皆 さ ん こ ん に ち は。 と も で す。
こ れ は 日 本 語 を 勉 強 し て い る 人 の た め の ポ ッ ド キ ャ ス ト で す。
教 科 書 の 日 本 語 は 面 白 く な い、 で も ド ラ マ や 英 語 は 難 し す ぎ る。
そ ん な 人 の た め に、 日 本 語 教 師 の と も が ち ょ う ど い い 日 本 語 で 話 を し ま す。
は い、 じ ゃ あ 今 日 は で す ね、 リ ク エ ス ト を も ら っ て ま し て、 も ち に つ い て 話
し て く れ と。 あ の、 こ れ は ね、 確 か に 今 ま で あ の。
餅 の 話 ね。 餅 だ け の 話 な ん て し た こ と な か っ た
の で、 あ の 面 白 い リ ク エ ス ト で す ね。 じ ゃ あ で す ね。
え っ と、 餅 と は 何 か？ 餅 っ て あ の 食 べ 物 な ん で す け ど、 ど ん
な 食 べ 物 な の か っ て い う の を 最 初 に え え 説 明 し た い と 思 い ま す。
餅 と い う の は、 毎 年 食 べ る と 死 ん で し ま う 人 が い る 大 変 危 険 な 食 べ 物 で す。
っ て い う ね。 ま あ、 そ ん な 話 を す る と、 あ の、 み ん な
び っ く り す る ん で す け ど。 で も こ れ、 嘘 じ ゃ な い ん で す よ。
え っ と、 た だ、 こ れ だ け だ と ち ょ っ と ね、 誤 解 が あ る の で、 も う 少 し 詳 し く
説 明 し ま す ね。 え っ と、 餅 は 米 か ら 作 る あ の 食 べ 物
で、 え っ と、 ま あ、 日 本 人 は 米 が 好 き で す か ら ね。
餅 も 昔 か ら よ く 食 べ ら れ、 食 べ ら れ て い た も の で す。
で、 え っ と、 日 本 人 が よ く 食 べ る よ く っ て い う か、 毎 日 食 べ て い る ご 飯 っ て
い う の は、 あ の 米 を 炊 い た も の で す け ど、 餅 を 作 る 米 っ て ち ょ っ と 普 通 の ご
飯 と 種 類 が 違 う ん で す よ。 え っ と、 そ の も ち 米 っ て 言 う ん で す け
ど、 普 通 の 米 と ち ょ っ と 違 う そ の も ち 米 で ご 飯 を 炊 い て、 あ の、 ま あ ご 飯 を
炊 く と す ご い あ の、 柔 ら か く て。 あ の、 な ん て 言 う ん だ ろ う。
噛 む と ね、 ガ ム み た い な 感 じ で、 あ の 弾 力 が あ る、 そ う い う あ の 種 類 の 米 が
あ る ん で す よ。 で、 そ の 米 を あ の 米 を 炊 い て ご 飯 に し
て、 で、 潰 し た の が、 潰 し て 形 を 丸 く し た り し た の が 餅 と い う 食 べ 物 で す。
で、 え っ と、 ま あ、 昔 か ら ね、 こ の 餅 っ て、 あ の ず っ と 食 べ ら れ て き た 食 べ 物
で、 だ い た い ね。 今 は 正 月 に 食 べ る こ と が 多 い ん で す
が、 ま あ 正 月 に 限 ら ず、 昔 は ね、 あ の、 何 か い い こ と が あ る と 餅 を 食 べ る と
か ね、 そ う い う こ と が 多 か っ た よ う で す。
で、 餅 の 食 べ 方 っ て、 あ の、 い ろ い ろ あ る ん で す よ、 餅 っ て。
あ の、 も と も と は そ の 今 言 っ た よ う に 米 な ん で す よ ね。
米 か ら 作 る 食 べ 物 な の で。 え っ と、 基 本 的 に は ご 飯 と し て 食 べ ま
す。 ご 飯 の 代 わ り で す ね。
だ か ら あ の、 い ろ ん な 味 付 け を し て 食 べ る ん で す よ。
