche est très 
soyeux et offre une superbe 

334
00:21:23,680 --> 00:21:27,440
combinaison de puissance et de 
finesse, rehaussé d'une touche 

335
00:21:27,440 --> 00:21:30,960
légèrement épicée en finale. 
Une très grande réussite. 

336
00:21:41,240 --> 00:21:44,200
Je vous remercie profondément 
pour votre attention et votre 

337
00:21:44,200 --> 00:21:47,840
fidélité et j'espère que cette 
2e saison vous a plu. 

338
00:21:48,440 --> 00:21:50,720
Elle est un peu plus courte que 
la première pour cause de 

339
00:21:50,720 --> 00:21:53,480
coupure estivale. 
Mais je vous promets que j'ai 

340
00:21:53,480 --> 00:21:56,080
encore de nouvelles histoires en
réserve et que je vous 

341
00:21:56,080 --> 00:22:00,480
retrouverai très bientôt avec de
nouveaux récits inédits d'ici 

342
00:22:00,480 --> 00:22:02,920
là. 
Je vous souhaite à toutes et à 

343
00:22:02,920 --> 00:22:05,840
tous un très bel été et tout 
particulièrement à mes amis 

344
00:22:05,840 --> 00:22:08,720
viticulteurs pour qui ces 
dernières semaines avant les 

345
00:22:08,720 --> 00:22:13,400
vendanges s'annoncent décisives.
Je vous souhaite également de 

346
00:22:13,400 --> 00:22:17,440
jolies dégustations, toujours 
avec modération bien sûr, et 

347
00:22:17,440 --> 00:22:21,120
surtout de belles émotions 
autour des flacons que vous 

348
00:22:21,120 --> 00:22:22,920
ouvrirez en famille ou entre 
amis. 

349
00:22:23,720 --> 00:22:26,840
Car c'est bien là le plus beau 
cadeau que nous font tous les 

350
00:22:26,840 --> 00:22:30,120
vignerons. 
La promesse d'un bon moment à 

351
00:22:30,120 --> 00:22:30,640
partager.