米 自 体 に は あ の、 そ ん な 味 っ て 味 っ て な い の で 何 か。
ま あ、 例 え ば 一 番 簡 単 な 後 の 食 べ 方 だ と、 醤 油 を つ け て 食 べ る っ て い う ね 食
べ 方 で す が、 そ う い う ふ う に 何 か を つ け て 食 べ ま す。
で、 た だ ね、 あ の、 い つ も い つ も 醤 油 し か つ け て な か っ た ら。
飽 き ち ゃ い ま す か ら ね。 あ の、 そ れ で い ろ ん な 食 べ 方 が あ る ん
で す よ。 で、 じ ゃ あ ど ん な 食 べ 方 が あ る の か っ
て い う と、 餅 は ね、 結 構 ね、 あ の 甘 い 味 付 け が 多 い で す。
実 は ご 飯 な ん で す け ど ね、 あ の し ょ っ ぱ い 味 付 け も た く さ ん あ り ま す よ。
例 え ば、 そ の 今 言 っ た 醤 油 の 他 に、 え っ と、 味 噌 を 使 う 料 理 で す と、 あ の、 ま
あ。 味 噌 汁 み た い な ス ー プ と か に も ね、 あ
の、 入 れ て も い い で す し。 え え と、 あ と は 味 噌 汁 じ ゃ な い け ど、
お 雑 煮 っ て 言 っ て 正 月 に 食 べ る。 ま あ、 ス ー プ み た い な 料 理 で す ね。
そ れ に 入 れ た り も す る し。 え え と、 あ と は あ の、 な ん か ね、 え え
と、 チ ー ズ と か を 使 っ た り ね。 え え、 そ れ は 昔 は も ち ろ ん チ ー ズ な ん
て な か っ た か ら、 割 と 新 し い 食 べ 方 で す け ど、 あ の。
も ち ろ ん ね、 ピ ザ み た い に し て、 チ ー ズ の せ て 焼 い た り と か、 そ う い う 食 べ
方 な ん か も あ る ん で す。 で、 甘 い 食 べ 方 だ と。
ま あ 一 番 メ ジ ャ ー な 食 べ 方 は き な 粉 と か あ ん こ で す か ね。
あ ん こ は ね、 あ の 日 本 の 和 菓 子 で は も う も う い ろ ん な 和 菓 子 に 使 わ れ る メ
ジ ャ ー な。 あ の 食 べ 物 で す け ど。
ま あ 豆 を ね、 柔 ら か く し て で、 あ の 砂 糖 と 混 ぜ た よ う な も の で す ね。
そ れ が あ ん こ な ん で す け ど、 そ の あ ん こ を つ け て 食 べ る と か。
あ と は き な 粉。 あ の き な 粉 は。
ま あ こ れ も 豆 で す ね。 豆 を あ の 粉 に し て、 で、 そ れ に 砂 糖 を
入 れ て、 あ の 食 べ る と か ね、 あ と は。 う ん と、 そ う で す ね、 え え と ず ん だ と
か も、 俺、 結 構 好 き な ん で す け ど。 え え と、 仙 台 の あ た り、 東 北 の あ の 北
の 方 で す ね。 そ っ ち の 方 で あ の、 食 べ ら れ る 食 べ 物
で す が、 ず ん だ こ れ も 豆 な ん で す け ど ね、 あ の 枝 豆 と か の 豆 を あ の、 細 か く
細 か く っ て い う か ね。 ま あ そ う で す ね、 細 か く す り つ ぶ し
て、 で、 そ れ に 砂 糖 を 入 れ て で つ け て 食 べ る あ の 豆 ば っ か り で す ね。
日 本 人、 豆 好 き な ん で す よ。 で、 ま あ そ う い う ね、 あ の い ろ い ろ な
甘 い 味 付 け で 食 べ る っ て い う の も あ り ま す。
で、 あ の も ち っ て い う の は、 そ の も ち 米 を ね も ち 米 を 炊 い て、 普 通 の ご 飯 み
た い に 炊 い て、 あ の で 作 る 食 べ 物 な ん で す が、 実 は も ち 米 を 使 っ て 作 る 食 べ
物 っ て い う の は、 も ち だ け じ ゃ な い ん で す よ。
え っ と、 例 え ば 団 子 と か で す ね。 お 団 子 っ て 聞 い た こ と あ る 人 も 多 い
と 思 い ま す が、 ま あ 日 本 の お 菓 子 の 一 つ で す ね。
で、 え っ と ま あ、 作 り 方 は 俺 も そ ん な に 詳 し く な い ん だ け ど、 あ の 餅 と 違 っ
て、 米 を ね、 あ の 柔 ら か く す る ん じ ゃ な く て、 粉 に し て で、 そ れ で あ の 水 と
か と 混 ぜ た り し て 作 る っ て い う ふ う に、 あ の 米 の 使 い 方 が 違 う ん で す よ
ね。 で、 そ う す る と、 あ の 出 来 上 が っ た 時
の な ん か、 ち ょ っ と こ う 食 べ た 時 の 食 感 と か も 違 う し、 餅 っ て、 あ の 冷 た く
な る と 固 く な る ん で す け ど。 で、 あ の、 普 通 ね、 お 店 で 売 っ て る 餅 っ
て い う の は、 そ の 固 く な っ た 状 態 で、 で、 う ち で も う 1回 焼 い た り し て 食 べ
る ん で す け ど、 団 子 と か、 あ と は 似 た よ う な も の で、 あ の 大 福 と か に 使 う。
ま あ、 大 福 っ て い う の も 日 本 の お 菓 子 の 一 つ で す ね。
や っ ぱ り 餅 と か 団 子 み た い に 柔 ら か い や つ な ん で す け ど、 そ う い う の は あ
の 餅 と 作 り 方 が 違 っ て、 冷 た く な っ て も 時 間 が 経 っ て も 硬 く な ら な い、 そ う
い う あ の 食 べ 物 で す ね。 ま あ、 米 か ら 作 る っ て い う の は す ご い
似 て る ん で す け ど。 で、 あ の や っ ぱ り ね 餅 み た い に、 あ の、
ま あ 似 た よ う な も の で す か ら ね。 い ろ い ろ な 甘 い 味 付 け。
ま あ、 餅 の 味 付 け っ て い う か、 餅 の 食 べ 方 と 似 て る ん で す け ど、 団 子 も あ の
あ ん こ と か。 あ の あ と は 醤 油 を つ け て 食 べ た り も
し ま す が、 団 子 食 べ る と き は 醤 油 に も あ の 砂 糖 を 入 れ て ね、 甘 い 醤 油 に し て
食 べ た り と か。 あ と は ま あ 団 子 っ て そ の 餅 と 違 う の
は、 あ の 団 子 と か 大 福 と か を 作 る と き に は、 あ の 餅 と 違 っ て 最 初 か ら 砂 糖 を
入 れ て 甘 く す る っ て い う こ と も 結 構 多 い で す ね。
だ か ら、 あ の あ ん こ と か を つ け な い で、 そ の ま ま 甘 い 団 子 と か を 食 べ る と
か、 そ う い う 食 べ 方 も あ り ま す。 あ と は、 俺 は そ ん な に あ の 食 べ な い け
ど、 大 福 と か だ と、 中 に 果 物 を 入 れ て 食 べ る っ て い う、 そ う い う 食 べ 方 も あ
り ま す ね。 ま あ、 こ の 辺 の あ ん こ と か、 あ の 中 に
イ チ ゴ と か が 入 っ て い る。 そ う い う 果 物 を 入 れ て 食 べ る と か。
あ と ク リ ー ム と か ね。 え え、 そ う い う の は だ い た い ね、 あ の、
日 本 の ス ー パ ー と か に 行 く と、 あ の 売 っ て ま す の で。
ま あ、 メ ジ ャ ー ど こ ろ の よ く 食 べ ら れ る 餅 と か、 あ と は あ の 団 子 と か の 食 べ
方 っ て い う の は、 ス ー パ ー に 行 け ば 結 構 い ろ い ろ あ の 見 る こ と が で き る と
思 い ま す。 な の で、 ぜ ひ 日 本 に 旅 行 に 来 た ら ね、
あ の ス ー パ ー で 団 子 と か ね、 大 福 と か 探 し て み て く だ さ い。
で、 他 に も い ろ ん な あ の 食 べ 方 っ て い う の が 見 た か っ た ら、 和 菓 子 屋 さ ん を
探 し て み る と い い と 思 い ま す。 あ の お 菓 子 を 売 っ て る 店 っ て い ろ い
ろ あ る ん で す け ど、 日 本 の お 菓 子 の 店 っ て、 あ の 洋 菓 子、 つ ま り ヨ ー ロ ッ パ
の 方 と か で す ね。 そ っ ち か ら 日 本 に 伝 わ っ て き た あ の
ケ ー キ と か。 え っ と、 ま あ ク ッ キ ー と か も そ う で す
け ど ね。 そ う い う お 菓 子 を 売 っ て る 店 と、 あ と
は 昔 か ら 日 本 で 作 っ て る そ の 大 福 と か 団 子 の 甘 い お 菓 子 を 売 っ て る 店 っ
て 別 々 な ん で す よ。 あ の、 ど っ ち も 売 っ て る 店 も も ち ろ ん
あ り ま す け ど ね。 た だ、 や っ ぱ り 洋 菓 子 と 和 菓 子 っ て、
あ の 別 々、 も う 和 菓 子 の 人 は 和 菓 子 だ け 作 る み た い に 分 か れ て る と こ ろ が
ね、 結 構 多 い ん で す よ。 で、 団 子 と か い ろ ん な の を 見 て み た か
っ た ら。 和 菓 子 の 店 を 探 し て み る と い い と 思
い ま す。 本 当 に ね、 あ の、 い ろ ん な い ろ ん な 味
の 団 子 っ て 売 っ て ま す か ら ね。 ス ー パ ー で は な か な か 見 な い よ う な
の と か も、 あ の、 本 当 た く さ ん あ る の で、 え え。
日 本 の 餅 団 子 大 福 に 興 味 が あ る 人 は、 日 本 に 来 た 時 に 和 菓 子 屋 さ ん を 探 し
て 行 っ て み て く だ さ い。 は い、 じ ゃ あ 今 日 は あ の 日 本 の 食 べ 物
で 餅 と か、 あ と は 団 子。 な ど に つ い て 話 を し ま し た。
日 本 人 は ね、 米 が 好 き な ん で、 あ の 米 で 作 る 甘 い も の っ て 結 構 た く さ ん あ
る ん で す よ。 あ と は ま あ、 米 だ け じ ゃ な く て 豆 も 好
き で す け ど ね。 あ の、 さ っ き も 言 っ た よ う に 豆 の 食 べ
方 っ て ね、 本 当 に 日 本 人 た く さ ん あ る ん で す よ。
日 本 人 が 作 る 料 理 も 醤 油 と か 味 噌 と か 全 部 元 は 豆 で す か ら ね。
甘 い の も し ょ っ ぱ い の も、 全 部 豆 か ら 作 っ て 食 べ て る の が 日 本 人 で す。
な の で、 豆 の い ろ ん な 食 べ 方、 団 子 と か 餅 で 楽 し め る と 思 い ま す。
で は、 え っ と、 他 に も 何 か 皆 さ ん が 聞 い て み た い ト ピ ッ ク と か あ っ た ら リ
ク エ ス ト。 あ の、 ぜ ひ 送 っ て く だ さ い。
メ ー ル や メ ッ セ ー ジ な の で、 あ の、 送 っ て も ら え れ ば あ の、 そ の リ ク エ ス ト
に つ い て 何 か 話 を し た い と 思 い ま す。 皆 さ ん か ら の メ ッ セ ー ジ 待 っ て ま す。
で は、 ま た 次 の エ ピ ソ ー ド で お 会 い し ま し ょ う。
さ よ う な ら。